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[实用新型]一种均分配比的食品调味料分装设备-CN202020943424.2有效
发明人：蔡汉锥 -专利权人：云南澳宴奇食品有限公司
申请日： 2020-05-29 - 公布日： 2021-06-25 - 主分类号： B65B37/16 文献下载
摘要：本实用新型属于食品调味料领域，具体为一种均分配比的食品调味料分装设备，包括有安装架,所述安装架的顶面固定连接有存料箱，所述存料箱的底面固定连接有分料箱，所述分料箱的侧面固定连接有向外伸出的护壳，所述分料箱的右侧安装有位于护壳下方的第一电机本调味料分装机通过采用输送装置的设计，同时配合转板和电机的共同使用，当需要对调味料进行分装作业时，调味料能够穿过活动的转板呈间歇式下落，由于转板转动的速度是一定的，因此也就实现了调味料的定量分装，并且分装完成后的调味料能够利用输送装置进行配送
一种均分配比食品调味料分装设备

[发明专利]一种调味料添加方法及系统-CN201510261618.8在审
发明人：周波 -专利权人：周波
申请日： 2015-05-21 - 公布日： 2015-09-30 - 主分类号： B65G33/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种调味料添加方法，包括S1：分别采集各种主辅料的重量信号；S2：根据菜谱以及各主辅料的重量信号，选取相对应的调味料品种以及计算相对应的重量信号；S3：在对主辅料加工前或加工的过程中，将各种调味料增加至主辅料中本发明公开了一种调味料添加系统，包括称重单元、控制单元以及添加单元，称重单元分别采集各种主辅料的重量信号并传送给控制单元；控制单元根据菜谱以及主辅料的重量信号，选取调味料品种以及计算相对应的重量信号并发送给添加单元；添加单元在主辅料加工前或加工的过程中，自动增加对应重量的调味料至主辅料中。本发明的方法及系统结构简单、操作简便、能够实现调味料的自动添加且添加精准的优点。
一种调味料添加方法系统

[发明专利]一种肉块上湿法黏连调味料的方法-CN202011023427.5在审
发明人：张崟;母运龙;郭添荣;吉莉莉;李慧;彭海川;刘文龙;刘达玉 -专利权人：成都大学
申请日： 2020-09-25 - 公布日： 2020-12-15 - 主分类号： A23L13/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种肉块上湿法黏连调味料的方法，属于肉类精深加工领域。以新鲜或冷藏后的肉块为原料，保持肉块表面温度和环境温度一致，首先采用两种乳酸菌对肉块进行发酵产酸处理，然后将其先与含有食用胶的中间物质A包裹，再与含有调味料粉的油水混合物搅拌，使含有调味料的油水混合物牢固黏附在肉块表面该方法在微生物发酵的基础上，以植物多糖为中间体，将溶于油水中的调味料与肉块紧密粘接在一起，不仅可以使调味料很快粘附在肉块表面，而且可以改善肉块的风味。解决了肉块表面粘接油水混合调味料时，难以实现较多调味料粘连在肉块表面的技术难题。
一种肉块上湿法调味料方法

[发明专利]一种便于拆卸安装的调味料盒-CN201911150117.7在审
发明人：傅峰峰;江志强;吴居奇 -专利权人：广州富港万嘉智能科技有限公司
申请日： 2019-11-21 - 公布日： 2020-02-25 - 主分类号： A47J47/01 文献下载
摘要：本发明提供一种便于拆卸安装的调味料盒，包括盒体和安装部，安装部为伸缩结构，常态下伸出于盒体外从而能够卡在外界的安装位处；盒体的在安装完成状态下不被遮挡之处设有供人手直接操作的切换操控件，切换操控件被操作则使安装部缩入盒体内因此在拆卸调味料盒时，用户只需人手直接操作切换操控件令安装部缩入盒体内就可拆卸调味料盒，在安装调味料盒时，用户只需人手直接操作切换操控件令安装部缩入盒体内，再把调味料盒放在安装位后松开切换操控件使其复位，安装部就会重新伸出于盒体令调味料盒装在安装位上。因此，用户只需人手直接操作切换操控件就可方便地对调味料盒进行拆卸安装。
一种便于拆卸安装调味料

[发明专利]基于气味指纹图谱预测调味料关键挥发成分的方法及系统-CN202111242979.X在审
发明人：施永雷;李想;张丽华;郁瑞芬;刘源;姜水;朱忆雯 -专利权人：上海来伊份股份有限公司
申请日： 2021-10-25 - 公布日： 2022-01-28 - 主分类号： G01N27/12 文献下载
摘要：本发明提供了一种基于气味指纹图谱预测调味料关键挥发成分的方法及系统，包括如下步骤：检测步骤：从不同复合调味料样品中检测出复合调味料挥发性成分；筛选步骤：从复合调味料挥发性成分中筛选出不同复合调味料样品共有的关键挥发性成分；构建图谱步骤：构建不同复合调味料的气味指纹图谱；构建模型步骤：根据构建图谱步骤构建的气味指纹图谱和筛选步骤筛选的共有的关键挥发性成分构建预测模型；预测步骤：通过预测模型预测待测复合调味料的关键挥发性成分
基于气味指纹图谱预测调味料关键挥发成分方法系统

[实用新型]一种便于拆卸安装的调味料盒-CN201922032685.9有效
发明人：傅峰峰;江志强;吴居奇 -专利权人：广州富港万嘉智能科技有限公司
申请日： 2019-11-21 - 公布日： 2020-10-16 - 主分类号： A47J47/01 文献下载
摘要：本实用新型提供一种便于拆卸安装的调味料盒，包括盒体和安装部，安装部为伸缩结构，常态下伸出于盒体外从而能够卡在外界的安装位处；盒体的在安装完成状态下不被遮挡之处设有供人手直接操作的切换操控件，切换操控件被操作则使安装部缩入盒体内因此在拆卸调味料盒时，用户只需人手直接操作切换操控件令安装部缩入盒体内就可拆卸调味料盒，在安装调味料盒时，用户只需人手直接操作切换操控件令安装部缩入盒体内，再把调味料盒放在安装位后松开切换操控件使其复位，安装部就会重新伸出于盒体令调味料盒装在安装位上。因此，用户只需人手直接操作切换操控件就可方便地对调味料盒进行拆卸安装。
一种便于拆卸安装调味料

[实用新型]一种液体调味料分配器-CN201920223618.2有效
发明人：张德林;张世齐;邓飞 -专利权人：河南品正食品科技有限公司
申请日： 2019-02-22 - 公布日： 2019-12-24 - 主分类号： A47J47/01 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种液体调味料分配器，包括计量台和调味料储罐，计量台为带有调节支腿的矩形电子秤，矩形电子秤上设有显示屏和蓄电池，显示屏和蓄电池电连接，矩形电子秤中部设有圆形通孔，调味料储罐的下半部为圆锥形并卡置在圆形通孔上，调味料储罐的底部设有分配管，分配管上设有分配阀，调味料储罐的顶部设有加料口和搅拌电机，调味料储罐内设有搅拌轴，搅拌轴的顶端与搅拌电机相连接，搅拌轴上设有搅拌棒，搅拌电机与蓄电池电连接，矩形电子秤的侧部设有显示屏和搅拌轴的公共控制按钮本实用新型结构简单，能够使液体调味料均匀混合，添加时计量精准，有利于人们按照科学配方制作健康美食。
调味料储罐电子秤搅拌轴蓄电池搅拌电机显示屏本实用新型液体调味料圆形通孔电连接分配管计量台公共控制健康美食科学配方分配阀分配器加料口搅拌棒下半部按钮卡置支腿计量制作

[实用新型]一种酱料加工用调味料研磨装置-CN202022549732.X有效
发明人：王新云 -专利权人：上海爱樱食品有限公司
申请日： 2020-11-06 - 公布日： 2021-07-13 - 主分类号： B02C21/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种酱料加工用调味料研磨装置，包括研磨箱，所述研磨箱上端固定连接有粉碎箱且研磨箱与粉碎箱连通，所述粉碎箱内部通过轴承转动连接有第二转轴，所述第二转轴外侧固定连接有粉碎刀，所述粉碎箱上端面通过螺栓可拆卸连接有上盖该酱料加工用调味料研磨装置通过设置有粉碎箱，使得在对调味料进行研磨时，粉碎箱可以对调味料进行预先粉碎处理，使得调味料粉碎成颗粒状，然后再进入至研磨箱进行研磨，从而提高了对调味料的研磨质量，使得研磨的更加精细，并且不会出现卡顿现象，提高了酱料加工用调味料研磨装置的使用效果。
一种酱料工用调味料研磨装置

[实用新型]便于辅助用户自主选择味型的固体调味料底盒及包装盒-CN202120826422.X有效
发明人：周冬梅 -专利权人：重庆周君记火锅食品有限公司
申请日： 2021-04-21 - 公布日： 2021-11-30 - 主分类号： B65D25/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种便于辅助用户自主选择味型的固体调味料底盒及包装盒，其中，固体调味料底盒包括底盒本体，底盒本体为上部敞口的盒状结构，底盒本体的盒底向上凸出形成有若干调料印痕凸筋，各调料印痕凸筋并排设置采用以上技术方案的便于辅助用户自主选择味型的固体调味料底盒及包装盒，结构新颖，设计巧妙，易于实现，尚未完全凝固的调味料就能够直接充注在底盒本体中，并密封下线，底盒本体中凝固好的固体调味料由于调料印痕凸筋的作用自然形成辅助用户投料的印痕，不但减少了调味料线上冷却时间，而且减少了单独的印痕压制工序，不仅大大提升了固体调味料的生产效率，还降低了生产成本。
便于辅助用户自主选择固体调味料包装

[实用新型]一种低糖低热综合调味料生产系统-CN202120868239.6有效
发明人：宫本哲也 -专利权人：云南绿华食品有限公司
申请日： 2021-04-26 - 公布日： 2021-12-14 - 主分类号： B02C18/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种低糖低热综合调味料生产系统，包括箱体，所述箱体内表面的顶部固定连接有安装框，所述安装框内腔的中心处纵向贯穿设置有主动转杆，所述安装框内腔的两侧均纵向贯穿设置有从动转杆，所述主动转杆和从动转杆的表面均固定套设有研磨盘本实用新型解决了现有的低糖低热综合调味料生产系统对调味料粉碎效果较差，且不具有对粉碎后的调味料进行筛分的功能，粉碎效果差，对调味料粉碎后的质量造成一定的影响，同时不具有筛分的功能，使得工作人员对调味料进行粉碎后，需取出移至筛分设备中进行筛分，大大增大了工作人员的劳动强度，无法满足使用者的需求，降低了低糖低热综合调味料生产系统实用性的问题。
一种低糖低热综合调味料生产系统

[实用新型]—种鸡肉调味料加工用喷粉塔-CN202121042132.2有效
发明人：柴朝阳;杨喜来;郭志丛;张炳祯;毛淑磊;任巍伟 -专利权人：平顶山市丰佳生物科技有限公司
申请日： 2021-05-17 - 公布日： 2022-01-04 - 主分类号： B01D1/18 文献下载
摘要：本实用新型公开了—种鸡肉调味料加工用喷粉塔，属于调味料加工技术领域。—种鸡肉调味料加工用喷粉塔，包括喷粉塔主体，所述喷粉塔主体的外部固定连接有套板，所述套板下表面的两侧均固定连接有滑轨，所述滑轨的内部滑动连接有滑块，所述滑块的底端固定连接有竖杆；本实用新型，旋拧螺纹环，将螺纹环与螺纹管连接，加工后的鸡肉调味料依次经过下料管、螺纹管和软管进入到收纳箱内，收集后，工作人员通过旋拧螺纹环，使螺纹环与螺纹管分离，然后工作人员握紧把手即可将储存加工后的鸡肉调味料拉出，配合万向轮能够便于搬运，且便于对鸡肉调味料进行收集，避免在收集的过程中部分鸡肉调味料掉落到地面上造成浪费。
鸡肉调味料工用喷粉塔

[实用新型]一种用于半固态调味料均匀混合的搅拌器-CN202120117666.0有效
发明人：姚红 -专利权人：成都搏萨机械制造有限公司
申请日： 2021-01-14 - 公布日： 2022-01-11 - 主分类号： B01F27/2322 文献下载
摘要：本实用新型涉及调味料技术领域，且公开了一种用于半固态调味料均匀混合的搅拌器，包括机体，所述机体的底部固定连接有支撑腿，所述机体的底部固定连接有下料管，所述机体的内侧壁固定连接有隔板，所述隔板的底部开设有密封槽该用于半固态调味料均匀混合的搅拌器，达到了该搅拌器搅拌效果好的目的，从而解决了一般用于半固态调味料均匀混合的搅拌器搅拌效果不好的问题，使得该搅拌器在使用过程中能够有效的对调味料进行搅拌，让调味料混合的更加均匀，从而提高了调味料的使用品质，也提高了人们的工作效率，让人们使用起来更加的省心，满足了人们的使用需求，给人们的工作带来便利。
一种用于固态调味料均匀混合搅拌器

[实用新型]一种调味料原材料输送装置-CN202121115396.6有效
发明人：杨建生 -专利权人：上海高更食品科技股份有限公司
申请日： 2021-05-24 - 公布日： 2022-02-08 - 主分类号： B02C23/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种调味料原材料输送装置，包括底座，所述底座下端面左部边缘处设置有凹槽，所述凹槽内腔通过轴转动连接有支撑架，所述底座内腔设置有传送带，所述传送带前后端设置有挡板，所述底座下端面右部固定有固定板本实用新型涉及调味料原材料输送装置技术领域。该调味料原材料输送装置，解决了现有调味料原材料输送装置移动不便，无法根据不同高度大小的粉碎研磨装置进行调节高度角度，调味料原材料容易落入输送装置内，并且现有的调味料原材料输送装置需要人员将调味料原材料搬运到输送装置上
一种调味料原材料输送装置

[实用新型]一种具有清洁结构的调味料搅拌设备-CN202222337909.9有效
发明人：姜财勇;王吉盈;程云 -专利权人：山东百佳调味品有限公司
申请日： 2022-09-02 - 公布日： 2022-12-27 - 主分类号： B01F29/83 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种具有清洁结构的调味料搅拌设备，涉及调味料加工技术领域，针对现有的调味料搅拌设备，功能单一，在调味料加工完成后不便对设备的内壁进行清理，设备内的残留调味料不仅不卫生还会串味，增加了工作人员的工作量本实用新型结构设计合理，操作简单，不仅可以对调味料进行高效的搅拌，还可以对设备的内壁进行清理，防止设备的内壁残留调味料，避免了细菌滋生，降低了工作人员的劳动强度，使用效果好。
一种具有清洁结构调味料搅拌设备

[实用新型]一种粉末调味料震动过筛卸料装置-CN202222443571.5有效
发明人：翁子甯N;李妙清;吴珣;林晓珊;陈婷;朱友冲 -专利权人：潮州市顺冠生物科技有限公司
申请日： 2022-09-15 - 公布日： 2022-12-23 - 主分类号： B07B1/28 文献下载
摘要：本实用新型涉及调味料生产技术领域，且公开了一种粉末调味料震动过筛卸料装置，包括机箱，所述机箱的顶部固定有入料斗，所述入料斗的内腔固定有固定杆，所述固定杆另一端固定有第一机壳，所述第一机壳内腔栓接有第一电机，所述第一电机输出轴固定连接有第一转盘；本实用新型通过第二电机对过筛板进行颠簸，使调味料能够分布在过筛板的表面，在过筛板的作用下，能够对调味料进行大小区分，然后再根据不同的大小进行收集，然后通过第一电机使调味料可以分次落下，使过筛板一次过筛少量的调味料，增强了过筛板的过筛效果，解决了现有的过筛装置不能够对调味料进行分批下料，从而影响过筛装置过筛效果的问题。
一种粉末调味料震动过筛卸料装置