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- [发明专利]一种香芋面条的加工方法-CN201310127059.2无效
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潘鹤程
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贵州黄平靓鸥桑综合开发有限公司
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2013-04-14
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2013-06-26
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A23L1/16
- 本发明公开了一种香芋面条的加工方法,该方法选用优质成熟的香芋,无腐烂变质、无变软、无病虫害,精选后用清水粗略洗去香芋表面的泥沙待用;然后精选后的香芋去皮,滤干后,进入磨浆机磨浆,获得香芋浆,香芋浆过60-80目筛,获得香芋滤液,弃滤渣;再将香芋滤液与面粉按香芋滤液18-28:面粉100,并加水适量混合均匀;最后用和面机慢速搅拌,并用压面机按常规方法生产,获得香芋面条。本方法生产的香芋面条与市场上常见的面条、方便面相比,口感更好;含有香芋的原始营养物质;食用方便,保质期长,无防腐剂,长期食用能够增强人体的免疫机制,增加对疾病的抵抗力,滋补身体。
- 一种面条加工方法
- [发明专利]一种芋饺的制作方法-CN201610721394.9在审
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陈清平
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福建省明溪闽客食品有限公司
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2016-08-25
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2017-01-18
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A23L19/10
- 本发明公开了一种芋饺的制作方法,涉及食料加工领域,包括以下步骤(1)将芋子蒸熟(2)将蒸熟后的芋子去皮并打成芋泥;(3)将芋泥与醋酸酯淀粉按重量比11搅拌混匀即为第一混合物,将芋泥与木薯粉按重量比11搅拌混匀即为第二混合物;(4)将第一混合物放入温度为85℃~90℃的热水中烫10min~15min;(5)将第一混合物从热水中捞出后滤除多余水分;(6)将第一混合物和第二混合物混匀并和成面;(6)通过芋饺机制成芋饺皮并加馅包成芋饺本发明的有益效果本发明中,由醋酸酯淀粉、木薯粉和芋泥混合和成的面以及制成的芋饺皮具有良好的柔韧性,使得芋饺皮不再容易粘在芋饺机等机械设备上。
- 一种制作方法
- [发明专利]一种芭蕉芋的种植方法-CN201610610533.0在审
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官太平
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北海康维生态农业科技有限公司
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2016-07-29
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2016-12-21
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A01G1/00
- 本发明公开了一种芭蕉芋的种植方法,包括以下步骤:选择土壤PH值6.5‑7的中性偏酸的沙壤土的土地种植;首先对种植地进行翻耕,耕作深度应在30‑40厘米;在所述种植地进行播种,播种时种子的幼芽朝上;播种后,每颗种子施农家肥,氮肥,钾肥;施肥后,肥料上面覆盖5‑8厘米的细沙,沙土用尿素液浇湿;在所述芭蕉芋出苗后生长期培土1‑2次,每株芭蕉芋幼苗用0.1的尿素液施于距芭蕉芋芋根部3‑5厘米处;当所述芭蕉芋开花前增施该芭蕉芋种植方法,科学高效,有效提高芭蕉芋的存活率,提高芭蕉芋的产量高,降低芭蕉芋的种植成本,大大提高芭蕉芋种植的经济效益。
- 一种芭蕉种植方法
- [发明专利]一种香芋米及其制备方法-CN201310732793.1在审
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黄秀英
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黄秀英
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2013-12-27
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2014-05-07
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A23L1/182
- 一种香芋米及其制备方法。具体包括:选用普通大米为原料,并分别将大米加工成粉末状米粉和米浆;以香芋为原料,接着和米浆混合打成香芋浆,然后由香芋浆和米粉混合成含水量为35~40%的混合物料,再用米粒成型机将混合物料压制成米粒型形状的香芋米,最后通过烘干、包装成为商品香芋米。通过实施本发明,将大米和香芋融为一体,使普通大米和香芋变成营养富极的保健米。食其米,不但使人们在日常进食中得到进补和保健,而且有效的避免了吃香芋会产生众多不适感。此外,大米和香芋由此大幅度增值,效益异常显著。
- 一种香芋米及其制备方法
- [发明专利]一种芋泥杯的生产工艺-CN202210700105.2在审
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王跃;刘阳玉;陈坤明
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福州聚春园食品股份有限公司
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2022-06-20
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2022-10-25
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A23L19/10
- 本发明涉及一种芋泥杯的生产工艺,包括以下原料:芋条120‑130份、水35‑45份、白糖20‑28份、大豆油16‑20份、鲜奶油1‑3份;所述芋泥杯的生产工艺:将芋条放入蒸柜,在100℃温度环境下蒸制70分钟;将蒸制完成的芋条倒入打泥机,并持续加入90‑100℃的水将芋条打成泥状;将白糖、大豆油和鲜奶油混合搅拌5分钟,搅拌完成后,将打好的芋泥加入其中继续搅拌10分钟;将搅拌均匀的芋泥转运到热恒温装置中搅拌,所述热恒温装置内的温度保持在50±1℃,以此来保持芋泥的均匀度和温度,并将热恒温装置内的芋泥抽至注浆机中,通过注浆机将芋泥按预定量注入至食品级杯中;对注入好芋泥的食品级杯子进行无缝衔接覆膜封口得到芋泥杯
- 一种芋泥杯生产工艺
- [发明专利]一种植物奶及其制备方法-CN201510366620.1有效
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张有做
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浙江农林大学
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2015-06-25
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2015-10-28
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A23C11/10
- 本发明涉及一种以栀子和豆芋为主要原料的植物奶及其制备方法。本发明植物奶的特点是:所用的原料包括栀子果、栀子花和豆芋,但不包括大豆和牛奶。该制备方法的特点是:包括如下步骤:a)提取栀子果中的栀子油;b)提取栀子花中的栀子花香精油;c)将栀子粕超细粉碎,过400目筛,得超细栀子粉末;d)将豆芋打浆,过滤得浆液,浆液经碱溶酸沉法得到豆芋蛋白和豆芋淀粉,将豆芋淀粉分成两部分备用,将豆芋蛋白高速均质,浓缩得豆芋蛋白浓缩液;e)用一部分豆芋淀粉制备辛烯基琥珀酸豆芋淀粉酯;f)用另一部分豆芋淀粉制成豆芋淀粉水解物;g)乳化,均质,制得植物奶。
- 一种植物及其制备方法
- [实用新型]一种蕉芋加工系统-CN201520982766.4有效
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练国良
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练国良
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2015-12-02
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2016-06-22
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A23L19/10
- 本实用新型的蕉芋加工系统,包括原料库、输送装置、清洗装置、破碎机、蕉芋花和梗叶加工装置、蕉芋茎块加工装置、包装机、成品仓库,其中,原料库通过输送装置与清洗装置连接,清洗装置与破碎机连接,破碎机的第一输出端与压榨机连接,破碎机的第二输出端与蕉芋茎块加工装置连接;压榨机的输出端与蕉芋花和梗叶加工装置连接;蕉芋花和梗叶加工装置包括:第一过滤分离装置、浓缩装置、渣子粉碎机、第二打浆装置、第二过滤装置、压板装置、烘干装置;蕉芋茎块加工装置包括该系统可对蕉芋花、蕉芋梗叶以及蕉芋茎块实现蕉芋的全方位深加工,最大化蕉芋的价值。
- 一种加工系统
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