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[发明专利]绿茶杀青叶冷冻贮藏法及采用冷冻绿茶杀青叶制茶的方法-CN200310106305.2无效
发明人：王文杰 -专利权人：安徽省农业科学院茶叶研究所
申请日： 2003-11-12 - 公布日： 2004-11-10 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种绿茶杀青叶冷冻贮藏法及采用冷冻绿茶杀青叶制茶的方法，绿茶杀青叶冷冻贮藏法是取杀青叶作贮藏对象，杀青叶含水率45％～65％，先在－20℃～－70℃快速冻结，再于－10℃～－30℃环境贮藏。采用冷冻绿茶杀青叶制茶的方法，包括以下步骤：(1)、冷冻绿茶杀青叶解冻，(2)、做形、毛火烘焙或直接毛火烘焙，(3)、摊放冷却后，以足火焙干，制成成品茶。本发明可以使绿茶在贮藏期间有效地保留其生化品质成分及香气成分，可以随时向市场供应新加工的名优绿茶。
绿茶杀青冷冻贮藏采用叶制茶方法

[发明专利]绿茶加工工艺-CN201510538597.X在审
发明人：陈芳 -专利权人：重庆市乾丰茶业有限责任公司
申请日： 2015-08-28 - 公布日： 2015-11-25 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明申请公开了一种绿茶加工工艺，包括选叶、杀青、摊凉、筛除杂质、理条压条处理、分理处筛底茶和筛面茶、分别针对筛底茶和筛面茶进行辉锅处理等步骤，其中通过严格控制杀青、摊凉和辉锅步骤保证加工出的茶叶味道醇美，通过将不同规格尺寸的茶叶分成筛底茶和筛面茶，并分别针对筛底茶和筛面茶进行辉锅处理来确保加工出的茶叶规格统一，成型质量高。
绿茶加工工艺

[发明专利]绿茶加工工艺-CN201410208750.8在审
发明人：王松;兰伟 -专利权人：王松
申请日： 2014-05-16 - 公布日： 2014-09-03 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：一种绿茶加工工艺，涉及制茶工艺技术领域，包括如下工艺步骤，第一步：采摘；第二步：摊放；第三步：杀青；第四步：理条；第五步：烘干；第六步：包装；按照本工艺制作的绿茶，耐冲泡，可以部分地消减绿茶的苦涩味，同时降低饮后对人体胃肠的刺激
绿茶加工工艺

[发明专利]绿茶加工方法-CN201810701590.9在审
发明人：刘均碧 -专利权人：贵州省桐梓县绿康茶业有限公司
申请日： 2018-06-29 - 公布日： 2018-09-14 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明涉及茶叶加工领域，具体公开了绿茶加工方法，包括采摘、杀青、揉捻、烘干和提香步骤，摘取鲜茶叶，投入杀青机中，将冷却后的茶叶投入揉捻机内，将揉捻后的茶叶投入烘干机内进行再次烘干，将烘干后的茶叶摊晾8‑10分钟后，将茶叶生产过程中产生的茶末进行收集，将收集的茶末与茶叶放入绿茶提香装置内，进行加热，提香温度为100‑120℃，时间为5‑8分钟。
烘干茶叶生产绿茶加工茶叶茶末茶沫揉捻提香茶叶加工茶叶摊晾绿茶提香烘干机揉捻机杀青机鲜茶叶放入杀青加热丢弃冷却采摘摘取

[发明专利]绿茶加工方法-CN201310567081.9有效
发明人：曹坤根;陈胜健 -专利权人：贵州野鹿盖茶业有限公司
申请日： 2013-11-13 - 公布日： 2014-03-12 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：发明涉及的绿茶加工方法，包括步骤：摊凉、杀青、回潮、做形和分筛，还包括做形和分筛之间的辉锅处理步骤，所述的辉锅处理步骤是将回潮好的茶叶放到辉锅机里均匀干燥和脱毫，与传统加工方法相比，本发明在做形之后加入辉锅处理方法，不仅将茶叶内外均匀干燥，带走湿气，使得绿茶的香气四溢，还将茶叶进行脱毫，使茶叶光亮，外形美观，最重要的是用该茶叶泡出来的茶水里没有碎屑，香气清新，口感纯正，另外，通过对传统工艺步骤中的温度及处理后的茶叶所含水分等参数的控制
绿茶加工方法

[实用新型]一种绿茶加工用自动化翻炒装置-CN202120033668.1有效
发明人：方珂 -专利权人：四川华义茶业有限公司
申请日： 2021-01-07 - 公布日： 2021-12-24 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种绿茶加工用自动化翻炒装置，包括支撑架收杂桶与翻炒桶，所述收杂桶竖直端两侧分别与支撑架竖直端两侧转动连接，所述收杂桶底部固定安装有伺服电机，还包括：驱动杆，所述驱动杆底部与伺服电机输出端传动连接本实用新型中，将绿茶倒入翻炒桶内腔，打开加热管，启动伺服电机，使驱动杆带动翻铲对绿茶进行翻炒，绿茶翻炒时细小的杂质会通过翻炒桶的侧壁进入收杂桶内，绿茶翻炒完成后，通过圆盘拉动定位杆，翻转收杂桶，将绿茶从翻炒桶顶部倒出，便于绿茶的取出，防止绿茶残留在翻炒桶内部，造成绿茶的浪费，进而减少了绿茶的浪费，从而提高了自动化翻炒装置的使用效果。
一种绿茶工用自动化翻炒装置

[发明专利]一种客家绿茶加工工艺-CN201810799202.5在审
发明人：邹映池 -专利权人：东源县仙湖山农业发展有限公司
申请日： 2018-07-19 - 公布日： 2018-12-18 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种客家绿茶加工工艺。本发明在传统客家绿茶加工工艺的基础上，在茶叶萎凋步骤之后，进行摇青处理，进一步使茶叶表面进行破碎，可降低后续杀青步骤中的杀青温度；同时，在炒青步骤中，控制炒青温度和时间进行分段炒青处理，不仅使最终客家绿茶含水率达到
绿茶加工炒青杀青茶叶加工技术游离氨基酸茶叶表面活性物质可溶性糖茶多酚儿茶素含水率咖啡碱萎凋摇青绿茶分段破碎茶叶

[发明专利]一种色泽更好的绿茶加工方法-CN201811147727.7在审
发明人：刘玉超 -专利权人：屏山县水中韵茶业有限责任公司
申请日： 2018-09-29 - 公布日： 2018-11-20 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种色泽更好的绿茶加工方法，所述绿茶加工方法包括如下步骤：杀青处理，对茶叶进行脱水和酶的钝化；揉捻处理，茶叶在冷却后，通过茶叶揉捻机或人工手动对茶叶进行一次揉捻；干燥处理，对茶叶进行烘干和炒干该方法的有益效果是：该种绿茶加工方法在对茶叶进行杀青处理时，茶叶通过低温吹风进行脱水处理，使茶叶内部的水分进行蒸发，减少了茶叶在滚筒式杀青机或铁锅内部的停留时间，从而降低茶叶中叶绿素受到的破坏，与传统的加工方法相比，该种方法加工的绿茶色泽翠绿；同时在进行茶叶的炒干时，通过通入二氧化碳气体，可避免茶叶在高温下与氧气过多接触，减少花黄素的氧化，避免茶汤泛黄或泛红。
茶叶绿茶加工杀青处理炒干揉捻叶绿素二氧化碳气体滚筒式杀青机茶叶揉捻机干燥处理人工手动脱水处理传统的铁锅钝化泛黄烘干黄素吹风加工绿茶脱水氧气冷却蒸发停留

[发明专利]一种绿茶的精加工工艺及加工系统-CN201610283997.5在审
发明人：粟泽煜;唐昌礼 -专利权人：湖南会同宝田茶业有限公司
申请日： 2016-05-04 - 公布日： 2016-09-07 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明涉及茶叶生产加工领域，尤其涉及一种绿茶的精加工工艺，它包括采摘、摊青、杀青、冷却、揉捻、去湿、晾干、烘炒和包装步骤；本发明还涉及一种绿茶的精加工系统，它包括摊青装置，摊青装置连接到杀青装置，杀青装置连接到冷却装置冷却装置连接到揉捻装置，揉捻装置连接到去湿装置，去湿装置连接到晾干装置，晾干装置连接到烘炒装置，烘炒装置连接到二次揉捻装置，二次揉捻装置连接到二次烘炒装置，二次烘炒装置连接到包装装置；本发明的目的是提供一种绿茶的精加工工艺及加工系统，通过热风进行烘炒，同时通过人工进行翻炒，可以很好的控制翻炒的温度，防止茶叶被烘烤坏，同时人工翻炒可以进行提毫，进一步提高绿茶的品质。
一种绿茶精加工工艺加工系统

[发明专利]一种利用夏秋茶鲜叶加工低咖啡碱菠萝果味绿茶的方法-CN201610003972.5有效
发明人：龚志华;肖文军;邓燕莉;陈栋;高居广;盛达成 -专利权人：湖南农业大学;湖南天下康生物科技有限公司
申请日： 2016-01-06 - 公布日： 2016-11-09 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：一种利用夏秋茶鲜叶加工低咖啡碱菠萝果味绿茶的方法，是在现有绿茶制作的茶鲜叶摊放、杀青、初揉、复揉、初干、复干等工艺基础上，以夏季或秋季中适制绿茶的茶鲜叶为原料，通过热水浸泡脱咖啡碱、添加菠萝果汁浓缩液等工序，制作出具有条索紧细、色泽黄绿、冲泡后汤色黄绿明亮、滋味醇爽且有菠萝果味、有粟香和菠萝果香等品质优点的绿茶，可解决夏季与秋季茶鲜叶滋味苦涩、品质较差等问题，使用本方法加工的夏秋绿茶不仅无苦涩味、咖啡碱含量低，而且极大缓减了夏秋绿茶无消费市场和资源浪费严重的问题，真正地实现了安全、简便、合理、经济的夏秋茶资源的高值化利用。
一种利用夏秋茶鲜叶加工咖啡碱菠萝果味绿茶方法

[发明专利]保健型香烟及其制作方法-CN200810017801.3无效
发明人：马文孝 -专利权人：马文孝
申请日： 2008-03-19 - 公布日： 2009-09-23 - 主分类号： A24B15/16 文献下载
摘要：保健型香烟及其制作方法是选用了苹果叶、桑叶、败酱草、绿茶叶及绿茶茎杆、甘草、黄芪、红花为原料。其加工方法将苹果叶、桑树叶、败酱草、绿茶叶及绿茶茎杆洗净、凉干混均，并将绿茶茎杆切割成细丝烟状，然后将苹果叶、桑树叶、败酱草、绿茶叶用米醋混均搅拌成湿润状，用高压锅蒸煮半小时后出锅，装入塑料袋或瓷缸中，最后将上述加工制作好的半成品物料按比例混均搅拌，在烤箱内烘干后再加入少量的蜜蜂汁，用卷烟机进行常规卷烟制作，即可实现保健型香烟。
保健香烟及其制作方法

[实用新型]一种绿茶加工用压条装置-CN202120833718.4有效
发明人：黄燕珍;林裕其;谢长生 -专利权人：福建省海上茶香茶业有限公司
申请日： 2021-04-22 - 公布日： 2022-01-07 - 主分类号： A01G2/20 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种绿茶加工用压条装置，包括：主臂，其为装置的底部结构，所述主臂的下端呈锥形，所述主臂的侧面连接有辅助进行支撑的副臂；支撑臂，其可对绿茶枝进行支撑，其设置在所述主臂的内部；储料室，其被绿茶穿过，其内部储存有供绿茶生根的营养物质，其设置在所述支撑臂的侧面。该绿茶加工用压条装置，该装置在进行使用时，通过在原本的植物上进行去皮，然后采用储料室将去皮部位包裹，使得去皮部位进行生根，之后将生根部位与原本的植物进行分离，将新的根部重新栽种，从而在不影响原本植物的前提下使得植物进行生根
一种绿茶工用压条装置

[实用新型]一种用于绿茶精制加工设备-CN202222647231.4有效
发明人：刘金娥;管爵杉;张盛 -专利权人：浙江茶乾坤食品股份有限公司
申请日： 2022-10-08 - 公布日： 2022-12-27 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及绿茶加工技术领域，尤其涉及一种用于绿茶精制加工设备；包括机架、捻揉盘以及设置于捻揉盘上能够相对捻揉盘作捻揉动作的捻揉筒，作为改进，还包括罩壳，于捻揉筒完成绿茶捻揉后罩合于捻揉盘上的所述罩壳与捻揉筒连接,且罩壳顶端设置有出气管；第一吹气组件，用于对捻揉盘底部供气而使被捻揉成型后的绿茶悬浮烘干的所述第一吹气组件设置于捻揉盘底部，所述捻揉盘上部均布有与第一吹气组件连通的气孔；本实用新型具有结构简单、实用性高、精制的绿茶质量高。
一种用于绿茶精制加工设备

[发明专利]一种雾里梦绿茶加工工艺-CN201410590703.4在审
发明人：田稳荣 -专利权人：保山昌宁红茶业集团有限公司
申请日： 2014-10-29 - 公布日： 2015-01-14 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种雾里梦绿茶加工工艺。它以云南大叶种茶鲜叶为原料，它的加工工艺包括鲜叶采摘、萎凋、杀青、摊凉、揉捻、干燥。本发明的有益效果是本发明中制备出的绿茶香气甜糯、口感清甜，不仅是摒弃了云南大叶种绿茶口感浓涩的缺点，还将云南大叶种内含物的丰富性及口感多变性完美展现给饮茶人。
一种雾里梦绿茶加工工艺

[发明专利]一种绿茶多糖的提取方法-CN201510876422.X在审
发明人：魏玉宝;魏洁琼 -专利权人：镇江市丹徒区南山溪园茶叶专业合作社
申请日： 2015-12-03 - 公布日： 2016-03-02 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种绿茶多糖的提取加工方法，为茶叶深加工，属于食品加工技术领域。发明结合传统水提和现代酶工程提取绿茶多糖，能够有效提高茶多糖的提取率和提取价值。
一种绿茶多糖提取方法