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[发明专利]方便菜-CN201410835180.5在审
发明人：王学海 -专利权人：王学海;李涛
申请日： 2014-12-25 - 公布日： 2016-06-29 - 主分类号： A23L1/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种方便菜，方便菜包括42克的粉皮、18克的粉丝、5克的海蜇、32克的海带、10克的人造肉制品、8克的豆腐丝、1.5克的胡萝卜、10克的面皮、7克的空心粉、18克的面筋。本发明方便菜营养丰富，适合长期使用，另外可以直接烹饪。
方便

[发明专利]方便菜-CN201010178241.7无效
发明人：靖维陆 -专利权人：靖维陆
申请日： 2010-05-21 - 公布日： 2010-09-01 - 主分类号： A23L1/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种方便菜，其通过如下步骤制成：主菜制作及包装，包括将主料、配料以及调料混合，放入锅中用油炸后，冷却，主料、配料以及调料成为成品，充氮气装袋封口；汤汁制作及包装，其包括将汤汁和调料混合，充氮气装袋封口该方便菜不需要通过复杂厨师制作技术做出，所制备的菜肴是一种容易保存的方便食品，其食用方便，原汁原味，新鲜味美。
方便

[发明专利]方便菜-CN00105155.5无效
发明人：孙吉祖 -专利权人：孙吉祖
申请日： 2000-04-11 - 公布日： 2000-11-01 - 主分类号： A23L3/36 文献下载
摘要：本发明是按照各种作菜配方作出熟菜,进行冰冻或真空包装,使之可以长期贮存,可以作为商品出售。临餐时简单加热即可食用。
方便

[发明专利]一种方便菜与方便菜菜谱的关联方法、方便菜产品及智能烹饪系统-CN201310662059.2在审
发明人：张永强;江海峰 -专利权人：珠海优特电力科技股份有限公司
申请日： 2013-12-09 - 公布日： 2014-10-15 - 主分类号： G06F17/00 文献下载
摘要：一种方便菜与方便菜菜谱的关联方法，该方法包括：（1）建立方便菜菜谱数据库，对所述数据库中的每一种方便菜菜谱进行处理，建立方便菜菜谱信息单元；（2）根据所述方便菜菜谱而推出相应的方便菜，每一种所述方便菜在推出的同时，在相应的所述方便菜菜谱信息单元中进行备案，留下备案信息；（3）基于所述方便菜，生成多份方便菜产品，每一份所述方便菜产品具有识别信息；所述信息单元中的所述备案信息，以及所述备案信息中的所述识别信息，将所述数据库中的任意一种方便菜菜谱与该种方便菜菜谱相应的一种方便菜，以及与该种方便菜对应的多份方便菜产品，关联对应。本发明还提出了一种与方便菜菜谱关联的方便菜产品以及可以对该方便菜产品进行智能烹饪的智能烹饪系统。
一种方便菜菜关联方法产品智能烹饪系统

[发明专利]一种关联方便菜菜谱的方便菜交易管理方法及交易管理系统-CN201310661981.X有效
发明人：张永强;江海峰 -专利权人：珠海优特物联科技有限公司
申请日： 2013-12-09 - 公布日： 2017-10-13 - 主分类号： G06Q30/00 文献下载
摘要：一种与数字菜谱关联的方便菜交易管理方法，该方法包括（1）建立方便菜菜谱数据库，对所述数据库中的每一种方便菜菜谱进行处理，建立方便菜菜谱信息单元；（2）方便菜生产者向所述方便菜菜谱数据库提出授权使用所述方便菜菜谱的请求，从而获得能够使用一种或者是多种，或者是全部方便菜菜谱的授权；（3）所述方便菜生产者根据获得授权的所述方便菜菜谱而生产出相应的方便菜，每一份所述方便菜中设置有与之相应的识别信息，所述识别信息在所述方便菜菜谱数据库中备注并通过所述识别信息与所述方便菜菜谱相关联本发明还提出了一种实现与数字菜谱管理的方便菜交易管理方法的交易管理系统。
一种关联方便菜菜交易管理方法系统

[发明专利]方便菜与数字菜谱的匹配方法、服务器及终端-CN201510585406.5有效
发明人：郑灿洪;陈跃飞 -专利权人：珠海优特智厨科技有限公司
申请日： 2015-09-15 - 公布日： 2020-12-11 - 主分类号： G06F16/9535 文献下载
摘要：本发明提供一种方便菜与数字菜谱的匹配方法，包括：获取方便菜的食材信息，其中，方便菜的食材信息包括方便菜的食材类型；将方便菜的食材信息逐一与数据库中的数字菜谱所包含的食材信息进行比对；若方便菜的食材信息中的食材类型包含于数据库中的数字菜谱的食材信息中的食材类型中，则方便菜与数据库中的数字菜谱相匹配；输出匹配的数字菜谱。基于方便菜与数字菜谱的匹配方法，本发明还提供了一种方便菜与数字菜谱的匹配服务器及智能烹饪终端。本发明中，一份方便菜可以与多个数字菜谱相对应，从而使得消费者可以根据方便菜，灵活选择所需的数字菜谱，解决了现有技术中方便菜仅能与数字菜谱单一对应的问题，提高了方便菜烹饪的灵活性。
方便数字菜谱匹配方法服务器终端

[发明专利]一种方便菜及其使用方法-CN201310407252.1有效
发明人：金述强;张永强;黄建东;江海峰 -专利权人：珠海优特电力科技股份有限公司
申请日： 2013-09-09 - 公布日： 2014-10-15 - 主分类号： A23L1/48 文献下载
摘要：本发明涉及一种方便菜，包含食材、配料以及信息标示。所述配料仅仅是完成方便菜烹饪过程需要配料的一部分，其余配料则通过自动配料系统识别的针对该方便菜的配料信息自动添加。自动配料系统通过信息标示可以获得与该方便菜对应的配料信息。本发明还涉及上述方便菜的使用方法。本发明的方便菜需要和自动配料系统配合使用，既克服了传统方便菜产品使用上的不便，又减少了将全部配料集中在方便菜产品中引起的生产、加工、保存和运输上的复杂性。
一种方便及其使用方法

[发明专利]马铃薯方便菜加工方法-CN201110200934.6无效
发明人：曹宏;杨冬弟;栗晓军 -专利权人：赵英雄
申请日： 2011-07-18 - 公布日： 2012-05-23 - 主分类号： A23B7/00 文献下载
摘要：本发明实施例公开了一种马铃薯方便菜加工方法，涉及食品加工领域，延长了马铃薯方便菜保鲜时间。所述马铃薯方便菜加工方法包括：选无公害马铃薯，遇冷处理，清洗，去皮，切分，漂洗，脱水，包装，杀菌、灭酶，贮藏，所述杀菌、灭酶包括：在超高压环境下处理马铃薯方便菜。本发明实施例主要应用在生产加工马铃薯方便菜时。
马铃薯方便加工方法

[发明专利]蔬菜快餐方便菜制备方法-CN98101573.5无效
发明人：李铁征;杨书军;钱南芬;宋文芹 -专利权人：李铁征
申请日： 1998-04-21 - 公布日： 1999-10-27 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：一种蔬菜营养快餐方便菜的制备方法。将新鲜蔬菜,海洋物质经熟化烘焙后按入体营养需求设计的配方比例,添加有效的精制营养粉,再添加适量的调制品制成蔬菜快餐方便菜,将其配伍的方便菜采用真空方法包装,灭菌,该快餐方便菜具有多营养型配方,是一种改变传统蔬菜食用加工方式的卫生、快捷、方便、科学的快餐方便菜。适于旅游、铁路快餐、家庭快餐、野外快餐、老幼皆宜的快餐方便食品。非常适用快节奏生活的需求,将会成为市场热销的产品。
蔬菜快餐方便制备方法

[发明专利]一种数字菜谱的授权管理方法及设备-CN201510654282.1有效
发明人：郑灿洪;陈跃飞 -专利权人：珠海优特物联科技有限公司
申请日： 2015-10-12 - 公布日： 2018-08-10 - 主分类号： H04L29/06 文献下载
摘要：本发明提供了一种数字菜谱的授权管理方法及设备，通过将数字菜谱与方便菜相对应；用户购买所述方便菜，获得所述方便菜携带的标识信息，所述标识信息同所述数字菜谱的使用权限关联；将数字菜谱使用者的识别信息与所述方便菜携带的标识信息关联，所述数字菜谱使用者获得所述数字菜谱的使用权限；所述数字菜谱使用者同购买所述方便菜的用户可以相同也可以不同。本发明通过将方便菜携带的标识信息与数字菜谱使用者的识别信息关联，使得与所述标识信息关联的数字菜谱使用者才可以获得所述方便菜对应的数字菜谱的使用权限，其能够优化数字菜谱的版权私有保护措施，有效地防止数字菜谱被非法用户盗用
一种数字菜谱授权管理方法设备

[实用新型]方便菜盒-CN201120184875.3有效
发明人：张平 -专利权人：张平
申请日： 2011-06-02 - 公布日： 2011-12-07 - 主分类号： A45C11/20 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种方便菜盒，包括盆状盒体，所述盒体底面设有突起，突起的凸出方向朝向盒体底面的内侧，突起的位置位于盒体底面的中间。本实用新型的有益效果是：方便菜盒由于盒体底面设有突起，使得方便菜盒随着传送带移动时即使与其他物品发生碰撞或在传送带拐弯处离心力的作用下都不会发生移位或倾翻，就餐人员拿取时，可以将手指扣握在方便菜盒底面外侧的凹陷处，使之不会滑落掉地；由于方便菜盒相对两侧壁的中间部分向内隆起、盒体各侧边交界处均为圆弧过渡、盒体上边沿设有圆弧形翻边，这样可以增强方便菜盒的机械强度，节约原材料、降低成本；由于盒体由可降解、无毒的纸质材料制成，使得该方便菜盒为绿色环保产品。
方便

[发明专利]方便菜刀-CN202110215059.2有效
发明人：李新亚 -专利权人：李新亚
申请日： 2021-02-20 - 公布日： 2023-07-04 - 主分类号： B26B11/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种方便菜刀，含主刀(1)、手柄(2)、磨刀石(4)和辅助装置(5)。安装或取下辅助装置(5)、切片结构和切丝结构的相互变换，简单容易，方便快速；主刀(1)的原有功能继续保留，还增加了新的功能——切片和切丝一次完成，切出的菜片或菜丝不会粘附在主刀(1)上；辅助装置(5)既可安装在主刀(1)的右侧向面上，也可安装在左侧向面上，左右手使用兼顾；磨刀石(4)安装在手柄(2)上，磨刀时无须寻找磨刀石(4)，为磨刀带来了方便；辅助装置(5)采用滑动脱离主刀(1)的方法，既省力，又快速，还安全本发明为厨房带来了一种高效的使用方便的切菜刀具，可能受欢迎。
方便菜刀

[发明专利]方便菜刀-CN201110301855.4无效
发明人：邹宇航 -专利权人：邹宇航
申请日： 2011-09-30 - 公布日： 2012-01-25 - 主分类号： B26B3/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种方便菜刀，包括刀柄，刀柄一端有刀脊，刀脊下方有至少两个相互平行排列的刀片。本发明的方便菜刀，通过设置多个相互平行排列的刀片，既可将蔬菜快速切成片状，也可以切成丝状，在使用过程中，快捷方便，安全性能好；此外，本发明成本低廉，便于推广使用。
方便菜刀

[实用新型]方便菜板-CN201220093364.5有效
发明人：王笑兰 -专利权人：王笑兰
申请日： 2012-03-11 - 公布日： 2012-10-31 - 主分类号： A47J47/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种方便菜板，所述的菜板上设有刀槽，所述的菜板侧面设有磨刀石，所述的菜板设有两条凸条，在两条凸条之间设有抽屉；在所述的菜板设有空腔，在空腔内插接多用板，所述的多用板下端设有锯齿刀口，所述的多用板下端设有除疤刀口本实用新型具有结构简单、使用方便且适用于厨房作业。
方便菜板

[实用新型]方便菜板-CN201220038941.0有效
发明人：王笑兰 -专利权人：王笑兰
申请日： 2012-02-06 - 公布日： 2012-10-31 - 主分类号： A47J47/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种方便菜板，所述的菜板上设有刀槽，所述的菜板侧面设有磨刀石，所述的菜板设有两条凸条，在两条凸条之间设有抽屉；在所述的菜板设有空腔，在空腔内插接多用板，所述的多用板下端设有锯齿刀口，所述的多用板下端设有除疤刀口本实用新型具有结构简单、使用方便且适用于厨房作业。
方便菜板

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