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[发明专利]一种苹果味茯茶的制作方法及其产品-CN201810406778.0在审
发明人：蔚长飞 -专利权人：蔚长飞
申请日： 2018-05-01 - 公布日： 2018-10-12 - 主分类号： A23F3/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种苹果味茯茶的制作方法及其产品，属于茶叶加工领域，该方法将优选黑毛茶与优选苹果通过窨制工艺制成果香黑茶坯，再将果香黑茶坯通过发花工艺制成苹果味茯茶，有效融合了窨制工艺与茯茶发花工艺，使生产出来的苹果味茯茶不仅富含金花、而且具有浓郁的苹果香味，解决了传统茯茶无果香、茯茶口味单一的技术难题。
茯茶苹果味果香发花黑茶优选窨制茶叶加工技术难题苹果香味有效融合黑毛茶富含制作口味苹果生产

[发明专利]一种桂花茯茶的制作方法及其产品-CN201810406295.0在审
发明人：蔚长飞 -专利权人：蔚长飞
申请日： 2018-04-30 - 公布日： 2018-09-18 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种桂花茯茶的制作方法及其产品，属于茶叶加工领域，该方法将优选黑毛茶与优选桂花通过窨制工艺制成花香黑茶坯，再将花香黑茶坯通过发花工艺制成桂花茯茶，有效融合了花茶窨制工艺与茯茶发花工艺，使生产出来的桂花茯茶不仅富含金花、而且具有浓郁的桂花香味，解决了传统花茶无法长期存放、茯茶无花香、茯茶口味单一的技术难题。
茯茶桂花花香花茶发花黑茶优选窨制茶叶加工长期存放技术难题有效融合黑毛茶富含制作口味生产

[发明专利]一种茉莉花茯茶的制作方法及其产品-CN201810405869.2在审
发明人：蔚长飞 -专利权人：蔚长飞
申请日： 2018-04-30 - 公布日： 2018-08-10 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种茉莉花茯茶的制作方法及其产品，属于茶叶加工领域，该方法将优选黑毛茶与优选茉莉花通过窨制工艺制成花香黑茶坯，再将花香黑茶坯通过发花工艺制成茉莉花茯茶，有效融合了花茶窨制工艺与茯茶发花工艺，使生产出来的茉莉花茯茶不仅富含金花、而且具有浓郁的茉莉花香味，解决了传统花茶无法长期存放、茯茶无花香、茯茶口味单一的技术难题。
茯茶茉莉花花香花茶发花黑茶优选窨制茶叶加工长期存放技术难题有效融合黑毛茶富含制作口味生产

[发明专利]一种玫瑰花茯茶的制作方法及其产品-CN201810406458.5在审
发明人：蔚长飞 -专利权人：蔚长飞
申请日： 2018-04-30 - 公布日： 2019-11-05 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种玫瑰花茯茶的制作方法及其产品，属于茶叶加工领域，该方法将优选黑毛茶与优选玫瑰花通过窨制工艺制成花香黑茶坯，再将花香黑茶坯通过发花工艺制成玫瑰花茯茶，有效融合了花茶窨制工艺与茯茶发花工艺，使生产出来的玫瑰花茯茶不仅富含金花、而且具有浓郁的玫瑰花香味，解决了传统花茶无法长期存放、茯茶无花香、茯茶口味单一的技术难题。
茯茶玫瑰花花香花茶发花黑茶优选窨制茶叶加工长期存放技术难题有效融合黑毛茶富含制作口味生产

[发明专利]一种基于茯茶代谢组学的黑毛茯茶与杜仲茯茶的区别方法-CN202011103995.6有效
发明人：赵燕妮;陈丹;李悦;任嘉敏;张坤;曾乔;秦俊哲;胡歆;梁艳 -专利权人：陕西科技大学
申请日： 2020-10-15 - 公布日： 2022-06-21 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于茯茶代谢组学的黑毛茯茶与杜仲茯茶的区别方法。本发明的技术方案为：对原料未知的茯茶样本，利用茯茶中山奈酚和芦丁含量的比值对代谢组学研究中的茯茶样本进行判别，待测样本中山奈酚和芦丁比值在0.51以上的为黑毛茯茶样本，山奈酚和芦丁比值在0.06以下的为杜仲茯茶样本本发明操作简单、检测结果可靠，可为茯茶代谢特征分析及相关茯茶代谢组学研究提供借鉴。
一种基于代谢黑毛茯茶杜仲区别方法

[发明专利]一种玉兰花茯茶的制作方法及其产品-CN201810406060.1在审
发明人：蔚长飞 -专利权人：蔚长飞
申请日： 2018-04-30 - 公布日： 2018-08-10 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种玉兰花茯茶的制作方法及其产品，属于茶叶加工领域，该方法将优选黑毛茶与优选玉兰花通过窨制工艺制成花香黑茶坯，再将花香黑茶坯通过发花工艺制成玉兰花茯茶，有效融合了花茶窨制工艺与茯茶发花工艺，使生产出来的玉兰花茯茶不仅富含金花、而且具有浓郁的玉兰花香味，解决了传统花茶无法长期存放、茯茶无花香、茯茶口味单一的技术难题。
茯茶玉兰花花香花茶发花黑茶优选窨制茶叶加工长期存放技术难题有效融合黑毛茶富含制作口味生产

[发明专利]绞股蓝茯茶及其生产方法-CN201410401522.2在审
发明人：谭孝敖 -专利权人：湖南中安茶业有限公司
申请日： 2014-08-14 - 公布日： 2014-12-03 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明提供了一种绞股蓝茯茶，包括：重量百分比为85％～95％的安化黑茶、重量百分比为5％～15％的绞股蓝。该绞股蓝茯茶去除了绞股蓝叶所含的苦味和一般黑茶带来的涩味，并且通过干燥发花在安化黑茶和绞股蓝上生长的“冠突散囊菌”菌体中含有茯茶素A和茯茶素B，茯茶所含茯茶素A和茯茶素B和绞股蓝成分易为人体所吸收，对降低三高本发明还提供了一种绞股蓝茯茶的制备方法。
绞股蓝茯茶及其生产方法

[发明专利]一种基于脂质组学的黑毛茯茶与杜仲茯茶的区别方法-CN202011103037.9有效
发明人：赵燕妮;陈丹;李悦;任嘉敏;张坤;曾乔;秦俊哲;胡歆;梁艳 -专利权人：陕西科技大学
申请日： 2020-10-15 - 公布日： 2022-07-01 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于脂质组学的黑毛茯茶与杜仲茯茶的区别方法。本发明的技术方案为：对原料未知的茯茶样本，利用茯茶中甘油三酯与甘油二酯含量的比值对原料未知的茯茶进行种类判别，待测品种中甘油三酯与甘油二酯含量的比值在1.0及以上的为杜仲茯茶样品，甘油三酯与甘油二酯含量的比值在0.5以下的为黑毛茯茶样品。本发明操作简单、检测结果可靠，可为茯茶代谢特征分析及相关茯茶脂质组学研究提供借鉴。
一种基于脂质组学黑毛茯茶杜仲区别方法

[发明专利]一种柑橘味茯茶的制作方法及其产品-CN201810407037.4在审
发明人：蔚长飞 -专利权人：蔚长飞
申请日： 2018-05-01 - 公布日： 2018-10-12 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种柑橘味茯茶的制作方法及其产品，属于茶叶加工领域，该方法通过窨制工艺使黑毛茶充分吸收柑橘或柑橘皮的香味，吸香后的果香黑毛茶再通过发花工艺制成柑橘味茯茶，有效融合了窨制工艺与茯茶发花工艺，使生产出来的柑橘味茯茶不仅富含金花、而且具有浓郁的柑橘香味，解决了传统茯茶无果香、茯茶口味单一的技术难题。
茯茶柑橘味黑毛茶发花果香窨制茶叶加工柑橘香味技术难题有效融合柑橘皮富含柑橘制作口味吸收生产

[发明专利]一种新型连翘茶及其制备方法-CN201610863174.X在审
发明人：郑文利;蔚长飞;刘培民 -专利权人：郑文利;蔚长飞;刘培民
申请日： 2016-09-29 - 公布日： 2017-01-11 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种新型连翘茶及其制备方法，属于茶叶加工领域，该新型连翘茶包括连翘黑茶，连翘黑茶由连翘叶经黑茶制作工艺制成。同时，该新型连翘茶可以采用黑茶类中的茯茶制作工艺，将连翘叶加工制成连翘茯茶，其中，在连翘茯茶的制作过程中可以加入一定量黑毛茶。本发明提出的一种新型连翘茶及其制备方法以连翘叶为原料，有效结合黑茶制作工艺，不仅保留了连翘叶内丰富的营养成分，而且实现了连翘叶发酵、发花工艺，使生产出来的连翘黑茶具有抗疲劳、抗衰老、降血压、降血脂、降血糖等功效，使生产出来的连翘茯茶富含冠突散囊菌，还具有清热解毒、抗菌利尿、健胃增食等功效。
一种新型连翘及其制备方法

[发明专利]一种新型杜仲茶及其制备方法-CN201610863179.2在审
发明人：郑文利;刘培民;蔚长飞 -专利权人：郑文利;刘培民;蔚长飞
申请日： 2016-09-29 - 公布日： 2016-12-21 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种新型杜仲茶及其制备方法，属于茶叶加工领域，该新型杜仲茶为杜仲黑茶，该杜仲黑茶由杜仲叶经黑茶制作工艺制成。同时，该新型杜仲茶可以采用黑茶类中的茯茶制作工艺，将杜仲叶加工制成杜仲茯茶，其中，在杜仲茯茶的制作过程中可以加入一定量黑毛茶。本发明提出的一种新型杜仲茶及其制备方法以杜仲叶为原料，有效结合黑茶制作工艺，不仅保留了杜仲叶内丰富的营养成分，而且实现了杜仲叶发酵、发花工艺，使生产出来的杜仲黑茶具有补肾、护肝、抗疲劳、抗衰老、降血压、降血脂、降血糖等功效，使生产出来的杜仲茯茶富含冠突散囊菌，还具有清热解毒、抵抗肿瘤活性、美容养颜、调节心血管等功效。
一种新型杜仲及其制备方法

[发明专利]一种新型沙棘茶及其制备方法-CN201610863178.8在审
发明人：郑文利;刘培民 -专利权人：郑文利;刘培民
申请日： 2016-09-29 - 公布日： 2017-02-01 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种新型沙棘茶及其制备方法，属于茶叶加工领域，该新型沙棘茶为沙棘黑茶，该沙棘黑茶由沙棘叶经黑茶制作工艺制成。同时，该新型沙棘茶可以采用黑茶类中的茯茶制作工艺，将沙棘叶加工制成沙棘茯茶，其中，在沙棘茯茶的制作过程中可以加入一定量黑毛茶。本发明提出的一种新型沙棘茶及其制备方法以沙棘叶为原料，有效结合黑茶制作工艺，不仅保留了沙棘叶内丰富的营养成分，而且实现了沙棘叶发酵、发花工艺，使生产出来的沙棘黑茶具有增加冠状动脉血流量、降低心肌耗氧量、抑制血小板聚集、降血压、降血脂、降血糖等功效，使生产出来的沙棘茯茶富含冠突散囊菌，具有抗肿瘤、调节免疫、延缓衰老、清热解毒、健胃增食等功效。
一种新型沙棘及其制备方法

[发明专利]一种黑茶组合物，以及在减肥领域的应用-CN201210570142.2在审
发明人：贺志弘;黄泽波;艾立平 -专利权人：贺志弘;黄泽波;艾立平
申请日： 2012-12-10 - 公布日： 2013-05-08 - 主分类号： A61K36/8968 文献下载
摘要：一种黑茶组合物，以及在减肥领域的应用，采用含有茯茶素因子A、茯茶素因子B活性成分的安化黑茶(茯砖茶、花砖茶、青砖茶、黑砖茶；花卷茶如千两茶、百两茶；天尖、生尖、贡尖等)、绞股蓝、泽泻、麦冬等药食同源类物品制成茶产品
一种组合以及减肥领域应用

[发明专利]一种安化黑茶金茯酒的配制方法-CN201810003409.7在审
发明人：廖辉岩 -专利权人：安化县天一香黑茶酒业有限公司
申请日： 2018-01-03 - 公布日： 2018-05-04 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种安化黑茶金茯酒的配制方法，每吨安化黑茶金茯酒的制备需要包括如下重量份的组分黑茶20～100公斤、56度(V/V)粮食酒400～700公斤、蔗糖30～60公斤、蜂蜜30～60公斤、水250本发明属于酒品加工技术领域，本发明提供了一种色泽橙黄至橙红，颜色透亮、有光泽，陈香浓郁，入口滋味感甜滑醇和，黑茶金茯酒风格明显，且只需经过一次发酵过程即可提前出品，大大节约生产时间的安化黑茶金茯酒的配制方法
一种安化黑茶金茯酒配制方法

[发明专利]一种口感较好的酵素茯茶的制备方法-CN201910571242.9在审
发明人：赵京帅;陶鹏;陈凯妮;雷秦睿;孙强 -专利权人：西咸新区茯茶镇茶业有限公司
申请日： 2019-06-28 - 公布日： 2019-09-24 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：一种口感较好的酵素茯茶的制备方法，涉及茯茶制备方法技术领域，包括以下步骤：水果一次发酵，将水果切块后添加白糖、纯净水和发酵菌种，搅拌混合后转移到恒温室内发酵1‑5h，设置恒温室温度为30‑37℃，得到初始酵素汁；混合，使用黑茶的茶梗熬煮茶汁，然后将茶汁和初始酵素汁与黑茶混合；二次发酵；制备茯茶。该口感较好的酵素茯茶的制备方法，将茯茶与酵素进行了有效的结合，使茯茶具备了酵素的优点，同时避免在茯茶制作过程中添加酵素容易引起杂菌生长，使茯茶滋生有害菌群降低茯茶质量的问题，发酵过程中不会产生生黄精麻味和刺激性，采用多菌种共同发酵，能够缩短发酵时间，同时改善发酵后的茯茶的风味。
茯茶酵素制备发酵茶汁黑茶恒温室制备方法技术有效的结合二次发酵发酵过程发酵菌种一次发酵制作过程纯净水多菌种水果熬煮白糖茶梗黄精菌群麻味切块杂菌室内生长

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