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[发明专利]一种大马哈鱼皮画的制作工艺-CN201210532843.7无效
发明人：柳桂花 -专利权人：哈尔滨市工艺美术有限责任公司
申请日： 2012-12-12 - 公布日： 2014-06-18 - 主分类号： B44C5/02 文献下载
摘要：一种大马哈鱼皮画的制作工艺是：1.大马哈鱼生表皮的制作：将大马哈鱼的皮从背切开无损伤地剥下，得大马哈鱼生表皮；将大马哈鱼生表皮进行盐腌法防腐处理，然后将大马哈鱼原料皮浸水处理、脱脂处理、浸灰处理、浸酸处理，将大马哈鱼皮的内表面朝着针刺模板的方向，用针刺模板的针刺轻压大马哈鱼皮内表面，用鞣剂处理后便成为革；经整饰，得大马哈鱼皮革，由天然丝线缝在裱衬面上，大马哈鱼皮革的骨板一面朝外，得大马哈鱼皮画。本发明生产的大马哈鱼皮画具有画面立体感强、古朴典雅、不变形、不脱落褪色、易于长期保存、产品档次高、深受消费者喜爱的特点，同时，本发明制作方法简单、生产成本低。可广泛作为生产大马哈鱼皮画的工艺。
一种大马哈鱼制作工艺

[发明专利]一种香辣大马哈鱼块的制作方法-CN201610123317.3在审
发明人：孙博伦;孙博雄;孙茂林 -专利权人：孙博伦;孙博雄;孙茂林
申请日： 2016-03-06 - 公布日： 2016-12-14 - 主分类号： A23L17/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种香辣大马哈鱼块制作方法，本发明的目的在于克服传统大马哈鱼制作不足之处，提供一种适合工业化生产，质量易于控制，外观好、风味佳、携带方便而且具有中国饮食文化特色能有效保持大马哈鱼营养价值，且开罐即食的新产品，本发明解决上述技术问题采用的技术方案是一种香辣大马哈鱼块的制作方法，选用新鲜或冷冻的原料鱼经清洗，净膛，去头预处理，其特征是所述预处理后原料鱼经清洗，沥水后进行低温，低盐和调味24小时调味腌制处理。而后经干燥，切块，油炸，配料搅拌，包装成大马哈鱼块产品。
一种大马哈鱼制作方法

[发明专利]一种大马哈鱼鱼苗培育方法-CN201711307441.6在审
发明人：王琴 -专利权人：王琴
申请日： 2017-12-11 - 公布日： 2018-03-23 - 主分类号： A01K61/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种大马哈鱼苗培育方法，将大马哈鱼苗放入以下条件的培育池内水温8.5～12℃；溶解氧9～11mg/L；pH6.5～7.2，所述培育池内的水为流水，水流量为0.04～0.1s/m3；光照强度50本发明的大马哈鱼苗培育方法，通过对培育池条件、添加物、喂养量及时间等参数的选择，使大马哈鱼处于最佳的培育及生存环境，以对大马哈鱼苗进行更好的培育。
一种大马哈鱼鱼苗培育方法

[发明专利]一种五香熏大马哈鱼的制作方法-CN201310344010.2无效
发明人：赵瑞 -专利权人：赵瑞
申请日： 2013-08-03 - 公布日： 2015-02-11 - 主分类号： A23L1/326 文献下载
摘要：一种五香熏大马哈鱼的制作方法，其特征是：组分：大马哈鱼500克，崂山绿茶10克，料酒20毫升，即墨老酒5毫升，五香粉、胡椒粉各3克，味极鲜、葱花、姜末、白糖、盐、鸡精各适量；方法：将大马哈鱼肉片成条形状，80度开水冲泡崂山绿茶，并将大马哈鱼肉片放入泡20分钟，取出待降温后撒上五香粉、胡椒粉、盐腌制1小时后放入盘中，再将料酒即墨老酒、味极鲜、白糖、鸡精均匀的涂抹在鱼肉片上，余下的倒入盘中，放入烤箱熟透为止它解决了目前传统五香熏大马哈鱼的制作方法工艺老套，不具备闷香、鲜美的口味，发挥不出保健功效的缺点，适用于食品制作食用。
一种五香大马哈鱼制作方法

[发明专利]一种鉴别北太平洋大马哈鱼和虹鳟的分子标记引物及方法-CN201711186779.0在审
发明人：李渊;张静;张然;林龙山 -专利权人：国家海洋局第三海洋研究所;集美大学
申请日： 2017-11-24 - 公布日： 2018-02-16 - 主分类号： C12Q1/6888 文献下载
摘要：本发明涉及一种鉴别大马哈鱼与虹鳟的分子标记引物及方法，该标记引物序列为MiFish‑U‑F5’‑GTCGGTAAAACTCGTGCCAGC‑3′；MiFish‑U‑R5’‑CATAGTGGGGTATCTAATCCCAGTTTG本发明有助于解决大马哈鱼属鱼类种质混杂问题，且操作简单，易于掌握，准确性高。
一种鉴别太平洋大马哈鱼虹鳟分子标记引物方法

[发明专利]一种利用特征标识肽段鉴别三文鱼种类的方法-CN202010460121.X有效
发明人：陈颖;张九凯;马聪聪;韩建勋;邢冉冉 -专利权人：中国检验检疫科学研究院
申请日： 2020-05-27 - 公布日： 2022-08-05 - 主分类号： C07K7/06 文献下载
摘要：所述特征标识肽段即多肽标志物包括大西洋鲑、大马哈鱼和虹鳟所独有的特征肽段，其中大西洋鲑的特征肽氨基酸序列为AADTFNFK、YIIESVGNIR、AAVPSGASTGIHEALELR和NGLMIAEIEELR，大马哈鱼特征肽的氨基酸序列为LLATLYPAAPPEDK，虹鳟特征肽序列为AADSFNFK和ISALDLSGDQAALMEMLK。本发明通过高效液相色谱‑质谱联用技术检测，找到的专属性特征多肽，实现了对常见三文鱼种类的鉴别，为准确区分大西洋鲑及其近源物种大马哈鱼和虹鳟提供了一定的理论依据和技术支持。
一种利用特征标识鉴别鱼种方法

[发明专利]一种速冻鱼砖或鱼卷及其加工方法-CN201710685527.6在审
发明人：信会东 -专利权人：信会东
申请日： 2017-08-11 - 公布日： 2017-11-24 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：一种速冻鱼砖或鱼卷及其加工方法，属于食品加工技术领域。该鱼砖或鱼卷包括以下重量份原料鲶科鱼鱼肉80‑100份，水5‑15份，无磷保水剂0.5‑1.5份，TG酶0.1‑1份，还包括三文鱼粉、大马哈鱼粉或食品香精，制备的速冻鱼砖或鱼卷外观红润鲜亮，光滑细腻，提高了消费者的食用欲和购买欲；在涮锅时食用，肉质紧实，口感Q弹，带给消费者新的美食享受；三文鱼粉和马哈鱼粉使鱼砖或鱼卷具有三文鱼和大马哈鱼的口味，而且提高了鱼砖或鱼卷得营养价值，是一种绿色健康的速冻食品。
一种速冻及其加工方法

[发明专利]量子大马哈鱼洄游机制演化博弈的水下无人集群任务分配方法-CN202110358000.9有效
发明人：高洪元;刘廷晖;赵海军;李慧爽;谢婉婷;马静雅;白浩川;张志伟;武文道 -专利权人：哈尔滨工程大学
申请日： 2021-04-01 - 公布日： 2023-10-17 - 主分类号： G06N3/006 文献下载
摘要：本发明提供一种量子大马哈鱼洄游机制演化博弈的水下无人集群任务分配方法，包括：建立水下无人集群任务分配模型；初始化量子熊群和人群位置；根据适应度函数计算量子熊群和人群的大马哈鱼密度；对量子熊群及人群的量子旋转角和位置进行更新本发明使用量子大马哈鱼洄游机制演化博弈论对水下无人集群进行任务部署分配，通过计算各部署所得到的损失比，调整部署分配方式，并通过混合策略优劣性判别所获得的混合策略的好坏，从而输出收益期望最高的部署分配方式
量子大马哈鱼洄游机制演化博弈水下无人集群任务分配方法

[发明专利]大马哈鱼白精口服液及其生产工艺-CN95119040.7无效
发明人：玄相栋 -专利权人：同江市东珍生物技术开发总公司
申请日： 1995-11-21 - 公布日： 1996-09-04 - 主分类号： A61K35/48 文献下载
摘要：一种大马哈鱼白精口服液及其生产工艺，以大马哈鱼白为原料，按1000毫升的配比大马哈鱼白40-60克、羧甲基纤维素钠2-4克、pluronicF682-4克、蜂蜜80-100克、薄荷油0.2毫升，其余为蒸馏水；把大马哈鱼白捣碎，加入蒸馏水放入匀浆机匀浆，加蒸馏水搅拌、过滤；按配比取羧甲基纤维素钠、pluronicF68放入蒸馏水浸泡溶解，加入蜂蜜搅匀；此二种液混合加入薄荷油和蒸馏水至1000毫升再次匀浆，装瓶灭菌制成大马哈鱼白口服液
大马哈鱼口服液及其生产工艺

[发明专利]一种益智健脑改善记忆营养保健软胶囊及其制备方法-CN200610010453.8无效
发明人：李富民 -专利权人：李富民
申请日： 2006-08-29 - 公布日： 2007-02-28 - 主分类号： A61K36/535 文献下载
摘要：本发明公开了一种益智健脑改善记忆营养保健软胶囊及其制备方法，其特征在于：原料配方为：大马哈鱼籽萃取油(1－5)％；浓缩深海鱼油(50－65)％；核桃油(15－25)％；紫苏籽油(5－20)％；磷脂先酰氨酸生产工艺步骤(1)大马哈鱼籽萃取油制作，(2)调配，(3)计量填充软胶囊。该营养保健软胶囊不但组方科学、新颖、合理，具有健脑益智促进大脑细胞发育，增强记忆力、恢复大脑疲劳等功能。
一种益智改善记忆营养保健软胶囊及其制备方法

[发明专利]一种鉴定三文鱼、虹鳟鱼和大马哈鱼源性成分的引物、方法以及应用-CN202011430708.2有效
发明人：陈爱亮;李会;王楠;于文杰 -专利权人：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
申请日： 2020-12-07 - 公布日： 2023-01-17 - 主分类号： C12Q1/6888 文献下载
摘要：本发明公开了一种鉴定三文鱼、虹鳟鱼和大马哈鱼源性成分的引物、方法以及应用，包括三组用于鉴定三文鱼、虹鳟鱼和大马哈鱼源性成分的引物。本发明只需要简单的加热装置即可实现可视化定性检测，操作更为简单，所需反应时长可缩短至1小时，本发明通过颜色反应进行精准判断，反应后的混合液若为粉红色即为阴性样品，只有当出现黄色时才为阳性样品，实现精准定性，针对三文鱼成分中虹鳟鱼成分的简便、快速的检测方法，对于规范三文鱼消费市场，保障大众的饮食健康具有重要的意义。
一种鉴定三文鱼虹鳟鱼大马哈鱼成分引物方法以及应用

[发明专利]一种酶法快速分离鱼卵的技术-CN201510122044.6在审
发明人：孙晓丰 -专利权人：威海海洋牧场科技发展有限公司
申请日： 2015-03-19 - 公布日： 2016-10-19 - 主分类号： C12N5/075 文献下载
摘要：本发明以大马哈鱼鱼卵巢为原料，利用中性蛋白酶酶解大马哈鱼卵巢，使鱼卵周围的结缔组织分解，鱼卵完整高效地分离出来。
一种快速分离鱼卵技术

[发明专利]一种陆封型马苏大马哈鱼的开口料的制备及综合饲养方法-CN202111144972.4在审
发明人：修磊;郭贵良;于林海;郑伟;庞朔;郑延文;蒋翠红;于元淳 -专利权人：长春市水产品质量安全检测中心（长春市水产研究院、长春市水产技术推广站、长春市源水水质检测中心）
申请日： 2021-09-28 - 公布日： 2022-01-04 - 主分类号： A23K50/80 文献下载
摘要：本发明公开了一种陆封型马苏大马哈鱼的开口料，各组分配比为：进口鱼粉45～55、国产鱼粉8～12、面粉12～18、豆粕8～12、蚕蛹粉3～7、玉米粉2～5、鱼油3、赖氨酸和精氨酸共0.5、矿物质预混料1.5、维生素预混料1、婴幼儿奶粉1、摄食引诱剂1、中药诱食剂1；提供了综合饲养方法，它包括：1）选择室内流水水泥池为饲喂池塘；溶解氧保持在6mg/L以上；2）消毒，每个养殖池放养大马哈鱼3万尾；3）待大部分能够上浮摄食后本发明优点：配方科学、营养均衡，增加了适口性，利于消化，有效提高稚鱼开口摄食率，提高苗种培育成活率。
一种陆封型马苏大马哈鱼开口制备综合饲养方法

[发明专利]脱脂鲑鱼卵(大马哈鱼籽)粉女性保健食品及其制备方法-CN200610010336.1无效
发明人：李富民 -专利权人：李富民
申请日： 2006-07-28 - 公布日： 2007-08-22 - 主分类号： A61K36/48 文献下载
摘要：本发明涉及一种脱脂鲑鱼卵(大马哈鱼籽)粉女性保健食品及其制备方法，是由脱脂鲑鱼卵(大马哈鱼籽)粉、大豆提取物、钙和加工辅料等按重量比配制而成，其中脱脂鲑鱼卵粉是利用低温冷冻干燥技术，制成冻干粉，用超临界萃取装置脱脂
脱脂鲑鱼大马哈鱼女性保健食品及其制备方法

[外观设计]办公桌（大马哈鱼）-CN201830313984.8有效
发明人：徐之;冯俊 -专利权人：徐之
申请日： 2018-06-19 - 公布日： 2018-12-28 - 主分类号： 06-03 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称：办公桌（大马哈鱼）；2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于办公桌；3．本外观设计产品的设计要点：该外观设计的形状和图案的结合；4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：
外观设计办公桌图案图片

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