专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种保鲜米粉的生产工艺及煮系统-CN202111326064.7在审
  • 马学文;钟耕 - 重庆市臣品客食品有限公司
  • 2021-11-10 - 2022-01-28 - A23L7/10
  • 本发明实施例提供了一种保鲜米粉的生产工艺,包括以下步骤:a、备料;b、浸泡;c、干:将步骤b浸泡结束的大米放水干;d、粉碎;e、熟化;f、挤丝:将步骤e中熟化之后的粗米粉通过挤丝机挤丝成型;g、蒸:将步骤f中得到的米粉丝送至老化房进行蒸老化处理;h、烘干:对步骤g中得到的米粉丝上进行烘干处理,去除米粉丝上多余的水分;i、浸泡;j、蒸煮;k、装袋:将步骤j中煮好的米粉快速进入包装车间进行包装,经过此工艺流程最终产出的袋装鲜米粉
  • 一种保鲜米粉生产工艺系统
  • [发明专利]一种新型养颜粥的制作方法-CN201510981505.5在审
  • 不公告发明人 - 天津喜马拉雅健康科技有限公司
  • 2015-12-22 - 2016-03-02 - A23L7/10
  • ,该制作方法依次包括:步骤一:选择原料,所述原料分别为薏米、黑芝麻、红豆、核桃、糯米、黑米和水;步骤二:将所述薏米、核桃、糯米和黑米洗净,备用,将所述红豆洗净并放在水十浸泡35小时,将所述黑芝麻洗净、干,将所述干后的黑芝麻放在锅内小火翻炒610分钟,然后将所述炒熟后的黑芝麻碾碎成黑芝麻,备用;步骤三:所述薏米、黑芝麻、红豆、核桃、糯米、黑米和水的重量比为2:4:2:1:2:3:8,将所述薏米、红豆、核桃、糯米、黑米和水混合在一起,倒入砂锅十大火煮开,然后小火慢炖80分钟120分钟;步骤四:将黑芝麻倒入所述的砂锅十,搅拌均匀,即可。
  • 一种新型养颜制作方法
  • [发明专利]香鲜辣椒酱-CN201611028941.1在审
  • 程光跃 - 贵州省民旺食品有限公司
  • 2016-11-18 - 2017-03-22 - A23L27/60
  • 本专利属于食品加工领域,具体公开了香鲜辣椒酱,由辣椒肉泥、调味料、辣椒籽、香辛料、蛋白粉、白酒和蛋白粉密封发酵而成;其中辣椒肉泥是经过如下工艺炼制而成将新鲜辣椒洗净、晾干后,将辣椒肉与辣椒籽分离,辣椒肉研磨成辣椒肉泥;其中辣椒籽是经过如下工艺炼制而成将制作辣椒肉泥产生的一部分辣椒籽放入热油中油炸至辣椒水分蒸发,然后将辣椒籽取出干,然后将制作辣椒肉泥产生的另一部分辣椒籽放入锅中炒干,然后用研磨机将干和炒干的辣椒籽混合研磨成粉状的辣椒籽
  • 辣椒酱
  • [发明专利]一种面筋的制作方法-CN201710484087.8在审
  • 饶恒 - 饶恒
  • 2017-06-23 - 2017-09-15 - A23L7/104
  • 本发明公开了一种面筋的制作方法,该方法包括向容器内加入温水;并向所述温水酵母搅拌使所述酵母完全溶解;取面筋,将所述面筋采用边添加边搅拌的方式加入所述温水内,搅拌均匀后获得第一面团;通过所述过滤器将所述第一面团内的多余水分干,将干水分的第一面团进行发酵处理,获得第二面团;将所述分割好的第二面团放入所述蒸制模具内;将放入所述第二面图的蒸制模具放入蒸箱内蒸制既得所述面筋。将使用面筋和好的死面,通过发酵将其转化为活面,蒸制出来的面筋膨胀松软。无需添加任何添加剂。获得到的面筋口感筋道,在水里浸泡不会出现溶解以及腐烂现象。
  • 一种面筋制作方法
  • [发明专利]富硒米线及其制作工艺方法-CN202211263389.X在审
  • 覃上生;李丽华 - 覃上生
  • 2022-10-16 - 2022-12-27 - A23L7/10
  • 本发明涉及一种富硒米线及其制作工艺方法,是由含硒大米或/和含硒辅料蘑芋全或蘑芋精混合,利用米线加工方法生产得来的食品,步骤是:选择含硒大米或/和含硒辅料,并按最终产品含硒0.002‑0.28 mg/kg的指标控制搭配;大米加水浸泡半小时后捞出干水分,浸泡时间可以根据不同大米品种适当调整;将干后的大米磨成面粉;将辅料与米粉按比例干拌混合均匀;干拌混匀后的米粉按重量份米粉1份水4份的比例于搅拌机中进行和面,充分搅拌后变成米糊;将米糊于自熟米线机中挤榨成米线得米线产品,辅料蘑芋精按米粉重量的0.1‑0.5%添加干拌均匀。
  • 米线及其制作工艺方法
  • [发明专利]一种超微粉碎绿茶制备方法-CN201910608486.X有效
  • 赵志峰;蒋茜;靳岳;刘福权 - 四川大学
  • 2019-07-08 - 2022-03-11 - A23F3/06
  • 本发明涉及茶叶加工技术领域,先将鲜茶洗净干备用,随后将其粉碎至大颗粒,并向茶叶表面喷洒1/10酶解液,边酶解边翻动茶叶。待酶解技术后,采用杀青机进行杀青,直到鲜叶均匀蒸透至无青草味,再将其投入20‑25℃的护色液中浸泡,并以冰水反复浸泡降温,干水分后行液氮冷冻处理,并进行真空冷冻干燥处理。结束后以气流超微粉碎机在15℃下气流粉碎至平均粒径<20μm的超微粉碎绿茶。采用本发明的制备工艺制得的超微粉碎绿茶,将常规绿茶作为原材料,降低了生产成本与人工成本。最终制得的成品不仅苦涩味低,同时绿茶粉色泽更翠绿,固香性和溶解性更佳,且能有效保持茶叶原有的色香味品质,增加了茶汤品质,让绿茶的整体品质更接近抹茶品质。
  • 一种粉碎绿茶制备方法
  • [发明专利]一种新型养颜粥的制作方法-CN201410072668.7无效
  • 周向辉 - 周向辉
  • 2014-02-28 - 2014-05-21 - A23L1/10
  • ,该制作方法依次包括:步骤一:选择原料,所述原料分别为薏米、黑芝麻、红豆、核桃、糯米、黑米和水;步骤二:将所述薏米、核桃、糯米和黑米洗净,备用,将所述红豆洗净并放在水十浸泡35小时,将所述黑芝麻洗净、干,将所述干后的黑芝麻放在锅内小火翻炒610分钟,然后将所述炒熟后的黑芝麻碾碎成黑芝麻,备用;步骤三:所述薏米、黑芝麻、红豆、核桃、糯米、黑米和水的重量比为2∶4∶2∶1∶2∶3∶8,将所述薏米、红豆、核桃、糯米、黑米和水混合在一起,倒入砂锅十大火煮开,然后小火慢炖80分钟-120分钟;步骤四:将黑芝麻倒入所述的砂锅十,搅拌均匀,即可。
  • 一种新型养颜制作方法

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