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[其他]自动海带切丝机-CN85202720无效
发明人：姚洪仁 -专利权人：姚洪仁
申请日： 1985-06-11 - 公布日： 1986-06-18 - 主分类号： B26D1/22 文献下载
摘要：一种自动海带切丝机，利用动力带动切丝刀、对辊相对旋转连续切丝，每小时可切新鲜海带丝3吨，效率较国内、外现有的切丝机分别提高20和10倍，从而解决了海带收割季节大批新鲜海带来不及切丝加工而进行腌晒和淡晒的老式加工方法
自动海带切丝机

[实用新型]一种海带岩藻多糖的提取装置-CN202121698195.3有效
发明人：白义化;冯静;邢晓明;柳华雨;孙晓楠;王欣;于洋;王东方;刘艺桥;姜利宁;关玲 -专利权人：威海市宇王集团海洋生物工程有限公司
申请日： 2021-07-23 - 公布日： 2022-01-04 - 主分类号： G01N1/04 文献下载
摘要：本实用新型涉及岩藻多糖采样技术领域，且公开了一种海带岩藻多糖的提取装置，包括外壳，所述外壳包括有出口、入口、限位块、滑槽、滑块和内胆，所述出口位于外壳上部的左侧开设，所述入口位于外壳上部的右侧开设，所述限位块的一侧与外壳内壁的上部固定连接，该海带岩藻多糖的提取装置，在工作中，通过设置的外壳，以及出口、入口、限位块、滑槽、滑块、内胆、硅胶块、硅胶条、滤网、导向块、护套、塞子、盖子和指压槽的配合设置，使用户在需要对新鲜海带上的岩藻多糖，进行剥离取样时，可以将新鲜的海带通过入口插入外壳内，然后在从出口处穿过外壳，使得新鲜海带的中部能够位于外壳的中部，此时用户将滑块对准滑槽，将内胆插入外壳中。
一种海带多糖提取装置

[发明专利]快餐海带及其制作方法-CN87107474.5无效
发明人：张海洋 -专利权人：张海洋
申请日： 1987-10-28 - 公布日： 1989-05-10 - 主分类号： A23L1/337 文献下载
摘要：快餐海带是对生的干海带或新鲜海带经过泡发、加工成型、蒸制和脱水等加工后形成的一种快餐熟食品。其特点如快餐面、冲泡快速、易于食用，克服了生海带食用麻烦的缺陷，适于制成菜汤、凉拌菜及其他食物。
快餐海带及其制作方法

[实用新型]一种海带速冻机结构-CN201520136687.1有效
发明人：刘用财 -专利权人：福州龙福食品有限公司
申请日： 2015-03-11 - 公布日： 2015-09-09 - 主分类号： A23L3/36 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种海带速冻机结构，包括一个冷冻容器，冷冻容器设有制冷蒸发器，冷冻容器中设有一个冷冻水槽，冷冻水槽中储有冷冻盐水，冷冻水槽的一端设有输入清洗好的新鲜海带的入料输送网带，入料输送网带连接新鲜海带存储料仓，冷冻水槽内的底部设有捞出冷冻海带的出料输送网带，出料输送网带连接冷风干燥区，冷风干燥区设有大风量吹风机，冷风干燥区后设有收料箱；本实用新型将海带输送入冷冻水槽中与冷冻盐水一起冷却至设定温度，再将在冷冻盐水中冷却的海带输送到冷风干燥区干燥，海带表面的冷冻盐水蒸发后，海带迅速被冻结，本实用新型利用过渡冷冻盐水实现海带快速急冻、不易破坏营养成分，比采用常规的急冻或冻干设备更加节能。
一种海带速冻结构

[发明专利]一种烤海带鱼丸的制作方法-CN201110093304.3有效
发明人：郑捷;刘安军;周家萍;陈影 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2011-04-14 - 公布日： 2011-09-14 - 主分类号： A23L1/326 文献下载
摘要：本发明公开了一种烤海带鱼丸的制作方法，该鱼丸采用新鲜鱼肉、海带、淀粉、蛋清、精瘦肉、调味料、纯净水为原料制成，其特征是特别添加了海带原料，所用配方中各原料的重量份数分别为：鱼肉30％-45％、海带20％所述鱼丸的制作工艺包括(1)挑选新鲜淡水鱼采肉；(2)鱼肉漂洗、沥干、绞碎、精滤；(3)烤海带粉的制备；(4)鱼肉擂溃、制丸；(5)成型；(6)包装、速冻、冷藏；通过该方法生产的烤海带鱼丸风味独特、味道鲜美
一种海带鱼丸制作方法

[实用新型]海带制品-CN200920308131.0无效
发明人：陈德光 -专利权人：陈德光
申请日： 2009-08-17 - 公布日： 2010-07-14 - 主分类号： A23L1/337 文献下载
摘要：本实用新型提供一种海带制品，解决现有技术中新鲜海带加工不能大量机械化操作、运输和后续利用不方便等问题。本实用新型海带制品为片状并穿孔。本实用新型的加工方法简单、加工量大，成本低，加工后的海带制品容易运输和后续利用。
海带制品

[发明专利]即食海带的加工方法-CN201711406930.7在审
发明人：刘辰健 -专利权人：钦州市钦州港永健水产贸易有限公司
申请日： 2017-12-22 - 公布日： 2018-05-25 - 主分类号： A23L17/60 文献下载
摘要：本发明属于海产品加工技术领域，特别涉及一种即食海带的加工方法，包括以下制备步骤：1)取新鲜海带，清洗干净，将海带切成丝，得到海带丝；2)将海带丝放入混合液中浸泡30‑50min；3)再进行超声波处理，捞出海带丝，沥干水分；4)将海带丝放入95‑100℃中，保持1‑3min；5)将海带丝和调味料混合均匀，装袋，杀菌即可。用本发明即食海带的加工方法制备得到的即食海带口感极佳，无腥味，且具有较好的调节免疫功效。
海带丝即食海带放入制备加工超声波处理海产品加工免疫功效新鲜海带腥味调味料混合液成丝海带捞出沥干装袋杀菌浸泡清洗

[发明专利]一种海带果汁饮料-CN201010504892.0无效
发明人：段英侠 -专利权人：段英侠
申请日： 2010-10-13 - 公布日： 2012-05-09 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种海带果汁饮料，是一种具有营养保健功能的饮料，海带是一种营养价值很高的蔬菜，本发明的主要特点是将海带和芝麻进行营养结合。选取优质海带，加入芝麻，榨取含有芝麻成分的海带汁；选取新鲜水果，榨取果汁。然后添加山泉水、葡萄糖、甜味剂、酸味料、香料混合后定量、过滤、杀菌、包装。
一种海带果汁饮料

[发明专利]一种淡干海带的制备方法-CN200710016855.3无效
发明人：唐海彬 -专利权人：唐海彬
申请日： 2007-07-11 - 公布日： 2008-01-02 - 主分类号： A23L1/337 文献下载
摘要：本发明公开了一种淡干海带的制备方法，其特点是它包括如下工艺步骤：a海带收割、晒干，新鲜海带采取单棵精选收割，自然晒干或风干；b蒸煮、制成制品，将上述干海带上汽蒸30-40分钟，温度为110-130℃，取出后进行晒干、风干或烘干，得成品，是一种加工方法简单、易清洗、产品食用方便的淡干海带。
一种海带制备方法

[发明专利]一种海带快速脱盐方法-CN201410464227.1在审
发明人：朱翠帮 -专利权人：朱翠帮
申请日： 2014-09-15 - 公布日： 2015-01-21 - 主分类号： A23L1/337 文献下载
摘要：本发明公开了一种海带快速脱盐方法，其特征在于，包括海带初洗、蒸煮、碱洗以及冲洗四个步骤，先将新鲜海带放在干净淡水中反复冲洗2-3遍，将表面淤泥等赃物洗除干净；然后将干净的海带放在锅中蒸煮20-30min；将蒸煮后的海带放在碱性水中反复冲洗2-3遍；捞出后用干净淡水反复冲洗2-3遍即可去除多余盐分。本发明所述海带脱盐方法简单，容易操作，并且能够快速脱盐，不影响海带原有口感。
一种海带快速脱盐方法

[发明专利]一种适用于食品添加的海带粉的制备方法-CN201910084592.2在审
发明人：郭洪辉;洪专;孙继鹏;张怡评;陈晖 -专利权人：自然资源部第三海洋研究所
申请日： 2019-01-29 - 公布日： 2019-04-12 - 主分类号： A23L17/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种适用于食品添加的海带粉的制备方法。其步骤是选取漂烫的新鲜海带作为原料，清洗去除杂质，经浸泡脱除重金属，再用碱液加热搅拌得到海带浆，最后热风干燥并粉碎得到海带粉。采用该方法制备得到的海带粉产品，色泽鲜，风味自然，能最大程度保留海带原有的营养成分，海带粉颗粒细小，易于与其他原料混合，适用于食品添加。
海带粉制备食品添加碱液加热热风干燥新鲜海带原料混合海带浆原有的重金属海带漂烫去除脱除浸泡清洗保留生产

[发明专利]一种海带微波干烘加工方法-CN201310434142.4无效
发明人：刘忠涛 -专利权人：长岛县科学技术局(长岛县科学技术协会)
申请日： 2013-09-23 - 公布日： 2014-03-26 - 主分类号： A23L1/337 文献下载
摘要：一种海带微波干烘加工方法，以新鲜海带为原料，通过微波干烘机对海带进行微波加热、干燥和杀菌。由于微波是直接作用于海带，所以干燥温度低、速度快，海带中有价值成份的损失很小。最后，处理好的海带由输出系统输出，再进入包装设备，成叠切压成所需形状和大小，包装成品。干燥工艺为推进通过式。本发明的方法节能高效、易于控制、工艺先进，海带中营养成分损失很小，是一种加工海带先进科学的好方法。
一种海带微波加工方法

[发明专利]速溶海带粉的制备方法-CN98113825.X无效
发明人：王立全 -专利权人：王立全
申请日： 1998-03-07 - 公布日： 1999-09-15 - 主分类号： A23L1/337 文献下载
摘要：一种速溶海带粉的制备方法,其特征在于(1)将新鲜海带用水清洗干净;(2)用红外线对清洗干净的海带进行杀菌;(3)用0.5%的二氧化氯液对经过杀菌处理的海带进行消毒;(4)消毒后对海带进行干燥处理,使之海带的含水量小于10%;(5)对干燥的海带进行粉碎加工,其细度在180～200目。其优点是用本发明制备的粉剂食用后易吸收,同时还不能破坏海带内所含的营养元素和物质。
速溶海带制备方法

[发明专利]一种海带梯度脱水产地贮藏方法、海带及加工方法-CN201911269413.9在审
发明人：李维新;任香芸;梁璋成;林晓婕;何志刚;林晓姿;苏昊 -专利权人：福建省农业科学院农业工程技术研究所
申请日： 2019-12-11 - 公布日： 2020-03-27 - 主分类号： A23L3/16 文献下载
摘要：本发明属于食品加工领域，具体涉及一种海带的梯度脱水产地贮藏方法、贮藏得到的海带及加工方法。本发明技术方案采用海带产地海水热烫灭酶脱水、机械压片脱水、加盐腌渍堆压脱水三种连续的脱水结合低温冻藏的方法，使海带的含水率下降了大约45％，总体积下降65‑70％，大大降低新鲜海带的含水率，缩小了海带的贮藏体积，降低了冷库的平均能耗，提高了冷库的空间使用效率，冷库贮藏能力提高了2.85‑3.33倍，并能较好地保持海带的品质，实现海带产地周年保藏。
一种海带梯度脱水产地贮藏方法加工

[发明专利]一种即食海带丸子的生产方法-CN201611198468.1在审
发明人：刘世强;孙治政;刘建文;王菁 -专利权人：山东明鑫集团有限公司
申请日： 2016-12-22 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23L17/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种即食海带丸子的生产方法。其解决现有海带丸子辅料为荤料而不适合素餐者食用的问题。其是选取新鲜海带或盐渍海带为原料，经清洗脱盐后切制成海带丝；海带丝加入食用级碳酸钾，搅拌软化后磨制成海带浆，称取海带浆与市售的魔芋粉、大豆分离蛋白粉、食盐、味精、超微粉碎的迷迭香粉末和水，搅拌均匀制得混合物料，再经制丸机挤制成型，熟化，冷却，真空包装，高温杀菌，反压冷却，即得海带丸子成品。本发明的即食海带丸子的生产方法工艺合理，操作简单；制得的海带丸子既保留海带的营养成分，又强化了植物蛋白，其食用方便，无海带异腥味，适合素餐消费者食用。
一种即食海带丸子生产方法

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