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[发明专利]保健鲈鱼丸食品-CN201410806755.0在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：奉红英
申请日： 2014-12-23 - 公布日： 2015-04-01 - 主分类号： A23L1/326 文献下载
摘要：保健鲈鱼丸食品；本发明涉及一种防治肿瘤的鲈鱼丸食品；本发明提供了一种防治肿瘤的保健鲈鱼丸食品，包括以下重量份的原料：鲈鱼肉100、异叶茴芹流浸膏10-30、淀粉20-30、食盐1-5、清水8-20；所述异叶茴芹流浸膏是用异叶茴芹鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效；本发明利用异叶茴芹制成防治肿瘤疾病的保健鲈鱼丸食品，具有抗菌抗病毒、抑癌作用；不仅适用于普通消费者日常食用以预防肿瘤疾病，也适用于肿瘤患者的辅助保健。
保健鲈鱼食品

[实用新型]一种新型鲈鱼清洗机-CN202120276580.2有效
发明人：麦平阳 -专利权人：珠海市之山水产发展有限公司
申请日： 2021-02-01 - 公布日： 2021-10-19 - 主分类号： A22C25/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种新型鲈鱼清洗机，所述所述清洗机包括鲈鱼投掷管道、鲈鱼输出管道、外筒体和清洗装置，所述鲈鱼投掷管道设置在外筒体上端并与外筒体内部互通，述鲈鱼输出管道设置在外筒体下端并与外筒体内部互通，所述鲈鱼输出管道上设有管道闭合开关门，清洗装置设置在外筒体内部，所述清洗装置为螺旋清洗装置，实用新型底部采用螺旋传送，相对传送直线传送带，占地面积小，在同样的空间内设置的机器数量更多，处理效率更高，且在螺旋传送中同时清洗
一种新型鲈鱼清洗

[发明专利]一种鲈鱼的保鲜方法-CN201810468904.5在审
发明人：杨映辉;吴新红 -专利权人：珠海市祺海水产科技有限公司
申请日： 2018-05-16 - 公布日： 2018-11-06 - 主分类号： A23B4/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种鲈鱼的保鲜方法，包括以下步骤：去除鲈鱼内脏，冲洗干净，配制低温冷冻液，将冲洗干净的鲈鱼装袋，注入低温冷冻液，抽真空后充入惰性气体并密封，然后进行微冻处理，再送入冷库进行冻结，冲洗所用的介质为冰水混合物本发明在微冻处理中，在将鲈鱼装袋后注入了低温冷冻液，由于低温冷冻液比空气冷却速度快，提升了清洗后鲈鱼的冷却速度，在氯化钠、麦芽糊精和海藻糖按特定配比产生的协同作用，保证了鲈鱼的鱼肉品质，进而维持了鲈鱼的营养
低温冷冻麦芽糊精氯化钠冲洗惰性气体海藻糖微冻装袋保鲜氮气冰水混合物葡萄糖鱼肉品质氩气抽真空混合液配比液比冷库内脏去除密封配制冷却清洗送入冻结保证

[发明专利]一种百合鲈鱼汤的加工工艺-CN201510343647.9在审
发明人：张鑫 -专利权人：张鑫
申请日： 2015-06-19 - 公布日： 2017-01-11 - 主分类号： A23L1/39 文献下载
摘要：一种百合鲈鱼汤的加工工艺。本发明涉及食品加工领域，本发明按以下步骤进行加工：原材料预处理，翻炒鲈鱼，制备鲈鱼汤，制备百合鲈鱼汤。本发明中以百合和鲈鱼作为主料，具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。而鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳的功效。本发明中以百合和鲈鱼作为主料，并配以适量的辅料，从而使得最终制得的腊鸭猪蹄煲具有祛暑生津、清热解毒、活血祛痰、滋肝养胃和消食化滞的特点。
一种百合鲈鱼加工工艺

[发明专利]一种抗病减脂的鲈鱼饲料及其制备方法和应用-CN202310599012.X在审
发明人：丁来斌 -专利权人：丁来斌
申请日： 2023-05-25 - 公布日： 2023-08-08 - 主分类号： A23K50/80 文献下载
摘要：本发明提供了一种抗病减脂的鲈鱼饲料及其制备方法和应用。所述抗病减脂的鲈鱼饲料按质量份数包括以下组分：蒸汽鱼粉20‑30份、南极磷虾粉10‑25份、面包虫粉10‑20份、发酵豆粕48‑65份、淀粉20‑30份、鸭蛋液2‑4份、干山楂粉1‑1.5份、维生素0.4所述抗病减脂的鲈鱼饲料至少在鲈鱼出水前30天使用。本发明的鲈鱼饲料在保持鲈鱼高生长率的情况下，鲈鱼依然具备较低的脂肪含量和良好的口感度。
一种抗病鲈鱼饲料及其制备方法应用

[发明专利]一种微冻啤酒鲈鱼调理食品加工方法-CN201610872003.3有效
发明人：吴燕燕;朱小静;李来好;杨贤庆;林婉玲;赵永强;陈胜军;邓建朝;胡晓;戚勃;马海霞;黄卉;荣辉 -专利权人：中国水产科学研究院南海水产研究所
申请日： 2016-09-29 - 公布日： 2020-04-07 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明一种微冻啤酒鲈鱼调理食品加工方法，包括以下的处理步骤：(1)脱腥杀菌处理：将洗净处理好的鲈鱼放入芫荽水中浸泡；取出后放入臭氧水中浸泡；(2)啤酒调味：将脱腥杀菌处理后的鲈鱼放入由啤酒、无菌水及调味料混合而成的调味液中；(3)风干：将调味好的鲈鱼放在低温风干箱中风干至鲈鱼表面无水分；(4)含气包装：将风干好的鲈鱼采用具有气体高阻隔性能的包装袋中通入CO2和N2气体进行含气包装；(5)微冻保鲜：将包装好的鲈鱼产品在‑3～－1℃条件下进行微冻贮藏。
一种啤酒鲈鱼调理食品加工方法

[发明专利]可预防、减轻脂肪肝的加州鲈鱼养殖池及相应饲料、养殖方法-CN201711482549.9有效
发明人：宋俊泽;冒树泉;胡斌;夏一喆;王秉利;张延华;马国红;宋理平;吴君;张媛媛;夏良深 -专利权人：西北农林科技大学;山东省淡水渔业研究院（山东省淡水渔业监测中心）
申请日： 2017-12-29 - 公布日： 2022-12-20 - 主分类号： A01K63/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种可预防、减轻脂肪肝的加州鲈鱼养殖池及相应饲料、养殖方法。现有养殖加州鲈鱼普遍患有脂肪肝，不利于人类健康。为此，本可预防、减轻脂肪肝的加州鲈鱼养殖池设置主池、副池和调节池，主、副池之间设有连通渠，平时主、副池隔离，所有鱼位于一个水池内，每次投料时将饲料浸入另一个水池内，同时向另一个水池注水，在连通渠内形成溢流本发明还涉及一种可预防、减轻脂肪肝的加州鲈鱼饲料及可预防、减轻脂肪肝的加州鲈鱼养殖方法。利用本发明养殖方法养殖加州鲈鱼，所得鱼肉品质堪比野生鱼，适合各大加州鲈鱼养殖户、养殖场使用。
预防减轻脂肪肝加州鲈鱼养殖相应饲料方法

[发明专利]一种茶香烤鲈鱼及其制备方法-CN201510202187.8在审
发明人：倪迎春 -专利权人：安徽友源食品有限公司
申请日： 2015-04-25 - 公布日： 2015-08-05 - 主分类号： A23L1/325 文献下载
摘要：本发明公开了一种茶香烤鲈鱼，由下述重量份的原料制成：鲜江鲈鱼1250-1750份、六安瓜片茶叶3-6份、姜丝7-9份、葱丝5-8份、姜片5-7份、葱段10-13份、辣椒粉7-10、料酒8-12份、盐10本发明制备的茶香烤鲈鱼，外焦里嫩，鱼肉鲜美，并带有淡淡茶香，制备过程简单，便于操作；真空包装，食品保存周期更长；反压杀菌，灭菌彻底；工艺过程中采用姜丝、葱丝、料酒、盐、鸡精和茶叶汁腌渍鲈鱼，不仅可使鲈鱼肉入味外，还可达到保鲜防腐作用；添加适量蜂蜜使鲈鱼肉组织柔软，改善鲈鱼的风味；本发明制备的茶香烤鲈鱼具有绿色健康，灭菌彻底，营养价值高，口味独特，口感鲜嫩等特点。
一种茶香烤鲈鱼及其制备方法

[发明专利]松江鲈鱼全程海水繁育方法-CN201110249580.4无效
发明人：周辉 -专利权人：山东裕海渔业良种有限公司;周辉
申请日： 2011-08-29 - 公布日： 2012-01-18 - 主分类号： A01K61/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种松江鲈鱼全程海水繁育方法。发明实现了松江鲈鱼的全程化海水繁育，打破已有报道的松江鲈鱼淡、海水交替的水花鱼苗繁育体系，避免了洄游，建立了自然条件下全程海水松江鲈鱼制种、育苗模式，可为符合条件的地区，如黄河三角地区提供松江鲈鱼原种的优质苗种，促进松江鲈鱼养殖业的蓬勃发展。
松江鲈鱼全程海水繁育方法

[发明专利]一种降低鲈鱼发病率促生长饲料-CN201810251092.9在审
发明人：颜恒海 -专利权人：安徽恒海生态农业观光园有限公司
申请日： 2018-03-26 - 公布日： 2018-07-24 - 主分类号： A23K10/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种降低鲈鱼发病率促生长饲料，其原料包括：鱼粉、蝇蛆粉、黄粉虫粉、发酵料、海藻粉、改性大豆蛋白粉、乌贼粉、猪肝粉、肉骨粉、酒渣、蚕沙、酵母硒、木糖醇渣、鱼油、米糠油、甘草、白术、车前草、连翘本发明提出的一种降低鲈鱼发病率促生长饲料，其营养丰富且营养结构合理，适口性好，利用率高，能有效降低鲈鱼发病率，促进鲈鱼生长发育，并且能有效改善鲈鱼肉质。
发病率促生长饲料鱼油改性大豆蛋白刺槐豆胶黄粉虫粉木糖醇渣生长发育营养结构车前草发酵料海藻粉海藻胶酵母硒米糠油肉骨粉适口性蝇蛆粉猪肝粉鱼粉白术蚕沙酒渣连翘肉质乌贼茴香甘草

[实用新型]一种加州鲈鱼的温室养殖系统-CN202122612318.3有效
发明人：何文辉;王蓉;王雨;蔡清洁;刘玉超;张美琼 -专利权人：江西态何源农业发展有限公司;上海开太鱼文化发展有限公司
申请日： 2021-10-28 - 公布日： 2022-03-22 - 主分类号： A01K61/10 文献下载
摘要：本实用新型提供一种加州鲈鱼的温室养殖系统，所述温室养殖系统包括：温室大棚、钢结构支架、养殖水池、涌浪机和水车式增氧机；所述温室大棚设于养殖水池上方；所述钢结构支架设于温室大棚和养殖水池之间；所述涌浪机和水车式增氧机设于养殖水池中本实用新型加州鲈鱼的温室养殖系统实现了鲈鱼全程清水养殖，没有养殖尾水产生，零污染、零排放；且温室养殖系统使鲈鱼生长周期变短，产量提升；同时清水养殖后的鲈鱼肉质更为紧实，口感更佳，品质更好。
一种加州鲈鱼温室养殖系统

[发明专利]一种鲈鱼的养殖方法-CN201610869942.2在审
发明人：韦绍华 -专利权人：韦绍华
申请日： 2016-09-30 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A01K61/10 文献下载
摘要：本发明涉及水产养殖技术领域，具体涉及一种鲈鱼的养殖方法，包括幼苗培育阶段和成鱼养殖阶段；在幼苗培育阶段，鲈鱼幼苗放在临近生态湖泊的池塘进行培育，投喂饲料；在成鱼养殖阶段，鲈鱼放在生态湖泊进行养殖，投喂小活鱼和饲草通过上述科学的养殖方法，获取的鲈鱼绿色生态，提高了养殖的经济效益。
一种鲈鱼养殖方法

[发明专利]一种具有护肝功能的加州鲈鱼人工配合饲料-CN202010243953.6在审
发明人：黄昊 -专利权人：浙江恒通生物科技股份有限公司
申请日： 2020-03-31 - 公布日： 2020-07-03 - 主分类号： A23K50/80 文献下载
摘要：一种具有护肝功能的加州鲈鱼人工配合饲料，包括如下组分：半脱脂鱼粉、禽肉粉、虾粉、豆粕、玉米粉、磷酸二氢钙、牛磺酸、氯化胆碱、干贝粉、地鳖粉、油脂。通过实施上述技术方案，本发明具有如下的优点：本发明通过对饲料配方进行改进，保证加州鲈鱼营养需求的同时，控制饲料在水中崩解时间，保护加州鲈鱼的肝脏，提升鲈鱼品质。
一种具有肝功能加州鲈鱼人工配合饲料

[发明专利]香辣鲈鱼的生产方法-CN201310725858.X无效
发明人：吕文良 -专利权人：吕文良
申请日： 2013-12-26 - 公布日： 2014-03-19 - 主分类号： A23L1/326 文献下载
摘要：一种色味良好、食用方便的香辣鲈鱼的生产方法。技术方案是：其特征是包括下列步骤：(1)将解冻后的鲈鱼切去头、尾内脏，并用自来水清洗干净；(2)将步骤(1)中清洗干净的鲈鱼开片或切段；(3)用姜、蒜、洋葱和辣椒腌制入味60-150分钟；(4)计量包装；(5)包装后的鲈鱼快速冷冻；(6)入库。
鲈鱼生产方法

[发明专利]一种鲈鱼和河蚬的生态养殖模式-CN202010922713.9在审
发明人：孙建国;钱飞翔;王东明;钱建中 -专利权人：泗阳县双高水产科技有限公司
申请日： 2020-09-04 - 公布日： 2020-12-01 - 主分类号： A01K61/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种鲈鱼和河蚬的生态养殖模式，其特征在于，包括以下步骤：S1：开挖池塘，作为鲈鱼和河蚬的生态养殖区；S2：向池塘内进行注入净化后的水；S3：在池塘的底部培育种植小球藻、硅藻；S4：向池塘内投放鲈鱼鱼苗和河蚬幼苗；S5：向池塘内投放饵料；S6：定时观察鲈鱼的生长情况；S7：对水质进行管理；S8：观察鲈鱼的同时对鲈鱼进行检疫。本发明设计合理，池塘的水质定期进行净化，池塘内轮叶黑藻可以对鲈鱼和河蚬的排泄物进行分解，保证水的洁净的同时不会污染水源，河蚬通过摄食水中微藻和有机颗粒降低水中有机和无机营养物质，贝壳的增长起到固碳作用，
一种鲈鱼生态养殖模式