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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种含大米蛋白质的液态组合物的制备方法-CN202180085984.6在审
发明人：苏帕波恩·纳克努库尔;藤冈裕起 -专利权人：天野酶制品株式会社;天野酶制剂（亚太）有限公司;天野酶制剂（欧洲）有限公司
申请日： 2021-12-23 - 公布日： 2023-08-25 - 主分类号： A23L2/00 文献下载
摘要：本发明的目的在于提供一种制造顺滑性提高的含大米蛋白质的液态组合物的技术。一种含大米蛋白质的液态组合物的制造方法，包括利用蛋白质脱酰胺酶处理包含大米蛋白质的液态材料的工序，通过该制造方法得到的含大米蛋白质的液态组合物的顺滑性提高。
一种大米蛋白质液态组合制备方法

[发明专利]一种含有加工植物性蛋白质的液态组合物的制造方法-CN202180074007.6在审
发明人：高桥晶子;藤冈裕起;日浦惠太 -专利权人：天野酶制品株式会社;天野酶制剂（欧洲）有限公司
申请日： 2021-11-11 - 公布日： 2023-07-21 - 主分类号： A23J3/34 文献下载
摘要：本发明的目的在于提供一种对含有植物性蛋白质的液态组合物发挥优异的增溶效果的加工技术。通过包含利用蛋白质脱酰胺酶和蛋白酶处理含有植物性蛋白质的液态组合物的工序的含有加工植物性蛋白质的液态组合物的制造方法得到的含加工植物性蛋白质的液态组合物的可溶性得到提高。
一种含有加工植物性蛋白质液态组合制造方法

[发明专利]含有加工大麻蛋白质的液态组合物的制造方法-CN202280018416.9在审
发明人：藤冈裕起 -专利权人：天野酶制剂（欧洲）有限公司;天野酶制品株式会社
申请日： 2022-04-05 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： A23J3/34 文献下载
摘要：本发明的目的在于提供一种加工技术，所述加工技术提高含有大麻蛋白质的液态组合物的可溶性并且能够抑制呈味的变化。一种加工大麻蛋白质的液态组合物的制造方法，包括利用源自细菌的蛋白酶和蛋白质脱酰胺酶处理包含大麻蛋白质的液态组合物的工序，通过该制造方法得到的含有加工大麻蛋白质的液态组合物的呈味的变化得到抑制，并且可溶性得到提高
含有加工大麻蛋白质液态组合制造方法

[发明专利]酸性蛋白质饮料-CN201580054581.X在审
发明人：岛悠悟;斋藤努;桂敦也;佐藤匠;足立典史 -专利权人：不二制油集团控股株式会社
申请日： 2015-09-16 - 公布日： 2017-08-29 - 主分类号： A23L2/66 文献下载
摘要：本发明的目的是提供一种即使在配合相对大量的蛋白质的情况下，在长时间内也很难产生沉淀、蛋白质在液体中的分散维持稳定的酸性的液态饮料。本发明提供一种酸性蛋白质饮料，其特征在于，含有蛋白质的原料的至少一种是满足特定的条件的粉末状蛋白材料，该酸性蛋白质饮料的蛋白质含量为1重量％以上，并且包含大豆多糖类或/和豌豆多糖类作为蛋白质的分散稳定剂，该酸性蛋白质饮料为液态并且pH为3～5。
酸性蛋白质饮料

[发明专利]一种稳定的乳蛋白质液态体系及其应用-CN201810747152.6有效
发明人：石丹;邓欣;鲁航;陈兵兵;郭平;施炎 -专利权人：苏州恒瑞健康科技有限公司
申请日： 2018-07-09 - 公布日： 2022-06-21 - 主分类号： A61K38/17 文献下载
摘要：本发明涉及一种稳定的乳蛋白质液态体系及其应用，所述液态体系含有乳蛋白质、Ca2+、Mg2+和柠檬酸根离子；其中，乳蛋白质的质量分数为0.01％‑20％，Ca2+和Mg2+的总摩尔浓度与柠檬酸根离子的摩尔浓度的差值≤10mmol/L，并且所述液态体系的pH值为7.0‑10.0；本发明液态体系中乳蛋白质稳定性高，在受热、剪切等工艺条件下，能够避免乳蛋白质发生沉淀和凝胶，提高了乳蛋白质的应用范围；并且改善了所制备产品的口感和冲调性。
一种稳定蛋白质液态体系及其应用

[发明专利]一种添加乳清蛋白的婴儿液态乳-CN200810009157.5有效
发明人：刘振民;刘卫星;胡新宇 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2008-02-02 - 公布日： 2008-07-16 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明涉及一种奶及其制备方法，特别是一种添加乳清蛋白的婴儿液态乳，属于乳品技术领域。本发明的一种婴儿液态乳，其中，婴儿液态乳中包含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质元素、水，其中，蛋白质来源一部分是牛奶(或复原牛奶)，另一部分的是添加乳清蛋白作为蛋白质的来源。
一种添加蛋白婴儿液态

[实用新型]用于液体中蛋白质含量测定的荧光检测装置-CN200920174681.8有效
发明人：方慧;顾唯兵;苏文明;李宛飞;周明 -专利权人：苏州纳凯科技有限公司
申请日： 2009-09-27 - 公布日： 2010-06-23 - 主分类号： G01N21/64 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种基于荧光技术快速测定液体样品中蛋白质含量的检测装置，它主要包括：激发光源、整形透镜、旋转盘、样品池、信号接收装置、电路控制系统和信号处理系统，旋转盘上沿圆周方向均匀分布有多个凹槽，样品池置于凹槽中首先，指示剂与检测的液态样品中的蛋白质结合得到荧光物质，荧光物质经激发后产生荧光，信号接收装置接收到荧光信号后，将其送入信号处理系统转变为电压信号，从而计算得到液态样品中的蛋白质的含量信息。本实用新型能够对液态样品中的蛋白质含量实现连续、高效、快速的检测，特别适用于液态牛奶蛋白质的含量分析。
用于液体蛋白质含量测定荧光检测装置

[发明专利]一种液态蛋白质组件及其制备方法-CN202210785901.0有效
发明人：李然然;何伟;谭剑平;徐增松;张娟 -专利权人：江苏西宏生物医药有限公司
申请日： 2022-07-04 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： A23L33/19 文献下载
摘要：本发明公开了一种液态蛋白质组件及其制备方法，是以乳清蛋白、酪蛋白、藜麦蛋白、紫丁香蘑低聚糖、卡拉胶、结冷胶、三氯蔗糖、食用香精、纯净水等为原料制得。该蛋白质组件为液态，直接饮用即可，饮用方便，口感好，稳定性好。本发明适用于10岁以上特定疾病或医学状况下需要补充蛋白质的人群。
一种液态蛋白质组件及其制备方法

[发明专利]用于蛋白质纤维生产的方法和设备-CN201880063860.6在审
发明人：米·赫德哈马尔;马蒂亚斯·奎克 -专利权人：斯柏博科技有限公司
申请日： 2018-10-09 - 公布日： 2020-09-15 - 主分类号： D01F4/00 文献下载
摘要：披露了一种用于生产蛋白质聚合物纤维的方法，该方法包括在用于液体的容器中提供液态蛋白质溶液，并且使该容器中的液体表面在第一位置与第二位置之间反复运动。该液体表面的所述运动使得允许该蛋白质聚合物溶液在该液态蛋白质溶液的液体表面与周围流体之间的界面中形成膜。通过使该液体表面相对于该容器分别上升和下降、或者通过使物体运动延伸穿过该液态蛋白质溶液的液体表面来实现该液体表面的运动。而且，披露了一种用于执行所述方法的设备。
用于蛋白质纤维生产方法设备

[发明专利]含有高浓度钠的液态营养组合物及其生产方法-CN200880010740.6有效
发明人：麻生高伸 -专利权人：明治乳业株式会社
申请日： 2008-03-28 - 公布日： 2010-02-17 - 主分类号： A23L1/304 文献下载
摘要：本发明涉及一种包含蛋白质、类脂和糖且热值为1kcal/ml或更高的液态营养组合物，其特征在于所述组合物的蛋白质浓度为30-100mg/ml，所述组合物的钠浓度大于2mg/ml。该液态营养组合物即使在蛋白质和钠以高浓度共存时也从不凝胶化或凝结并具有高热稳定性和有利的物理性能。因此，可以提供具有高热稳定性和有利的物理性能并含有高浓度的钠的富蛋白质液态营养食品。
含有浓度液态营养组合及其生产方法

[发明专利]一种蛋白质特征识别的检测装置及其检测方法-CN201610935699.X有效
发明人：赵志超;杨俊桔;余佩芬;刘博男;曾悦 -专利权人：深圳大学
申请日： 2016-11-01 - 公布日： 2019-12-10 - 主分类号： G01N21/17 文献下载
摘要：本发明提供一种蛋白质特征识别的检测装置，包括：光源，用于提供不同偏振状态、不同波长的偏振光；基底，设置在所述光源的一侧，所述基底装载有液态蛋白质；磁场机构，用于对所述基底表面吸附的液态蛋白质取向与排列的控制，所述磁场机构设置在所述基底相对的两侧；以及样片测试平台；其中，将装载有液态蛋白质的基底作为样片固定在所述样片测试平台上进行测试，以所述光源发出的光的传播方向为轴，所述样片的平面可绕轴旋转。本发明还提供一种蛋白质特征识别的检测方法。本发明提供的技术方案具有非常好的重复性和准确性。
一种蛋白质特征识别检测装置及其方法

[发明专利]一种生产酸性液态蛋白质食品的方法-CN03134476.3无效
发明人：王联结;高艳华 -专利权人：陕西科技大学;王联结
申请日： 2003-08-08 - 公布日： 2004-07-21 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明涉及一种生产酸性液态蛋白质食品的方法，其可代替增稠剂生产酸性液态蛋白质食品，减少和不使用无营养的添加剂，有利于进一步保证少年儿童的身体健康。本发明的生产工艺过程包括：将蛋白质食品在发酵、加酸味剂前首先和鱼精蛋白混合均匀，然后加入酸味剂和其他添加剂，经均质、灭菌后进行无菌罐装。
一种生产酸性液态蛋白质食品方法

[发明专利]加工转化液态糖浆和油脂成为固态产品的方法-CN200410001743.7无效
发明人：李衡 -专利权人：瑞吉技术公司
申请日： 2004-01-20 - 公布日： 2004-12-29 - 主分类号： A23K1/02 文献下载
摘要：本发明涉及食品生产过程中的副产品再加工的技术领域，特别是一种加工转化液态糖浆和油脂成为固态产品的方法。转化液态糖浆成为固态产品的制备过程是混合液态糖浆和动物全血或者血红细胞并且加热至60℃以上形成沉淀的固态产品，并且还可以加入油脂；转化液态油脂成为固态产品制备过程是混合液态蛋白质和具有极性和非极性的油脂包括含有游离脂肪酸的油脂或磷脂形成同类的糖浆－蛋白质－油脂，糖浆－蛋白质和蛋白质－油脂的固态产品，改善了液态糖浆和油脂的性能，不受冷热和水份的影响，使用方便，用途也会增加。新的实用加工技术可以被用于生产上。
加工转化液态糖浆油脂成为固态产品方法

[发明专利]芝麻粕与玉米胚芽粕为原料生产免消化蛋白质的制备方法-CN202110441237.3在审
发明人：朱振伟;朱光 -专利权人：长春大学
申请日： 2021-04-23 - 公布日： 2021-06-29 - 主分类号： A23J1/14 文献下载
摘要：本发明公开了芝麻粕与玉米胚芽粕为原料生产免消化蛋白质的制备方法，发明设计一种食品生产方法，因芝麻粕蛋白质含量在35％左右，有特殊的香气，玉米胚芽粕蛋白质中支链氨基酸含量在22.24％，是所有蛋白质中含量最高的，并且胚芽蛋白是活性蛋白有着很多生理作用。利用两种粕为原料，通过深度酶解、得到两种植物性的免消化蛋白质液态与粉状产品。免消化蛋白质是指分子量在500Da(道尔顿)以下的蛋白质，其中平均分子量在120Da的复合氨基酸和分子量在180—500Da的小分子二肽与三肽，提供市场一种以芝麻与花生蛋白为原料的免消化蛋白质产品。
芝麻玉米胚芽原料生产消化蛋白质制备方法

[发明专利]一种芝麻粕为原料生产免消化芝麻蛋白质的制备方法-CN202110441239.2在审
发明人：朱振伟;朱光 -专利权人：长春大学
申请日： 2021-04-23 - 公布日： 2021-06-29 - 主分类号： A23J1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种芝麻粕为原料生产免消化芝麻蛋白质的制备方法，发明所属一种食品的生产方法，因芝麻粕蛋白质含量在35％左右，并有独特的香气，利用芝麻粕为原料，通过深度酶解、得到免消化芝麻蛋白质液态与粉状产品免消化蛋白质是指分子量在500Da(道尔顿)以下的小分子蛋白质，其中平均分子量在120Da的复合氨基酸和分子量在180—500Da的小分子二肽与三肽，提供市场可直接吸收的芝麻蛋白质产品。
一种芝麻原料生产消化蛋白质制备方法

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