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[实用新型]全密封自动多功能电烹锅-CN91200121.6无效
发明人：王永光 -专利权人：王永光
申请日： 1991-01-09 - 公布日： 1991-08-28 - 主分类号： A47J27/086 文献下载
摘要：由直立柱上的刚性臂和弹性臂，将带有密封圈的锅盖和锅体压紧实现密封，给出了安全方便的全密封电烹锅弹性合开盖的合理结构。以弹性臂带动可调的闪动开关，来控制锅底与弹性臂之间的电热板的加热状态，实现电烹锅内压力的调整和自动控制，组成了全密封电烹锅的理想模型。
密封自动多功能电烹锅

[发明专利]全密封自动多功能电烹锅-CN91100026.7无效
发明人：王永光 -专利权人：王永光
申请日： 1991-01-09 - 公布日： 1993-06-23 - 主分类号： A47J27/08 文献下载
摘要：由直立柱上的刚性臂和弹性臂，将带有密封圈的锅盖和锅体压紧实现密封，给出了安全方便的全密封电烹锅弹性合开盖的合理结构。以弹性臂带动可调的闪动开关，来控制锅底与弹性臂之间的电热板的加热状态，实现电烹锅内压力的调整和自动控制，组成了全密封电烹锅的理想模型。
密封自动多功能电烹锅

[发明专利]智能炒菜机-CN202111005277.X在审
发明人：何光;何青 -专利权人：上海爱餐机器人（集团）有限公司
申请日： 2021-08-30 - 公布日： 2023-03-03 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本发明涉及智能烹饪设备技术领域，公开了一种智能炒菜机，其包括隧道式且可连续出菜的烹锅，在该烹锅的上表面由首端至尾端间隔设有若干个供待烹饪菜品所需的各种食材进入烹锅内的进菜口，在每个进菜口上设有按设定速度将对应食材连续推送至进菜口的食材下料装置，在所述烹锅的外壁上由首端至尾端设有若干段加热装置，在所述烹锅的中空内腔中设有可将食材由首端推送至尾端的叶轮旋转装置，在所述烹锅的尾端设有出菜口，所述食材下料装置、加热装置和叶轮旋转装置与炒菜机主控中心电连接；本发明通过食材的连续下料，同时不断输出热炒菜肴，实现即炒即吃，保证菜品的新鲜度的同时可避免烹炒过多导致浪费。
智能炒菜

[实用新型]智能炒菜机-CN202122065813.7有效
发明人：何光;何青 -专利权人：上海爱餐机器人（集团）有限公司
申请日： 2021-08-30 - 公布日： 2022-02-15 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及智能烹饪设备技术领域，公开了一种智能炒菜机，其包括隧道式且可连续出菜的烹锅，在该烹锅的上表面由首端至尾端间隔设有若干个供待烹饪菜品所需的各种食材进入烹锅内的进菜口，在每个进菜口上设有按设定速度将对应食材连续推送至进菜口的食材下料装置，在所述烹锅的外壁上由首端至尾端设有若干段加热装置，在所述烹锅的中空内腔中设有可将食材由首端推送至尾端的叶轮旋转装置，在所述烹锅的尾端设有出菜口，所述食材下料装置、加热装置和叶轮旋转装置与炒菜机主控中心电连接；本实用新型通过食材的连续下料，同时不断输出热炒菜肴，实现即炒即吃，保证菜品的新鲜度的同时可避免烹炒过多导致浪费。
智能炒菜

[发明专利]免溅食油即烹即食专用锅具-CN201610955876.0在审
发明人：李欣 -专利权人：李欣
申请日： 2016-10-27 - 公布日： 2017-09-08 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：一种免溅食油即烹即食专用锅具，涉及炊具领域，具体说为一种锅具。本发明的目的是提供一种免溅食油即烹即食专用锅具，为了实现此目的，本发明含容纳即烹即食专用锅具汤汁的即烹即食专用锅具主体构件，即烹即食专用锅具主体构件内还固定有附设套锅，还含防飞溅机构，防飞溅机构含连接件与滑料件，连接件固定连接于附设套锅的上端面，滑料件与连接件固定连接，滑料件为上端、下端均开口的中空柱状，滑料件的上端面高于即烹即食专用锅具主体构件，滑料件的下端面伸入即烹即食专用锅具汤汁。
食油即食专用

[发明专利]自动玉米厚糊烹锅及其应用-CN201510114974.7有效
发明人：库塔穆兹杨巴 -专利权人：库塔穆兹杨巴
申请日： 2015-03-16 - 公布日： 2018-03-02 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种自动玉米厚糊烹锅及其应用，所述自动玉米厚糊烹锅，包括锅体、电机、搅拌装置、中部设有通孔的粉料分离喂料器、烹锅和喂料电机；烹锅设在锅体一侧，粉料分离喂料器设在烹锅上方，喂料电机固定在锅体上方一侧，与粉料分离喂料器连接，搅拌装置固定锅体中，下端向下延伸至所述的烹锅中，上端通过传动构件与电机相连接。本发明采用自动方式制备希玛(玉米厚糊)，玉米粉可以以合适的速度通过粉料分离喂料器进入烹锅，并通过特定结构的搅拌装置进行搅拌，玉米粉容易分散，不会团聚，不仅提高了制作速度，制作时不需要人工管理，而且获得的希玛
自动玉米厚糊烹锅及其应用

[发明专利]带可上拉下压直立锅耳的异直径互套煮式烹锅-CN201710268440.9在审
发明人：廖伟登 -专利权人：廖伟登
申请日： 2017-04-23 - 公布日： 2017-11-17 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：此发明公开了一种带可上拉下压直立锅耳的异直径互套煮式烹锅，涉及厨房器具领域。此发明旨在提供一种带可上拉下压直立锅耳的异直径互套煮式烹锅，为了实现这个目的，此发明中的煮式烹锅主体的总数不超过10个，其中的煮式烹锅主体A的直径最小，煮式烹锅A的上沿左侧边还含一个左提耳，其上沿右侧边同时还含一个右提耳，上述两个提耳可往上拉也可向下压，但不可向左或向右翻开；煮式烹锅主体B的直径比煮式烹锅主体A更大15MM，煮式烹锅B的上沿左侧边还含一个左提耳，其上沿右侧边同时还含一个右提耳，上述两个提耳可往上拉也可向下压
带可上拉下压直立直径互套煮式烹锅

[实用新型]自动玉米厚糊烹锅-CN201520149322.2有效
发明人：库塔穆兹杨巴 -专利权人：库塔穆兹杨巴
申请日： 2015-03-16 - 公布日： 2015-09-16 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种烹锅，提供了一种自动玉米厚糊烹锅，包括设有顶板和底板的下锅体、两端敞开的且中部设有隔板的上锅体、顶盖、电机、搅拌装置、粉料分离喂料器、烹锅、加热元件和喂料电机，上锅体连接在下锅体一侧，顶盖连接在上锅体一侧，烹锅设在下锅体顶板一侧，粉料分离喂料器位于烹锅上方，喂料电机固定在上锅体一侧，输出轴与粉料分离喂料器连接，搅拌装置固定在隔板上，下端延伸至烹锅中，上端与电机相连接，加热元件设置在烹锅的外部
自动玉米厚糊烹锅

[发明专利]设置单感温探头的智能锅具及一种煎烹食物的方法-CN201410135625.9在审
发明人：刘炳耀;黎健泉;梁炎明;黄镇洪;杨向东;王习之 -专利权人：广东万事泰集团有限公司
申请日： 2014-04-04 - 公布日： 2014-07-16 - 主分类号： A47J37/10 文献下载
摘要：本发明涉及烹饪锅具技术领域，尤其是指设置单感温探头的智能锅具及一种煎烹食物的方法；所述智能锅具在接近锅底的锅壁紧贴设置一感温探头，能敏感的探测到锅内的温度、精准，感温探头外周设置隔热材料，隔热材料外侧覆盖金属保护层，更加牢固紧密，提高感测精度；感温探头导线连接到一温度发布单元，及时了解锅内的温度，进行准确的火候操作控制，进行科学的烹饪；本发明还涉及煎烹食物的方法：A.预设温度加热：持续加热使到设定温度t₁；B.按煎烹类别进行加热到温度t₂，本发明煎烹分温度阶段、合适火候、按使用者需要的煎烹类别进行煎烹，不会出现焦糊等现象，外观、色泽、口感上乘，提升煎烹食物的品质。
设置单感温探头智能一种食物方法

[发明专利]热气炉-CN200910114487.5无效
发明人：陆强 -专利权人：陆强
申请日： 2009-10-22 - 公布日： 2010-04-14 - 主分类号： F24C7/06 文献下载
摘要：目前，市场上销售的电热炉(又称：电炒炉)较为先进，但电热炉在日常生活使用中，其发热盘上层表面极易被弄脏腐蚀，难以擦除，影响了热传导性能，降低了热效率，然而锅体拿起脱离发热盘上层表面烹炒时，其发热盘无法再对锅体加热进行烹炒，给使用者带来不便，本发明是为了克服上述问题而设计的一种热气炉，热气炉由锅体1、发热盘7、隔热支架8、电动机16从上至下顺序连接而成。
热气

[实用新型]烹任器具-CN201220433178.1有效
发明人：简伟文;阳恩贵;谭海;陈炯锋 -专利权人：广东伊立浦电器股份有限公司
申请日： 2012-08-29 - 公布日： 2013-02-27 - 主分类号： A47J27/04 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种烹任器具，特别涉及能够检测烹任食品温度的烹任器具，烹任器具，包括能够烹饪食品的烹任锅，盖在所述烹任锅上的盖体及中央控制器；还包括有其至少部分杆体能够直接插入烹任食品中的探针式感温器，所述探针式感温器杆体中设置有热传感器，所述热传感器与所述中央控制器连接，由于本实用新型具有上述特点和优点，可以应用在烹任器具产品特别是蒸煮高蛋白食品的产品中。
器具

[实用新型]烹炸锅及其锅体-CN201922018591.6有效
发明人：文重植;文炫浩;金钟渌;崔炳甲;曾庆平;罗飞;胡定宇 -专利权人：佛山市纽维福家用电器有限公司
申请日： 2019-11-20 - 公布日： 2020-09-29 - 主分类号： A47J27/08 文献下载
摘要：本实用新型提供一烹炸锅及其锅体，其中所述烹炸锅包括一锅体和至少一盖体，其中所述锅体包括一烹制主体和一烹制容器，其中所述烹煮主体具有一开口，其中所述烹制容器被容置于所述烹制主体，适于承载所述食物，其中所述烹制主体具有至少二模式加热一食物，其中所述烹制主体可被所述盖体盖合，以闭合所述开口，其中所述烹炸锅具有一烹炸空间，其中所述烹炸空间被所述烹制容器和所述盖体界定，其中所述烹制主体加热所述烹制容器。
炸锅及其

[实用新型]一种双介质干果烹炸锅-CN201220141143.0有效
发明人：杜云河 -专利权人：天津市鸿川坚果加工有限公司
申请日： 2012-04-06 - 公布日： 2012-11-07 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种双介质干果烹炸锅，其由升降装置、自动料锅、双介质烹炸锅、吸油烟罩、温度传感器组成，升降装置、双介质烹炸锅均固装在地面且双介质烹炸锅固装在升降装置内，自动料锅悬挂在升降装置上，在双介质烹炸锅内安装温度传感器本双介质干果烹炸锅结构设计科学合理，具有省时省力、生产效率高、产品质量好等优点，是一种具有较高创新性的双介质干果烹炸锅。
一种介质干果炸锅

[实用新型]烹锅-CN201120045877.4无效
发明人：张杭生 -专利权人：杭州红泥小厨餐饮管理有限公司
申请日： 2011-02-23 - 公布日： 2011-11-16 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种烹锅，属于烹饪器具，现有烹锅储热、传热性能不能完全适应于中餐烹制的标准化控制，本实用新型的烹锅包括锅底和锅沿，所述的锅底包括内层、外层以及夹在所述内层与外层之间的铝质导热层，所述的内层与所述的锅沿由不锈钢材料一体制成本实用新型通过设计锅底的结构、选用合适的材质、并限定锅底各层及锅沿的厚度，使得本实用新型的烹锅具有较好的储热、传热性能，利于标准化控制。
烹锅

[实用新型]套锅式组合式多用火锅-CN91217250.9无效
发明人：侯军华 -专利权人：侯军华
申请日： 1991-06-30 - 公布日： 1992-08-12 - 主分类号： A47J27/13 文献下载
摘要：一种适用于家庭、宾馆、饭店和旅游的理想的套锅式组合式多用火锅，是由锅套、锅架、组合锅及烹式附件(蒸笼、煎盘、烧烤盘)等组成。具有自选烹式、自调风味、组合多用、安全卫生、欢趣热闹以及分火节能的特点。它不仅能够照顾到不同就餐者的饮食习惯、兴趣和卫生要求，而且，可以在一锅上同时实现多烹式、多风味，可给您和您的家庭及朋友带来惬意的饮食情趣、高雅的享受和消除康病同锅使用的顾虑。
套锅式组合式多用火锅

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