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- [发明专利]一种刺角瓜酒的酿制方法-CN201711219034.X在审
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陈文松
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融安广兴生态农业投资有限公司
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2017-11-28
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2018-03-27
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C12G3/02
- 本发明涉及果酒技术领域，具体涉及一种刺角瓜酒的酿制方法。本发明方法包括以下步骤S1.选择刺角瓜，洗净，切片，干燥，喷洒酶液，发酵，取出隔水蒸，然后取出，继续干燥至水分含量低于8％即得刺角瓜干片；S2.加入天然甜酒酵母，搅伴均匀后，密闭发酵，得发酵瓜片；S3.取发酵瓜片置于容器中，加入冰糖、高粱酒，密封发酵；S4.过滤，取滤液，加入调节液，继续密封5‑14天，即得刺角瓜酒。本发明刺角瓜酒具有营养丰富，酒颜色透亮，透光率达到70％，颜色纯正，呈黄褐色，口感清鲜，有效成分损失少，浸出率高，富含维生素、植物纤维和微量元素等营养物质，具有很好的美容、清理肠道、促进消化的作用。
- 一种刺角瓜酒酿制方法
- [发明专利]一种刺角瓜果酒的酿制方法-CN201510668123.7在审
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赵鹏;冯程
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南陵县铭泽玉竹种植专业合作社
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2015-10-17
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2015-12-23
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C12G3/04
- 本发明公开了一种刺角瓜果酒的酿制方法，采用新鲜刺角瓜为主要原料，并添加玉竹为辅料，通过的原料筛选、清洗、原料预处理、调整糖度酸度、发酵、混合、勾兑、过滤、灌装、包装，制备成果酒。本发明以刺角瓜为主要原料，玉竹为辅料，并添加了白螺蛳壳、藨草、藏鮡骨、草灵芝、云南小草蔻、豹皮樟、黄芩、白芍、蒲公英、山海棠等中药成分，充分利用了刺角瓜和玉竹的营养价值，所用原料与所添加中药成分协同增效，使得本发明的果酒不仅具有原料的既有营养成份，更具有温中健脾、理气养胃之保健功效，有利于人体健康，而且制备方法科学、易行，可操作性强，成品果酒呈金黄或浅黄色，酒体口感醇厚、清新、绵甜，口味幽香，酒香果香并存
- 一种瓜果酿制方法
- [发明专利]一种美味刺角瓜果酱的加工方法-CN201610734944.0在审
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余芳;许凌凌;张红
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余芳
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2016-08-28
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2017-01-25
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A23L21/10
- 本发明公开了一种美味刺角瓜果酱的加工方法，采用刺角瓜为主要原料，采用刺角瓜预处理、破碎打浆、酶处理、调配、均质、浓缩、罐装、灭菌贮藏等步骤加工生产而成。本发明在刺角瓜破碎打浆前将其进行水分蒸发，降低了刺角瓜的水分含量，提高了新鲜刺角瓜内糖分的转化，将刺角瓜皮打浆进行复合酶处理后继续利用，提高了原料的利用率，也使成品果酱内的营养物质更加均衡，在美味刺角瓜果酱浓缩前进行多次均质，提高了美味刺角瓜果酱的品质与口感，使成品果酱酱体美味适口、粘稠适度、风味极佳，具有滑肠排毒、嫩肤益颜等功效。
- 一种美味瓜果加工方法
- [发明专利]佛手瓜酒及其酿制方法-CN98104610.X无效
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李洪水
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李洪水
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1998-01-05
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1999-07-14
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C12G3/04
- 佛手瓜酒及其酿制方法,本发明涉及一种酒类食品及其酿制方法,它是通过将佛手瓜与酒荃精心酿制达到生产目的的佛手瓜吊装入瓶内,将不同浓度的酒荃分期泡制反复几次后用矿泉水清洗净酒瓶与佛手瓜,将浸泡过佛手瓜的酒荃反复过滤,再与新鲜酒荃共同配制酒液,将达到国家规定酒类生产指标的酒液灌入装有佛手瓜的酒瓶内封口包装。以此法酿制的佛手瓜酒,保持了佛手瓜的原汁原味及营养成分,热量低、钠量低、钾量高,可达到强身健体的目的。
- 佛手及其酿制方法
- [实用新型]打瓜收获自动上料机-CN201120326974.0有效
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王明飞
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王明飞
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2011-09-02
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2012-10-17
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A01D46/00
- 本实用新型公开了一种打瓜收获自动上料机,包括机架，机架上设有打瓜捡拾装置，在打瓜捡拾装置后部设有输送溜槽；所述打瓜捡拾装置主要包括两组传动装置：主传动链轮、从传动链轮、传动链及定位凸轮、设于传动链上的多组插瓜装置；所述插瓜装置主要包括瓜刺轴、设于瓜刺轴上的多组瓜刺，所述瓜刺轴朝向定位凸轮的一端设有定位拨舌，所述两条传动链上设有带有穿孔的定位装置，所述瓜刺轴穿过所述定位装置的穿孔间隙配合设置，所述定位凸轮上设有与定位拨舌相适配的凹型滑槽，所述捡拾装置与所述输送溜槽连接处设有与瓜刺可交错排列的脱瓜齿。
- 收获自动上料机
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