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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[实用新型]一种油炸方便面的快速冷却装置-CN201821872033.5有效
发明人：赵云清;张艳秋 -专利权人：安徽省信誉机械有限责任公司
申请日： 2018-11-14 - 公布日： 2019-10-11 - 主分类号： A23L7/113 文献下载
摘要：本实用新型涉及速食方便面技术领域，具体涉及一种油炸方便面的快速冷却装置，一种油炸方便面的快速冷却装置，包括本体和风机，所述风机包括第一风机和第二风机组成，所述第一风机设置在本体左侧壁上，第一风机的左侧设有进风管
风机快速冷却装置油炸方便面风机设置进风支管进风管输风管侧臂贯穿本实用新型速食方便面分离模块出风管右侧臂左侧壁水箱水油过滤相通油气回收

[发明专利]一种香蕉口味方便面及其制备方法-CN201610823900.5在审
发明人：赵金梁;赵发 -专利权人：天津替代医学科技股份有限公司
申请日： 2016-09-17 - 公布日： 2017-02-08 - 主分类号： A23L7/113 文献下载
摘要：本发明属于食品技术领域，特别是涉及一种以面粉、香蕉、肉类、蔬菜为原料制备香蕉口味方便面及其制备方法，先将香蕉去皮、榨汁、然后将浆料加入小麦精粉、盐等及动植物油脂合成面团，经多次压延成片，切条，高温蒸汽蒸熟，成型，油炸，冷却干燥，包装，香蕉方便面香味独特，口感滑爽、筋道、不断条，使用起来既方便、省时，又美味可口，特别适应人们高效率、快节奏、高质量生活的工作要求。
一种香蕉口味方便面及其制备方法

[发明专利]一种非油炸青稞方便面及其生产方法-CN201210331959.4有效
发明人：严俊波;康建平;陈蓉;林小川;唐绪;周泽林;褚翠蓉;岳晓敏 -专利权人：四川玖玖爱食品有限公司
申请日： 2012-09-11 - 公布日： 2013-01-09 - 主分类号： A23L1/162 文献下载
摘要：本发明公开了一种非油炸青稞方便面及其生产方法，由以下重量比组分组成：添加剂1.0～1.6，水25～50，食用油0.2～0.8，以及以下重量比的原料中的任意两种或两种以上的组合：青稞粉0.5～98，麦粉5其生产方法包括：称取原料，搅拌；面团熟化挤压成型；长条面块冷却切片；蒸煮；干燥；包装。青稞方便面富含多种人体必需的营养物质及微量元素，长期食用也不会引起肥胖或营养不良等症状，而且具有清肠、调节血脂、降低胆固醇、阻抗肿瘤、提高免疫力等作用；采用流水线连续化生产，减轻了工作人员的工作强度且提升了生产效率
一种油炸青稞方便面及其生产方法

[发明专利]一种非油炸方便面成型用入模装置-CN202010500244.1有效
发明人：孙杰 -专利权人：安徽德旺食品科技有限责任公司
申请日： 2020-06-04 - 公布日： 2023-07-28 - 主分类号： A21C11/00 文献下载
摘要：本发明提供一种非油炸方便面成型用入模装置，包括第一输送带、第二输送带和支板，所述支板靠近第一输送带的一端设置有支柱，所述支柱的上端固定有多条倾斜的滑板，所述滑板较高的一端靠近第一输送带的端部，所述滑板较低的一端靠近第二输送带的端部所述支板上还竖直设置有三个限位板，所述限位板顶端到通孔的距离大于一个模具的厚度，所述支板上设有高度调节单元，所述高度调节单元用于调节多个叠加的模具高度，本入模装置相比传统人工放入的方式，效率更高，工位消耗人力少，提高了方便面的生成效率
一种油炸方便面成型用入模装置

[实用新型]一种新型非油炸方便面喷雾着味装置-CN202021025650.9有效
发明人：闵昌荣;刘庆勇 -专利权人：江西晶星食品有限公司
申请日： 2020-06-05 - 公布日： 2021-02-26 - 主分类号： A23P20/18 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种新型非油炸方便面喷雾着味装置，包括固定机架、固定箱体，所述固定机架上转动设置有输送带，所述固定机架贯穿固定箱体，所述固定箱体顶部固定设置有储料箱，所述储料箱顶部固定安装有旋转电机，所述储料箱内腔转动设置有搅拌转轴所述喷水管通过雾化器与水泵连接，所述固定箱体内腔底部设置有储存槽，且所述储存槽顶部设置有水雾收集板，所述固定机架右端设置有接料箱，对调料进行搅拌，使其充分的溶于水中，并将调料溶液雾化后均匀喷洒在固定箱体内，方便方便面块进行喷雾着味
一种新型油炸方便面喷雾装置

[实用新型]一种非油炸方便面加工用烘干晾晒装置-CN202221138214.1有效
发明人：赵云清;张艳秋 -专利权人：安徽省信誉机械有限责任公司
申请日： 2022-05-12 - 公布日： 2022-08-09 - 主分类号： A23L3/40 文献下载
摘要：本实用新型涉及方便面加工设备技术领域，具体公开了一种非油炸方便面加工用烘干晾晒装置，包括烘干箱、晾晒架和烘干机构；所述晾晒架滑动设置在烘干箱内，晾晒架上开设有用于放置面饼的置料槽，置料槽的底部设置有托料网板该烘干晾晒装置在使用时，将面饼放置在置料槽内的托料网板上，通过烘干机构对其进行烘干工作，烘干完毕后，将晾晒架自动从烘干箱内平稳导出，再通过升降机构将晾晒架与升降托架分开，方便将烘干后的面饼取下。
一种油炸方便面工用烘干晾晒装置

[发明专利]一种河蚌方便面及其制作方法-CN201510514659.3在审
发明人：朱敏 -专利权人：安徽成祥面粉有限责任公司
申请日： 2015-08-19 - 公布日： 2015-12-02 - 主分类号： A23L1/162 文献下载
摘要：一种河蚌方便面及其制作方法，由小麦面粉、玉米面粉、河蚌、胡椒、食盐、料酒、苏打粉、海藻酸钠、蔗糖脂肪酸酯、复合磷酸盐、复合维生素B原料，通过清洗、腌制、绞碎、打磨、和面、熟化、切条、成型、油炸、包装等步骤制成本发明在传统方便面的配方内添加了河蚌肉和河蚌壳，充分利用了原料，避免浪费，降低生产成本，使方便面含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养物质，同时也使方便面的口感更加鲜美，同时添加了海藻酸钠、蔗糖脂肪酸脂
一种河蚌方便面及其制作方法

[发明专利]一种包芯结构的非油炸方便面及其制备方法-CN201811312594.4有效
发明人：姚忠良;郭文江;李芳;滕加友 -专利权人：白象食品股份有限公司
申请日： 2018-11-06 - 公布日： 2023-01-31 - 主分类号： A23L7/113 文献下载
摘要：本发明提供了一种包芯结构的非油炸方便面，包括：由面条形成的面饼；填充于所述面条间隙的配菜；包覆于所述面饼的调料涂层。本发明提供的方便面用调料包覆面条和配菜，产品外形新颖独特，而且产品具备绿色环保、营养健康、家庭口感特色、风味更加浓郁等优点；同时还解决了冻干菜块易碎的问题，产品食用更方便，沸水冲泡3～5min轻轻搅拌即可食用就能还原成为一碗现煮的家常汤面，加工和食用更加方便。
一种结构油炸方便面及其制备方法

[发明专利]一种方便面及其加工工艺-CN200410051759.9无效
发明人：陈永峰 -专利权人：厦门兴盛食品有限公司
申请日： 2004-09-30 - 公布日： 2005-11-30 - 主分类号： A23L1/162 文献下载
摘要：一种方便面，其配料为：面粉1份，其他按占面粉比例添加配料为淀粉25％、水35～45％、盐1.5％、碳酸钠1.8‰、碳酸钾1.2‰、谷朊粉8％、瓜尔多胶2‰、油(脱脂)2％、维生素C0.2‰、茶多酚0.3‰上述方便面，其复水时间短，不需用长时间煮而是用开水冲泡约4分钟即可食用而成为方便食品，同时又克服了以前非油炸面的缺陷，没有因炸过程带来的营养分损失和产生对人体有害物质，食用方便。
一种方便面及其加工工艺

[发明专利]一种用于非油炸方便面的离散剂及其制备方法-CN201910562857.5在审
发明人：范现国;侯国友;张鹏涛;宫可心;薛彪;韩佳韬 -专利权人：今麦郎面品有限公司
申请日： 2019-06-26 - 公布日： 2019-09-20 - 主分类号： A23L29/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于非油炸方便面的离散剂，其特征在于，该离散剂包括下述质量百分比的原料：食用盐0.5~2.0%、阿拉伯胶0.5~10.0%、柠檬酸0.01~0.15%、添加剂0.1~4.0%、其余为水；本发明提供的离散剂组方合理、安全性高，离散效果更好，不仅能够有效提高非油炸方便的复水速度，而且在食用时也有效的防止了由于面条之间粘连，导致食用口感不佳以及影响品质的问题。
离散剂非油炸方便面制备食用柠檬酸质量百分比阿拉伯胶离散效果影响品质食用盐粘连复水油炸添加剂面条

[实用新型]一种油炸方便面油渣分离装置-CN201720108854.0有效
发明人：孙新建;陈国;陈旭东 -专利权人：南阳麦香源食品有限公司
申请日： 2017-02-06 - 公布日： 2017-10-20 - 主分类号： B01D35/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种油炸方便面油渣分离装置，包括本体和分离槽以及分别设置于本体和分离槽底部的第一支腿和第二支腿，所述本体底部设有出料管，所述出料管上设有闸阀，所述本体底部左侧设有输油管，所述输油管上设有输油阀所述分离槽内设有水泵，所述水泵右侧设有进油管，所述进油管上设有筛网，所述水泵顶部设有回油管，所述回油管延伸至本体顶部且贯穿于本体侧壁，所述本体侧壁顶部位于回油管一侧设有下油管，所述下油管延伸至分离槽顶部，本实用新型一种油炸方便面油渣分离装置，结构新颖，在进行油渣分离过程中，不影响正常的油炸工作，提高了工作效率，具有很高的实用性。
一种油炸方便面油渣分离装置

[实用新型]一种油炸方便面快速冷却装置-CN202022092542.X有效
发明人：陈松龙 -专利权人：东和食品（河源）有限公司
申请日： 2020-09-22 - 公布日： 2021-04-16 - 主分类号： F25D31/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种油炸方便面快速冷却装置，包括安装底板，所述安装底板的顶部固定连接有卡板，所述卡板的顶部开设有滑轨，所述滑轨内滑动连接有蒸面网，所述安装底板的顶部对称固定连接有两个固定板。本实用新型涉及方便面冷却装置技术领域，启动伺服电机使转动轴带动转盘转动，使得转板带动安装座和限位块沿着固定口的方向水平往复运动，同时使滑板带动冷却风箱也跟着水平往复运动，在此过程中，连接板会推动和拉动拉伸板压缩拉伸弹簧或者拉伸拉伸弹簧来使安装座可以正常水平移动，即可将蒸面网内的放置的方便面快速冷却，这样可以有效的解决了传统的方便面，自然冷却导致加工速率慢的问题。
一种油炸方便面快速冷却装置

[发明专利]一种油炸方便面的油炸工艺-CN201410518554.0在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：哈尔滨鑫红菊食品科技有限公司
申请日： 2014-10-04 - 公布日： 2016-04-27 - 主分类号： A23L1/162 文献下载
摘要：本发明公开了一种油炸方便面的油炸工艺，其技术工艺如下：（1）油炸温度：油温过低，面块炸不透；温度过高，面块会炸焦。（2）油炸时间：油炸时间也是影响油炸效果的重要因素。它与油温相互影响，面块中水分含量确定，油温低，则油炸时间长；油温高，油炸时间短。油炸时间太短，面块脱水不彻底，不易储存；时间太长，面块起泡、炸焦，影响面饼品质，也增加成本。（3）油位：油位太低，面块脱水慢，有可能油炸不透，耗油；油位高，循环量增加，易酸败。油位高低不稳定，对面块糊化度、产品含油量都有影响。
一种油炸方便面工艺

[发明专利]一种方便面加工的油炸工艺-CN201310437819.X无效
发明人：不公告发明人 -专利权人：哈尔滨鑫红菊食品科技有限公司
申请日： 2013-09-24 - 公布日： 2014-05-14 - 主分类号： A23L1/162 文献下载
摘要：本发明公开了一种方便面加工的油炸工艺，其技术工艺如下：（1）油炸温度：油温过低，面块炸不透；温度过高，面块会炸焦。（2）油炸时间：油炸时间也是影响油炸效果的重要因素。它与油温相互影响，面块中水分含量确定，油温低，则油炸时间长；油温高，油炸时间短。油炸时间太短，面块脱水不彻底，不易储存；时间太长，面块起泡、炸焦，影响面饼品质，也增加成本。（3）油位：油位太低，面块脱水慢，有可能油炸不透，耗油；油位高，循环量增加，易酸败。油位高低不稳定，对面块糊化度、产品含油量都有影响。
一种方便面加工油炸工艺

[发明专利]一种含有辣木叶提取物的方便面-CN201510499805.X在审
发明人：杨继国;陈壮华;罗志刚 -专利权人：福家欢食品股份有限公司
申请日： 2015-08-16 - 公布日： 2015-11-18 - 主分类号： A23L1/162 文献下载
摘要：本发明涉及一种含有辣木叶提取物的方便面，将辣木叶粉加入水，提取、过滤得到辣木叶水提溶液；辣木叶水提溶液真空浓缩，得到辣木叶浓缩提取液；辣木叶浓缩提取液加入到水中，搅拌均匀以后，加入到小麦面粉中和匀，按照常规方法制造油炸方便面
一种含有辣木叶提取物方便面

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