本发明公开了一种PCR检测鱼粉中南美白对虾源性成分的方法,涉及生物技术领域。该方法包括利用如SEQ ID NO.1所示的上游引物和如SEQ ID NO.2所示的下游引物,进行PCR检测的步骤。本发明首先设计了南美白对虾荧光定量PCR引物对,并验证了其特异性。随后用该引物对对样品中不同浓度梯度的南美白对虾DNA进行荧光定量PCR扩增,获得标准曲线,建立南美白对虾DNA浓度和Ct值之间的回归方程。在此基础上,通过检测待测鱼粉样品的Ct值,判断待测鱼粉中是否含有南美白对虾源性成分,并明确其含量(质量浓度)范围,最低检出限可以达到0.01%。