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- [发明专利]一种石斛甜菊酱油的制作方法-CN201510914374.9在审
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李春生
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李春生
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2015-12-13
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2016-03-23
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A23L27/50
- 本发明公布了一种石斛甜菊酱油的制作方法,属于食品加工技术领域。其特征在于,所述的石斛甜菊酱油以石斛叶、甜菊叶为原料,采用甜菊提取液制备、原料预处理、过滤、酶处理、过滤;黄豆预处理、混合、接种、发酵、压榨、过滤、杀菌、包装等步骤加工而成。本发明将石斛叶采用甜菊提取液进行浸泡打浆,避免了石斛叶营养物质的流失,对石斛叶浆液进行复合酶处理,大大提高了石斛叶的利用率,对石斛叶进行蒸汽杀青,去除石斛叶中的苦涩味,改善成品酱油的口感,提升成品酱油的品质,本发明提供的石斛甜菊酱油具有品质稳定、制作工艺简单易于掌握的优点,成品酱油气质醇香、营养均衡,具有润肺生津、滋养肝脏、消除疲劳、降低血糖等保健效果。
- 一种石斛酱油制作方法
- [发明专利]霍山石斛活性多糖的提取及纯化方法-CN202010270469.2在审
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李林
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安徽霍山麟鼎轩生物科技有限公司
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2020-04-08
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2020-06-16
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C08B37/00
- 本发明公开了一种霍山石斛活性多糖的提取及纯化方法。包括步骤如下:原材料处理:将鲜石斛清洗后切片,单片厚度为0.2‑0.4mm的石斛片;浸泡:将石斛片放入容器中,并向容器中添加蒸馏水,蒸馏水没过石斛片顶部0.8‑1.2cm;溶解:将容器进行水浴加热,先采用90‑100℃加热20‑30分钟,然后在25‑40℃进行保温浸泡,得到石斛提取液;浓缩:将提取液于真空度0.05‑0.07MPa、20‑25℃的条件下浓缩至相对密度为1.20‑1.45得到浓缩液;萃取:向浓缩液中加入乙醇,且搅拌10‑15分钟后恒温10‑25℃条件下静置6‑8小时,得到沉淀物;过滤:向沉淀物中加入沉淀物30‑60倍的50℃蒸馏水溶解,通过真空度过滤的方式过滤得到过滤液;干燥:将过滤液加热至70‑80℃蒸发50‑10分钟后,在真空度0.04‑0.05MPa的条件下浓缩、干燥得到霍山石斛多糖提取物。
- 霍山石斛活性多糖提取纯化方法
- [发明专利]一种石斛提取液的制备方法-CN202010532449.8在审
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刘勇业
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南京希元生物医药科技有限公司
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2020-06-11
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2020-09-01
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A61K36/8984
- 本发明属于植物有效成分提取技术领域。本发明公开了一种石斛提取液的制备方法,包括以下步骤:1)将石斛洗净,切段,与水混合,水提取,然后静置,然后经滤网过滤;2)将步骤1)得到的滤液升温至60℃,再加入到已抽真空的灭菌罐中进行微波灭菌,调整罐内气压在‑0.02~‑0.04M Pa,罐内温度维持在70~85℃;3)灭菌完成后,开启夹套冷却,使罐体内物料温度降至60℃,并将罐内压力调整到正常大气压,然后将物料进行低温浓缩,即得浓缩灭菌的石斛提取液。本发明采用微波灭菌方式,在一定范围的真空度、微波频率条件下,使物料在较低的温度下灭菌,即保留了石斛水提液中的有效成分的生物活性,又保证了灭菌的效率。
- 一种石斛提取制备方法
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