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[实用新型]一种肉类馅自动供料装置-CN201820656346.0有效
发明人：庄宗霖;林炳辉;饶满财;潘斌 -专利权人：海霸王（汕头）食品有限公司
申请日： 2018-05-03 - 公布日： 2019-05-03 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本实用新型实施例公开了一种肉类馅自动供料装置，包括馅桶、提升机构、注馅机、出馅装置，所述提升机构包括升降驱动机构以及升降轴，所述升降轴上垂直设置有一对叉臂，所述馅桶两侧上设置有可分别插入所述一对叉臂内的提把；所述注馅机的馅斗具有供所述馅桶倒入的入料斜槽，所述出馅装置包括设置于所述注馅机出口的注馅筒以及并排设置于所述注馅筒上的若干出馅口，所述出馅口具有开关阀门。采用本实用新型，通过提升机构方便馅料的倒入注馅机中，有效地减少了员工的劳动强度，且通过变频调速的双绞龙挤馅最大可同时挤出18条产品，不仅保证了产品的合格率还提高了生产效率。
注馅机提升机构馅桶自动供料装置本实用新型出馅口升降轴叉臂出馅注馅肉类升降驱动机构有效地减少变频调速垂直设置开关阀门生产效率挤馅绞龙入料提把馅斗馅料斜槽挤出合格率员工出口保证

[实用新型]裱花桥、看见馅的馅盒，盒式活馅裱花大蛋糕-CN03230622.9无效
发明人：周京;周伯鑫 -专利权人：周京;周伯鑫
申请日： 2003-04-23 - 公布日： 2006-10-18 - 主分类号： B65D85/36 文献下载
摘要：本实用新型提供一种裱花桥、看见馅的馅盒，盒式活馅裱花大蛋糕，用新颖的食品结构裱花桥和看见馅的馅盒来取代传统的裱花大蛋糕用蛋糕坯和装饰料的单一形式；采用裱花桥来包裹装饰美化，裱花桥由裱花桥架和装饰料组成，裱花桥有：丝状、棒状、条状、带状、板状、网状和艺术裱花桥，裱花桥的组合形状有：面上组合、侧面组合、四周组合、多层组合、连接组合的裱花桥；采用看见馅的馅盒来装馅料，使人们能看到各种精美的馅料，看见馅的馅盒是由缩小馅盒盖的馅盒、无馅盒盖的馅盒、部份透明体的馅盒构成；采用蛋糕坯和看见馅的馅盒的各种组合形状来制造多种多样的裱花大蛋糕。
花桥看见盒式活馅裱花大蛋糕

[实用新型]一种包馅食品的注馅装置-CN201420517131.2有效
发明人：许志忠;陈妹华 -专利权人：福建天线宝宝食品股份有限公司
申请日： 2014-09-10 - 公布日： 2015-02-18 - 主分类号： A23P1/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品制造机械设备技术领域，提供一种能够自动定点定量注馅，提高生产效率的包馅食品的注馅装置，包括馅桶、设于馅桶下方的注馅腔和掐馅结构，所述馅桶的底部上设有用于连接馅桶和注馅腔的连接部，所述连接部具有中空容腔，所述连接部内设有分馅板，所述掐馅结构包括可沿着馅桶的轴向方向上下滑动套设于馅桶外壁上的滑套、设于滑套底部能推动滑套上下滑动的推动气缸和将滑套的直线运动转化为旋转运动的螺旋传动机构，所述滑套与螺旋传动机构配合连接，所述螺旋传动机构的传动输出处连接设有刀开关，所述刀开关的自由端上设有两个相对的推块，两个所述推块分别设于连接部内位于分馅板的两侧，推块与分馅板之间形成掐馅腔。
一种食品装置

[实用新型]注馅断馅装置-CN202220255538.7有效
发明人：黄松;贺振军 -专利权人：上海松川远亿机械设备有限公司
申请日： 2022-02-08 - 公布日： 2022-06-17 - 主分类号： A23P20/20 文献下载
摘要：本申请属于食品加工设备领域，尤其涉及一种注馅断馅装置，包括注馅外筒和位于注馅外筒内的注馅内筒，注馅内筒与内筒控制臂一端固定相连，内筒控制臂另一端与内筒导杆相连，注馅外筒与外筒控制臂一端固定相连，外筒控制臂的另一端与外筒导杆相连，内筒控制臂上设置有断馅气筒，外筒控制臂上设置有活塞推杆支架，断馅气筒与注馅内筒连通。通过设置有内筒控制臂和外筒控制臂，以及分别设置在其上的断馅气筒和活塞推杆支架，利用内筒控制臂和外筒控制臂的相对运动，带动注馅内筒和注馅外筒之间实现相对运动，并且凭借内推在推馅过程中，断馅气筒和活塞推杆支架的动作关系，触发断馅气筒对注馅内筒进行吹气，实现了断馅气筒和内筒、外筒动作的绝对统一。
注馅断馅装置

[实用新型]一种自动撒馅装置-CN201220732208.9有效
发明人：王跃勇 -专利权人：富阳市河山食品机械有限公司
申请日： 2012-12-27 - 公布日： 2013-07-03 - 主分类号： A21C9/04 文献下载
摘要：一种自动撒馅装置，属于食品加工装置技术领域。其包括侧板Ⅰ和侧板Ⅱ，所述的侧板Ⅰ和侧板Ⅱ上固定设置撒馅辊，所述的撒馅辊由电机驱动，所述的撒馅辊上方设置撒馅盒，所述的撒馅盒与撒馅辊配合处设有前刮板和后刮板。上述的一种自动撒馅装置，结构简单，设计合理，由电机驱动撒馅辊，撒馅辊转动使得原先在撒馅盒里面的馅通过撒物辊上的U形槽、前刮板和后刮板构成的间隙，均匀地将馅撒在食品表面。
一种自动装置

[实用新型]卧式带馅面条机-CN93229048.5无效
发明人：吴振武 -专利权人：吴振武
申请日： 1993-08-19 - 公布日： 1994-08-10 - 主分类号： A21C11/20 文献下载
摘要：卧式带馅面条机，包括和面挤压装置、条馅挤压装置和馅面合成装置。该机特点是条馅挤压装置采用卧式绞龙挤馅机，其绞刀采用圆轮扇形刀结构；馅面合成装置的馅喷头，结合件采用弯管式结构。该机结构合理、坚固耐用。用该机可生产出味美、价廉的带馅面条。
卧式面条机

[实用新型]手动饺子机送馅部件-CN94217267.1无效
发明人：叶光经 -专利权人：叶光经
申请日： 1994-07-14 - 公布日： 1995-06-28 - 主分类号： A21C11/00 文献下载
摘要：一种手动饺子机送馅部件，其特点传动轴置于馅座体内，一端装有小直齿轮，小伞齿轮置于馅座体内的传动轴的另一端，大伞齿轮置于馅座体内，与小伞齿轮啮合，馅螺杆与大伞齿轮孔内的传动销联接并与送馅板、开合螺母、定位套联接，定位套与馅斗盖方孔套接。馅斗底部与馅座体相接，左侧端与馅座体插接，右侧端与罩板插接，上端盖有馅斗盖。此结构合理，装拆方便，适合小食堂、饭店、家庭使用。
手动饺子机部件

[实用新型]包子机的输馅机构-CN201620658543.7有效
发明人：王建业;王永业;李毛旦 -专利权人：芜湖市百业机械科技有限公司
申请日： 2016-06-28 - 公布日： 2017-02-08 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本实用新型提供一种包子机的输馅机构，包括进馅斗及其内部的输馅绞龙，所述进馅斗下端与输馅长管相通，所述输馅绞龙上的叶片为螺旋状的一体式结构，所述叶片上端连接有刮料杆，所述进馅斗上设有水平杆，所述水平杆的两端头固定在进馅斗顶端，且水平杆的中部连接有引馅杆，所述引馅杆与水平杆呈T型；本实用新型的引馅杆、一体式叶片以及刮料杆的设置，进一步提高进馅效率，同时也降低了人力成本。
包子机构

[实用新型]多功能夹馅面条机-CN96213460.0无效
发明人：张立军;陈章映 -专利权人：张立军;陈章映
申请日： 1996-06-06 - 公布日： 1997-11-12 - 主分类号： A21C11/20 文献下载
摘要：本实用新型属夹馅面条机，它包括机座、电动机、减速传动装置、面斗、挤面缸、面螺旋推进杆、馅斗、挤馅缸、馅螺旋推进杆、面馅共容缸、面条模，面条模安装在面馅共容缸下，其特征是挤面缸是由下端的连筒从面馅共容缸的侧面与面馅共容缸固定为一体的；在面馅共容缸内安装由疏馅板、走馅管、定位板紧固为一体构成的走馅管组，走馅管的下端为锥形，面条模分布锥形面条孔，本实用新型还可压空心面条、实心面条。
多功能夹馅面条机

[发明专利]春卷给馅机-CN201810950413.4在审
发明人：陈春峰 -专利权人：东台市明峰机械制造有限公司
申请日： 2018-08-20 - 公布日： 2018-11-02 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种春卷给馅机，包括给馅机座，在所述给馅机座上固定安装有模底托板，在该模底托板上活动套接有取馅模套，在取馅模套的周向布置有若干馅料槽，在给馅机座上安装有料斗，料斗的出料口与取馅模套相对应，料斗内安装有破拱爪，在取馅模套的外周设置有与取馅模套相互对滚的压料辊，在模底托板内设置有推馅杆，在给馅机座上安装有馅料电机，该馅料电机与取馅模套传动连接。采用本发明的春卷给馅机不仅能实现春卷制作过程中馅料的自动连续供给，而且馅料成形良好。
馅机馅模春卷馅料底托板料斗电机传动连接活动套接制作过程周向布置自动连续出料口破拱爪馅料槽压料辊成形对滚推馅外周

[发明专利]一种节约体积的出馅机-CN201911215450.1在审
发明人：傅峰峰;江志强;潘学荣;雷土成;黎文飞;何静子;李焯荣;聂健基;张兴伟 -专利权人：广州富港万嘉智能科技有限公司
申请日： 2019-12-02 - 公布日： 2020-03-10 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种节约体积的出馅机。该种出馅机包括多个置袋机构，每个置袋机构设有用于对馅料袋进行出馅操作的出馅操作件，还包括用于驱动出馅操作件的挤馅施力机构，一个挤馅施力机构对应多个置袋机构，具体地：设有传送机构传送多个置袋机构分时驻停在挤馅施力工位，挤馅施力机构对驻停在挤馅施力工位的置袋机构中的出馅操作件进行驱动。本发明解决了现有的出馅机为了满足能够出多种馅料的需求，需要设置多个挤馅施力机构，导致的设备体积大、机器内部布线难度高的问题。
一种节约体积出馅机

[发明专利]甜馅粽制作工艺中防止糯米夹生的方法-CN200910153617.6无效
发明人：顾振宇;何剑飞;黄赣辉;鹿琳 -专利权人：浙江工商大学;浙江五芳斋实业股份有限公司
申请日： 2009-09-29 - 公布日： 2010-04-14 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：甜馅粽制作工艺中防止糯米夹生的方法，所述甜馅粽制作工艺包括糯米浸润，箬叶处理，甜馅料馅材制作，包粽和煮制熟化。本发明的方法是：甜馅料馅材经过炒制搓馅成所需份量和形状的馅团后，置于-18±2℃条件下冻结成冻馅团备用；或馅团在-35±2℃速冻成冻馅团，置于-18±2℃冷库中备用；包粽时，根据冻馅团份量和形状，用1～2层糯米纸包裹冻馅团后，裹入粽米中。本发明根据糯米糊化与水分含量之间的相互关系，对制馅后备用的馅料团采用低温冷冻工艺处理或糯米纸包裹，然后按常规工艺进行粽子制作，即可解决甜馅粽中糯米夹生的问题。
甜馅粽制作工艺防止糯米夹生方法

[实用新型]春卷给馅机-CN201821342386.4有效
发明人：陈春峰 -专利权人：东台市明峰机械制造有限公司
申请日： 2018-08-20 - 公布日： 2019-08-13 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种春卷给馅机，包括给馅机座，在所述给馅机座上固定安装有模底托板，在该模底托板上活动套接有取馅模套，在取馅模套的周向布置有若干馅料槽，在给馅机座上安装有料斗，料斗的出料口与取馅模套相对应，料斗内安装有破拱爪，在取馅模套的外周设置有与取馅模套相互对滚的压料辊，在模底托板内设置有推馅杆，在给馅机座上安装有馅料电机，该馅料电机与取馅模套传动连接。采用本实用新型的春卷给馅机不仅能实现春卷制作过程中馅料的自动连续供给，而且馅料成形良好。
馅机馅模春卷馅料底托板料斗本实用新型电机传动连接活动套接制作过程周向布置自动连续出料口破拱爪馅料槽压料辊成形对滚推馅外周

[实用新型]一种多联可调流体注馅机-CN202021144663.8有效
发明人：王跃勇 -专利权人：嘉兴恒匠智能技术有限公司
申请日： 2020-06-18 - 公布日： 2021-01-05 - 主分类号： A23P20/25 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种多联可调流体注馅机，包括输送台、食品抽馅装置、食品注馅装置，其特征在于所述的输送台输送待加工的食品，所述的食品抽馅装置将料斗内的馅料抽出并供应给食品注馅装置，所述的食品注馅装置设于输送台上方对食品进行注馅；所述的食品注馅装置设有移动驱动装置，驱动食品注馅装置在注馅的同时，跟随输送台的输送带同步移动。本实用新型采用自动化的形式，食品抽馅装置采用一抽一推的方式，将料斗中的馅料抽出，并推送至食品注馅装置内，对输送过来的食品进行自动化注馅工作，提高了工作精度和工作效率。
一种可调流体注馅机

[实用新型]一种节约体积的出馅机-CN201922145231.2有效
发明人：傅峰峰;江志强;潘学荣;雷土成;黎文飞;何静子;李焯荣;聂健基;张兴伟 -专利权人：广州富港万嘉智能科技有限公司
申请日： 2019-12-02 - 公布日： 2020-10-16 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种节约体积的出馅机。该种出馅机包括多个置袋机构，每个置袋机构设有用于对馅料袋进行出馅操作的出馅操作件，还包括用于驱动出馅操作件的挤馅施力机构，一个挤馅施力机构对应多个置袋机构，具体地：设有传送机构传送多个置袋机构分时驻停在挤馅施力工位，挤馅施力机构对驻停在挤馅施力工位的置袋机构中的出馅操作件进行驱动。本实用新型解决了现有的出馅机为了满足能够出多种馅料的需求，需要设置多个挤馅施力机构，导致的设备体积大、机器内部布线难度高的问题。
一种节约体积出馅机