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[发明专利]一种花毛茛花色变化特征确定方法及系统-CN201811294109.5有效
发明人：刘艳芳;石俊峰;杨晓洪;李彦刚;王江民;黄清梅;毛进;张鹏;张建华 -专利权人：云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所
申请日： 2018-11-01 - 公布日： 2020-11-13 - 主分类号： G06T7/90 文献下载
摘要：本发明公开一种花毛茛花色变化特征确定方法及系统。该方法包括：获取连续多天测量的花毛茛的花色测量值；根据花色测量值计算每种花色测量值对应的花色变化速度；根据花色变化速度计算每种花色测量值对应的花色变化加速度绝对值；根据花色变化速度计算每种花色测量值在每连续两天内的速度变化状态值；根据花色变化加速度绝对值计算每种花色测量值在每天的变化速度趋势值；根据速度变化状态值和速度变化趋势值计算每种花色测量值在每天的变化特征值；针对每种花色测量值，将每天的变化特征值求和得到每种花色测量值的变化动态值本发明的方法及系统，能够动态地说明花毛茛花色整体的变化状态和趋势，从而科学准确的确定花毛茛花色变化特征。
种花毛茛花色变化特征确定方法系统

[发明专利]一种绣球花色品质快速估测方法-CN202310566659.2在审
发明人：秦俊;杨君;孔羽;叶康;邢强 -专利权人：上海辰山植物园
申请日： 2023-05-19 - 公布日： 2023-08-08 - 主分类号： G06T7/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种绣球花色品质快速估测方法，包括以下步骤：(1)样本采集；(2)获取绣球花序图像，提取多颜色空间分量值：L、a、b、H、S、V、R、G、B；(3)测定花萼内花色品质指标，计算花色品质综合得分；(4)构建花色品质估算模型：以颜色分量值明度L、a、b、H、S、V、R、G、B作为自变量，对应的花色品质综合得分作为因变量，构建花色品质估算模型；(5)绣球花色品质分级：依据花色品质综合得分对绣球花品质进行分级；(6)绣球花色评估：采集需要评估的绣球花序图像，获取颜色分量值，计算花色品质综合得分，进行花色品质分级。采用本发明方法可快速、无损、定量化地进行绣球花色品质估测。
一种绣球花色品质快速估测方法

[发明专利]一种花色苷高效液相色谱检测方法-CN201810168562.5有效
发明人：袁丽;孙楚楚;党庆玲;高瑞昌 -专利权人：江苏大学
申请日： 2018-02-28 - 公布日： 2020-08-28 - 主分类号： G01N30/88 文献下载
摘要：本发明公开了一种花色苷高效液相色谱检测方法，涉及水花色苷检测技术领域，尤其涉及花色苷黄烊盐化条件的优化对花色苷检测技术准确性的提高。本发明根据花色苷在酸性和中性条件下结构的变化，用柠檬酸对其进行黄烊盐化，高效液相对花色苷进行定量检测。该发明的优点在于：提高花色苷黄烊盐型的转化率，提高花色苷检测前和检测过程中的稳定性，提高花色苷检测的准确性。
一种花色高效色谱检测方法

[发明专利]一种彩色马铃薯花色苷提取方法-CN202210378605.9在审
发明人：肖继坪;郭宗明;王琼;郭华春 -专利权人：云南农业大学
申请日： 2022-04-12 - 公布日： 2022-07-01 - 主分类号： C07H17/065 文献下载
摘要：本发明公开了一种彩色马铃薯花色苷提取方法，包括杀青、提取、沉淀、过滤、浓缩。因为花色苷随pH的变化会发生结构上的转换且花色苷的稳定性易受温度的影响，加热会使花色苷向着无色的查尔酮式结构转变，此外，花色苷在光下不稳定，为减少色花色苷降解，本发明采用冰乙酸甲醇溶液作为提取溶剂并在40℃避光减压浓缩；采用XAD‑7或AB‑8大孔树脂对花色苷粗提物进行纯化；真空冷冻干燥得花色苷粉末。本发明提取彩色马铃薯花色苷，可以安全、简便、经济地实现马铃薯资源的高值化利用，科学合理的提取和浓缩手段可以减少色花色苷降解，提取工艺的改进可以提高花色苷的提取率，大孔吸附树脂对彩色马铃薯花色苷的吸附率与解吸率显著提高
一种彩色马铃薯花色提取方法

[发明专利]一种观赏海棠花色的苗期预测方法-CN201910353044.5有效
发明人：周婷;江皓;范俊俊;张龙;饶辉;孙艳艳;张往祥;汪贵斌;曹福亮 -专利权人：南京林业大学
申请日： 2019-04-29 - 公布日： 2023-09-26 - 主分类号： G06Q10/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种观赏海棠花色的苗期预测方法，涉及植物育种领域。该观赏海棠花色的苗期预测方法包括：建立观赏海棠的花色与叶色的色彩关系模型；通过色彩关系模型于苗期预测观赏海棠的花色。该方法通过建立的花色与叶色色彩关系模型，可有效发掘花色与叶色的显著相关关系，实现观赏海棠苗期花色的预测，从而可显著缩短了其花色育种的进程，提高育种效率。
一种观赏海棠花色苗期预测方法

[发明专利]一种通过超高压处理调控蛋白质与花色苷相互作用提高花色苷稳定性的方法-CN201910807330.4在审
发明人：王永涛;廖小军;赵靓;栗瑜婉 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2019-08-29 - 公布日： 2019-12-10 - 主分类号： A23L5/43 文献下载
摘要：本发明提供一种通过超高压处理调控蛋白质与花色苷相互作用提高花色苷稳定性的方法。所述方法为：将蛋白质与花色苷共混，进行超高压条件处理，使花色苷与蛋白质发生相互作用从而提高花色苷的稳定性。本发明采用的超高压处理调控蛋白质与花色苷相互作用是一种新的稳定花色苷的方法，通过超高压处理使得蛋白质构象发生改变，并与花色苷进行相互作用，形成蛋白质‑花色苷复合物，提高了花色苷的稳定性。本发明生产的蛋白质‑花色苷复合物添加在食品中可以提高食品品质。
花色苷蛋白质超高压处理复合物超高压条件蛋白质构象食品品质调控共混生产

[发明专利]一种利用花色苷酶降低白砂糖色值的方法-CN201810946718.8在审
发明人：陆登俊 -专利权人：广西大学
申请日： 2018-08-20 - 公布日： 2019-01-18 - 主分类号： C13B20/00 文献下载
摘要：本发明提供一种利用花色苷酶降低白砂糖色值的方法，涉及制糖技术领域。具体方法为向混合汁或糖浆中加入花色苷酶进行酶解，加入花色苷酶的量为0.1～0.5U/ml，然后调节温度到10～70℃，恒温保持5～60min，进行酶解，达到降低色值的效果。本发明的利用花色苷酶降低白砂糖色值的方法，利用花色苷酶催化混合汁或糖浆的花色素苷，使花色素苷水解为游离的花色素和糖，花色素不稳定，进而转化为无色化合物，从而导致花色素苷褪色，降低白砂糖的色值。
花色苷白砂糖花色素苷糖浆混合汁酶解花色无色化合物恒温保持酶催化水解制糖褪色游离转化

[发明专利]提取植物花色苷的方法-CN201710451750.4有效
发明人：王朝宇;丁成新;张文静;毕艳红;杨荣玲 -专利权人：淮阴工学院
申请日： 2017-06-15 - 公布日： 2019-11-26 - 主分类号： C07H1/08 文献下载
摘要：本发明涉及食用色素领域，公开了一种提取植物花色苷的方法，将含有花色苷的植物粉碎后加入低共熔溶剂；采用静电场超声提取法提取花色苷提取液；向花色苷提取液中加入凹土负载壳聚糖交联环糊精复合物得吸附在凹土负载壳聚糖交联环糊精复合物上的花色苷复合物沉淀；将花色苷复合物沉淀在有机溶剂中溶解解吸、离心得含有有机溶剂的花色苷上清液；将花色苷上清液过微孔滤膜得纯化的含有机溶剂的花色苷溶液；脱去花色苷溶液中的有机溶剂并去除多余水分得目标产物花色苷。本发明使用低共熔溶剂作为提取溶剂，绿色、环保，提取率高；使用凹土负载壳聚糖交联环糊精复合物提纯分离花色苷，工艺简单、提纯分离效率高。
提取植物花色方法

[发明专利]一种可食用刺葡萄愈伤组织细胞花色苷提取纯化的方法-CN202110677464.6有效
发明人：赖呈纯;张静;赖恭梯;潘红;黄贤贵;高慧颖;王琦 -专利权人：福建省农业科学院农业工程技术研究所
申请日： 2021-06-18 - 公布日： 2023-09-22 - 主分类号： C07D311/62 文献下载
摘要：本发明提供一种可食用刺葡萄愈伤组织细胞花色苷提取纯化的方法，首次以刺葡萄愈伤组织细胞为原料提取纯化可食用花色苷，依次通过刺葡萄愈伤组织细胞的获取、刺葡萄愈伤组织细胞的预处理、制备花色苷提取液、花色苷提取液过滤、花色苷提取液浓缩、花色苷浓缩液检测、花色苷纯化和洗脱、及纯化花色苷获取等步骤获取可食用花色苷。本发明具有对刺葡萄愈伤组织细胞花色苷提取效果好、纯度高的显著特征，提取剂采用食品级乙醇与食品级柠檬酸作为混合提取溶剂，溶剂使用量小，无有毒物质残留，具备作为安全性食用花色苷生产的条件，同时采用刺葡萄愈伤组织细胞作为天然花色苷提取材料
一种可食用葡萄组织细胞花色提取纯化方法

[发明专利]利用淀粉小体和花色苷互作协同增强花色苷消化稳定性的方法-CN202310275706.8在审
发明人：王永涛;杨璇;廖小军;赵靓;饶雷 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2023-03-21 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： A61K47/61 文献下载
摘要：本发明提出了利用淀粉小体和花色苷互作协同增强花色苷消化稳定性的方法，所述方法包括：将淀粉小体与花色苷进行混合处理，得到淀粉小体‑花色苷复合物。淀粉小体与花色苷相互作用，可以保护花色苷，同时，相互作用后可以进一步增强淀粉小体的抗消化特性。因此，淀粉小体与花色苷的互作以及互作后淀粉小体自身抗消化特性得到的进一步加强，两者可以协同增强花色苷消化稳定性，从而有助于花色苷更好地发挥自身功效，提高其应用价值。
利用淀粉小体花色苷互作协同增强消化稳定性方法

[发明专利]一种花色苷保健酸奶及其制备方法-CN201510279723.4在审
发明人：邱运梅;刘珊 -专利权人：贺州学院
申请日： 2015-05-22 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明涉及保健饮品加工技术领域，具体涉及一种花色苷保健酸奶及其制备方法。一种花色苷保健酸奶，它包括以下重量份的组份：自制花色苷提取物0.3份～1份、白砂糖20份～60份、鲜牛奶500份～1000份、菌粉0.3份～1份；其中，自制花色苷提取物中含有的花色苷的质量百分比为18％本发明提供的一种花色苷保健酸奶，由于含有花色苷成分，具有很高的营养价值和保健作用，且丰富了我国酸奶的花色品种，并且由于自制花色苷提取物的制备工艺简单、生产效率高，且该自制花色苷提取物适宜用于制备酸奶。因此，该花色苷保健酸奶的制备方法，具有工艺简单，生产成本低，并能够适用于大规模生产的特点。
一种花色保健酸奶及其制备方法

[发明专利]一种模拟移动床分离具有延缓衰老作用的花色苷的方法-CN201810579972.9有效
发明人：李景明;温海超;马丽艳;倪元颖;田贺贺 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2018-06-07 - 公布日： 2023-02-28 - 主分类号： C07D311/62 文献下载
摘要：本发明公开了一种从浆果果实中提取花色苷的方法。该方法包括下述步骤：(1)将浆果果实打成果浆，加入乙醇水溶液进行提取；将提取液依次经过大孔树脂纯化、旋蒸蒸发回收溶剂、浓缩提取液、真空冷冻干燥，得到花色苷粗提物；(2)采用模拟移动床色谱对所述花色苷粗提物溶液进行分离，得到花色苷提取物。本发明通过大孔树脂及模拟移动床对浆果中花色苷进行分离纯化，分离出杂质少的花色苷提取物，制备成用于抗衰老的花色苷提取物。该方法实现了花色苷提取物的工业化生产，从而提高了花色苷的生产效率。花色苷可以单独或复配在食品或药品中应用，制成任何剂型的保健品或药品，黑果腺肋花楸、桑葚、葡萄等花色苷具有延缓衰老的作用。
一种模拟移动分离具有延缓衰老作用花色方法

[发明专利]一种淀粉微凝胶-花色苷运输体及其制备方法-CN202210196185.2在审
发明人：蔡杰 -专利权人：武汉轻工大学
申请日： 2022-03-01 - 公布日： 2022-06-28 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：本发明公开一种淀粉微凝胶‑花色苷运输体及其的制备方法，淀粉微凝胶‑花色苷运输体包括花色苷和包裹于花色苷外表面的壳体，壳体包括至少一层淀粉微凝胶层，与花色苷相邻的淀粉微凝胶层为第一淀粉微凝胶层，第一淀粉微凝胶层的电性与花色苷的电性相反，通过静电相互作用可形成淀粉微凝胶‑花色苷运输体，保证了花色苷的稳定性，另外，由于淀粉微凝胶层的制成材料易获得，节约成本，且淀粉微凝胶层具有较好的生物相容性，通过自组装可控调节淀粉微凝胶‑花色苷运输体的形貌结构
一种淀粉凝胶花色运输及其制备方法

[发明专利]制备原花色素提取物的方法-CN200880024498.8无效
发明人： H·L·曼休斯;L·罗斯 -专利权人：优鲜沛蔓越莓公司
申请日： 2008-07-07 - 公布日： 2010-08-04 - 主分类号： C07D311/62 文献下载
摘要：制备原花色素提取物的方法。该方法包括：(a)提供一定量的含有原花色素的液体原料；(b)将所述含有原花色素的液体原料送到超滤进料罐中；(c)在所述超滤进料罐中将所述物料通过超滤膜系统过滤从而将所述物料分级分离成减少了原花色素的渗透物流和富集了原花色素的渗余物流；(d)收集所述减少了原花色素的渗透物流；和(e)将所述富集了原花色素的渗余物流送到所述超滤进料罐中直到所述量的含有原花色素的液体原料耗尽，然后收集富集了原花色素的渗余物流。
制备花色素提取物方法

[发明专利]一种采用核桃肽提高白菜花色苷热稳定性的方法-CN201910904189.X有效
发明人：胡春梅;孔祥雨;侯喜林;李英;王建军;张昌伟;刘同坤;肖栋 -专利权人：南京农业大学
申请日： 2019-09-24 - 公布日： 2022-09-30 - 主分类号： C07D311/62 文献下载
摘要：本发明属于提高白菜花色苷热稳定性领域，涉及一种采用核桃肽提高白菜花色苷热稳定性的方法。包括以下步骤：选择生长状况良好的白菜，洗净备用；选取酸化的乙醇作为提取剂，将提取液和白菜在超声条件下提取花色苷，获得提取液；提取液离心来，分离上清液得到花色苷的粗提取液；浓缩来，得到花色苷粗提取浓缩液；将花色苷粗提取浓缩液中浸泡2.5‑4小时，后再用蒸馏水冲洗大孔树脂，再用解吸液解吸大孔树脂，收集解吸液并浓缩，得到纯化的花色苷溶液；花色苷溶液中加入核桃肽溶液并加热来。本发明通过低浓度的核桃肽的作用来保存花色苷，并且能够较为显著的提高花色苷在一定温度的保存率，这对未来花色苷的保存和开发利用具有积极的作用。
一种采用核桃提高白菜花色热稳定性方法

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