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[发明专利]一种醋酱的制作工艺及产品-CN200810013432.0有效
发明人：许慕侠;徐勤学;艾学东 -专利权人：沈阳麦金利食品制造有限公司
申请日： 2008-09-27 - 公布日： 2009-02-11 - 主分类号： A23L1/06 文献下载
摘要：一种应用于食品技术领域中的一种醋酱的制作工艺及产品，将水果清洗干净，破碎后，分离出果皮、果核、果蒂；将分离出的果皮，破碎至厚度约为1毫米左右，加入100℃热水，经过5s－10s时间的汆烫；经过处理的果皮，放入适量的柠檬酸，进行高压蒸煮，至果胶释出，制得果皮泥；将果汁、果肉，进行高压蒸煮，然后加入果皮泥，搅拌均匀，制成半成品果酱；在半成品果酱中依次加入醋、多元糖醇，不断搅拌，经过均质、脱气、杀菌工艺，可制得醋果酱该发明构思新颖科学、具有和谐均衡的酸度与甜度、微微的苦涩味、通过醋与果酱的结合具有醋和水果的双重保健作用、营养更加丰富、利用多元糖醇代替了传统果酱中的麦芽糖和砂糖。
一种制作工艺产品

[发明专利]一种新型全固态酿醋工艺-CN202011606892.1在审
发明人：孙启亮 -专利权人：镇江市恒威制曲机有限公司
申请日： 2020-12-30 - 公布日： 2021-04-02 - 主分类号： C12J1/04 文献下载
摘要：本发明公开.一种新型全固态酿醋工艺，其特征在于，具体提取步骤为：配置菌种；原料蒸煮；菌种发酵；醋酸发酵；封池；淋醋；得到成品。本发明全固态酿醋工艺制备的食醋，具有口感佳，味道足，醋酸味柔和，回味绵长，酸甜可口的特点。采用原料经过蒸煮后直接进入发酵池，在菌种发酵过程中一次性将前期的淀粉糊化，糖化过程和酒精发酵在一起完成，效率高，设备利用率高，大大简便操作的同时还提高了产品出醋率。本工艺特点操作简单，出品率高，每公斤主料出3.5°醋10‑12公斤，简化做醋工艺，降低劳动强度，大大降低了做醋成本，每出醋1吨，仅需要1公斤菌种，适合生产企业大规模生产。
一种新型固态工艺

[发明专利]一种混菌发酵制备紫薯杏鲍菇复合果醋的方法-CN201510449057.4在审
发明人：王陶;李文;董玉玮;张传丽;高明侠;李超 -专利权人：徐州工程学院
申请日： 2015-07-28 - 公布日： 2015-11-18 - 主分类号： C12J1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种混菌发酵制备紫薯杏鲍菇复合果醋的方法，采用营养价值高的紫薯、杏鲍菇为原料，通过护色，制备紫薯泥和杏鲍菇泥，酶解液化后得紫薯杏鲍菇发酵液，然后进行酵母菌种子液的制备和醋化醋杆菌种子液的制备在常温下陈酿1-2个月，利用硅藻土过滤，得到紫薯杏鲍菇复合保健果醋。该发明集中了果酒酵母、醋化醋杆菌混菌发酵的优点，能缩短酒精发酵和醋酸发酵周期，提高醋酸的产量，同时具有紫薯和杏鲍菇的保健功效，保证产品的营养质量，具有广阔的推广应用前景。
一种发酵制备紫薯杏鲍菇复合方法

[发明专利]一种保健果醋的制备方法-CN201410485170.3在审
发明人：王学香 -专利权人：王学香
申请日： 2014-09-22 - 公布日： 2016-04-20 - 主分类号： C12J1/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种保健果醋的制备方法，提供一种具有补血滋阴，润燥，止血，增强免疫力的保健果醋。解决老年人食欲不振的技术问题。该一种保健果醋的制备方法，由下述重量份的原料制成：苹果200-500份、38度-50度黄酒500-800份、蒸馏水200-350份、醋酸菌4-6份、柠檬酸5-10份、鲜姜汁100-150份、红糖30-60份、阿胶5-12份；其生产方法包括下列工艺步骤：1)将苹果洗净，破碎，榨汁，过滤得到果泥；2)将果泥、黄酒、醋酸菌、柠檬酸、鲜姜汁、红糖、阿胶以及蒸馏水混合均匀，搅拌1-2小时；3)将步骤2)得到的液体进行发酵、过滤、灭菌，制成果醋。
一种保健制备方法

[发明专利]一种赤泥堆场原位基质改良与直接植被恢复方法-CN202210726729.1在审
发明人：罗有发;陈雨露;万祖燕;贺宇;谭川疆;周东然;朱鑫维 -专利权人：贵州大学
申请日： 2022-06-23 - 公布日： 2022-09-16 - 主分类号： A01B79/02 文献下载
摘要：本发明提供一种赤泥堆场原位基质改良与直接植被恢复方法，包括有以下步骤：S1：赤泥盐碱调控，通过添加木醋原液和磷石膏调控赤泥盐碱，木醋原液的施用量为0.52kg/m22，磷石膏的施用量为1.32kg/m2～3.30kg/m2；S2：直接植被恢复，在赤泥堆场上播种草本植物种子通过对赤泥堆场原位基质改良后可显著调控赤泥盐碱性和改善赤泥的物理结构、养分含量、生物化学与微生物特性，实现赤泥堆场无土快速植被恢复。本发明提供的赤泥盐碱调控剂和生境改良剂多为工农业固体废弃物，来源广泛，成本低廉，易于大面积推广，适合大规模工程应用，对赤泥堆场污染原位控制与生态恢复工程实践具有重要意义。
一种堆场原位基质改良直接植被恢复方法

[发明专利]一种竹醋去角质足膜及其制备方法-CN202111023380.7在审
发明人：吕丽霞 -专利权人：广州隆翔化妆品有限公司
申请日： 2021-08-30 - 公布日： 2021-11-05 - 主分类号： A61K8/9794 文献下载
摘要：一种竹醋去角质足膜及其制备方法，按重量百分比包括以下组分：10～25％溶剂、3～8％保湿剂、2.8～7％清洁剂、2～6％去角质剂、0.01～1.5％竹醋添加剂、0.01～5％皮肤调理剂、0.1～0.5％增稠剂、0.1～0.5％添加剂，余量为水；加入竹醋作为皮肤调理剂，可以软化角质层，增强去角质能力，软化角质，加快角质更新，有效改善肌肤干燥、紧绷的问题，同时不会引起皮肤过敏，安全无毒副作用。
一种竹醋去角质及其制备方法

[发明专利]一种直投式红茶菌发酵剂-CN201811311727.6有效
发明人：方曙光;郭元帅;夏九学;汪欣;姜甜 -专利权人：漯河微康生物科技有限公司
申请日： 2018-11-06 - 公布日： 2021-10-15 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及茶饮料工业生产方法领域，具体涉及一种直投式红茶菌发酵剂；由以下步骤制得：1、菌种培养：将植物乳杆菌、汉逊酵母和木醋杆菌接种于培养基中扩培，过滤后得到菌泥；2、冻干：将植物乳杆菌、汉逊酵母和木醋杆菌菌泥分别冻干，得到冻干粉；3、复配：将植物乳杆菌、汉逊酵母和木醋杆菌冻干粉复配，得到直投式红茶菌发酵剂；本发明的直投式红茶菌发酵剂，菌种稳定、风味差异不大、有利于红茶菌饮料的产业化。
一种直投式红茶发酵剂

[发明专利]一种苹果醋的制备方法-CN201410485269.3在审
发明人：王学香 -专利权人：王学香
申请日： 2014-09-22 - 公布日： 2016-03-23 - 主分类号： C12J1/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种苹果醋的制备方法，本发明制备的苹果醋，将具有美容效果的中药与苹果醋搭配，该苹果醋含有苹果中的各种营养成分，具有很好的保健效果和美容养颜的作用。该一种保健果醋的制备方法，由下述重量份的原料制成：苹果400-500份、38度-50度红酒500-800份、蒸馏水200-350份、醋酸菌5-10份、芦荟5-10份、甘草10-15份、当归30-40份、2】将苹果洗净，破碎，榨汁，过滤得到果泥；3】将步骤1】得到的液体和步骤2】得到的果泥与红酒、醋酸菌、以及蒸馏水混合均匀，搅拌1-2小时；4】将步骤3】得到的液体进行发酵、过滤、灭菌，制成果醋。
一种苹果醋制备方法

[实用新型]一种果醋生产用粉碎搅拌设备-CN202121359677.6有效
发明人：丛懿洁 -专利权人：威海海洋职业学院
申请日： 2021-06-18 - 公布日： 2021-11-23 - 主分类号： B01F13/10 文献下载
摘要：本实用新型涉及果醋生产技术领域，且公开了一种果醋生产用粉碎搅拌设备，包括承重底座，所述承重底座的顶部固定安装有发酵箱，所述发酵箱的顶部焊接有支撑立柱，所述支撑立柱的顶部焊接有卡接框架。该果醋生产用粉碎搅拌设备，启动供电电机，利用破碎螺杆对投入的水果进行挤压破碎，并向前进行传动，经过转动轴承表面的挤压凸轮对水果进一步挤压含有的水分，最后掉落到加压设备壳内，由挤出装置的电动伸缩杆伸缩推动挤压板对果泥与果汁混合物进行挤压，将果汁从壁槽侧面的管道排到发酵箱内，有效的解决了现有的果醋粉碎搅拌设备粉碎搅拌后无法对果泥跟果汁分离需要进行再次过滤实用性低的问题，提高了分离的质量。
一种生产粉碎搅拌设备

[发明专利]一种用于促进糖尿病足康复的中老年人中药配方-CN201610959039.5在审
发明人：张晓义;朱净;蔡群辉;郭建梅;吴爱娟;唐祝奇;顾海云;黄燕华;张静;邓楠 -专利权人：南通大学附属医院
申请日： 2016-11-03 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A61K36/804 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于促进糖尿病足康复的中老年人中药配方，内服药物按下列配方和重量的中药原料组成：甘草42份、薄荷22份、胡元24份、肿节风33份、刘寄奴22份、没药18份、红花33份、丹参21份、地黄29份、白芷32份、黄明胶17份、蜂房42份、蒲公英28份、皂角刺34份、忍冬藤57份、醋175份、蛋清64份以及香兰素0.075份；外敷药物按下列配方和重量的中药原料组成：胡元24份、肿节风33份、刘寄奴22份、没药18份、红花33份、黄明胶17份、北沙参42份、川芎27份、柴胡36份、冰片55份、醋175份以及干蟾皮22份,可加快糖尿病足康复、抗炎、镇痛、强筋活血、通络止痛效果，是糖尿病足康复特效中药
一种用于促进糖尿病足康复中老年人中药配方

[发明专利]一种吴茱萸足贴及其制备方法-CN202110304648.8在审
发明人：张莹;李永强;彭金乱;孙流生;李爱民;李颖;邢岩 -专利权人：国珍健康科技（北京）有限公司
申请日： 2021-03-22 - 公布日： 2021-06-18 - 主分类号： A61K36/899 文献下载
摘要：一种吴茱萸足贴，包括由以下成分组成的药包：中药浸膏粉30～90重量份、远红外陶瓷粉0.1～20重量份、竹醋粉1～30重量份、牡蛎粉1～30重量份、磁石粉1～30重量份；该中药浸膏粉由以下原料制成：吴茱萸40～70重量份、生地黄1～30重量份、熟地黄1～30重量份、当归1～20重量份、竹醋1～20重量份、磁石1～25重量份和牡蛎1～25重量份。该足贴针对虚火上炎导致的上火及失眠人群，具有滋阴降火，清心助眠功等功效。
一种吴茱萸及其制备方法

[发明专利]一种醋与中药结合除臭止痒治脚气的泡脚醋及其配制方法-CN201110452407.4有效
发明人：罗建纯 -专利权人：山西紫林食品有限公司
申请日： 2011-12-30 - 公布日： 2012-05-02 - 主分类号： A61K36/758 文献下载
摘要：本发明涉及治足癣药，针对现有技术的不足，提供了一种醋与中药结合除臭止痒治脚气的泡脚醋，其是由下列重量份的原料组成：苦参30-60，茵陈15-30，黄柏10-20，川椒10-20，独活10-20，海桐皮15本发明药物配方独特、配伍合理、原料成本低廉、制备工艺简单，可适应于足癣所引发的局部刺痒难忍、脱屑、干裂、臭脚等症，亦可用于手癣、鹅掌风、花斑癣等症，同时对于慢性湿疹、神経性皮炎等瘙痒性皮肤病，亦有一定疗效
一种中药结合除臭止痒脚气泡脚醋及其配制方法

[发明专利]一种风湿保健醋的配方及其生产方法-CN201110294215.5无效
发明人：王思伟 -专利权人：王思伟
申请日： 2011-09-30 - 公布日： 2012-02-22 - 主分类号： C12J1/00 文献下载
摘要：一种风湿保健醋的配方及其生产方法，涉及保健品生产技术领域，风湿保健醋的配方为：天麻50g、木瓜50g、独活30g、五加皮30g、陈皮20g、生姜20g、陈醋1000ml。风湿保健醋的生产方法为，按比例称量取配方中的各味原料，将天麻、木瓜、独活、五加皮、陈皮、生姜，洗净后装于瓶内，再将陈醋倒入瓶内，将瓶口密封，浸泡20天即可使用。本发明生产的风湿保健醋具有祛风散寒、舒筋活血的功效，能治疗腰间疼痛、腿足抽筋，对风湿疼痛疗效显著，体外用药，对身体无副作用。
一种风湿保健配方及其生产方法

[实用新型]一种羊足碾压路机的组合羊足碾-CN201720721537.6有效
发明人：金睿玮;孔迪云 -专利权人：杭州景睿建设工程有限公司
申请日： 2017-06-20 - 公布日： 2018-03-13 - 主分类号： E01C19/26 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种羊足碾压路机的组合羊足碾，包括车体、与车体固定的固定架、对待压路面起均匀捣实作用的碾筒组。固定架上设有对碾筒进一步刮泥的清洁装置，碾筒组转动连接于车体且包括并列设置的两个碾筒，两个碾筒外周壁上排布的压路碾可相互配合进行刮泥；如果需要对压路碾间隙进行更深层次的清洁，可通过气缸移动清洁装置，使刮泥片贴于碾筒周壁上，随着碾筒的转动，刮泥片可对压路碾间隙进行更好的清洁。
种羊碾压组合羊足碾

[发明专利]一种利用醋糟制备醋化酯化液的方法及应用-CN202210787121.X有效
发明人：张旭姣;夏瑶瑶;周景丽;郎繁繁;田莉 -专利权人：山西紫林醋业股份有限公司
申请日： 2022-07-04 - 公布日： 2023-09-01 - 主分类号： C12J1/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种利用醋糟制备醋化酯化液的方法及在酒精/醋酸发酵阶段的应用和方法，具体包括：醋糟酶解；醋沉淀泥、黄酒糟与淋水酶解、培养液的制备、接种；醋化酯化液的制备及进行连续培养；制备的醋化酯化液可以单独应用于酒精或醋酸发酵阶段本发明不仅能够提高产品品质，而且解决了固态发酵食醋副产物醋糟过剩的问题。
一种利用制备酯化方法应用