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[发明专利]食物制备-CN201510724345.6有效
发明人： E.本-施米尔;A.比尔钦斯基;U.达马里;O.埃纳夫;B.罗索;S.本-海姆 -专利权人：高知有限公司
申请日： 2007-07-10 - 公布日： 2018-07-06 - 主分类号： H05B6/80 文献下载
摘要：一种使用实现均匀和/或受控不均匀的技术进行食物的RF加热的装置和方法。
食物制备不均匀受控加热

[发明专利]食物制备-CN200780033481.4无效
发明人： E·本-施米尔;A·比尔钦斯基;U·达马里;O·埃纳夫;B·罗索;S·本-海姆 -专利权人：射频动力学有限公司
申请日： 2007-07-10 - 公布日： 2009-08-19 - 主分类号： H05B6/80 文献下载
摘要：一种使用实现均匀和/或受控不均匀的技术进行食物的RF加热的装置和方法。
食物制备

[发明专利]食物制备系统，控制食物制备系统的方法和程序-CN201980065745.7在审
发明人：渡部芳奈子;铃木洋贵;落合和树;小川浩明;山本将平;托比亚斯·钦卡雷克;户塚典子 -专利权人：索尼集团公司
申请日： 2019-09-27 - 公布日： 2021-06-22 - 主分类号： A47J43/04 文献下载
摘要：本技术涉及一种食物制备系统，用于控制食物制备系统的方法和程序，通过其安全地提供新颖的食物制备体验，可以使用户享受食物制备的乐趣和快乐。检测食物制备空间的状态；基于食物制备过程和食物制备空间的状态，检测出在食物制备空间中对用户有害的区域；在食物制备空间中指示检测到的危险区域。本技术可以应用于具有机器人功能的系统厨房。
食物制备系统控制方法程序

[发明专利]台式烹饪设备-CN201780084203.5有效
发明人： G·萨莫尼格;M·玛图辛;C·施莫勒;F·J·M·斯塔曼斯 -专利权人：皇家飞利浦有限公司
申请日： 2017-11-22 - 公布日： 2022-03-08 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：一种台式厨房设备，包括第一食物制备室和至少第二食物制备室。第一食物制备室和第二食物制备室可同时操作以制备在使用时容纳在其中的食物。第一食物制备室和第二食物制备室以这样的方式彼此物理分离，即，每个制备室包括自主烹饪环境，其中每个食物制备室的烹饪条件、即烹饪方法和/或至少一个烹饪参数可以不同。
台式烹饪设备

[发明专利]食物处理机和抽烟机模块-CN202310415733.0在审
发明人：奥利弗·布莱奇 -专利权人：德国福维克控股公司
申请日： 2023-04-18 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： F24C15/20 文献下载
摘要：本发明涉及用于通过混合、切碎和/或加热来在食物制备容器中制备食物的食物处理机，并且涉及用于食物处理机的抽烟机模块。一种用于通过混合、切碎和/或加热来在食物制备容器(2)中制备食物的食物处理机(1)包括食物制备容器(2)、进气开口(6)、过滤器(10)和抽吸装置(11)，利用该抽吸装置，食物制备容器(2)中的食物制备产生的烟气
食物处理机抽烟模块

[发明专利]利用热空气循环制备食物的装置-CN201610295565.6有效
发明人：李晓川 -专利权人：深圳市联创三金电器有限公司
申请日： 2016-05-06 - 公布日： 2023-01-10 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：一种利用热空气循环制备食物的食物制备装置，包括壳体、空气循环通道、食物制备室、热辐射源、电机和风扇；食物制备室位于壳体内部；食物制备室和壳体之间形成热空气循环通道；食物制备室的上方设置有空气排出口和热辐射源，其底部设置有底板；其侧壁和底板之间设置有导气口；电机驱动风扇使热空气依次穿过空气排出口、热空气循环通道、导气口和食物制备室形成热空气循环。底板中部设置有朝向食物制备室内侧的凸起部；从导气口进入的热空气，经由凸起部的导流进入所述食物制备室内。提高了热空气循环效率；底板避免了食物残渣和油滴从底部漏出；在食物制备室内设置有多孔架板的情况下，综合的热空气循环效率和防漏效果最佳。
利用空气循环制备食物装置

[发明专利]具有辅助装置的充电控制的厨房用具-CN202111328741.9在审
发明人：马蒂亚斯·路德维希;米尔科·皮珀 -专利权人：德国福维克控股公司
申请日： 2021-11-10 - 公布日： 2022-05-27 - 主分类号： H02J7/00 文献下载
摘要：本发明涉及用于在食物制备容器中制备食物的厨房用具、厨房用具和电池供电的辅助装置的系统、用于操作厨房用具的方法和计算机程序产品。用于在食物制备容器(2)中制备食物(20，50)的厨房用具(1)包括用于混合或粉碎该食物制备容器(2)中的食物(20，50)的工具(9)和/或用于加热该食物制备容器(2)中的食物(20，50)的加热元件厨房用具(1)被配置为从电池供电的辅助装置(40)接收关于食物制备的状态信息并且将状态信息用于食物制备过程。这防止该辅助装置发生故障，并因此致使该食物制备的结果特别可再现。
具有辅助装置充电控制厨房用具

[发明专利]具有过压检测的食物制备装置-CN201811520408.6有效
发明人：安德烈·莫塞巴赫;罗伯特·弗里德林豪斯 -专利权人：德国福维克控股公司
申请日： 2018-12-12 - 公布日： 2021-09-28 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种食物制备装置1，包括食物制备锅2、用于加热食物制备锅2中的食物4的加热元件3、用于在食物制备锅2中混合和/或粉碎食物4的工具5、用于食物制备锅2的盖子6，7和用于旋转工具5的电动机8。监控单元监控电动机8的功率输入，以检测食物制备锅2中的过压。本发明还涉及一种方法和一种计算机程序产品，从而可以实现非常可靠的过压检测。
具有检测食物制备装置

[实用新型]利用热空气循环制备食物的装置-CN201620403631.2有效
发明人：李晓川 -专利权人：深圳市联创三金电器有限公司
申请日： 2016-05-06 - 公布日： 2017-02-01 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：一种利用热空气循环制备食物的装置，包括壳体、空气循环通道、食物制备室、热辐射源、电动机和风扇；食物制备室位于壳体内部；食物制备室和壳体之间形成热空气循环通道；食物制备室的上方设置有空气排出口和热辐射源，其底部设置有底板；其侧壁和底板之间设置有导气口；电动机驱动风扇使热空气依次穿过空气排出口、热空气循环通道、导气口和食物制备室形成热空气循环。底板中部设置有朝向食物制备室内侧的凸起部；从导气口进入的热空气，经由凸起部的导流进入所述食物制备室内。提高了热空气循环效率；底板避免了食物残渣和油滴从底部漏出；在食物制备室内设置有多孔架板的情况下，综合的热空气循环效率和防漏效果最佳。
利用空气循环制备食物装置

[发明专利]食物制备装置-CN201580014872.6在审
发明人： H·陈;H·陈 -专利权人：瑟瑞特公司
申请日： 2015-02-03 - 公布日： 2017-02-22 - 主分类号： A47J27/14 文献下载
摘要：一种食物制备装置或系统利用预先包装的食物容器来制备供食用的食物。该食物制备装置包括：壳体，该壳体具有开口，该开口的尺寸被确定成用于接纳具有预定尺寸的食物容器；取出机构，该取出机构配备有该开口以便从该一个或多个容器中的每个容器中取出食物项；制备接纳器，该制备接纳器被定位成用于接纳从该一个或多个容器中的每个容器中取出的食物项；用于加热该制备接纳器的加热机构；以及处理资源，该处理资源用于识别食谱；确定包括该食谱中所指定的食物项的一组食物容器；验证一组食物容器被定位在该壳体的该开口中；控制该取出机构从这组食物容器中的各个容器中取出该食谱中指定的食物项；并且控制该加热机构加热装有该食谱的指定食物项的制备接纳器。
食物制备装置

[发明专利]一种微蒸烤箱的食物制备方法-CN201810118138.X在审
发明人：陈志伟 -专利权人：志邦家居股份有限公司
申请日： 2018-02-06 - 公布日： 2019-02-05 - 主分类号： A47J27/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种微蒸烤箱的食物制备方法，通过将微波、蒸汽、烘烤加热模式有机结合，利用各自加热模式的特点，将其整合在一个完整的食物制备过程中；采用上述食物制备方法，既能保留现有技术中食物烧烤后外部焦脆的口感，又能有效缩短食物制备的时间；既能保证食物熟透，又能保持食物内的含水量，使制备后的食物能够真正具备外焦里嫩的口感，符合现代人对快节凑和高质量生活的需求。
食物制备加热模式蒸烤箱食物烧烤外焦里嫩有机结合烘烤整合蒸汽制备微波外部保留保证

[发明专利]联机的器皿洗涤和食物制备系统和方法-CN201380052276.8在审
发明人：莎拉·L.·普尔斯;杰弗里·R.·纽克默 -专利权人：浦瑞玛柯FEG有限责任公司
申请日： 2013-09-04 - 公布日： 2015-06-17 - 主分类号： A47B33/00 文献下载
摘要：一种组合式食物制备台和器皿清洗装置具有框架、食物制备台顶部和多边桶。食物制备台顶部支承在框架上并限定大致水平的食物制备表面。多边桶具有用于将器皿移入桶内并从桶移出的上开口和用于器皿清洗的喷射系统。桶配置成接收和容纳食物制备器皿例如砧板、碗或食物制备器物，并且可移动地支承在框架上，用于在上开口完全处于食物制备台下方的关闭位置和上开口至少部分地暴露超出食物制备台的边缘的打开位置之间移动。
联机器皿洗涤食物制备系统方法

[发明专利]对马铃薯去皮的方法和食物处理机-CN202210861723.5在审
发明人：托比亚斯·蒂勒;斯文尼亚·斯托尔兹;安德烈亚斯·梅尔塔;安德烈亚斯·海恩;菲力克斯·蒂斯;迈克尔·西克特;凯文·施密茨;塞巴斯蒂安·詹森;卢卡斯·伊尔尼奇;马尔特·贝克;马克西米利安·克洛特;拉尔斯·穆勒-托尼森 -专利权人：德国福维克控股公司
申请日： 2022-07-20 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： A47J17/14 文献下载
摘要：本发明涉及采用食物处理机(1)对马铃薯去皮的方法和食物处理机(1)，该食物处理机为了食物制备而包括：可拆卸的食物制备容器(2)、用于加热该食物制备容器(2)中的食物(20)的加热元件(6)，和用于混合或切碎该食物制备容器(2)中的食物(20)的可转动的工具(9)，该方法具有以下步骤：将在其表面(18)上具有研磨结构的马铃薯去皮盘(7)从上方附接(35)到定位在食物制备容器(2)的底部(15)中心的工具(9)，以建立可手动地释放的、转动地联接的连接，从而在操作中马铃薯去皮盘(7)以与工具(9)相同的转动速度(26)转动；将马铃薯从上方添加到食物制备容器(2)中到马铃薯去皮盘(7)上；使工具(9)在第一转动方向(41)上机动转动和在该食物制备容器
马铃薯去皮方法食物处理机

[发明专利]具有多部件附件的食物制备器具-CN202210828484.3在审
发明人：安德烈亚斯·海恩;凯·兰德泽克;弗兰克·斯塔弗林格;菲利普·夏罗普洛斯;西古尔德·沃伊克 -专利权人：德国福维克控股公司
申请日： 2022-07-13 - 公布日： 2023-02-07 - 主分类号： A47J43/046 文献下载
摘要：本发明涉及一种食物制备器具(30)，该食物制备器具：具有食物制备容器(31)、能够放置在食物制备容器(31)上的盖子(32)、能够代替该盖子(32)放置在食物制备容器(31)上的附件，其中附件包括第一部件和第二部件；具有用于锁定放置在食物制备容器(31)上的盖子(32)和用于锁定放置在该食物制备容器(31)上的该附件的锁定装置，由该锁定装置触发的传感器(34)；以及用于锁定放置在该食物制备容器(31)上的该盖子(32)和用于锁定放置在该食物制备容器(31)上的该附件的锁定装置，当所放置的该盖子(32)该锁定装置或者被所放置的该附件锁定时触发的传感器(34)，其中当该附件的仅一个部件放置在该食物制备容器(31)上并且被锁定时该传感器借助于本发明，可以特别可靠的方式进行食物的制备。
具有部件附件食物制备器具

[其他]烹饪系统-CN201790001281.X有效
发明人： V·施密德 -专利权人：皇家飞利浦有限公司
申请日： 2017-09-27 - 公布日： 2020-06-12 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：一种烹饪系统，包括：壳体，壳体具有包括食物制备区和烹饪区的表面；以及罩，用于放置在位于烹饪区上的食物上方，以限定烹饪表面和罩之间的烹饪室或加热室，其中，罩实现加热功能。在所述表面的食物制备区上制备食物。然后将食物转移至烹饪区，或者食物制备区和烹饪区可以在同一位置。放置在食物上方的烹饪罩具有电加热元件，并且与所述表面本身形成室，从而不需要将制备好的食物提升到烹饪容器中。
烹饪系统

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