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- [发明专利]红参提取物及其制备方法和应用-CN201510009761.8有效
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杨玉玺;林应红;周斌
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成都宏亿实业集团有限公司
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2015-01-09
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2018-01-02
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C11B9/02
- 一种红参提取物,该提取物包括红参酊剂和红参多糖,本发明采用联合提取方式,即采用酒精提取制得红参酊剂,以提取滤渣为原料通过酶解方法提取红参多糖,有效地提高了红参的利用价值。本发明红参酊剂提取过程中采用较优化的工艺,制取的红参酊有效成分含量高,香气适宜,在高档香水中可用性强,经济价值高。本发明红参多糖提取工艺采用复合酶酶解工艺。加入蛋白酶、果胶酶、淀粉酶、糖化酶,使红参多糖充分溶解于提取溶液中,增加提取物澄清度,还避免了因加热高温提取造成的美拉德反应给提取物带来杂味。红参多糖浓缩过程采用真空减压浓缩,浓缩温度控制在80℃左右,实现快速和低温浓缩,既尽可能保持提取物的香气成分,又节约了能源。
- 红参提取物及其制备方法应用
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