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[发明专利]一种牛油果果酒的加工方法-CN201610491800.7在审
发明人：马兴红 -专利权人：安徽铭传酒业有限责任公司
申请日： 2016-06-29 - 公布日： 2016-08-31 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公布了一种牛油果果酒的加工方法，筛选出新鲜、无病害的牛油果经清洗后、与麸皮混合、打浆、复合酶处理、榨汁、过滤、酶法澄清、超滤、酵母发酵、澄清处理、陈酿、包装、杀菌、成品。本发明酿造的牛油果酒果香浓郁、色泽稳定、口感醇厚、品质好，且提高了原料的利用率。
一种牛油果酒加工方法

[外观设计]包装盒（心形牛油）-CN202030635832.7有效
发明人：杨礼学;冯蕊 -专利权人：广汉市迈德乐食品有限公司
申请日： 2020-10-23 - 公布日： 2021-08-24 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装盒（心形牛油）。2.本外观设计产品的用途：用于装载牛油，形成心形的牛油锅锅香，每个装100g。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。
包装牛油

[外观设计]包装箱（串串专用牛油）-CN202130493163.9有效
发明人：杨礼学;王俏君;王蕾 -专利权人：广汉市迈德乐食品有限公司
申请日： 2021-07-31 - 公布日： 2021-12-31 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装箱（串串专用牛油）。2.本外观设计产品的用途：用于装载牛油串串专用牛油产品。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状、图案与色彩的结合。
包装箱串串专用牛油

[外观设计]包装箱（串串专用牛油）-CN202130493169.6有效
发明人：杨礼学;王俏君;王蕾 -专利权人：广汉市迈德乐食品有限公司
申请日： 2021-07-31 - 公布日： 2021-12-31 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装箱（串串专用牛油）。2.本外观设计产品的用途：用于装载牛油，串串专用牛油。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状、图案与色彩的结合。
包装箱串串专用牛油

[发明专利]一种用于加工油脂的系统-CN201710917850.1在审
发明人：石容;张国勇 -专利权人：广元市朝天区朝天镇第二小学
申请日： 2017-09-30 - 公布日： 2019-04-09 - 主分类号： C11B1/12 文献下载
摘要：其中熔炼釜上部设置有投料口和排气口，在底部设置有出料口；所述真空泵站和引风机通过管道与熔炼釜的排气口连接；所述管道与真空泵站连接处设置有阀门B；所述真空泵站是用于将熔炼釜内部抽成真空状态；本市用新型设计合理，机构简单，使用方便，实现牛油在真空的状态下熬制，保证了牛油的香醇，让用于更加喜欢，更加容易接受，在吃火锅的时候放置本发明熬制的牛油口味更佳；同时本发明在密闭的环境下熬制牛油，也防止了牛油沸腾到工作人员身上而烫伤工作人员。
牛油真空泵站熔炼熬制排气口引风机内部抽成真空出料口投料口密闭烫伤阀门火锅加工口味沸腾保证

[发明专利]一种咸味牛油果馅料及其制备方法-CN201610184305.1在审
发明人：刘苗;孙建伟;冯志强;宋文英;王威威;白祥;彭方琳;曹元元 -专利权人：三全食品股份有限公司
申请日： 2016-03-28 - 公布日： 2016-07-20 - 主分类号： A21D13/00 文献下载
摘要：本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种咸味牛油果馅料及其制备方法。所述馅料按重量百分比计由以下原料制成：牛肉40‑60％，牛油果25‑50％，番茄5‑10％，食用油5‑10％，葱1‑2％，酱油1‑2％，食用盐0.6‑1.2％，姜0.5‑1.0％，柠檬汁0.01‑0.02其制备方法包括按重量百分比称取所需原料，将食用油、葱、姜、酱油、食用盐、柠檬汁、牛肉、番茄、牛油果泥进行炒制，然后加入牛油果丁，混匀即得馅料。本发明提供的咸味牛油果馅料，将水果与蔬菜和肉类结合，口感新颖、独特，丰富了食品馅料的种类，也提升了馅料的营养价值。本发明的制备方法，简单便捷，可操作性强，易于控制，适于工业化生产。
一种咸味牛油料及制备方法

[发明专利]一种牛油果冰激凌及其制作方法-CN202211128880.1在审
发明人：贾永杰;冯轩天 -专利权人：江苏洁涵食品有限公司
申请日： 2022-09-16 - 公布日： 2022-11-11 - 主分类号： A23G9/42 文献下载
摘要：本发明公开了一种牛油果冰激凌及其制作方法，涉及冰激凌制作技术领域；为了提升产品品质和产品口感；其成分包括：组分A：饮用水、白砂糖、麦芽糖浆、精炼植物油、脱脂乳粉、全脂乳粉、食用香精、着色剂；组分B：牛油果果酱、牛油果果粒、复配雪糕冰淇淋增稠剂；该冰激凌的制作方法包括如下步骤：原料核检；计量配料；混合处理；灭菌处理；过滤、均质处理；冷却处理；老化处理；凝冻、灌装成形；硬化处理；包装处理。本发明通过添加牛油果的成分，牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等对人体有益的成分，且具有抗氧抗衰老、保护肝脏、美容、缓解糖尿病症的功效，保障了产品品质。
一种牛油冰激凌及其制作方法

[发明专利]一种基于包膜及液氮速冻的鲜切牛油果的保鲜方法-CN201810201822.4有效
发明人：高向阳;宋佳佳;肖杰;梁祝 -专利权人：华南农业大学
申请日： 2018-03-12 - 公布日： 2021-08-03 - 主分类号： A23B7/055 文献下载
摘要：本发明提供了一种基于包膜及液氮速冻的鲜切牛油果的保鲜方法。该方法包括以下步骤：将新鲜牛油果经清洗消毒，去核、去皮、切块、护色及包膜处理；于液氮环境下进行速冻，其中速冻温度为‑150～‑50℃，速冻时间为5～30 min，保温时间为2～30 min；再置于不低于本发明将包膜处理与液氮速冻调控的技术方法相结合，其保藏期长达半年，且常温解冻后牛油果形状完整，几乎无褐变，色度、硬度变化较小。本发明既能保持牛油果的营养、口感和风味，又能有效防止其褐变，保质保鲜，延长保藏时间，有利于制作口感更佳的牛油果产品，且安全、低碳、环保，应用前景广阔。
一种基于包膜液氮速冻牛油保鲜方法

[发明专利]一种牛油提纯方法及其装置-CN200710075997.7有效
发明人：王志伟 -专利权人：泓首翔电器（深圳）有限公司
申请日： 2007-07-09 - 公布日： 2008-01-02 - 主分类号： A23D9/04 文献下载
摘要：为了方便快捷地把少量的奶油分离为纯度较高的牛油和水，本发明提供了一种牛油提纯方法及其装置，用于把含有水份的奶油分离为牛油和水，所述牛油提纯装置包括：电动马达(7)；与所述电动马达(7)活动连接的传动机构本发明的优点在于，能够高效省力的实现奶油分离为纯度较高的牛油和水，同时由于油杯易于清洗，与手工挤压相比，更加卫生。
一种牛油提纯方法及其装置

[发明专利]一种利用牛油果叶饲养琥珀蚕的方法-CN202010460817.2有效
发明人：钟健;许建初;张海涯;郭建伟;罗泽文 -专利权人：中国科学院昆明植物研究所;红河县山地未来科技有限公司
申请日： 2020-05-27 - 公布日： 2022-02-15 - 主分类号： A01K67/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种利用牛油果叶饲养琥珀蚕的方法，属于琥珀蚕饲养技术领域。本发明所述方法通过有目的的选择栽培饲料树的种类及选择饲养昆虫的种类，即用樟科鳄梨属的牛油果树叶饲养大蚕蛾科柞蚕属的琥珀蚕，同时可以得到2种产品——高价值的牛油果水果和高价值的琥珀蚕丝。这种设计能让两个看似不相干的产业得到融合，牛油果树除了能正常结果，其叶还能养蚕；琥珀蚕吃牛油果叶，生长发育正常，健康状况良好，能顺利吐丝结茧，化蛹化蛾，繁殖继代。
一种利用牛油饲养琥珀方法

[发明专利]一种含牛油果成分的保湿面霜及其制备方法-CN201811614458.0有效
发明人：许明峰;廉争皓;王海;刘涛 -专利权人：杭州师范大学
申请日： 2018-12-27 - 公布日： 2022-03-22 - 主分类号： A61K8/9789 文献下载
摘要：本发明涉及面霜技术领域，针对牛油果中含丰富的饱和脂肪酸而影响牛油果在面霜中应用的问题，本发明公开一种含牛油果成分的保湿面霜，由牛油果精华、橄榄油、杏仁油、玫瑰果油、甘油、丁二醇、卡波姆、聚二甲基硅氧烷、本发明的面霜通过处理后的牛油果精华与其他组分合理配制，减少了面霜中由饱和脂肪酸形成的脂肪带来的油腻性，适宜多种肤质的保湿、抗氧化、抗衰老使用，适宜敏感肤质使用，同时制备方法简单，避免了人工添加亚油酸等物质
一种牛油成分保湿面霜及其制备方法

[发明专利]一种牛油替代脂及其制备方法和在火锅底料中的应用-CN202110258898.2有效
发明人：刘元法;舒楠茜;徐勇将;陈伟新;翟颖红 -专利权人：江南大学;无锡食品科技园发展有限公司
申请日： 2021-03-10 - 公布日： 2023-03-14 - 主分类号： A23D9/007 文献下载
摘要：本发明公开了一种牛油替代脂及其制备方法和在火锅底料中的应用，属于食品领域。本发明的牛油替代脂包括牛油和植物油脂，其中，所述植物油脂包括棕榈液油、中熔点棕榈油、棕榈硬脂中的一种或多种，方法包括：按一定比例称取原料油脂，加热至熔化，并混合均匀得到混合油脂；加入固定化脂肪酶进行酯交换反应本发明制备得到的牛油替代脂应用于火锅底料中，具有与纯牛油锅底相似的风味及口感，同时具有更低的饱和脂肪、反式脂肪及热量。
一种牛油替代及其制备方法火锅中的应用

[实用新型]一种牛油自动穿串机-CN202020328754.0有效
发明人：蔡新国 -专利权人：青岛振坤智能设备有限公司
申请日： 2020-03-17 - 公布日： 2020-11-13 - 主分类号： A22C17/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种牛油自动穿串机，包括物料传送带，沿所述物料传送带进料方向依次设置的推针装置、下签装置、推签装置以及推刀装置，所述物料传送带上相邻设有若干模具，所述物料传送带一端设有驱动电机，所述推针装置本实用新型的牛油自动穿串机通过推针装置、下签装置、推签装置以及推刀装置完成牛油的自动穿串过程，穿串前通过推针装置将牛油预先穿孔，然后将签子沿穿好的孔中推入牛油，从而轻松完成穿签工作，提高了穿串效率。
一种牛油自动穿串机

[实用新型]一种船舶牛油通道的高压疏通装置-CN201921061980.0有效
发明人：张国儒;孟庆泉;徐鸿志;杨洪宇;王斌 -专利权人：山东海运股份有限公司
申请日： 2019-07-08 - 公布日： 2020-05-19 - 主分类号： B08B9/032 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种船舶牛油通道的高压疏通装置，包括：液压泵，所述液压泵设有泵体和手柄，所述泵体设有出油管；软管，所述软管两端设有快速接头，其中一端的快速接头适于和液压泵的出油管相连，另一端的快速接头和牛油嘴相连，所述牛油嘴适于和牛油通道相连。本实用新型结构设计合理，使用本方案的高压疏通装置，能够提供20MPa的最大疏通压力，将所有堵塞的牛油通道进行疏通，节约了人力和维修资金，避免了船期和租家的损失，而且本装置的制作成本低，船员可以独立完成；
一种船舶牛油通道高压疏通装置

[实用新型]一种牛油生产用废气处理设备-CN202221937489.1有效
发明人：徐欣;李英;吴忠笑 -专利权人：山东智鼎食品科技有限公司
申请日： 2022-07-25 - 公布日： 2022-11-29 - 主分类号： B01D53/78 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种牛油生产用废气处理设备，包括反应池、分隔台、过滤网、组隔板、透气孔、集气输送装置和废气均匀分布装置，所述集气输送装置设于反应池上，所述废气均匀分布装置设于反应池上，所述集气输送装置包括气泵本实用新型属于牛油生产技术领域，具体是一种牛油生产用废气处理设备，有效解决了现有市场上的牛油生产废气直接排入水池，反映不充分，处理效率低的问题，是一种可以增加反应时间提高处理效率，的牛油废气处理装置。
一种牛油生产废气处理设备