本发明公开一种甘露糖酶基因VbMan26A、重组质粒、重组菌株、甘露糖酶及其应用，其中，所述甘露糖酶基因VbMan26A用于编码甘露糖酶，所述甘露糖酶基因VbMan26A的核苷酸序列如SEQ ID NO：1所示，编码所得的甘露糖酶的氨基酸序列如SEQ ID NO：2所示。本发明提供的甘露糖酶基因VbMan26A，由其编码所得甘露糖酶在的低温和碱性条件下均具有高活性，能够有效的将甘露聚糖水解为2～3个残基的甘露寡糖，可适用于制备益生素甘露寡糖，也可用于制备洗涤用品。
本发明公开一种甘露聚糖酶基因AbMan5、重组表达质粒、重组表达菌株、甘露聚糖酶及其应用，其中，所述甘露聚糖酶基因AbMan5用于编码甘露聚糖酶，所述甘露聚糖酶基因AbMan5的核苷酸序列如SEQ IDNO：1所示，编码所得的甘露聚糖酶的氨基酸序列如SEQ ID NO：2所示。本发明提供的甘露聚糖酶基因AbMan5，由其编码所得的甘露聚糖酶在高温下具有高活性，且pH稳定性良好，可用于动物饲料添加剂、食品添加剂以及甘露寡糖的制备。
本发明属于基因工程领域，更具体涉及海带中编码甘露醇‑1‑磷酸酶的基因、其蛋白和用途。本发明公开了真海带中编码甘露醇‑1‑磷酸酶的基因SjaM1P2，SjaM1P2基因序列为SEQ ID NO：1所示的序列。该基因编码的产物为甘露醇‑1‑磷酸酶，该甘露醇‑1‑磷酸酶氨基酸为SEQ ID NO：2所示的序列，该酶具有催化甘露醇‑1‑磷酸转化为甘露醇的活性。本发明公开的SjaM1P2基因，其编码产物甘露醇‑1‑磷酸酶与底物的结合能力强，催化效率高，可应用于甘露醇的生产。
本发明属于生物技术领域，具体属于基因工程领域，更具体涉及长囊水云中编码GDP‑甘露糖‑6‑脱氢酶的GMD基因、及其蛋白质和用途。本发明公开了长囊水云中的两个GMD基因，其核苷酸序列分别如SEQ ID NO1和SEQ ID NO2所示，其编码产物为GDP‑甘露糖‑6‑脱氢酶，该酶具有催化GDP‑甘露糖转化为GDP‑甘露糖醛酸的活性本发明公开的GMD基因及其编码产物GDP‑甘露糖‑6‑脱氢酶能够有效转化GDP‑甘露糖转化为GDP‑甘露糖醛酸，可应用于褐藻胶的合成；且其活性明显高于目前所公开的GMD基因的编码产物。
本发明公开了一种β-甘露聚糖酶、编码基因及其生产菌和应用，该高温β-甘露聚糖酶的真菌Aspergillus sp.T16，保藏号为CCTCC NO:M2013122，从该菌克隆获得的新型高温甘露聚糖酶基因manT16，其具有如SEQ ID NO.2或3所示的核苷酸序列，编码获得的β-甘露聚糖酶具有如SEQ ID NO.1所示的氨基酸序列，及包含编码该甘露聚糖酶基因的重组载体和酵母基因工程菌。本发明的甘露聚糖酶最适温度为75℃，最适pH为3.5-5.0，可耐受75℃高温，在pH2.2-8.0下稳定，作为新型高温酶，具有极大的生产应用价值，在饲料、食品、医药、酿酒、能源等行业中应用前景广阔。
本发明公开了一种高温β-甘露聚糖酶、编码基因及其工程菌和应用；该基因具有如SEQ ID NO.2所示的核苷酸序列，编码获得的β-甘露聚糖酶具有如SEQ ID NO.1所示的氨基酸序列，及包含编码该甘露聚糖酶基因的重组载体和酵母基因工程菌本发明的甘露聚糖酶最适温度为80℃，最适pH为3.5-5.0，可耐受80℃高温，在pH2.2-8.0下稳定，作为新型高温酶，具有极大的生产应用价值，在饲料、医药、能源等行业中应用前景广阔。
本发明公开了一种酸性β-甘露聚糖酶、基因、工程菌及其构建，编码基因manAsp来源于黑曲霉(Aspergillus niger)CBS 513.88，其具有如SEQ ID NO.3或4所示的核苷酸序列，编码获得的酸性β-甘露聚糖酶具有如SEQ ID NO.1或2所示的氨基酸序列。工程菌的构建是将含有该酸性β-甘露聚糖酶编码基因序列的毕赤酵母组成型表达载体(pGAPZα-man)导入毕赤酵母中得到的。本发明的酸性β-甘露聚糖酶具有以下性质：最适pH5.0，最适温度40℃，在pH3.0-7.0具有较好的稳定性，90℃处理1小时残留酶活66.39％；该工程菌实现了酸性β-甘露聚糖酶的高效表达，且发酵工艺简单
