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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种戗面馒头的生产方法-CN201310023577.X无效
发明人：马荣昌;马兴东 -专利权人：马荣昌
申请日： 2013-01-07 - 公布日： 2013-08-21 - 主分类号： A23L1/105 文献下载
摘要：本发明提供了一种戗面馒头的生产方法，包括和面、发酵、成型、饧发以及蒸制，其特征在于所述的成型工艺过程中，将面团一次成型制成馒头坯或馒头坯大小的小面块后，至少将所述的一次成型的馒头坯或馒头坯大小的小面块与干面粉混合在一起用馒头机再进行第二次成型本发明最大程度机械化模拟了人工生产戗面馒头的生产工艺，使机械化生产的馒头同样能达到手工戗面馒头的品质要求，同时，大大降低劳动强度，降低生产过程中人为的对食品的污染，提高产品质量。
一种戗面馒头生产方法

[发明专利]一种戗面馒头的生产装置-CN201310063086.8无效
发明人：马荣昌;马兴东 -专利权人：马荣昌
申请日： 2013-02-05 - 公布日： 2013-05-22 - 主分类号： A23L1/105 文献下载
摘要：本发明公开了一种戗面馒头的生产装置，包括面团分割机构、输送机构、馒头机以及设置在面团分割机构上的第一干面粉布面斗和设置在馒头机上的第二干面粉布面斗，在本发明中，面团通过面团分割机构分割成馒头坯大小的面块利用本发明生产的馒头最大程度模仿了手工戗面馒头，并为戗面馒头机械化生产奠定了基础。
一种戗面馒头生产装置

[发明专利]馒头机-CN201310023591.X无效
发明人：马荣昌;马兴东 -专利权人：马荣昌
申请日： 2013-01-07 - 公布日： 2013-04-24 - 主分类号： A23L1/105 文献下载
摘要：利用本馒头机生产的馒头具有手工戗面馒头的口感，并为戗面馒头机械化生产奠定了基础。
馒头

[实用新型]馒头机-CN201320034529.6有效
发明人：马荣昌;马兴东 -专利权人：马荣昌
申请日： 2013-01-07 - 公布日： 2013-07-31 - 主分类号： A21C11/20 文献下载
摘要：利用本馒头机生产的馒头具有手工戗面馒头的口感，并为戗面馒头机械化生产奠定了基础。
馒头

[发明专利]一种陶瓷馒头机-CN201410001567.0无效
发明人：赵松辰 -专利权人：赵松辰
申请日： 2014-01-03 - 公布日： 2014-04-30 - 主分类号： A21C11/00 文献下载
摘要：可以利用本发明馒头机规模化生产戗面馒头，降低手工生产戗面馒头的劳动强度，满足消费者的饮食要求；面团所接触的均为陶瓷面，没有金属味，而且陶瓷面表面光滑，不容易沾面易于清洗。
一种陶瓷馒头

[实用新型]一种陶瓷馒头机-CN201420002085.2有效
发明人：赵松辰 -专利权人：赵松辰
申请日： 2014-01-03 - 公布日： 2014-07-02 - 主分类号： A21C11/00 文献下载
摘要：可以利用本实用新型馒头机规模化生产戗面馒头，降低手工生产戗面馒头的劳动强度，满足消费者的饮食要求；面团所接触的均为陶瓷面，没有金属味，而且陶瓷面表面光滑，不容易沾面易于清洗。
一种陶瓷馒头

[发明专利]一种马铃薯戗面馒头及其制作方法-CN201510288023.1在审
发明人：韦秀学 -专利权人：韦秀学
申请日： 2015-05-30 - 公布日： 2015-11-11 - 主分类号： A23L1/105 文献下载
摘要：本发明公开了一种马铃薯戗面馒头的制作方法，包括：步骤一、取小麦面粉5份和水2份，和成面团发酵制得面肥，加入水中浸泡得到混合物；步骤二、取马铃薯全粉300～600份和小麦面粉800～2100份，加入混合物在其上表面第一次均匀撒上马铃薯全粉和小麦面粉的混合粉，之后沿薄片的一边缘卷至另一边缘将其卷成长条状面团；(4.2)将长条状面团再次压成薄片，重复步骤(4.1)5～10次；以及，步骤五、将经过步骤四最终得到的长条状面团制成馒头坯，蒸熟即得到马铃薯戗面馒头
一种马铃薯戗面馒头及其制作方法

[发明专利]适用于工厂连续化生产的戗面工艺设备-CN201911178968.2在审
发明人：程书民;王松伟;孙孝东 -专利权人：大庆山勃电器有限公司
申请日： 2019-11-27 - 公布日： 2020-03-27 - 主分类号： A21C1/02 文献下载
摘要：本发明属于馒头生产设备领域，尤其涉及一种适用于工厂连续化生产的戗面工艺设备，包括长筒状的外壳组件和转轴，转轴安装在外壳组件内，转轴的两端通过轴承安装在外壳组件的两端，转轴在外部驱动力的作用下旋转；所述外壳组件侧面的两端分别设置有进料口和出料口通过采用以半推进叶片和弹簧钢制成的揉面板为核心的揉面结构，可均匀高效地揉面，并且在揉面过程中不会对已经形成的面筋造成破坏，从而在保证戗面工艺有效施行的同时，使馒头的口感更好。
适用于工厂连续化生戗面工艺设备

[实用新型]适用于工厂连续化生产的戗面工艺设备-CN201922072916.9有效
发明人：程书民;王松伟;孙孝东 -专利权人：大庆山勃电器有限公司
申请日： 2019-11-27 - 公布日： 2020-08-11 - 主分类号： A21C1/02 文献下载
摘要：本实用新型属于馒头生产设备领域，尤其涉及一种适用于工厂连续化生产的戗面工艺设备，包括长筒状的外壳组件和转轴，转轴安装在外壳组件内，转轴的两端通过轴承安装在外壳组件的两端，转轴在外部驱动力的作用下旋转；所述外壳组件侧面的两端分别设置有进料口和出料口通过采用以半推进叶片和弹簧钢制成的揉面板为核心的揉面结构，可均匀高效地揉面，并且在揉面过程中不会对已经形成的面筋造成破坏，从而在保证戗面工艺有效施行的同时，使馒头的口感更好。
适用于工厂连续化生戗面工艺设备

[发明专利]适用于工厂化生产的老面馒头全自动生产线及其生产工艺-CN201911301958.3有效
发明人：程书民;王松伟;孙孝东 -专利权人：大庆山勃电器有限公司
申请日： 2019-12-17 - 公布日： 2023-04-11 - 主分类号： A21C1/00 文献下载
摘要：本发明属于馒头生产设备领域，尤其涉及一种适用于工厂化生产的老面馒头全自动生产线及其生产工艺，包括本发明包括浆面制备装置、戗面装置、面团发酵装置、面球制备装置、排盘装置和醒蒸装置。戗面装置包括长筒状的外壳组件和转轴，转轴安装在外壳组件内，所述转轴上沿轴向设置有螺旋状的半推进叶片，相邻的两个半推进叶片之间设置有揉面板，揉面板由弹簧钢制成。
适用于工厂化生馒头全自动生产线及其生产工艺

[实用新型]适用于工厂化生产的老面馒头全自动生产线-CN201922267727.7有效
发明人：程书民;王松伟;孙孝东 -专利权人：大庆山勃电器有限公司
申请日： 2019-12-17 - 公布日： 2020-09-08 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：本实用新型属于馒头生产设备领域，尤其涉及一种适用于工厂化生产的老面馒头全自动生产线，包括本实用新型包括浆面制备装置、戗面装置、面团发酵装置、面球制备装置、排盘装置和醒蒸装置。戗面装置包括长筒状的外壳组件和转轴，转轴安装在外壳组件内，所述转轴上沿轴向设置有螺旋状的半推进叶片，相邻的两个半推进叶片之间设置有揉面板，揉面板由弹簧钢制成。
适用于工厂化生馒头全自动生产线

[发明专利]一种整体戗面和面馒头机-CN201610294375.2在审
发明人：耿大朋;王永跃;刘洪坡 -专利权人：山东银鹤食品机械股份有限公司
申请日： 2016-05-03 - 公布日： 2016-08-17 - 主分类号： A21C1/02 文献下载
摘要：本发明涉及食品机械领域，特别公开了一种整体戗面和面馒头机。
一种整体戗面和面馒头

[实用新型]一种整体戗面和面馒头机-CN201620401809.X有效
发明人：耿大朋;王永跃;刘洪坡 -专利权人：山东银鹤食品机械股份有限公司
申请日： 2016-05-03 - 公布日： 2016-10-12 - 主分类号： A21C1/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品机械领域，特别公开了一种整体戗面和面馒头机。
一种整体戗面和面馒头

[实用新型]一种戗面馒头制作用循环揉面机-CN202222920591.7有效
发明人：李志忠;申培明 -专利权人：山东蓝海嘉厨食品有限公司
申请日： 2022-11-03 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： A21C1/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及揉面机的技术领域，且公开了一种戗面馒头制作用循环揉面机，包括外壳体，所述外壳体一侧设置有托盘，所述托盘上卡接有面盆，所述托盘内设置有驱动组件，所述驱动组件用于带动面盆转动，所述面盆上方设置有揉面组件
一种戗面馒头制作循环揉面

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