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[发明专利]一种保鲜剂及其保鲜莲藕的方法-CN200410061259.3无效
发明人：刘恭运 -专利权人：刘恭运
申请日： 2004-12-02 - 公布日： 2005-05-25 - 主分类号： A23B7/153 文献下载
摘要：一种保鲜剂及其保鲜莲藕的方法，涉及一种可将莲藕保鲜的保鲜剂及其保鲜方法。保鲜莲藕的步骤为：莲藕洗净，去根须、附属物，风干，用保鲜剂浸泡5分钟，将用保鲜剂浸泡过的莲藕送入无菌车间，并装入有保鲜剂的保险袋中，密封保鲜袋。本发明将莲藕先经有保鲜、防腐、防褐变的保鲜剂中进行第一步防腐保鲜，而后进入无菌车间，将其封装于有保鲜剂的袋中，继续防腐保鲜。按本发明的方法，莲藕保鲜4个月以后，颜色、脆度如新收的莲藕，无不适味道，可凉拌、煨、炒。本保鲜剂还可用于其它根类菜蔬的保鲜。
一种保鲜剂及其保鲜莲藕方法

[实用新型]运输系统及具有所述运输系统的联合式莲藕采收机械-CN201821590314.1有效
发明人：程英;洪占勇;高雪峰;翟华 -专利权人：安徽在天生态农业开发有限公司
申请日： 2018-09-28 - 公布日： 2019-06-04 - 主分类号： A01D31/00 文献下载
摘要：运输系统及具有所述运输系统的联合式莲藕采收机械，包括：两个安装板，两个安装板左右平行设置；多个滚筒，多个滚筒位于两个安装板之间且均转动安装在两个安装板下部，传送带，传送带上开设多个通孔且缠绕在多个滚筒上；驱动机构，驱动机构与其中一滚筒连接并驱动该滚筒转动；过滤栅，过滤栅设置在两安装板前端，清洗机构，用于喷水清洗位于传送带上的莲藕。本实用新型通过传送带上开设过滤杂质的通孔，并在表面设置链网结构，降低莲藕在传送过程中的破损率，在传送带两侧的安装板，以防止传送中的莲藕从传送带上落下，保证莲藕的顺利传送，并且安装板上开设筛选莲藕的方格孔，可以筛除混在莲藕中的杂物，同时提高莲藕的传送效率。
安装板传送带滚筒运输系统驱动机构过滤栅联合式采收通孔传送机械运输系统本实用新型表面设置传送过程传送效率滚筒转动平行设置清洗机构转动安装方格孔破损率链网落下缠绕过滤清洗杂物筛选驱动保证

[发明专利]一种延缓鲜切莲藕片褐变的方法及莲藕片-CN201910244591.X在审
发明人：闵婷;包垠秋;易阳;王宏勋;侯温甫;王丽梅;胥伟;周敏;艾有伟 -专利权人：武汉轻工大学
申请日： 2019-03-28 - 公布日： 2019-05-21 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明属于食品领域，涉及一种延缓鲜切莲藕片褐变的方法及莲藕片。该方法包括以下步骤：(1)新鲜莲藕洗净、去皮，切成薄片；(2)将莲藕薄片置于10‑20％乙醇溶液中浸泡4‑8min后，捞出，晾干；(3)封装后低温贮藏。相比于传统的保鲜剂处理，本发明的延缓鲜切莲藕片褐变的方法乙醇成本低，处理操作方法简单，可行性良好，因此具有广阔的应用前景。
褐变鲜切延缓处理操作低温贮藏食品领域乙醇溶液晾干保鲜剂传统的乙醇捞出去皮洗净封装浸泡新鲜应用

[发明专利]一种抑制鲜切莲藕褐变的方法-CN200810139548.9有效
发明人：王庆国;徐莉 -专利权人：山东营养源食品科技有限公司
申请日： 2008-08-22 - 公布日： 2009-01-14 - 主分类号： A23B7/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种抑制鲜切莲藕褐变的方法，专用于鲜切莲藕生产中的褐变控制。本发明的莲藕经挑选、清洗、切分及消毒后，经温度为48－55℃的热水处理4－10min后，冷却，去除表面水分，再包装、冷藏或流通销售。本发明能明显推迟鲜切莲藕在贮藏过程中的褐变，使鲜切莲藕保持新鲜颜色达12天以上，所用方法效果好，安全性高。
一种抑制莲藕方法

[发明专利]一种含控释氮、磷、钾的莲藕专用肥及其制备方法-CN200810014407.4有效
发明人：万连步;张炎光;王涛;辛清亮;尹全成 -专利权人：山东金正大生态工程股份有限公司
申请日： 2008-02-28 - 公布日： 2008-08-06 - 主分类号： C05G3/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种含控释氮、磷、钾的莲藕专用肥及其制备方法。以不同包膜厚度的热塑性树脂包膜硝酸钾、热塑性树脂包膜磷酸铵、热塑性树脂包膜尿素、硫酸钾复合肥等组分复配制得。本发明的莲藕专用控释肥在莲藕移栽前做基肥一次性施入，提高施肥效果且省工省力，氮、磷、钾养分释放规律符合莲藕吸收需要，减少肥料流失，利于莲藕高产增产。
一种控释莲藕专用肥及其制备方法

[发明专利]一种莲藕泥鳅高效种养方法-CN201410072747.8无效
发明人：鲍继友;王曼芮;李荣花;张允存;谢玲 -专利权人：连云港市园艺蔬菜技术指导站
申请日： 2014-03-03 - 公布日： 2014-05-28 - 主分类号： A01G1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种莲藕泥鳅高效种养方法，包括：池塘建造、莲藕栽培与管理、泥鳅培水放种及管理、巡塘和采收等过程。本发明通过莲藕衬底栽培对莲藕产量和效益的影响，提出了莲藕衬底栽培的藕田整理、选种与栽培、田间管理、适时采收等科学方法，对于指导相近地区具有一定的指导性，种植效益明显高于稻麦等粮食作物，也高于花生等经济作物
一种莲藕泥鳅高效方法

[发明专利]一种莲藕虾皮饺子-CN201210011587.7无效
发明人：黎秋萍 -专利权人：黎秋萍
申请日： 2012-01-13 - 公布日： 2012-06-27 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：一种莲藕虾皮饺子属饮食业食品加工的技术领域。莲藕虾皮饺子采用新鲜的莲藕、高钙的虾皮、猪肉、鸡胸肉、香菇、红萝卜等富含多种营养物质的食物经精工制作而成。本申请的食品属绿色健康美食，大大地发挥了莲藕、虾皮的优势，为人们的健康作贡献。莲藕虾皮饺子软滑柔润口感好，味道鲜香纯正，既可当休闲小食，又可当饭开餐，是大众化老少适宜、物美价廉的方便美食。
一种莲藕虾皮饺子

[发明专利]一种莲藕与黄颡鱼的种养结合方法-CN201810180921.9在审
发明人：段贤飞 -专利权人：段贤飞
申请日： 2018-03-06 - 公布日： 2018-06-15 - 主分类号： A01G22/25 文献下载
摘要：本发明公开了一种莲藕与黄颡鱼的种养结合方法，包括藕塘建设、莲藕栽种、鱼种放养、莲藕生产管理、黄颡鱼养殖管理，本发明充分利用藕塘的空间和资源，合理管控莲藕和黄颡鱼养殖各个环节，显著的提高了藕塘的经济效益。
黄颡鱼藕塘养殖管理鱼种放养生产管理管控栽种养殖环节建设

[实用新型]一种莲藕清洗设备-CN201520094087.3有效
发明人：杨加明 -专利权人：云南黄泥塘藕业科技开发有限责任公司
申请日： 2015-02-10 - 公布日： 2015-07-22 - 主分类号： A23N12/02 文献下载
摘要：一种莲藕清洗设备，包括滚筒和旋转毛刷，还包括高压水流进管，旋转毛刷带轮，滚筒轮齿，第一齿轮，动力输出齿轮，第二齿轮，带轮，高压水流喷头。本实用新型提出的一种莲藕清洗设备可以将淤泥较多的莲藕清洗干净，且减少清洗时间，防止淤泥少的莲藕被损坏。
一种莲藕清洗设备

[发明专利]一种田藕套养泥鳅的方法-CN201710773623.6在审
发明人：王小群 -专利权人：广西沙田仙人滩农业投资有限公司
申请日： 2017-08-31 - 公布日： 2017-11-17 - 主分类号： A01G1/00 文献下载
摘要：本发明涉及农业种养技术领域，具体是一种田藕套养泥鳅的方法，包括以下步骤（1）藕田改造；（2）莲藕定植；（3）泥鳅放养；（4）田间管理。本发明利用泥鳅能翻松藕田土壤，改善莲藕田的土壤结构，促进肥料分解和莲藕根茎生长，同时，泥鳅是杂食性鱼类，能吞食莲藕食根金花虫等敌害生物，可提高莲藕产量和品质。在套养过程中，结合灯光诱杀和性诱捕器防治藕田害虫，藕田可以完全不施农药，不仅实现了鳅藕共生、绿色、生态，还可大幅提高双季莲藕单位面积的综合效益。
种田藕套养泥鳅方法

[发明专利]一种用于预制菜的莲藕的采收及贮藏方法-CN202211393004.1在审
发明人：闵婷;王宏勋;易阳;王丽梅;侯温甫;艾有伟 -专利权人：武汉轻工大学
申请日： 2022-11-08 - 公布日： 2023-01-17 - 主分类号： A23B7/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于预制菜的莲藕的采收及贮藏方法。本发明方法包括以下步骤：a.选择种植的武植2号品种莲藕，于采收期的H2‑H3期采收，采收后洗去莲藕表面淤泥，于‑1℃‑4℃贮藏；b.将贮藏的莲藕取出，切成预制菜加工所需要的大小，用1g/L乙烯利水溶液浸泡本发明的用于预制菜的莲藕的采收及贮藏方法可用于制备具有高功能物质、高营养的莲藕预制菜，具有较高的应用价值。
一种用于预制莲藕采收贮藏方法

[发明专利]一种藕池中养殖河蟹的方法-CN201510390583.8有效
发明人：不公告发明人 -专利权人：青岛百瑞吉生物工程有限公司
申请日： 2015-07-07 - 公布日： 2018-11-23 - 主分类号： A01K61/59 文献下载
摘要：本发明公开了一种藕池中养殖河蟹的方法，包括以下步骤施底肥、栽藕、放蟹、投饵、追肥；本发明充分利用莲藕及河蟹所需的生长环境，河蟹爬行时能够疏松土质，因此在混合养殖时，能够帮助形成黏质以及松紧适中的土壤，适应莲藕生长；同时莲藕的生长需要呼吸空气，通过莲藕中的孔洞进行传输，因此在给河蟹补充足够的含氧量的同时满足了该项要求，河蟹的养殖和莲藕的生长相辅相成，配合土壤中施有富含有机质的酸性肥料，促使莲藕的根茎肥壮，藕肉厚实
养殖河蟹藕池生长孔洞松紧呼吸空气混合养殖生长环境疏松土质酸性肥料含氧量有机质根茎追肥施底肥土壤富含藕形投饵爬行传输补充养殖配合帮助

[发明专利]速冻莲藕片的制作方法-CN201210169690.4无效
发明人：胡欣欣;胡海清;武超 -专利权人：徐州天马敬安食品有限公司
申请日： 2012-05-29 - 公布日： 2013-06-26 - 主分类号： A23B7/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种速冻莲藕片的制作方法。主要技术方案是将莲藕在6-8℃温度下储藏在杀菌液中浸泡杀菌3-5分钟，按出口要求切片在护色液中浸泡5-6分钟护色，在杀菌液内浸泡杀菌6-7分钟经速冻、包装、冷藏而制成速冻莲藕片，效果：速冻莲藕片色泽均匀一致，无褐变，细菌总数（个/克）≤5000，粪大肠菌群（个/克）＜3，蜡样芽孢杆菌（个/克）＜3，本发明的优点是用不加热的方法生产速冻莲藕片，节约能源，莲藕营养成分流失减少。
速冻莲藕制作方法

[发明专利]一种莲藕醋-CN201310722735.0在审
发明人：郝永明 -专利权人：青岛休闲食品有限公司
申请日： 2013-12-25 - 公布日： 2015-07-01 - 主分类号： A23L2/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种莲藕醋，它包括以下原料制成：莲藕60份、大米20份、薯干面20份、麸皮20份、稻糠100份。本发明以莲藕为原料，采用前液后固酿醋工艺，工艺科学合理，适合工业化大规模生产，所得莲藕醋富含维生素和多糖等保健成分，是比较理想的功能性食品。
一种莲藕

[发明专利]一种浑浊型莲藕汁的制备方法-CN201310559430.2在审
发明人：丁之恩;徐浩;袁艳;孙雨薇;张继刚;陆小雨;丁昱;马惠钰 -专利权人：安徽农业大学
申请日： 2013-11-12 - 公布日： 2014-02-26 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种浑浊型莲藕汁的制备方法方法。该方法包括原料预处理、切片、护色、糊化、打浆、离心、调配、精滤、杀菌等步骤。本发明工艺简单，方法安全可靠，藕汁稳定性好，口感佳，无涩味，可充分利用莲藕资源，提高了莲藕的附加值，可以促进莲藕产业的发展。
一种浑浊莲藕制备方法