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[实用新型]一种抽拉式食品微生物检验培养装置-CN202022968794.4有效
发明人：黄健萍;杨韬;王宁 -专利权人：浙江昊天检测技术服务有限公司
申请日： 2020-12-11 - 公布日： 2021-08-17 - 主分类号： C12M1/38 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种抽拉式食品微生物检验培养装置，包括检验培养装置外壳体和网罩，所述检验培养装置外壳体的外部前端通过合页与门板相连接，且检验培养装置外壳体的内部安装有加热板，所述检验培养装置外壳体的外部一侧设置有循环管该抽拉式食品微生物检验培养装置，与现有的普通食品微生物检验培养装置相比，使得该食品微生物检验培养装置可以实时监测内部温度，通过加热板和循环管对该食品微生物检验培养装置内部的温度进行升温降温，可以自动调节该食品微生物检验培养装置内部的的温度，使该食品微生物检验培养装置内保持一个适当的温度环境，以适合不同食品微生物生长，使食品微生物在合适的温度下健康生长。
一种抽拉式食品微生物检验培养装置

[实用新型]一种食品微生物快速检测装置-CN201921776148.9有效
发明人：梁小明 -专利权人：山东小炒旺食品有限公司
申请日： 2019-10-22 - 公布日： 2020-08-18 - 主分类号： C12M1/34 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品微生物快速检测装置，包括食品微生物快速检测装置本体，所述食品微生物快速检测装置本体包括食品微生物快速检测仪、探头和消毒盒，所述消毒盒粘接在食品微生物快速检测仪的底部，所述探头设置在食品微生物快速检测仪的一侧，所述探头的底部设置有探针，所述探头的底部套设有套管，所述套管的底部粘接有卡板，所述消毒盒的一侧粘接有消毒管，所述消毒盒的另一侧粘接有清理管，所述消毒盒的顶部粘接有储物盒，所述食品微生物快速检测仪上通过螺栓开关开关一、开关二和开关三，所述消毒管的内侧粘接有电热丝，该食品微生物快速检测装置设计合理，使用时较为方便，适合用于食品微生物的快速检测使用。
一种食品微生物快速检测装置

[实用新型]一种食品微生物快速检测装置-CN202222892186.9有效
发明人：莫国碰;莫国希;韦子台 -专利权人：广西麦语食品有限公司
申请日： 2022-10-31 - 公布日： 2023-06-09 - 主分类号： C12M1/34 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品微生物快速检测装置，包括检测箱、以及设置在检测装置本体，所述检测箱对应检测装置本体的一侧设置有槽体，所述检测箱靠近槽体的一侧设置有限制件。本实用新型通过转动的丝杆可以螺纹传动的方式驱动放置有培养皿的限制件移动至检测装置本体底部，通过检测装置本体对食品微生物进行检测，通过此种方式对食品微生物进行检测，不需要将食品微生物从培养皿内的培养液取出，可有效地防止食品微生物受到外界的影响，从而提高食品微生物检测的检测效果，其次，避免对食品微生物进行取样操作，只需将培养食品微生物的培养皿防止在限制件上移动至检测装置本体底部便可对食品微生物进行检测，检测便捷
一种食品微生物快速检测装置

[发明专利]一种食品中微生物生长曲线自动测绘的方法-CN201210230446.4无效
发明人：任佳丽;周逸阳;马丽娜;张慧;李忠海;林亲录 -专利权人：中南林业科技大学
申请日： 2012-07-04 - 公布日： 2012-10-24 - 主分类号： G01R27/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品中微生物生长曲线自动测绘的方法，其主要贡献在于1）从食品中微生物生长规律出发，提出了用测绘微生物生长曲线来进行微生物分析的新方法，是对传统分析方法的技术创新；2）通过实验研究发现压电体声波传感器可将微生物生长信息转化为可测的频率信息3）在新的检测方法和设计原理的指导下设计制作出食品中微生物生长曲线自动测绘装置。本发明所构建的装置可实现食品中微生物生长曲线的实时、自动测绘，依据所获得的生长曲线可进行食品中微生物的深入研究，如食品加工方法、食品货架期、微生物抑菌性研究等等，由于该装置具有操作简便、结果准确等特点，有望在食品加工、储存以及经营中的微生物相关研究中推广应用。
一种食品微生物生长曲线自动测绘方法

[发明专利]可监控冷藏食品微生物性腐败的时间温度指示剂及其制造方法-CN201810972371.4有效
发明人：林哲安;张尹宣;彭筱琦;吴玟慧;杨炳辉 -专利权人：财团法人食品工业发展研究所
申请日： 2018-08-24 - 公布日： 2023-07-21 - 主分类号： C12Q1/04 文献下载
摘要：本发明依据冷藏食品的腐败微生物生长动力学信息，开发出一种反应动力学与冷藏食品微生物性腐败动力学偶合的可监控冷藏食品微生物性腐败的时间温度指示剂，该时间温度指示剂包含耐低温微生物、一种微生物生长支持物质、一种含有氧化还原指示剂及/或pH指示剂的微生物生长指示物、及可影响微生物生长动力学的微生物生长影响物质(例如酒精)。
监控冷藏食品微生物腐败时间温度指示剂及其制造方法

[发明专利]通过培养源自食品废水的产油微生物大量生产微生物脂质的方法-CN201910522601.1在审
发明人：朴钟汶;吴揄理;李孝珍;郑庆婀 -专利权人：浦项工科大学校产学协力团
申请日： 2019-06-17 - 公布日： 2020-08-21 - 主分类号： C12P7/64 文献下载
摘要：本发明涉及通过产油微生物培养法生产脂质的方法，该方法包括：提供包含源自食品废水的产油微生物的食品废水的步骤；调节包含源自食品废水的产油微生物的食品废水的氮浓度的步骤；在调节氮浓度的所述食品废水中，在中性pH下培养源自食品废水的产油微生物以增加脂质含量的步骤；将脂质含量增加的源自食品废水的产油微生物进行分离的步骤；以及从所述源自食品废水的产油微生物分离脂质的步骤；更详细地，涉及为了增加产油微生物的生长及脂质蓄积含量，调节基质的氮含量及培养条件以提升脂质生产的经济性，以低廉的费用处理食品废水及降低生物柴油生产成本，从而提高废弃资源的能源化效率的方法。
通过培养源自食品废水产油微生物大量生产方法

[发明专利]一种食品微生物定性与定量的检测方法-CN201710947919.5在审
发明人：贾国军;赵凤舞;马振贵;王剑虹;王春霖;杨玲 -专利权人：兰州职业技术学院
申请日： 2017-10-12 - 公布日： 2018-03-30 - 主分类号： G01N23/02 文献下载
摘要：本发明属于食品检测技术领域，公开了一种食品微生物定性与定量的检测方法，确定待测样品中的目标微生物类群、目标微生物和非目标生物、以及不存在于所述待测样品中的参考微生物图像信息，根据所述目标微生物类群、所述目标微生物、所述参考微生物和所述非目标生物的参考基因组序列，通过图像处理单元获得所述目标微生物类群的特征区域图像信息、所述目标微生物的特征区域图像信息和所述参考微生物的特征区域图像信息；对所述目标微生物类群和所述目标微生物进行定性和定量分析；本发明解决了现有技术中无法计算微生物定性与定量的可靠性，使得结论实用性差，而且没有从食品的成分图像信息上进行分析的问题。
一种食品微生物定性定量检测方法

[实用新型]一种具有温度调节功能的食品微生物培养装置-CN202022344376.8有效
发明人：李卫锋 -专利权人：蒙牛高科乳制品（北京）有限责任公司
申请日： 2020-10-20 - 公布日： 2021-08-10 - 主分类号： C12M1/38 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种具有温度调节功能的食品微生物培养装置，包括外壳体和罩壳，所述外壳体的内部设置有加热板，且加热板的内部设置有内壳体，所述外壳体的外部一侧安装有输送管，且输送管的外部固定有循环管，所述内壳体的内部一侧设置有温度传感器组件该具有温度调节功能的食品微生物培养装置，与现有的普通食品微生物培养装置相比，能够对食品微生物培养装置内部的湿度进行监测，能够根据培养的食品微生物种类调节食品微生物培养装置内部的湿度，且加湿效果和除湿效果好，因为设有控制部分，自动化程度较高，可以通过外部的旋钮来食品微生物培养装置内部的湿度和温度，节约大量的人力物力，有效的隔绝外部微生物的进入。
一种具有温度调节功能食品微生物培养装置

[发明专利]一种基于多光谱技术的食品微生物检测装置及检测方法-CN202010992616.7在审
发明人：聂刚;刘春宇;蔡红星;姚治海;刘晓慧;张鹏波;亓唯赫 -专利权人：佛山国防科技工业技术成果产业化应用推广中心;佛山求识光谱数据科技有限公司
申请日： 2020-09-21 - 公布日： 2021-01-15 - 主分类号： G01N21/33 文献下载
摘要：本发明提供一种基于多光谱技术的食品微生物检测装置及检测方法，其中检测方法包括以下步骤：建立食品微生物多光谱标准数据库；将待检测的食品放置于箱体的内部下端，激发光源照射待检测的食品，激发食品表面的未知微生物，使之产生多光谱数据；由多光谱检测器采集食品表面的多光谱数据，对目标区域的多光谱数据进行初步处理，再与食品微生物多光谱标准数据库进行比对，同时计算出含量，得出食品表面含有一定量的某种微生物的信息；通过多光谱检测器将上述信息反馈给数据处理终端本发明基于多光谱技术的食品微生物检测装置及检测方法能够实现对食品微生物实时检测，而且检测成本低，适用于日常生活。
一种基于光谱技术食品微生物检测装置方法

[发明专利]一种代餐食品的动态配比方法-CN202010520380.7在审
发明人：孙桂丽;邓志杰;黄丽婵;卢连;黄晓铃 -专利权人：孙桂丽
申请日： 2020-06-05 - 公布日： 2020-09-25 - 主分类号： A23L33/115 文献下载
摘要：本发明提供了一种代餐食品的动态配比方法。本发明基于客户肠道微生物群数据动态调整配方组份，动态形成与标准的肠道微生物群相对照的肠道微生物群相对表达；其中，所述肠道微生物群相对表达包括与潜在疾病呈正相关的微生物比例，和/或，与潜在疾病呈负相关的微生物比例；根据肠道微生物群相对表达，为用户形成推荐代餐食品配方。本发明代餐食品既能满足人体基础营养需有具有较好的减肥效果，更重要的是，本发明根据身体状况动态调整代餐食品配方，从而实现长期科学代餐。
一种食品动态配比方法

[发明专利]一种微生物肥料、制备方法及应用-CN201410567974.8在审
发明人：刘伟;孙磊 -专利权人：山东宝源生物有限公司
申请日： 2014-10-22 - 公布日： 2015-01-28 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种微生物肥料，按重量份，包括如下组分：尿素2-5份、有机肥料80-85份，微量元素肥料5-10份以及微生物菌剂，所述微生物菌剂使每克所述微生物肥料中含有不低于120亿cfu的微生物菌。本发明通过适当的加工，制造出多种颗粒混合的微生物肥料。本发明的微生物肥料应用于绿色食品，能应绿色食品要求，同时降低硝酸盐和亚硝酸盐含量。施用本发明微生物肥料的绿色食品白菜不仅能保证增产，还能提高白菜微量元素含量，本发明是一种环境友好型的绿色食品生产资料。
一种微生物肥料制备方法应用

[发明专利]包括柠檬醛、己醛和芳樟醇作为活性成分的抗微生物组合物以及在包装微加工水果或蔬菜中的应用-CN201680055886.7在审
发明人：马尔塔·伊内斯·拉腊·列多;马里亚·德拉帕斯·巴拉格尔·格里马尔多;阿纳·贝尔特兰·萨纳乌哈;卡门·桑切斯·雷格;劳拉·萨卡雷斯·圣马丁;苏珊娜·奥塞霍·罗梅罗 -专利权人：包装运输及物流技术研究所
申请日： 2016-09-29 - 公布日： 2018-05-11 - 主分类号： A01N25/08 文献下载
摘要：提供用于食品保存的抗微生物组合、用于食品保存包括该抗微生物组合的活性包装材料、以及包括活性包装材料的活性包装，抗微生物组合包括柠檬醛、己醛和芳樟醇作为仅有的具有抗微生物活性的活性成分，以及可选地其他缺乏任何抗微生物活性的组分和包装材料用于食品保存，尤其是微加工水果或蔬菜。另外，提供了一种用来生产包装材料的工艺。
包括柠檬己醛芳樟醇作为活性成分微生物组合以及包装加工水果蔬菜中的应用

[发明专利]用于饮料和其他食品的生物保存方法-CN201480036381.7在审
发明人： L·L·贝克曼;M·A·鲍尔曼;C·R·穆恩;M·B·萨特尔菲尔德;M·K·沃尔克;D·A·罗纳尔甘 -专利权人：星巴克公司;贸易用名星巴克咖啡公司
申请日： 2014-06-23 - 公布日： 2016-02-17 - 主分类号： A23F3/16 文献下载
摘要：本发明的几个实施方案总地涉及非致病微生物用于防止食品中的致病微生物的生长和/或活性的用途。更具体地，几个实施方案涉及通过非致病微生物控制低酸食品的pH来产生不利于致病微生物的局部环境。
用于饮料其他食品生物保存方法

[发明专利]同时检测10种食品微生物的装置及筛查诊断方法-CN200710301460.8无效
发明人：万积成 -专利权人：万积成
申请日： 2007-12-28 - 公布日： 2009-07-01 - 主分类号： G01N33/577 文献下载
摘要：本发明涉及一种同时检测10种食品微生物的装置及筛查诊断方法，是由检测试纸配备样品杯完成对10种食品微生物的一次性同时检测，其特征在于利用免疫法筛选出针对同一菌种不同抗原决定簇的两株配对单克隆抗体，即食品微生物抗体将10种食品微生物试纸按一定排列置于样品杯中，同时加入一液样时，显示有双红线者就为此样品中含有某种微生物。本发明的目的是把常见的食品微生物试剂组装在一起，做到针对一个样品可检测出10种微生物，便于筛查，及时作出诊断。
同时检测 10 食品微生物装置诊断方法

[发明专利]基于藻类生物粗料的增味剂及其使用和制备方法-CN200780036587.X无效
发明人： Y·M·罗;P·G·斯卡莱塔 -专利权人：珀法克特美食家有限公司
申请日： 2007-09-27 - 公布日： 2009-09-02 - 主分类号： A23K1/14 文献下载
摘要：一种动物食品增味组合物，其包含具有一定质地的已制成的可食用基料和脱脂微生物生物粗料，其中所述脱脂组分含有约2-4％重量的二十二碳六烯酸(DHA)，其中所述增味剂能提高动物食品的可口性。还提供了一种优化微生物生物粗料的可口组分的方法，所述方法包括：使微生物水产养殖产品发酵；裂解微生物细胞；提取漂浮的脂类产生废产物，其中所述微生物生物粗料；阐明微生物水产养殖产品中化学组分的机制；改良该微生物生物粗料以符合预定的质地和风味规范；和鉴定该微生物生物粗料的营养价值；其中改良了宠物食品可口组分的配方。
基于藻类生物增味剂及其使用制备方法

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