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- [发明专利]肉桂天然抗氧化剂的生产方法-CN200510042580.1无效
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王美岭;黎钊
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王美岭;黎钊
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2005-03-21
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2005-09-28
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C09K15/34
- 肉桂天然抗氧化剂的生产方法,属食品添加剂范围,主要解决食品添加剂的安全性问题。其特征在于有以下步骤:将肉桂枝、叶、皮干燥,粉碎,加入提取罐中,然后加入复合提取剂,回流提取,离心过滤,滤液加入活性碳加热回流脱色;再次离心过滤,滤液经超滤后进入蒸馏釜,蒸馏回收溶剂、蒸去溶剂后的剩余物为肉桂天然抗氧化剂本发明的天然抗氧化剂应用于食用植物油抗氧化效果比BHT(2,6-二叔丁基羟基甲苯)化学抗氧化剂好,抗氧化效果比BHT可提高2-4倍,而且安全无毒。应用于食用植物油和含油食品。
- 肉桂天然抗氧化剂生产方法
- [发明专利]生姜天然抗氧化剂的生产方法-CN200610042238.6无效
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王美岭
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王美岭
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2006-02-08
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2006-07-26
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A23L3/3472
- 一种生姜天然抗氧化剂的生产方法,属食品添加剂范围,主要解决生姜中抗氧化成分的提取问题。步骤是:1)将生姜干燥后粉碎至60-100目,加入到提取罐中;2)向提取罐中再加入2-8倍的乙醇和柠檬酸组成的复合提取剂,进行回流提取1-3小时,然后离心过滤;3)滤液再加入5%活性碳加热、脱色;再次离心过滤;4)滤液进行超滤,去除杂质,纯化生姜天然抗氧化剂;5)超滤后滤液进入蒸馏釜,将乙醇和水蒸出,剩余物为生姜天然抗氧化剂。用本发明的方法生产的天然抗氧化剂应用于食用植物油抗氧化效果比BHT(2,6-二叔丁基羟基甲苯)化学抗氧化剂好,抗氧化效果比BHT提高4-7倍,而且安全无毒。可用于食品、植物油等产品中。
- 生姜天然抗氧化剂生产方法
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