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- [发明专利]甘蔗制糖的方法-CN201610253756.6在审
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吴国勇
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柳州蓓蒂芬科技有限公司
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2016-04-22
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2016-07-13
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C13B5/02
- 本发明提供了一种甘蔗制糖的方法,包括选择甘蔗茎为主要原料,经压榨,过滤,澄清脱色,浓缩,该方法是在甘蔗汁中分别加入无机脱色剂,有机聚季铵盐,聚硅酸盐混凝剂和聚丙烯酰胺,经一次加热,加入石灰乳中和,二次加热后,混合汁进入气浮池分离出清汁和泥汁,后放入蒸发器浓缩得到70‑80%的浓缩糖浆,待浓缩糖浆饱和时煮糖结晶、分蜜、干燥得到成品糖,本发明的有益效果是:清汁热稳定性好,色值低质量好,澄清方法得到的甘蔗清汁脱色率达到
- 甘蔗制糖方法
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