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[外观设计]烤鱼炉（长方形）-CN201930594216.9有效
发明人：叶新波 -专利权人：叶新波
申请日： 2019-10-30 - 公布日： 2020-03-31 - 主分类号： 07-02 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：烤鱼炉（长方形）。2.本外观设计产品的用途：烹饪。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图1。
烤鱼长方形

[实用新型]烤鱼盘托架及烤鱼盘-CN202222296173.5有效
发明人：黎俊兴 -专利权人：佛山市广雅金属橡胶制品有限公司
申请日： 2022-08-30 - 公布日： 2023-01-03 - 主分类号： A47G23/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及烤鱼用具领域，本实用新型公开了烤鱼盘托架及烤鱼盘，烤鱼盘托架，包括：支承部，所述支承部的顶面为托盘面，所述托盘面上设有用于固定烤鱼盘的固定结构；托槽部，所述托槽部位于所述支承部的内侧并与所述支承部连接本实用新型的有益效果：该烤鱼盘托架通过配置支承部、托槽部和支脚部，使得该烤鱼盘托架集合了对烤鱼盘和托槽的支撑功能，由于托槽部位于支承部的内侧，使用该烤鱼盘托架组装烤鱼盘时，碳槽放置在托槽部的放置槽内不会与桌面直接接触
烤鱼托架

[发明专利]一种微冻保鲜即食烤鱼工艺-CN201910575720.3在审
发明人：崔俊林;肖霞 -专利权人：重庆三峡职业学院
申请日： 2019-06-28 - 公布日： 2019-09-06 - 主分类号： A23L17/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种微冻保鲜即食烤鱼工艺，涉及烤鱼技术领域，主要为了解决现有的万州烤鱼无法进行有效地保鲜造成无法远距离配送的问题；该微冻保鲜即食烤鱼工艺，通过传统工艺烤制、生物防腐剂处理、气调包装、微冻贮藏、配送和食用步骤，使得万州烤鱼实现快餐、网络物联配送，实现传统特色食品的工业化生产，为万州烤鱼的发展带来了机遇，有利于万州烤鱼的推广。
微冻保鲜即食配送传统特色食品生物防腐剂传统工艺气调包装有效地远距离烤制物联贮藏快餐食用网络

[实用新型]烤鱼加工系统-CN201620110706.8有效
发明人：陈爱勤 -专利权人：陈爱勤
申请日： 2016-02-04 - 公布日： 2016-11-30 - 主分类号： A22C25/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种烤鱼加工系统，包括杀鱼机构和烤鱼炉：所述杀鱼机构包括壳体与支撑架，所述壳体内固定设有台体，所述台体设有去鳞区和切剖区，壳体靠近切剖区的尾端设有鱼内脏收纳腔，壳体下侧与鱼内脏收纳腔对应的位置设有第一收料口，壳体靠近去鳞区的尾端设有鱼鳞收纳腔，壳体下侧与鱼鳞收纳腔对应的位置设有第二收料口；所述烤鱼架包括炉体、支撑架和烧烤网，炉体位于烧烤网的一端设有烧烤残渣收纳腔，炉体内对应于烧烤网的下侧通过若干隔热件隔离形成炭火放置区
烤鱼加工系统

[外观设计]烤鱼炉（万马奔腾）-CN201830566513.8有效
发明人：徐啸 -专利权人：徐啸
申请日： 2018-10-12 - 公布日： 2019-01-22 - 主分类号： 07-02 文献下载
摘要：1、该外观设计的名称是：烤鱼炉(万马奔腾)；2、该外观设计的主要用途：用于烹饪；3、该外观设计的要点在于：产品的形状；4、最能体现设计要点的图片或者照片：立体图1。
外观设计烹饪图片

[发明专利]一种自动烤鱼机-CN201710558935.5在审
发明人：薛杨春;郭甜丽 -专利权人：西北农林科技大学
申请日： 2017-07-03 - 公布日： 2019-01-15 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本发明公开一种自动烤鱼机，属于食品加工技术领域。该自动烤鱼机是一个铁箱，包括烤鱼台、铁丝网、箱盖和圆柱体铁柱。所述烤鱼台位于箱体中间，烤鱼用夹子夹住放在烤鱼台上，炭火位于烤鱼放置区两侧，在箱体底部焊接各两个圆柱体铁柱，中间用铁丝网隔开，将燃着的中间带孔的木炭竖立放置在铁柱上，盖住箱盖，完成烤制过程。本发明设计合理，实现方便，性能稳定可靠，实现了对烤鱼的自动烤制，无需翻转和照看，大大减轻了劳动强度，两侧同时加热，大大加快了烤鱼效率，味道更好，木炭使用量少，节约资源，保护环境，中间用铁丝网隔开，也提高了安全性，该烤鱼机携带方便，操作简单，可满足大量人口，随时随地使用，具有很高的实用价值。
鱼机铁丝网铁柱木炭隔开烤制食品加工技术领域节约资源竖立放置箱体中间携带方便放置区盖住箱夹子夹中间带翻转炭火铁箱箱盖鱼用焊接加热人口

[外观设计]烤鱼炉（九洲宴海鲜大咖）-CN202230158234.4有效
发明人：胡江 -专利权人：胡江
申请日： 2022-03-24 - 公布日： 2022-07-22 - 主分类号： 07-02 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：烤鱼炉（九洲宴海鲜大咖）。2.本外观设计产品的用途：用于烤炉。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
烤鱼九洲海鲜

[实用新型]烤鱼烤炉-CN201420422710.9有效
发明人：王浩 -专利权人：王浩
申请日： 2014-07-23 - 公布日： 2014-12-03 - 主分类号： A21B5/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种烤鱼烤炉，包括上保温盖和下保温盖，上保温盖和下保温盖相互连接，连接处设有一圈保温层，形成密封环境，保温层内分隔成炭火仓和烤鱼仓，烤鱼仓内上下设有轨道，烤架通过轨道插入烤鱼仓，轨道通向通道将炭火防止在炭火仓内，烤鱼加持在烤架中放入烤鱼仓，周围密封的环境以及隔区板形成的分隔区使烤鱼周围的热量更加集中，使鱼内外快速熟透，节约热能，产生的有滴经由轨道流入通道内，不与炭火接触，不会产生有害油烟，使大大降低了烤制过程中产生的有害物质，并且保留了烤鱼的鲜美。
烤鱼烤炉

[实用新型]一种高效烤鱼机-CN202222134244.1有效
发明人：邱德强;陈忠 -专利权人：南通皋鑫电子股份有限公司
申请日： 2022-08-15 - 公布日： 2022-12-30 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种高效烤鱼机，包括一箱体、一用于悬挂烤鱼夹并带动烤鱼夹在烘干腔内移动的自转输送机构和一循环加热烘干机构，自转输送机构包括输送链、链轮、轨道、牵引滚轮组件、齿轮转盘和齿条，齿轮转盘与齿条啮合连接，齿轮转盘在随牵引滚轮组件移动时在齿条的齿的推动下进行自转，循环加热烘干机构包括风机和石墨烯加热器；本实用新型通过设置自转输送机构，使烤鱼夹在移动时实现自转，使固定在烤鱼夹上的烤鱼受热更加均匀，通过设置循环加热烘干机构，形成了空气循环回路，使热量得到循环利用，减少了热能损耗，烤鱼所需耗能降低，提高了烤鱼效率。
一种高效烤鱼

[实用新型]一种抽屉式收纳烤鱼箱-CN201620378141.1有效
发明人：杨梅;谭九思;裴伟 -专利权人：贵州大学
申请日： 2016-04-29 - 公布日： 2017-04-12 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种抽屉式收纳烤鱼箱，包括烤鱼箱体，在烤鱼箱体的上部设置可抽拉的装炭箱以及收纳槽，在收纳槽的下方设置有鼓风机箱，鼓风机箱通过通风口与装炭箱相连接，在烤鱼箱体上并且在装炭箱的下方设置有置物架，本实用新型不仅具有结构简单、设计巧妙的优点，而且可以集烤鱼、置物、收纳、炭灰处理为一体，给使用者带来较大方便，打破了传统烤鱼架不能进行集烤鱼、置物、收纳、炭灰处理为一体的禁锢。
一种抽屉收纳烤鱼

[实用新型]烤鱼机-CN202120657845.3有效
发明人：张振浙 -专利权人：宁波宏纬食品有限公司
申请日： 2021-03-31 - 公布日： 2021-12-21 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种烤鱼机，包括箱体和用于放置箱体的支撑架，其中，箱体为中空形箱体，该箱体内水平设有多个烤鱼位，烤鱼位两侧设有多个烧炭盒，烧炭盒内放置木炭，木炭燃烧后烤鱼；箱体底部未设有档板，支撑架上设有接油盆，该接油盆位于箱体的下方，用于接住从箱体内掉落的油污、腌料和炭灰；与现有技术相比，本实用新型的烤鱼机将食材和火焰独立分开，避免食材油污滴落到火焰上产生油烟，满足企业环保要求，同时烤鱼效果好、烤鱼口味口感好
烤鱼

[实用新型]电热循环风烘烤箱-CN90214108.2无效
发明人：黄向明 -专利权人：青岛海洋渔业公司水产品加工厂青渔水产食品有限公司
申请日： 1990-07-12 - 公布日： 1991-08-28 - 主分类号： A21B1/26 文献下载
摘要：电热循环风烘烤箱是用于烘烤鱼制品及食品的专用设备。主要由引风机、加热装置、烘烤箱体、回风通道、隔离板、风筒、温度控制柜组成。具有升温快，热能重复利用，烘烤均匀等优点。
电热循环烤箱

[发明专利]一种酸菜烤鱼配方及其制备方法-CN201711429641.9在审
发明人：池晓 -专利权人：重庆市江津区牧晓家庭农场
申请日： 2017-12-26 - 公布日： 2018-06-05 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种酸菜烤鱼配方及其制备方法，包括配方的制备方法和烤鱼的制备方法，所使用酸菜具有酸香味醇、清淡爽口的特点，烤鱼配方口感丰富，促进食欲，烤鱼配方与鱼肉充分融合，使鱼肉滑嫩爽口，本发明的酸菜烤鱼使用天然原料制成
配方酸菜制备鱼肉天然原料防腐剂农家乐酸香味食欲制作餐厅融合经营

[发明专利]一种快捷的烤鱼配方及烤鱼工艺-CN201611120506.1在审
发明人：许嘉兴 -专利权人：海南翔泰食品科技有限公司
申请日： 2016-12-05 - 公布日： 2018-06-12 - 主分类号： A23L27/22 文献下载
摘要：本发明公开了一种快捷的烤鱼配方及烤鱼工艺，它涉及食品加工领域；具体的烤鱼步骤为：将锅烧热，加入老油原料配方炒至金黄色，制得提炼的油；加入香料，70℃下，熬制2.5小时，即可得到提炼后的老油；加入蒜末、姜末，炒25分钟后加入泡椒、小米椒，升温至70℃，炒15分钟，使之上色，最后加入配方中烤鱼原料中剩下的原料，将鱼屠杀洗净后，沥干，将鱼外表面涂抹一层提炼的油，把金鲳鱼放在烤鱼配料中腌制4小时，再放入特制的烤鱼烤箱中，采用此烤鱼原料配方烤制的烤鱼具有香、爽、辣等口感，不油腻，具有促进消化，增强食欲之感等优点。
配方提炼原料配方老油食品加工领域烤箱促进消化金黄色金鲳鱼小米椒油腻腌制熬制放入姜末烤制沥干泡椒肉质入味蒜末洗净食欲涂抹香料均衡加工

[外观设计]烤鱼炉（CF-E-18）-CN201830331049.4有效
发明人：刘健 -专利权人：英联斯特(广州)餐饮设备有限公司
申请日： 2018-06-26 - 公布日： 2018-12-21 - 主分类号： 07-02 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称：烤鱼炉（CF‑E‑18）。2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于厨房设备。3．本外观设计产品的设计要点：产品的形状。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：立体图。
外观设计厨房设备图片