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[实用新型]一种高弹性的美妆蛋粉扑-CN202121615298.9有效
发明人：曾宪利 -专利权人：青岛美阿斯化妆用具有限公司
申请日： 2021-07-16 - 公布日： 2021-11-23 - 主分类号： A45D33/34 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种高弹性的美妆蛋粉扑，涉及化妆产品技术领域，包括美妆蛋粉扑主体和补状斜槽，所述美妆蛋粉扑主体的一侧开设有补状斜槽，所述美妆蛋粉扑主体的内部设置有回弹层，且所述美妆蛋粉扑主体的内部设置有卸妆层，所述卸妆层用于吸取美妆蛋粉扑主体一侧的卸妆油，所述美妆蛋粉扑主体的内部设置有上妆层，所述上妆层用于提高美妆蛋粉扑主体的一侧上妆效果。本实用新型通过具备外侧回弹层、内侧防塌陷层，解决现有的美妆蛋粉扑在使用时，一捏美妆蛋的表面就会发生下陷，回弹性不好的问题，通过以上结构结合以达到使美妆蛋粉扑在使用时，能够让美妆蛋粉扑的表面具有更好的弹性，提高美妆蛋粉扑的回弹性。
一种弹性蛋粉

[发明专利]一体化蛋片加工装置及蛋片加工方法-CN201410350018.4在审
发明人：杨涛;刘岩;苑雪松 -专利权人：吉林厚德食品有限公司
申请日： 2014-07-22 - 公布日： 2015-01-21 - 主分类号： A23L1/32 文献下载
摘要：本发明涉及一种一体化蛋片加工装置及蛋片加工方法，所述加工装置包括蛋粉加工部、脱气处理部和压出成型部，其中蛋粉加工部主要由蛋粉加工塔主体（2）、蛋粉加工塔塔帽（1）和蛋液输送机构组成，所述的蛋液输送机构包括蛋液输送管（6）和蛋液喷淋口（7），所述的蛋粉加工塔主体（2）为圆柱形筒状塔，所述的蛋液喷淋口（7）为3-5个，蛋粉加工塔主体（2）的下部设置有热风进气管（4），蛋粉加工塔主体（2）的下部还设置有挡板（8），所述蛋粉加工塔主体（2）的底部为倾斜塔部（9），在所述蛋粉加工塔主体（2）的底部一侧为蛋粉出口（10）。
一体化加工装置方法

[发明专利]全蛋粉及使用其的膨化蛋制品-CN201780062674.6有效
发明人：平野行央;田村齐子 -专利权人：日清食品控股株式会社
申请日： 2017-10-17 - 公布日： 2023-06-09 - 主分类号： A23L15/00 文献下载
摘要：一种全蛋粉，其特征在于，为适合于膨化的全蛋粉，所述全蛋粉的游离氨基酸总量为500mg/100g以上。另外，其特征还在于，为适合于膨化的全蛋粉，所述全蛋粉的游离甲硫氨酸量为10mg/100ml以上。进而其特征在于，为适合于膨化的全蛋粉，所述全蛋粉的游离赖氨酸量为40mg/100g以上。
蛋粉使用膨化蛋制品

[发明专利]一种富硒蛋粉的制备方法-CN202310722348.0在审
发明人：顾璐萍;赵倩;杨严俊;苏宇杰;李俊华;常翠华 -专利权人：江南大学
申请日： 2023-06-19 - 公布日： 2023-09-15 - 主分类号： A23L15/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种富硒蛋粉的制备方法，以富硒鸡蛋为原料，采用喷雾干燥法制备蛋粉，并结合蒸汽爆破、亚临界萃取方法对蛋粉进行处理，得到具有高蛋白含量、低脂及良好分散性的富硒蛋粉。与未进行蒸汽爆破和亚临界萃取的方法相比，蛋粉的分散性有明显的增加，蛋黄粉和全蛋粉中的脂肪含量明显降低。本发明技术制备的富硒蛋粉天然安全，营养丰富，具有优异的调节免疫、抗氧化、抗骨质疏松、抗炎等生理活性，可作为食品原料或者配料应用到固体饮料、保健食品、功能食品等产品的开发。
一种蛋粉制备方法

[发明专利]一种鸡蛋粉及其制备方法-CN201710967914.9在审
发明人：陈磊;法比安·德·梅斯特 -专利权人：陈磊
申请日： 2017-10-18 - 公布日： 2017-12-26 - 主分类号： A23L15/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种鸡蛋粉的制备方法，包括前处理、破蛋、采用折光仪法进行固形物检测、调节pH、脱还原糖、加糖、均质、巴氏杀菌和喷雾干燥，得到的鸡蛋粉的水分≤4％，所述鸡蛋粉的pH值为7.0‑8.5，所述鸡蛋粉的含糖量为本发明制备的鸡蛋粉的起发功能性，优于现有市场中的常规全蛋粉，在焙烤加工中，起发效果相似甚至优于鲜鸡蛋的起发效果。
一种鸡蛋及其制备方法

[发明专利]一种富锌蛋生产方法及富锌蛋粉及其制备方法-CN201510496094.0在审
发明人：卢绪香;孙彦芹;王珍业;张伟;朱立平 -专利权人：卢绪香
申请日： 2015-08-14 - 公布日： 2017-03-01 - 主分类号： A01K67/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种富锌蛋生产方法及富锌蛋粉及其制备方法，富锌蛋生产方法采用含锌饲料饲喂家禽获得富锌蛋，将富锌蛋制备为富锌蛋粉，富锌蛋粉的锌含量为200‑300mg/100g。本发明获得的富锌蛋粉锌含量是普通蛋粉的4‑6倍，完全能够满足人体对锌的要求。
一种富锌蛋生产方法蛋粉及其制备

[发明专利]一种鸭蛋粉微波干燥方法-CN201110086460.7无效
发明人：刘咏慧 -专利权人：平塘县玉水腾龙禽蛋制品有限责任公司
申请日： 2011-04-07 - 公布日： 2011-09-14 - 主分类号： A23L1/32 文献下载
摘要：本发明公开了一种采用微波对蛋粉进行干燥，通过申请人的研究得出，采用本发明的干燥参数，干燥的时间仅需要2-8分钟，温度在95℃以下，干燥得到的蛋粉可以尽量保留蛋粉的营养价值，经申请人检测试验，采用本发明的微波干燥工艺与现有的高温烘干和喷雾干燥相比，制备得到的蛋粉营养价值更高，传统的高温烘干和喷雾干燥，加工的蛋粉营养损失在30％以上，采用本发明的工艺，蛋粉营养损失在10％以下，甚至更低。
一种鸭蛋微波干燥方法

[发明专利]一种具有抗氧化功能的蛋粉片及其制备方法-CN202010147438.8在审
发明人：郑毅;伍斌;李健;尚远宏 -专利权人：攀枝花学院
申请日： 2020-03-05 - 公布日： 2020-06-26 - 主分类号： A23L15/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种具有抗氧化功能的蛋粉片及其制备方法，属于蛋品加工技术领域，包括以下重量份数的原料：鸡蛋粉50～60份、雨生红球藻粉3～5份、低聚木糖12～18份、蜂蜜23～27份和硬脂酸镁0.5～1.5本发明提供的蛋粉片在常温下保藏时间有效期至少可达到12个月，蛋粉片具有提高抗氧化和抗衰老能力，是一种具有抗氧化保健功能的食品。本发明提供的蛋粉片的胆固醇氧化物的产生速度比鸡蛋粉中胆固醇氧化物的产生速度要慢得多，有助于抑制鸡蛋粉脂质的氧化，增加产品的保存时间。同时也表明，添加了雨生红球藻的蛋粉片具有良好的抗氧化活性。
一种具有氧化功能蛋粉及其制备方法

[发明专利]一种全蛋粉及其制备方法和应用-CN202010175072.5在审
发明人：王宇;白波;韩凯;郭伟星 -专利权人：二商健力广平生物科技有限公司
申请日： 2020-03-13 - 公布日： 2020-06-05 - 主分类号： A23L15/00 文献下载
摘要：本发明属于蛋粉制备技术领域，具体涉及一种全蛋粉及其制备方法和应用。该全蛋粉的原料包括蛋液、生物酶、糖类物质和磷酸盐；所述生物酶为蛋白酶、转谷氨酰胺酶和磷脂酶中的至少一种。本发明中的全蛋粉可以同时利用酶解改性法和化学改性法对蛋液进行改性，使全蛋粉具有较好的起泡性、凝胶性和乳化性。该全蛋粉的能够代替鲜蛋使用，保质期长、易储存，可以广泛应用于面食产品、蜂蜜蛋糕、冷饮等食品。
一种蛋粉及其制备方法应用

[发明专利]一种蛋粉鸡蛋干及其制备方法-CN201410036572.5无效
发明人：卢晓明;郑龙辉;韩兆鹏;刘旭明 -专利权人：北京德青源农业科技股份有限公司
申请日： 2014-01-24 - 公布日： 2014-05-14 - 主分类号： A23L1/32 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工领域，具体提供一种蛋粉鸡蛋干，由如下重量份的原料制成：蛋粉100份，卤料液100-300份，酱油3.2-6.4份，食盐2.2-4.4份，料酒1.2-2.4份。本发明还公开了制备所述蛋粉鸡蛋干的方法。本发明提供的蛋粉鸡蛋干具有以下优点：产品外观为亮黄色，无断裂现象，无论在硬度、弹性还是咀嚼性上都与全蛋液制作的鸡蛋干相近。由于本发明的蛋粉鸡蛋干采用蛋粉作为原料，克服了目前鸡蛋干生产过程中原料鲜鸡蛋或蛋液原料不易储存的问题。
一种蛋粉鸡蛋及其制备方法

[发明专利]一种醋蛋粉的制法及含醋蛋粉的组合物及用途-CN200510049532.5有效
发明人：过鑫富;汪钊 -专利权人：杭州鑫富药业有限公司
申请日： 2005-04-01 - 公布日： 2005-09-21 - 主分类号： A23L1/30 文献下载
摘要：本发明提供一种果醋蛋粉的制法及含醋蛋粉的组合物及用途。果醋蛋粉的制备是将鸡蛋浸泡于由柑橘或山楂制得的果醋，再经绞碎、压滤、喷雾干燥等过程制备。含醋蛋粉的组合物由醋蛋粉，碳酸钙，淫羊藿，骨碎补，黄精，当归，三七，酪蛋白磷酸肽组成。本发明提供的组合物可在制备增加骨密度、防治骨质疏松、缓解疲劳、增强免疫力的保健食品中应用。
一种蛋粉制法组合用途

[发明专利]一种基于破壁机的蔬果粉鸡蛋粉片-CN202110262822.7在审
发明人：陆洪涛 -专利权人：陆洪涛
申请日： 2021-03-13 - 公布日： 2021-06-08 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明提供一种基于破壁机的蔬果粉鸡蛋粉片，属于食品领域，原料包括蔬果粉、鸡蛋粉、低聚木糖、硬脂酸镁，各原料的重量份数为：蔬果粉30～60份、鸡蛋粉30～60份、低聚木糖8～20份、硬脂酸镁0.5～1.5份，蔬果粉为一种或多种蔬菜或水果制成的粉末，鸡蛋粉为全蛋粉或蛋白粉或蛋黄粉。本发明提供的一种基于破壁机的的蔬果粉鸡蛋粉片可在破壁机中直接使用，不易氧化，保质期长，且可方便地定量使用，确保用量适当，其中含有低聚木糖，有改善肠道功能的效果。本发明提供的一种基于破壁机的蔬果粉鸡蛋粉片可通过对原料称量、过筛混合、压片步骤制得。
一种基于破壁机蔬果鸡蛋

[发明专利]一种乌鸡蛋粉加工用干燥装置-CN202011254946.2在审
发明人：曾勇輝 -专利权人：江西倍得力生物工程有限公司
申请日： 2020-11-11 - 公布日： 2021-02-05 - 主分类号： F26B11/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种干燥装置，尤其涉及一种乌鸡蛋粉加工用干燥装置。提供一种能够自动进行烘干，工作效率高，工作质量高的乌鸡蛋粉加工用干燥装置。一种乌鸡蛋粉加工用干燥装置，包括有：支撑架；放置组件，安装在支撑架上，通过滑动的方式进行放置；装夹组件，安装在支撑架上，通过滑动的方式进行装夹；旋转组件，安装在支撑架上，通过转动的方式进行旋转。本发明通过放置组件能够对乌鸡蛋粉进行烘干，通过装夹组件能够对放料框进行固定，方便对乌鸡蛋粉进行烘干，通过旋转组件在烘干乌鸡蛋粉时，能够对乌鸡蛋粉进行翻转，使其均匀烘干，提高了人们的工作质量，通过滚筒与接触架配合
一种乌鸡蛋粉工用干燥装置

[发明专利]富有机硒、低胆固醇鸡蛋蛋粉及其生产方法-CN201010032310.3无效
发明人：王景申;赵丽;路桂玲 -专利权人：天津市西奈克生物技术有限公司
申请日： 2010-01-22 - 公布日： 2010-06-16 - 主分类号： A23L1/32 文献下载
摘要：富有机硒、低胆固醇鸡蛋蛋粉及其生产方法，涉及一种蛋粉及其生产方法，富有机硒、低胆固醇鸡蛋蛋粉，包括全蛋粉、蛋清粉、蛋黄粉，全蛋粉中有机硒含量为15-30mg/kg，胆固醇含量为600-655mg/100g蛋黄粉中有机硒含量为10-20mg/kg，胆固醇含量为855-935mg/100g，其生产方法为将富有机硒、低胆固醇的新鲜鸡蛋打成蛋液，巴氏灭菌处理，再进行酶解反应，臭氧灭菌，喷雾干燥，制得富有机硒、低胆固醇鸡蛋蛋粉本发明制备的蛋粉可直接作为食品或者作为优良的食品添加剂，其有机硒含量高，通过食补的方式补充人体日常所需的硒元素，能有效地预防和减少代谢综合症并发症，胆固醇含量低，仅为市售蛋粉胆固醇含量的20-30％。
有机胆固醇鸡蛋蛋粉及其生产方法

[发明专利]一种高蛋白质、低胆固醇、富锌调配蛋粉的生产方法-CN201611072393.2在审
发明人：王景申;宋宗仁;刘来升 -专利权人：天津爱格临床营养食品开发有限公司
申请日： 2016-11-29 - 公布日： 2018-06-05 - 主分类号： A23L15/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种高蛋白质、低胆固醇、富锌调配蛋粉的生产方法，本发明提供了该蛋粉的制备方法，包括如下步骤：(1)：获取富锌鸡蛋；(2)：蛋粉加工。本发明制得的蛋粉高蛋白质、低脂肪、低胆固醇、低热量、富锌，满足人们对营养保健的要求，具有巨大的经济效益和社会效益。
蛋粉低胆固醇高蛋白质调配蛋粉加工营养保健低热量低脂肪制备鸡蛋生产

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