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- [发明专利]一种食品制作用糕点表层坚果喷洒设备-CN202010574155.1有效
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周尚生
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上海馥松食品有限公司
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2020-06-22
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2021-10-22
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A21C15/00
- 本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种食品制作用糕点表层坚果喷洒设备。本发明的目的提供一种能将多种坚果粒按照一定的量喷洒到糕点的上表层，保证每个糕点的口感一致，能够增强整个糕点的美观度，同时能减少坚果粒浪费的食品制作用糕点表层坚果喷洒设备。一种食品制作用糕点表层坚果喷洒设备，包括有底座、链轮、链条、伺服电机和第一转轴备等；所述底座上通过轴承转动式安装有两第一转轴且两第一转轴穿过底座。本发明实现了糕点表层坚果粒喷洒的机械化操作，无需糕点师手动将坚果粒洒到糕点表层，简化了糕点师的工作程序；同时能将多种坚果粒按照一定的标准量喷洒到糕点的表层，保证了糕点的口感和美观度。
- 一种食品制作糕点表层坚果喷洒设备
- [实用新型]一种糕点食品加工装置-CN202121970550.8有效
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蒋志刚
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东营好如食品科技有限公司
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2021-08-20
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2022-03-15
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A23P20/18
- 本实用新型公开了一种糕点食品加工装置，涉及食品加工技术领域，包括输送架，所述输送架的中部安装有支撑架。该糕点食品加工装置，将糕点食品托盘放在输送架上的输送带上向右侧进行间歇性输送，通过伺服电机的运转，带动导块在导槽内进行前后移动调节，从而更好的在浇淋巧克力液时对出料管的位置进行调节，对托盘上的每个糕点都能够通过调节进行浇淋，在调节好后，通过电动推杆伸缩端的伸出，带动导向块向下方进行移动，从而带动出料管向下方进行移动，更好的对糕点上进行浇淋，通过巧克力泵的运转，将巧克力液抽出，通过连通管抽至出料管的内部，并通过出料管导出，浇淋在糕点食品上，提高了该装置对食品糕点的巧克力浇淋效果。
- 一种糕点食品加工装置
- [实用新型]食品加工生产线设备-CN201521127674.4有效
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潘伟福
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佛山市宏事达食品有限公司
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2015-12-28
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2016-05-18
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A21D13/00
- 本实用新型涉及一种食品加工设备，尤其是一种用于夹心类糕点的食品加工生产线设备。该设备包括一输送带，在输送带的起始端设有一向输送带上注入糕点成型所用浆料的糕点注浆机构，注浆机构上设有一排并列的注浆管，输送带上位于糕点注浆机构后方设有将浆料烘焙成糕点的烘焙机构，烘焙机构后方设有间隔的向糕点上注入夹心料的夹心注入机构；输送带的末端设有将未注入夹心料的糕点向相邻的注入了夹心料的糕点上翻转并压合的翻转机构。本实用新型通过多个机构的组合，实现了从糕点成型、夹心注入到对夹操作的动作，自动的完成了夹心类糕点的加工，避免了人工参与而带来的加工效率低和容易污染食物的问题，保证了食品安全。
- 食品加工生产线设备
- [实用新型]一种糕点类食品加工用消毒装置-CN202022952083.8有效
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雷亮
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江西莎沐妮食品有限公司
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2020-12-08
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2021-08-10
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A21D15/00
- 本实用新型公开了一种糕点类食品加工用消毒装置，涉及食品消毒技术领域，解决了杀菌消毒差和效率低的问题，一种糕点类食品加工用消毒装置包括本体，将需要消毒的糕点类食品放置于放置盒中的筛网上，打开本体的箱门，通过滑槽和第一滑轨的配合将放置盒放入本体内通过放置盒上的第二滑轨与另一个放置盒上的滑槽配合将另一个放置盒放入本体内，依次类推，放置完成后关上箱门，设置消毒时间，启动装置，所述臭氧发生器将产生的臭氧通过管道和喷头送入本体内，所述紫外线灯产生紫外线，由于糕点类食品底部是筛网，侧面是侧板，上部是另一个放置盒，因此糕点类食品几乎完全处于臭氧和紫外线包围之中，具有杀菌效果好和效率高的优点。
- 一种糕点类食品工用消毒装置
- [实用新型]一种用于食品糕点加工装置-CN202123341697.3有效
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黄丽花
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黄丽花
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2021-12-28
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2022-05-13
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A23P30/10
- 本实用新型涉及一种加工装置，尤其涉及一种用于食品糕点加工装置。本实用新型提供一种能快速更换模具内原材料，同时能快速的将模具内的糕点取出，而且能减少原材料成团的用于食品糕点加工装置。一种用于食品糕点加工装置，包括有连接框和装料模具，连接框外壁前侧下部之间通过螺栓连接有装料模具，还包括有压料机构和挤出机构，装料模具与连接框前侧安装有压料机构，压料机构与装料模具配合，连接框前侧下部设有挤出机构本实用新型通过设有压料机构和挤出机构，工人手动旋转压料机构能快速的将原材料压成指定形状的糕点，挤出机构滑动能将糕点顶出，从而缩短糕点的取出时间。
- 一种用于食品糕点加工装置
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