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[发明专利]一种宽宿主谱鸡白痢沙门氏菌噬菌体及其应用-CN201110053518.8有效
发明人：包红朵;王冉;张辉 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2011-03-07 - 公布日： 2011-12-28 - 主分类号： C12N7/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种沙门氏菌噬菌体，特别涉及一种宽宿主谱鸡白痢沙门氏菌强裂解性噬菌体(Salmonella pullorum bacteriophage)。本发明还涉及将所述的噬菌体用于控制养殖环境中的鸡白痢沙门氏菌。上述鸡白痢沙门氏菌噬菌体命名为PSPu-4-116，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏号为：CCTCC M2011042。
一种宿主白痢沙门氏菌噬菌体及其应用

[发明专利]风味鸡油的调制-CN200610130699.9无效
发明人：李昌模 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2006-12-29 - 公布日： 2008-07-02 - 主分类号： A23D9/04 文献下载
摘要：日常生活中使用的精制食用鸡油是无臭，无味的油脂。在高温烹炸条件下逐渐产生鸡特有的风味。但是在高温条件下鸡油发生氧化、劣败反应使其无法食用。通过高温产生最适宜的鸡香味时利用高压液相色谱分析鸡油中的主要呈香物质——各种挥发性羰基化合物在鸡油中的含量及比例关系，添加到精制食用鸡油中使其呈现丰满的鸡油风味。丰满的鸡油香气产生是在羰基值22.5meq/kg，酸价3.0mgKOH/g，过氧化值4.9meq/kg。鸡油中主要的羰基化合物有2，4－癸二烯醛，2－十一碳烯醛，壬醛，2－壬烯醛。精制鸡油中添加呈香物质2，4－癸二烯醛(5.946mg/kg)，2－十一碳烯醛(3.532mg/kg)，壬醛(2.863mg/kg)，2－壬烯醛(1.301mg/kg)时可以再现丰满的鸡油风味。
风味调制

[发明专利]一种用于降低发酵鸡粪黏着力的菌酶混合物及其应用-CN201911185739.3在审
发明人：李宁;冉学文;熊晓莉;谢春燕;史锦辉 -专利权人：重庆工商大学
申请日： 2019-11-27 - 公布日： 2020-04-03 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于降低发酵鸡粪黏着力的菌酶混合物及其应用，属于生物发酵领域。本发明公开了一种包含产朊假丝酵母、枯草芽孢杆菌、木霉菌、葡聚糖酶、中性淀粉酶、木聚糖酶、纤维素酶和脂肪氧合酶的菌酶混合物，通过各种菌、酶之间的协同作用，应用于鸡粪发酵过程中能够明显降低发酵后鸡粪的黏着力，使鸡粪能够实现资源化利用；同时本发明还公开了一种利用菌酶混合物发酵鸡粪的方法，能够降低纯鸡粪黏着力，同时减少现有技术中由于需要加入锯末、秸秆、糠等物质来降低黏着力而耗费投入的人力物力，从而减少了工业投入、降低鸡粪发酵的成本，增加了效益。
一种用于降低发酵黏着混合物及其应用

[发明专利]一株耐高温鸡白痢沙门氏菌噬菌体、其噬菌体组合物及其应用-CN202310072349.5在审
发明人：战余铭;张召佐;黄文婷;孙虎芝;刘广芹;魏凯 -专利权人：青岛诺安百特生物技术有限公司
申请日： 2023-01-13 - 公布日： 2023-05-09 - 主分类号： C12N7/00 文献下载
摘要：本发明公开了一株耐高温鸡白痢沙门氏菌噬菌体、其噬菌体组合物及其应用，所述耐高温鸡白痢沙门氏菌噬菌体被命名为PC127，于2021年4月12日被保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物学中心，保藏编号为该噬菌体对鸡白痢沙门氏菌具有强裂解性和宽裂解谱，能够有效防治鸡白痢，具有降低鸡群死亡率、降低鸡白痢抗体阳性率、提高产蛋率等作用。此外，其可用作环境消毒剂的活性成分、饲料添加剂和水添加剂和检测试剂盒等，在解决沙门氏菌感染的同时，长期应用可以净化鸡场鸡白痢。
耐高温白痢沙门氏菌噬菌体组合及其应用

[发明专利]一种用于发酵鸡配合饲料的复合菌剂及其应用-CN202211378561.6在审
发明人：王世英;姜军坡;王伟;刘双;王超;郭晓军;朱宝成;高同国;董伟洁;蔡正 -专利权人：河北农业大学
申请日： 2022-11-04 - 公布日： 2023-01-13 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及微生物技术领域，尤其涉及一种用于发酵鸡配合饲料的复合菌剂及其应用。该复合菌剂中的菌株包括枯草芽孢杆菌J‑4、枯草芽孢杆菌TU‑1、甲基营养型芽孢杆菌SD48和枯草芽孢杆菌J530。本发明的复合菌剂在发酵鸡配合饲料的过程中可产生多种生物活性物质，提高饲料中生物活性物质的含量，增强鸡的免疫力，故能够替代抗生素。并且由该复合菌剂发酵所得鸡配合饲料中所含的营养成分和活性物质还能够提高鸡对饲料的吸收与利用，提高饲料转化利用率，降低饲料成本，且所得鸡配合饲料还具有良好的适口性。
一种用于发酵配合饲料复合及其应用

[发明专利]鸡白痢沙门氏菌的PCR检测引物及检测方法-CN201410492056.3在审
发明人：徐桂云;师冬云;郑江霞;刘磊 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2014-09-23 - 公布日： 2015-08-19 - 主分类号： C12Q1/68 文献下载
摘要：本发明涉及鸡白痢沙门氏菌的PCR检测引物及检测方法，所述引物序列如Seq ID No.1和2所示，并基于所述引物建立了鸡白痢沙门氏菌的PCR检测方法。本发明提供的鸡白痢沙门氏菌的PCR检测方法，操作简便，易于掌握，便于推广，一般的分子实验室都可进行，仅需2天即可完成。同时本方法具有抗干扰能力强，灵敏度高，特异性强等优点，可以满足在家禽及其产品中快速、特异性检测鸡白痢沙门氏菌的需求。无论是家禽养殖场，还是禽产品加工厂，都可以选择最近的分子实验室进行检测，及时检测鸡白痢沙门氏菌感染情况，将对公共健康的危害降到最低。
白痢沙门氏菌 pcr 检测引物方法

[发明专利]一种鸡枞菌的DNA条形码标准基因及其应用-CN201510568849.3在审
发明人：张颖;汤晓召;徐建平;余泽芬;张克勤 -专利权人：云南大学
申请日： 2015-09-09 - 公布日： 2016-01-13 - 主分类号： C12N15/31 文献下载
摘要：本发明涉及一种鸡枞菌（Termitomyces clypeatus）分子鉴定的标准基因及分子鉴定方法，属真菌物种鉴定领域。本发明引物序列： RPB2B-f: 5’-CCGCAAAGGCTGGTGTATC-3’, RPB2B-r: 5’-TTCGAATGAGTTCAAGTGT-3’，该通用引物可针对鸡枞菌RNA聚合酶Ⅱ大亚基基因根据RPB2基因DNA序列的差异，可以快速准确鉴定鸡枞菌（尖盾白蚁伞）。本发明的有益效果在于：RPB2基因克服了传统鸡枞菌形态不易鉴定的缺点，具有通用、易扩增、易比对的特点，其鉴定的可靠性和准确性也大大提高，为鸡枞菌的种质资源挖掘、保护和利用提供有力的研究工具。
一种鸡枞菌 dna 条形码标准基因及其应用

[发明专利]一种利用鸡枞菌液体发酵菌丝体制备鸡枞菌多糖的方法-CN201710788599.3在审
发明人：周关健 -专利权人：广东日可威食品原料有限公司
申请日： 2017-09-05 - 公布日： 2017-12-22 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种利用鸡枞菌液体发酵菌丝体制备鸡枞菌多糖的方法，属于生物工程与技术领域。本发明通过液体发酵的方法培养鸡枞菌菌丝体，不仅克服了现有技术中鸡枞菌人工栽培困难的问题，且可以大规模生产鸡枞菌菌丝体，降低生产成本；其次，本发明将发酵所得菌丝体真空冷冻干燥、超微粉碎后，采用热水浸提，并协同微波‑超声波技术，显著提高了鸡枞菌多糖的提取率，且所得多糖具有良好的抗氧化和降脂活性。
一种利用鸡枞菌液体发酵菌丝体制备多糖方法

[发明专利]一种鸡枞菌的保鲜储存方法-CN201710874704.5有效
发明人：胡廷棒 -专利权人：贵州棒棒食用菌产业有限公司
申请日： 2017-09-25 - 公布日： 2020-09-18 - 主分类号： A23B7/148 文献下载
摘要：本发明公开一种鸡枞菌保鲜组合物及其保鲜储藏方法，属于野生菌保鲜技术领域；组合物组分如下：KCl 0.1‑0.2％、NaCl 0.2‑0.5％、生石膏0.05‑0.1％、维生素C 0.1‑0.5％，其余用蒸馏水补充；保鲜储藏步骤为采摘、分拣、浸泡、装袋和保藏；本发明鸡枞菌在浸泡保鲜液30min后，通过调整O2和CO2的配比，营造一个低氧、高二氧化碳的低温气体环境，最大限度地抑制了鸡枞菌有氧呼吸，且不引起无氧呼吸和二氧化碳毒害作用，本发明延长了新鲜鸡枞15～20天的保鲜贮藏期，操作简便，鸡枞菌口感、外观和营养成分均无显著变化。
一种鸡枞菌保鲜储存方法

[发明专利]一种鸡粪发酵生物有机肥的制备装置及其制备方法-CN202310934015.4在审
发明人：舒德伟;安涛;颜涛;刘星;王久生 -专利权人：山东健袖生态科技有限公司
申请日： 2023-07-27 - 公布日： 2023-10-03 - 主分类号： C05F17/95 文献下载
摘要：本发明公开一种鸡粪发酵生物有机肥的制备装置及其制备方法，涉及鸡粪发酵技术领域，解决了现有鸡粪发酵时鸡粪结块影响与秸秆跟发酵菌剂混合及后续吸水的问题，包括用于鸡粪与秸秆以及发酵菌剂混合的混合桶，混合桶的底部外侧固定有多个支撑腿，且底部固定连通有出料管，出料管的外侧套接有密封塞板，本发明通过设计的筛选盘和碾压机构的相互配合，以及利用驱动件带动进料管的转动，从而能够将倒入筛选盘内的鸡粪进行一个碾压过筛操作，避免结块鸡粪与发酵菌剂之间的混合不均及后续吸水性差的问题，同时进料管内倒入的秸秆跟发酵菌剂通过排料件进行均匀的铺设在混合桶内的鸡粪上，在利用搅拌组件对其进行搅拌混合，提高搅拌效率。
一种发酵生物有机肥制备装置及其方法

[发明专利]以酵素菌渣为主料的栽培黑鸡枞菌的培养基及栽培方法-CN201610046901.3有效
发明人：赵建荣;金泓言;李天琴;赵加蔷 -专利权人：唐山市赵老师菌业有限公司
申请日： 2016-01-25 - 公布日： 2019-05-28 - 主分类号： A01G18/20 文献下载
摘要：本发明属于食用菌栽培技术领域，具体是一种以酵素菌渣为主料的栽培黑鸡枞菌的培养基及栽培方法。该培养基由如下重量份数的原料制成：酵素菌渣35‑40份、干巨菌草25‑20份、棉籽皮20‑25份、麦麸18‑13份、糖1‑1份、石膏1‑1份。本发明解决了现有栽培方法大量使用棉籽皮成本高、工艺复杂、周期长、食用菌粗蛋白和微量元素等含量低的问题；以厨房垃圾制作酵素菌后的酵素菌渣为原料，适当添加棉籽皮和木屑为主料栽培黑鸡枞出菇菌袋，因酵素菌渣环保，含有多种营养成分可被黑鸡枞菌利用出菇，且出菇产品营养价值高，口感脆嫩，有利于黑鸡枞菌的开发和食用菌产业的大发展，增进人类健康水平。
酵素主料栽培黑鸡枞菌培养基方法

[发明专利]一种用于种植大棚蔬菜的食用菌菌渣肥料-CN202310135102.3在审
发明人：郑清岭;常玮;马万娜;焦铸锦 -专利权人：南阳师范学院
申请日： 2023-02-17 - 公布日： 2023-05-09 - 主分类号： C05G3/80 文献下载
摘要：本发明属于食用菌菌渣肥料技术领域，公开了一种用于种植大棚蔬菜的食用菌菌渣肥料，所述用于种植大棚蔬菜的食用菌菌渣肥料制备系统包括：称量模块、过滤模块、烘干模块、搅拌模块、研磨模块、加热模块、发酵模块。本发明通过发酵鸡粪制备方法杀灭鸡粪中有害微生物和降低有害物质残留；提高种植大棚蔬菜的食用菌菌渣肥料的质量和效果，降低发酵鸡粪存在有害微生物和有害物质残留含量，具有良好的经济、生态和社会效益。
一种用于种植大棚蔬菜食用菌肥料

[发明专利]一种沼渣制作黑鸡枞菌培养基及其应用和制备方法-CN201610571340.9在审
发明人：赵建荣;金耀辉;李天琴;赵加蔷 -专利权人：金珠满江农业有限公司
申请日： 2016-07-20 - 公布日： 2016-12-14 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：本发明属于食用菌栽培技术领域，具体是一种沼渣制作黑鸡枞菌培养基及其应用和制备方法。本发明公开的以沼渣为主制作黑鸡枞菌培养基的质量份数组成如下：沼渣30‑35份、棉籽皮42‑35份、玉米芯10‑15份、麦麸15‑12份、石膏1‑1份、红糖1‑1份、过磷酸钙1‑1份。解决了现有技术中栽培黑鸡枞菌时培养基中的营养特征不符合其特性要求时很难出菇、所用棉籽皮量大、成本高，不利于大规模生产和可持续发展环境保护的要求。本发明提供的黑鸡枞菌产量高、粗蛋白含量高、而且黑鸡枞菌的氨基酸、脂肪，各种维生素和钙、磷含量高、因而口感好、商品价值高，便于市场推广。
一种制作黑鸡枞菌培养基及其应用制备方法

[发明专利]黑皮鸡枞菌培养方法-CN201510358849.0在审
发明人：谢龙 -专利权人：攀枝花市恒业现代农业开发有限公司
申请日： 2015-06-26 - 公布日： 2018-10-02 - 主分类号： A01G18/00 文献下载
摘要：本发明公开了黑皮鸡枞菌培养方法，属于菌类栽培技术领域，它包含母种的制备、原种的制备、生产种的制备及人工栽培四部分，在母种培养基中制得到母种接入原种培养基，将成熟的原种接种至生产种培养基，最后经人工栽培制得黑皮鸡枞菌；简单易行，成本低、产量高，实现了黑皮鸡枞菌的大规模人工栽培，既满足人们对黑皮鸡枞菌市场需求，又减少野外采摘给环境带来的影响。
鸡枞菌黑皮人工栽培制备母种原种生产种培养基母种培养基原种培养基菌类栽培市场需求生产种接种采摘野外成熟

[发明专利]一种黑皮鸡枞菌的培养方法-CN201711225739.2在审
发明人：吴玲;周善龙 -专利权人：四川山水美地农业投资有限公司
申请日： 2017-11-29 - 公布日： 2018-04-13 - 主分类号： A01G18/20 文献下载
摘要：一种黑皮鸡枞菌的培养方法，包括如下顺序的步骤母种的制备、原种的制备、栽培种的制备及人工栽培四部分，在母种培养基中制得到母种，将母种接入原种培养基内制得原种，将成熟的原种接种至栽培种培养基内得到栽培种，最后经人工栽培制得黑皮鸡枞菌，实现了黑皮鸡枞菌的大规模人工栽培，能够满足人们对黑皮鸡枞菌的巨大市场需求，且生产过程简单、易实现，生产成本低。
一种黑皮鸡枞菌培养方法