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- [发明专利]一种薏苡仁咀嚼片及其制备方法-CN201410326699.0在审
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王若兰;王慧;李成文;赵炎;赵海波;杨壮;侣丽莎
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河南工业大学
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2014-07-10
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2014-12-10
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A23L1/10
- 本发明提供一种薏苡仁咀嚼片的研制，其特征在于以薏苡仁提取物与奶粉或咖啡为主要原料再加入植脂末、麦芽糊精、葡萄糖和蜂蜜等辅料压制而成，新鲜薏苡仁制浆采用低温冷冻干燥、超微粉碎后的薏苡仁用乙醇浸取，减压蒸馏得到薏苡仁提取物，各组分的含量占原料总质量的百分比为奶粉或咖啡35～50％；薏苡仁含量15～25％；植脂末含量1～5％；葡萄糖含量10～15％；麦芽糊精含量5～10％；蜂蜜含量5～10％。将薏苡仁制备成一种低热量、口感独特、服用方便、便于携带、老少皆宜、容易保藏的具有强壮机体作用的咀嚼片，同时又有人们喜欢的奶香味。本发明制作方法易于掌握，操作简单，原材料来源广泛，适宜于工厂化规模生产。
- 一种薏苡仁咀嚼及其制备方法
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