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专利名称

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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种烹饪器具-CN201811628348.X有效
发明人：樊杜平;陈建化;曹凯 -专利权人：浙江苏泊尔家电制造有限公司
申请日： 2018-12-28 - 公布日： 2022-02-25 - 主分类号： A47J36/32 文献下载
摘要：本发明提供了一种烹饪器具，包括：食材存储模块，所述食材存储模块包括多个用于存储食材的食材存储仓；食材信息获取模块，用于扫描所述食材存储仓，以获取食材信息；显示单元，所述显示单元用于显示食材信息以及烹饪信息，所述显示单元包括烹饪功能显示区、食材种类显示区、食材数量显示区；控制模块，所述控制模块控制所述显示单元在不同的显示区域显示所述食材信息和烹饪信息。
一种烹饪器具

[发明专利]用于冰箱食材的存储方法、系统、存储介质、装置及冰箱-CN201911305449.8在审
发明人：宋德超;陈翀;李孟宸;唐杰 -专利权人：珠海格力电器股份有限公司;珠海联云科技有限公司
申请日： 2019-12-17 - 公布日： 2020-05-05 - 主分类号： G06K9/00 文献下载
摘要：本发明提供一种用于冰箱食材的存储方法、系统、存储介质、装置及冰箱，涉及家电设备技术领域，该方法包括采集冰箱入口处的待存储食材的图像；对待存储食材的图像进行图像识别，获得待存储食材信息；依据预先存储的待存储食材信息与存储区域之间的对应关系及待存储食材信息，确定待存储食材的存储区域，并且将待存储食材及待存储食材对应的存储区域发送至显示界面进行显示，保证待存储食材存放至对应的存储区域，从而保证了食材的风味。
用于冰箱存储方法系统介质装置

[发明专利]食材保鲜方法、装置、存储介质及冰箱-CN202210371077.4在审
发明人：管轩霆 -专利权人：合肥美的电冰箱有限公司;合肥华凌股份有限公司;美的集团股份有限公司
申请日： 2022-04-11 - 公布日： 2022-05-06 - 主分类号： F25D29/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种食材保鲜方法、装置、存储介质及冰箱，属于智能家电技术领域。本发明通过在检测到食材存入当前食材储藏设备时，基于所述当前食材储藏设备的设备型号确定存入的食材所对应的目标保鲜方式；按照所述目标保鲜方式对所述食材进行保存，通过在食材存入之后，针对不同的食材确定不同的保鲜方式，并按照适合的保鲜方式对存入的食材进行保存，使得食材都能够按照合适的保鲜方式进行保存，提高了食材保存的安全性。
保鲜方法装置存储介质冰箱

[发明专利]食材烹饪方法、装置及烹饪器具-CN202010340128.8有效
发明人：李明辉;梁志婷 -专利权人：上海明略人工智能（集团）有限公司
申请日： 2020-04-26 - 公布日： 2021-07-30 - 主分类号： A47J36/00 文献下载
摘要：本申请涉及智能厨具技术领域，具体而言，涉及一种食材烹饪方法、装置及烹饪器具。本申请实施例提供的食材烹饪方法，通过控制摄像装置，对盛装于烹饪器具中的目标食材进行拍摄，获得食材图像，此后，根据食材图像，获得目标食材的食材信息，以根据食材信息，设置烹饪器具的烹饪参数，而烹饪器具则用于按照烹饪参数运行，对目标食材进行加工。本申请实施例提供的食材烹饪方法、装置及电子设备，能够保证目标食材加工程度的精准。
烹饪方法装置器具

[发明专利]基于食材识别的食养食疗指导方法及装置-CN201910098860.6有效
发明人：李军棉;周胡顺 -专利权人：广州市格利网络技术有限公司
申请日： 2019-01-31 - 公布日： 2023-07-07 - 主分类号： G16H20/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于食材识别的食养食疗指导方法及装置，该方法包括确定目标食材的目标影像数据，并分析该目标影像数据得到目标食材的目标特征信息；基于预先建立的食材数据库确定与该目标特征信息匹配的匹配食材，该食材数据库用于存储食材信息，该食材信息包括食养食疗信息；查询匹配食材对应的食养食疗信息作为目标食材的目标食养食疗信息，并输出该目标食养食疗信息。本发明通过将识别技术应用于食材，不仅能够为用户提供一套具体的、具有针对性的食养食疗指导方案，使得用户获得有依有据、通俗易懂的食养食疗科普知识；还能够精准分析不同人群对食材的不同需求，从而有效地预防、治疗用户身体疾病
基于识别食疗指导方法装置

[发明专利]电饭煲的烹饪方法及电饭煲-CN201710509166.X在审
发明人：温玉桂 -专利权人：惠州市斯坦利科技有限公司
申请日： 2017-06-28 - 公布日： 2017-09-26 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：一种电饭煲的烹饪方法及电饭煲，其中，烹饪方法包括如下步骤分别接收液体食材和固体食材；在预设时间之后，控制液体食材和固体食材混合，得到混合物；对所述混合物进行烹煮操作。上述电饭煲的烹饪方法，将液体食材和固体食材分开放置，在预设时间之后再控制液体食材和固体食材混合后再进行烹煮，能够减少食材的浸泡的时间，从而能够解决一些食材浸泡时间过长时，营养损失较重，也会降低食材烹饪后的口感的问题，还能够解决食材在较长时间的浸泡过程中，极易滋生细菌等微生物的问题。
电饭煲烹饪方法

[发明专利]一种食材清洗设备-CN201711437783.X有效
发明人：杜长江 -专利权人：重庆凡匠科技有限公司
申请日： 2017-12-26 - 公布日： 2019-12-20 - 主分类号： B08B3/10 文献下载
摘要：本发明提供一种食材清洗设备，包括用于清洗食材的清洗仓，所述清洗仓设置有进水口和食材入口，清洗仓下部设置有出水口、食材出口以及分别与出水口和食材出口对应的排水开关和排料开关，所述清洗仓内还设置有搅拌装置。食材由食材入口加入，通过进水口通入清水清洗，搅拌装置用于清洗时使食材和清水相互摩擦，从而对固体颗粒的食材进行洗涤，保证清洗效果，清洗完成后通过出水口排水，食材从食材出口落入下方加热层，便于对食材进行机械化清洗
食材清洗仓清洗出水口搅拌装置食材清洗进水口出口排料开关排水开关清水清洗清洗效果加热层洗涤机械化摩擦排水清水保证

[实用新型]食材清洗装置-CN201721853151.7有效
发明人：杜长江 -专利权人：重庆凡匠科技有限公司
申请日： 2017-12-26 - 公布日： 2018-12-25 - 主分类号： B08B3/10 文献下载
摘要：本实用新型提供一种食材清洗装置，包括用于清洗食材的清洗仓，所述清洗仓设置有进水口和食材入口，清洗仓下部设置有出水口、食材出口以及分别与出水口和食材出口对应的排水开关和排料开关，所述清洗仓内还设置有搅拌装置食材由食材入口加入，通过进水口通入清水清洗，搅拌装置用于清洗时使食材和清水相互摩擦，从而对固体颗粒的食材进行洗涤，保证清洗效果，清洗完成后通过出水口排水，食材从食材出口落入下方加热层，便于对食材进行机械化清洗
食材清洗仓清洗出水口搅拌装置食材清洗进水口出口本实用新型排料开关排水开关清水清洗清洗效果加热层洗涤机械化摩擦排水清水保证

[发明专利]食材管理方法、存储介质及设备-CN202211406754.8在审
发明人：马坚;刘宏晖;孔令磊;高洪波 -专利权人：青岛海尔电冰箱有限公司;海尔智家股份有限公司
申请日： 2022-11-10 - 公布日： 2023-03-14 - 主分类号： F25D29/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种食材管理方法、存储介质及设备。其中食材管理方法包括：获取食材的食材种类信息；当所述食材被存放于储物空间时，或当所述食材被存放于所述储物空间达特定时间时，获取当所述食材被存放入储物空间时，获取所述食材的初始重量；获取所述初始重量后，以预设时间间隔获取食材的重量变化率，以及食材处变质气体的气体浓度，重量变化率为食材相对于初始重量的重量变化量与初始重量的比值，变质气体为食材变质后产生的气体；根据食材种类信息、重量变化率和气体浓度确定食材的新鲜程度和/或保质期。如此设置，能够实现更加准确的确定食材的新鲜程度。
管理方法存储介质设备

[发明专利]食材存储方法和食材存储装置-CN201711454127.0在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：深圳春沐源控股有限公司
申请日： 2017-12-28 - 公布日： 2018-06-15 - 主分类号： G06Q10/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种食材存储方法，包括：接收购物清单信息，并生成对应的食材信息，食材信息包括食材名称、食材重量，食材生产日期、食材存储条件、食材保质期中的至少一种；获取当前存储信息，当前存储信息包括当前可用存储空间、当前可用存储空间对应的存储环境条件中的至少一种；根据食材信息和当前存储信息，生成存储提示信息，以供用户根据存储提示信息进行存储食材。通过本发明的技术方案，一方面，有利于让食材得到更优质的存储，减少食材浪费，另一方面，有利于更大程度地利用存储空间，有利于保障食材的烹饪口感，提升用户体验。 1
食材存储信息食材信息存储存储提示信息可用存储空间存储环境存储空间存储条件存储装置清单信息生产日期用户体验保质期烹饪购物

[发明专利]一种食材投放控制方法及智能烹饪设备-CN202010543085.3在审
发明人：吴江勇;陈九零;蔡林宏;梁鑫鑫 -专利权人：珠海优特智厨科技有限公司
申请日： 2020-06-15 - 公布日： 2020-10-20 - 主分类号： G05B15/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种食材投放控制方法及智能烹饪设备，该方法包括：获取目标烹饪菜谱，并解析目标烹饪菜谱以获取目标烹饪菜谱中的待备食材；在待备食材与用于放置待备食材的料盒之间建立映射关系；接收食材投放指令，根据映射关系控制料盒滑动以进行食材投放基于本发明提供的方法，烹饪前无需根据目标菜谱将待备食材按照固定的顺序进行放置，只要在放置待备食材后，在待备食材与放置待备食材的料盒之间建立映射关系，在后续投放食材时根据上述映射关系自动判断待备食材所对应的料盒即可实现食材的自动投放
一种投放控制方法智能烹饪设备

[发明专利]一种多源食材数据之间的食材实体链接方法和装置-CN201910156613.7在审
发明人：朱泽春;钟敬德 -专利权人：九阳股份有限公司
申请日： 2019-03-01 - 公布日： 2020-09-25 - 主分类号： G06F16/36 文献下载
摘要：本发明实施例公开了一种多源食材数据之间的食材实体链接方法和装置，该方法包括：获取用于食材实体链接的候选食材实体集合；将从任意的食材数据源中获取的待实体链接的第一文本数据与所述候选食材实体集合进行匹配，并将所述第一文本数据中的第一食材实体与匹配成功的所述候选食材实体集合中的第二食材实体建立链接通过该实施例方案，实现了高效地将来源于不同的食材数据源中的描述食材的文本信息与创建的知识图谱中的食材实体进行实体链接，提高了食材实体链接的准确率。
一种多源食材数据之间实体链接方法装置

[发明专利]一种基于健康标识的营养配餐生成的线上线下全流程制备方法-CN202110484954.4在审
发明人：魏强 -专利权人：深圳市维士智慧健康管理有限公司
申请日： 2021-04-30 - 公布日： 2021-07-30 - 主分类号： A23L35/00 文献下载
摘要：一种基于健康标识的营养配餐生成的线上线下全流程制备方法，涉及一种生产系统，该方法包括以下步骤：步骤一、食材验收与储存；通过食材验收设备对食材进行验收，然后将验收合格的产品放置到食材储存设备中；步骤二、食材清洗与切配；将食材从食材储存设备中取出，通过食材清洗设备进行清洗，将清洗完成的食材通过食材切配设备进行切配；步骤三、食材粗加工；将切配完成的食材通过食材粗加工设备进行加工；小盒饭生产的产线化，降低人力成本，产能加大
一种基于健康标识营养配餐生成线上线下全流程制备方法

[发明专利]用于智能冰箱的食材信息提示方法以及智能冰箱-CN202010604472.3在审
发明人：李涛 -专利权人：青岛海尔电冰箱有限公司;海尔智家股份有限公司
申请日： 2020-06-29 - 公布日： 2022-01-14 - 主分类号： F25D29/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种用于智能冰箱的食材信息提示方法以及智能冰箱。其中食材信息提示方法包括：识别智能冰箱工作环境中的食材使用者；获取食材使用者的体质分类，并确定与体质分类对应的食材禁忌信息；获取智能冰箱的取物触发信号，并识别从智能冰箱中取出的食材的种类以及数量；以及将识别出的食材的种类以及数量与食材禁忌信息进行匹配，并根据匹配结果生成并输出食材使用提示信息。本发明的方案食材提示的结果基于食材使用者的体质得出，可以避免食材使用者误食不符合自身体质的食材，从而更好地满足了用户的健康需求。
用于智能冰箱信息提示方法以及

[实用新型]智能厨房秤及基于智能厨房秤的食材营养健康管理系统-CN201720393161.0有效
发明人：高雷;谷守良;彭刚;舒春明;徐金涛 -专利权人：广东美的智美科技有限公司;美的集团股份有限公司
申请日： 2017-04-14 - 公布日： 2018-04-06 - 主分类号： G01G19/00 文献下载
摘要：本实用新型实施例提供一种智能厨房秤及基于智能厨房秤的食材营养健康管理系统，属于厨房电器技术领域。所述智能厨房秤包括电子秤本体，用于放置食材；图像采集器，连接至所述电子秤本体，用于采集关于所述食材的食材图像；其中所述电子秤本体包含通信单元；控制器，连接至所述图像采集器和所述通信单元，用于控制所述通信单元发送包含所述食材图像的食材信息，以使得食材营养健康管理服务器接收所述食材信息并根据所述食材信息确定关于所述食材的食材烹饪方案。由此，使得用户可以通过使用智能秤称量食材来获取该食材的烹饪方案。
智能厨房基于营养健康管理系统

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