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专利名称
农业 化学；冶金 建筑 机械工程 区域搜索
主分类
A 农业
B 作业；运输
C 化学；冶金
D 纺织；造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]羊肉炸卷的制作方法-CN201610624959.1在审
  • 左招霞 - 惠州市英帝拉科技有限公司
  • 2016-07-29 - 2017-01-04 - A23L13/60
  • 本发明提供了一种羊肉炸卷的制作方法，具体包括如下步骤：提供新鲜的羊肉；对所述羊肉进行剁馅操作，得到羊肉泥；提供复合粉体，并将所述复合粉体与水混合后，依次进行揉搓操作和辊轧操作，得到炸卷皮；采用所述炸卷皮将所述羊肉泥进行包裹，得到羊肉卷；将所述羊肉卷进行熏蒸操作；将熏蒸后的所述羊肉卷进行油炸，得到羊肉炸卷，能够制作得到保质期较长的羊肉炸卷。
  • 羊肉制作方法
  • [发明专利]羊肉鱿鱼卷及其制备方法-CN200510122043.8无效
  • 马俪珍;郝玲;甄润英;梁海燕 - 天津农学院
  • 2005-11-30 - 2006-06-14 - A23L1/326
  • 本发明涉及一种羊肉鱿鱼卷。本发明属于营养食品技术领域。羊肉鱿鱼卷，包括羊肉，其特点是：羊肉鱿鱼卷的组成结构为鱿鱼卷内有羊肉。羊肉鱿鱼卷的制备方法，包括工艺过程：(1)羊肉切成块；(2)羊肉块与鱿鱼卷利用谷氨酰胺转胺酶进行蛋白交联反应：将羊肉块放入重量浓度0.5～2％谷氨酰胺转胺酶溶液中浸泡，然后装入鱿鱼卷；在温度为0～5℃条件下保持3～10h，使羊肉和鱿鱼卷很好地粘合在一起；(3)冷冻：将羊肉鱿鱼卷冷冻，使谷氨酰胺转胺酶钝化。本发明在涮锅食用时，既有海鲜味，又有羊肉味，味道奇特，可改善大众合理膳食；羊肉鱿鱼卷的制备方法，工艺过程简单、操作方便、易于大众化推广应用，有广阔市场前景。
  • 羊肉鱿鱼及其制备方法
  • [实用新型]一种羊肉加工用羊肉卷制作装置-CN202223341356.0有效
  • 田柱发 - 湖北金华油牡丹农业科技开发有限公司
  • 2022-12-14 - 2023-05-23 - A22C17/00
  • 本实用新型涉及一种羊肉卷制作装置，尤其涉及一种羊肉加工用羊肉卷制作装置。本实用新型提供一种可提高工作效率、无需人工进行切割的羊肉加工用羊肉卷制作装置。一种羊肉加工用羊肉卷制作装置，包括：支撑框，其内一侧滑动式设有滑动块；切刀，滑动块一侧设有颗对羊肉块进行切片的切刀；固定杆，滑动块顶部一侧设有固定杆；固定块，滑动块顶部一侧设有固定块；电机，支撑框内上部一侧设有电机有益效果：羊肉块在切片工作中，因羊肉块越来越薄，使得升降板在回力弹簧的作用下缓慢向上移动，使得羊肉块均匀的切割成卷状。
  • 一种羊肉工用制作装置
  • [实用新型]高钙羊肉卷-CN201320646273.4有效
  • 张德权;陈丽;丁楷;王振宇;高远;饶伟丽;李欣;刘岳 - 中国农业科学院农产品加工研究所
  • 2013-10-18 - 2014-05-28 - A23L1/311
  • 本实用新型涉及一种高钙羊肉卷产品，其在制作的过程中加入羊软骨，羊软骨按照平行于高钙羊肉砖宽度方向横向摆放，高度方向摆放1-3个羊软骨，长度方向摆放4-6个羊软骨，制成高钙羊肉砖后速冻，通过切片机形成高钙羊肉卷制成的高钙羊肉卷中间嵌有羊软骨，形成贯穿高钙羊肉卷中间的横向条纹，且条纹较正常的脂肪色泽亮丽，同时，钙含量远高于普通肉卷，且在涮制过程中与羊肉同熟，即美观可口，又满足了消费者对钙的需求，市场推广价值高。
  • 羊肉
  • [发明专利]一种牛羊肉冷冻包装设备-CN202311132047.9在审
  • 于卫华;林庆强;韩溁泽;孟煦东 - 黑龙江天顺源清真食品有限公司
  • 2023-09-05 - 2023-10-27 - B65B25/06
  • 本发明公开了一种牛羊肉冷冻包装设备，包括输送件包括输送板和输送带，其中输送板对称设置有两块，两块输送板的两端水平对称转动连接有两根输送辊，且两块输送板的两根输送辊之间张紧连接有输送带，两块输送板的顶面上沿输送带的输送方向分别设置有压持件和消毒件本发明克服现有包装牛羊肉时，分切后的牛羊肉为鲜肉，上述生产装置缺少卷肉设备，采用人工卷料后在进行冷冻，同时牛羊肉收卷后采用薄膜进行包装，但是薄膜不能密封牛羊肉卷，后期冷冻时牛羊肉卷容易受到外部环境的污染，采用人工卷料这种生产牛羊肉卷的方式，大规模批次连续卷肉效率不能持续，导致生产效率低的问题。
  • 一种牛羊肉冷冻包装设备
  • [发明专利]一种当归枸杞生地羊肉卷及其制备方法-CN201410388016.4在审
  • 彭婷婷 - 彭婷婷
  • 2014-08-05 - 2014-12-31 - A23L1/311
  • 本发明公开了一种当归枸杞生地羊肉卷及其制备方法，所述的当归枸杞生地羊肉卷，按照重量份的原料包括：羊肉40～60份、当归1～3份、枸杞1～5份、生地1～2份、党参0.5～0.9份、黄芪0.5～0.7份、白芷所述的当归枸杞生地羊肉卷的制备方法：羊肉、当归、枸杞、生地、党参、葱白、生姜和荆芥粉碎，加入黄芪、白芷、川穹熬成的汤水以及蜂蜜等搅拌均匀；将调制好的肉糜制造成型，烤熟即为当归枸杞生地羊肉卷。本发明制备的当归枸杞生地羊肉卷清香可口、口感劲道，具有很高的食用功效，还能补血活血，护肤美容。
  • 一种当归枸杞生地羊肉及其制备方法
  • [实用新型]一种牛羊肉分隔用防切伤的去皮装置-CN202221325877.4有效
  • 马国华 - 石嘴山市宝丰牛羊肉经营有限公司
  • 2022-05-27 - 2022-09-06 - A22C17/12
  • 本实用新型公开了一种牛羊肉分隔用防切伤的去皮装置，包括牛羊肉分隔用去皮装置主体和安装在牛羊肉分隔用去皮装置主体上的去皮卷刃，所述去皮卷刃两侧通过滑动件连接有防滑挡板，所述滑动件包括固定在牛羊肉分隔用去皮装置主体两侧的固定基座通过设置在去皮卷刃上方可滑动的防滑挡板，能够让防滑挡板对去皮卷刃上方进行封闭，避免了工作人员手部与去皮卷刃产生接触，有效提高了装置使用时的安全性，同时防滑挡板可向两侧进行滑动，当休息时，使得防滑挡板能够运动至牛羊肉分隔用去皮装置主体上的牛羊肉处上端，避免了杂物落入放置在牛羊肉分隔用去皮装置主体上的牛羊肉内。
  • 一种牛羊肉分隔用防切伤去皮装置
  • [实用新型]一种牛羊肉卷加工用切割装置-CN202220124073.1有效
  • 徐荣武;李彩霞 - 青海牧仁食品有限公司
  • 2022-01-18 - 2022-05-06 - A22C17/00
  • 本实用新型公开了一种牛羊肉卷加工用切割装置，包括机体、传送带、收集存储机构、切割机构和限位机构，所述机体的内部设置有传送带，且传送带的下方设置有收集存储机构，所述传送带的上方两侧设置有限位机构，且传送带的上方中部设置有切割机构该牛羊肉卷加工用切割装置，使用者将空的存储箱贴合限位槽放置，便于切割后的牛羊肉卷随着传送带掉落至存储箱内部，从而对切割后的牛羊肉卷进行收集，使用者再将盛放牛羊肉卷的存储箱卡合放置于卡槽内部，冷冻室对切割后的牛羊肉卷进行降温处理，减少切割后的牛羊肉卷化冻软化的可能性，便于后续处理。
  • 一种牛羊肉工用切割装置
  • [实用新型]一种切卷机用推送机构-CN202320889314.6有效
  • 王梅;王文;蔡勤华;王家才 - 安徽浩达食品有限公司
  • 2023-04-17 - 2023-09-08 - B26D7/06
  • 本实用新型公开了一种切卷机用推送机构，包括切卷机本体，切卷机本体的工作台一端竖直固定有铡刀，且切卷机本体的工作台另一侧水平开设有滑槽，切卷机本体的滑槽中水平设置有丝杆，且丝杆的一端通过轴承转动贯穿安装在切卷机本体的工作台远离铡刀的一侧端面上，还包括用于推料的推送件，推送件中滑台滑动安装在切卷机本体工作台的滑槽中，且滑台的底端竖直向下固定有丝杆螺筒，且丝杆螺筒与丝杆螺纹组装连接，它克服了现有手部持续对牛羊肉卷施加推力，使其接触铡刀，方便后期连续切割牛羊肉卷，手部很难保持相同力度，影响牛羊肉卷的切割一致性，同时切割牛羊肉卷时，持续推料时手部容易受到铡刀的危害，存在一定的安全隐患的问题。
  • 一种切卷机用推送机构
  • [发明专利]一种木瓜百合莲子羊肉卷及其制备方法-CN201510622960.6在审
  • 陈薇 - 陈薇
  • 2015-09-28 - 2015-12-09 - A21D13/00
  • 本发明公开了一种木瓜百合莲子羊肉卷及其制备方法，由羊肉、木瓜、百合、莲子、精盐、葛粉、白砂糖、鸡精、黄酒、白醋和面粉加工而成，选择新鲜的羊肉切成肉片放入白醋中进行浸泡，揉搓清洗后再用黄酒清洗，过滤后用绞肉机将羊肉绞碎备用；先把绞碎的羊肉置于擂溃机中擂溃，然后加入精盐和鸡精，粉碎的木瓜、百合、莲子，以及葛粉、白砂糖、黄酒，继续擂溃，得羊肉混合馅；将羊肉混合馅均匀铺在面饼上，并摊铺多层卷面饼，再加工出多种形状的卷面饼，送进烤炉烤熟即可本发明木瓜百合莲子羊肉卷采不仅具有色香味俱全的特点，而且口感纯正，还具有一定的药效作用，能防治多种疾病，增强人体体质，提高人体免疫力。
  • 一种木瓜百合莲子羊肉及其制备方法
  • [发明专利]一种排毒养颜红茶羊肉卷-CN201611150655.2在审
  • 不公告发明人 - 袁伟男
  • 2016-12-14 - 2017-05-10 - A23L13/60
  • 本发明公开了一种排毒养颜红茶羊肉卷，由下列重量份的原料制成羊肉95‑100、芝麻10‑15、鲜玉米粒20‑25、百合花10‑15、猪血5‑8、米酒5‑8、番茄10‑15、红茶3‑5、牛蒡15‑20、大蒜牛蒡经过发酵，抑制了腐败菌的繁殖，平衡加工羊肉的营养，提高风味。羊肉卷表面喷洒果茶可以改善羊肉卷的色泽、外观和风味。本发明提高了肉脯的风味，改善肉糜脯的弹性和韧性，制作出一种口感佳、风味独特、浓郁持久的排毒养颜红茶羊肉卷。
  • 一种排毒养颜红茶羊肉
  • [实用新型]一种保温效果好的羊肉卷生产用切割装置-CN202222580745.2有效
  • 高程 - 青岛鑫昌盛食品有限公司
  • 2022-09-29 - 2023-03-14 - A22C17/00
  • 本实用新型涉及羊肉卷生产加工技术领域，且公开了一种保温效果好的羊肉卷生产用切割装置，包括工作桌、放置箱、收纳箱、盖板以及推板，所述工作桌上表面设有放置箱，放置箱与工作桌固定连接，且放置箱通过固定轴与盖板活动连接，且工作桌底部设有收纳箱，收纳箱与工作桌底部所设置滑轨相配合使用，所述推板设于放置箱内，且推板与放置箱相配合使用，该实用新型，通过对此装置增设了收纳箱，使此装置可以对羊肉卷进行收纳存储，无需工作人员借助其他收纳物体对羊肉卷进行收纳，且通过对收纳箱内设置有制冷装置，使收纳箱具备了保温能力，从而防止收纳箱内羊肉卷化冻变质，有效的提升了此装置的实用性。
  • 一种保温效果羊肉生产切割装置
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