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- [实用新型]一种层车自动醒发室结构-CN202220306498.4有效
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况永波
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知美屋食品有限公司
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2022-05-09
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2022-08-16
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A21C13/02
- 本实用新型公开了一种层车自动醒发室结构,包括醒发室、安装于醒发室一侧上的多条醒发室层车进车通道、安装于醒发室另一侧上独立对应各自醒发室层车进车通道的醒发室层车出车通道、安装于醒发室外侧上对应各自醒发室层车进车通道和醒发室出车通道设置的自动感应快速门;所述的醒发室顶部设有中央风柜,中央风柜通过出风管连接相通有分布于醒发室内两侧的进风管,中央风柜的回风位置设有与醒发室连接相通的回风管;所述的醒发室内还设有与醒发室层车进车通道和醒发室层车出车通道连接相通并驱动每个醒发室层车进行自动输送的层车自动输送装置
- 一种自动醒发室结构
- [实用新型]一种醒发机-CN202223402527.6有效
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黄雪梅;蓝锦国
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浙江善蒸坊食品股份有限公司
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2022-12-19
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2023-04-07
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A21C13/00
- 本实用新型属于技术领域,尤其涉及一种醒发机,包括:醒发室,所述醒发室设置在醒发机内腔中,用于盛放待醒发的面团,醒发室的内壁上设置有醒发孔,所述醒发孔连通醒发机内腔和醒发室;加热室,所述加热室设置在醒发室底部,设置有水箱和加热装置;扩热系统,所述扩热系统能使热蒸汽扩散至醒发机内腔中;通风组件,所述通风组件能控制外部空气进入,调节醒发室内温度和湿度;其中,所述扩热系统与加热室之间设有通道,所述通风组件设置在设置在醒发机外壁上当通风组件工作时,外部空气进入,会使醒发室内腔的热蒸汽排出,同时醒发室内腔的温度和湿度下降,可以轻松调节醒发室内腔的温度和湿度。
- 一种醒发机
- [实用新型]一种面团恒温醒发设备-CN202223201417.3有效
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王斌
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山东益养德康食品科技有限公司
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2022-12-01
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2023-07-07
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A21C13/00
- 本实用新型公开了一种面团恒温醒发设备,醒发室上顶端中部嵌入安装散热风机,醒发室的左右两内壁上分别安装多组等距离分布的安装板,醒发室内部安装有多个放置箱,醒发室的后内壁上安装加热板,醒发室的左内壁上且位于每个安装板的上端分别安装一个温度传感器和温控器,醒发室的右内壁上且位于每个安装板的上端分别安装一个湿度传感器,醒发室的右外侧下端固定安装加湿器,醒发室底端安装移动轮,醒发室的底端中部安装两个前后对称放置的液压伸缩杆;温控器和加湿器实现了醒发室内部的温度处于恒温状态,保证面团醒发的良好环境,提高面团的醒发效果,万向轮使醒发室移动方便快捷,设置多个放置箱实现多组面团进行醒发工作,提高工作效率。
- 一种面团恒温设备
- [实用新型]一种糕点生产用醒发装置-CN202222001703.9有效
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胡湾湾;程登科;杨建花
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黄山市超港食品有限公司
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2022-07-29
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2022-12-06
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A21C13/00
- 本实用新型公开了一种糕点生产用醒发装置,包括醒发室,所述醒发室下端穿插活动安装有传动机构,所述传动机构的上端活动卡接有醒发机构,所述醒发室的上端可拆卸安装有一号加热灯,所述醒发室的后内壁面固定安装与一组二号加热灯,所述醒发室的上内壁面上固定安装有集水罩,所述一号加热灯与醒发机构和集水罩穿插活动连接,所述集水罩位于醒发机构的上方。本实用新型所述的一种糕点生产用醒发装置,能够对醒发箱中部的糕点进行加热醒发,设置传动机构和醒发机构可以使糕点边转动边醒发,醒发得更加均匀,提高了醒发效果,同时,可以对醒发室内蒸发的水分进行收集,对收集的水进行集中处理
- 一种糕点生产用醒发装置
- [实用新型]一种醒发室-CN202320543723.0有效
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刘光雁;任克伟
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湖北米田绿山食品科技有限公司
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2023-03-15
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2023-08-25
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A21C13/00
- 本实用新型涉及老面包生产醒发室技术领域,具体为一种醒发室,包括底座,所述底座的顶部安装有醒发室主体,所述底座的顶部并位于醒发室主体前沿的中心处设有坡槽,所述醒发室主体的正面安装有门体,所述醒发室主体内壁顶部的四角安装有照明灯具,所述醒发室主体内壁顶部的中心处安装有温湿度传感器,所述醒发室主体内壁的背面嵌入安装有排风扇,所述醒发室主体的内部两侧设置有安装架,整体结构简单,方便控温热风循环加热与排风降温除湿的调节,从而适用于老面包生产的精准控温醒发,并具有方便拆装的面团醒发用层板,便于清洗消毒保证老面包醒发的卫生安全生产使用,且稳定性和实用性较高,具有一定的推广价值。
- 一种醒发室
- [实用新型]一种恒温恒湿醒发室-CN202121340361.2有效
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潘志强;段小慧;孙玉华;殷良初;秦乐威
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山东匠造烘焙食品有限公司
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2021-06-16
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2022-03-04
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A21C13/00
- 本申请涉及一种恒温恒湿醒发室,包括醒发室本体,所述醒发室本体的一侧设置有两活动门,所述醒发室本体包括底面,所述底面的周边位置处均故设有侧墙,所述侧墙的顶部固接于顶板,所述醒发室本体的顶板中间位置呈向上凸起设置,所述醒发室本体的顶板两侧均固接有进汽支管,所述醒发室本体的一侧固设有蒸汽发生器,所述蒸汽发生器的一侧连接于进汽支管,所述醒发室本体对应两进汽支管的两侧墙上均竖直滑移连接有进风管,两所述进风管相互靠近的一侧均开设有多个出风孔本申请设置的蒸汽从进汽支管进入醒发室本体内,进风管向醒发室本体内进行鼓风,使蒸汽能够均匀分布于醒发室本体内,保持醒发室本体内部的温度和湿度。
- 一种恒温恒湿醒发室
- [实用新型]一种温湿度可调的醒发室机组-CN201920773268.7有效
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冯华
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广州正麦机械设备有限公司
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2019-05-27
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2020-03-13
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A21C13/00
- 本实用新型公开了一种温湿度可调的醒发室机组,包括醒发室通风装置、室门、安装板、加湿装置和加热丝;所述室门设在醒发室的前侧,且室门的左端与醒发室前侧的左端通过转轴转动连接;所述通风装置包括排风扇、通风窗和推拉门,所述排风扇设在醒发室后侧壁的上端,所述通风窗设在室门侧面的中部,所述推拉门设在通风窗的侧面;所述安装板设在醒发室的侧面;所述加湿装置包括电热管、水箱、风机、管道和喷头,所述水箱设在安装板的上表面,本温湿度可调的醒发室机组,可检测醒发室内的温度和湿度,并进行自动调节,保持醒发室内的温度和湿度一直处于设定的温度和湿度,使面团发酵适度,提高成品的质量。
- 一种温湿度可调醒发室机组
- [实用新型]一种温湿度可调的醒发室-CN201521103038.8有效
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李辉
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湖南津之源食品有限公司
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2015-12-28
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2016-08-10
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G05D27/02
- 本实用新型涉及一种温湿度可调的醒发室,包括加热系统和温湿度控制系统,温湿度控制系统包括温湿度采集模块、单片机、时钟模块、接收模块、继电控制模块、按键模块、液晶显示模块;所述温湿度采集模块、时钟模块、接收模块信号端都分别与单片机的I/0口连接,液晶显示模块与单片机P/0口连接;按键模块由按键开关直接与单片机端口连接,按键开关另一端与电源负极连接;加热系统,包括相连接的醒发室体、醒发室盖和醒发室底,加热用电热丝覆盖在醒发室体、醒发室盖和醒发室底内部,电热丝在醒发室底具有较大功率,醒发室底可加水并设有开孔的盖板。
- 一种温湿度可调醒发室
- [实用新型]面包机器人-CN202123323360.X有效
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李峰
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河北享得机械科技有限公司
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2021-12-27
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2022-05-24
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A21C1/02
- 本实用新型涉及面包制作设备技术领域,提出了面包机器人,包括底座,底座上依次设有和面机构和醒发烘烤机构,底座一侧设有成品展存机构,粉料和液料借助和面机构、醒发烘烤机构后制成成品面包,成品面包借助成品展存机构进行存储和售卖,醒发烘烤机构包括醒发烘烤室和传动组件,醒发烘烤室包括醒发室和烘烤室,传动组件包括转动轮、运输链、烤盘和隔板,转动轮转动设置在底座的延伸支架上,醒发室和烘烤室内均至少设有一个转动轮;运输链套设在转动轮上,运输链穿过醒发室和烘烤室;烤盘设置在运输链上;隔板设置在醒发室和烘烤室中间;通过上述技术方案,解决了相关技术中面包制作时烘烤过程耗电高,热能利用率低的问题。
- 面包机器人
- [实用新型]一种面点加工用恒温醒发装置-CN202220923302.6有效
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罗继胜
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成都南野食品有限公司
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2022-04-20
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2022-08-02
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A21C13/00
- 本实用新型公开了一种面点加工用恒温醒发装置,包括底座,所述底座的上端面左侧固定连接有醒发室,所述醒发室的左端面安装有箱门,所述箱门上安装有把手,所述醒发室的内顶部侧壁安装有盘式加湿管,所述盘式加湿管上安装有若干喷头,所述底座的上端面右侧固定连接有加湿组件,所述醒发室的内部设置有支撑板,所述支撑板的底端面安装有若干滚轮,所述支撑板的上端面固定连接有醒发架,使用时,驱动电机带动转动筒转动,转动筒转动时将带动环形板转动,由于螺栓杆螺纹穿设在环形板上,进而螺栓杆将带动醒发架移出或移入醒发室,便于人员进行装料或卸料。
- 一种面点工用恒温装置
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