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[实用新型]一种泡沫啤酒机设备-CN201520288106.6有效
发明人：郁鹤松 -专利权人：郁鹤松
申请日： 2015-05-06 - 公布日： 2015-09-09 - 主分类号： B67D3/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种泡沫啤酒机设备，包括壳体，所述壳体包括底座，及固定于底座的顶壳；所述顶壳设有啤酒容腔，连通啤酒容腔的出酒孔，及设于出酒孔内的出酒阀门；所述底座设有对应于出酒孔的出酒型腔，及连通出酒型腔的出酒装置；所述出酒装置包括连接出酒型腔的出酒管道，及位于出酒管道一侧的超声波震荡器。
一种泡沫啤酒设备

[实用新型]一种过滤型桶装扎啤机酒头-CN201821181502.9有效
发明人：戴光庭 -专利权人：瑞安市奥宝斯机械有限公司
申请日： 2018-07-25 - 公布日： 2019-03-26 - 主分类号： B67D1/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种过滤型桶装扎啤机酒头，由本体构成，所述本体的一端设有出酒管，所述本体另一端设有大手柄，所述本体的侧端设有小手柄，所述本体衔接端上设有弯管总成，所述出酒管与本体的出酒口之间为螺纹连接，所述出酒管与本体螺纹衔接端口上设有第一O型圈和第二O型圈，所述出酒管内部设有叶轮和筛网，所述叶轮通过旋转螺丝嵌合于出酒管的内部。通过出酒管内的叶轮和筛网的设计，从而使得酒头在放酒时，当酒经过出酒管时，如果酒内含有杂质和颗粒状的物体，在经过筛网时，可以被筛网过滤，通过叶轮的带动也不会影响酒的正常流动，从而解决了传统酒头结构的单一性，也避免了酒内的杂质进入盛酒器内。
出酒管叶轮酒头筛网过滤型扎啤机桶装本实用新型螺纹连接筛网过滤旋转螺丝出酒口大手柄单一性颗粒状盛酒器衔接端小手柄螺纹侧端嵌合弯管衔接流动

[实用新型]一种自动售酒机用出酒平台-CN201720147860.7有效
发明人：张诚华;王玺;任焕轩 -专利权人：四川五月花精密机械有限公司
申请日： 2017-02-17 - 公布日： 2017-12-15 - 主分类号： B67D1/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种自动售酒机用出酒平台，它包括具有内腔的出酒箱体，出酒箱体上开有连通内腔的窗门，出酒箱体内腔顶部设有抽酒管和出酒口，所述抽酒管贯穿出酒箱体的顶部且其管口与出酒口连通；所述出酒口对应的出酒箱体内腔底部设置有由托盘上盖和托盘支架构成的锥型酒瓶托盘，所托盘上盖设置在出酒箱体内腔底部平面上，托盘支架一端固定在托盘上盖上，另一端汇集于锥型酒瓶托盘的锥点，锥点与称重传感器连接，称重传感器通过传感器固定支架固定在出酒箱体底部。本实用新型出酒平台适用于任何装酒容器的使用，并且放置也比较随意，只需放置在酒瓶托盘上即可，使用方便，计量准确。
一种自动售酒机用出酒平台

[发明专利]一种酒柜型智能分酒器及控制方法-CN201410321424.8在审
发明人：邓才良;丁彦召;柳云;朱书生 -专利权人：深圳市腾邦物流股份有限公司
申请日： 2014-07-07 - 公布日： 2014-10-01 - 主分类号： A47B73/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种酒柜型智能分酒器及控制方法，该酒柜型智能分酒器包括酒柜本体、分酒器，所述酒柜本体包括用于放置酒瓶的储酒室、以及放置所述分酒器的分酒室，所述分酒器包括分酒器瓶子，所述分酒器瓶子设有出酒口，所述分酒器还包括控制所述分酒器瓶子的出酒口进行出酒的出酒按键。本发明的有益效果是本发明的酒柜型智能分酒器不但具有普通酒柜的功能，而且还具有分酒的功能，用途多、功能强大，能够满足智能家居用户的要求。
一种酒柜智能酒器控制方法

[发明专利]绵甜基础酒的接选方法-CN201410229978.5有效
发明人：周新虎;陈翔;沈晓波 -专利权人：江苏洋河酒厂股份有限公司
申请日： 2014-05-28 - 公布日： 2014-09-10 - 主分类号： C12G3/00 文献下载
摘要：本发明公开了绵甜基础酒的接选方法，该接选酒方法包括以下步骤：稻壳清蒸：稻壳蒸煮，去除异杂味；大叉酒醅出池：大叉酒醅出池，打碎蛋团后与稻壳抄拌均匀，堆放备用；双轮底酒醅出池：双轮底酒醅出池后与稻壳抄拌均匀，堆放备用；装甑：大叉酒醅装甑至九分桶，再铺撒一层稻壳，接着双轮底酒醅装甑至满桶；接选酒：开始流酒后接选高酯调味酒，高酯调味酒接选之后接A等级酒，A等级酒接选之后接酒尾，直至酒度为零。本发明接选方法优选出绵甜的基础酒，为绵柔型白酒后续生产工艺提供优质的酒源，从根本上保障了绵柔型白酒的绵柔品质，为洋河绵柔型独特风格的形成提供有效支撑。
基础方法

[发明专利]一种半甜型葡萄酒及其酿造方法-CN202211035974.4在审
发明人：梁玉文;潘洁;冯学梅;徐振强 -专利权人：宁夏玖禧酩庄科技有限公司
申请日： 2022-08-27 - 公布日： 2023-03-21 - 主分类号： C12G1/022 文献下载
摘要：本发明属于酿酒技术领域，具体为一种半甜型葡萄酒及其酿造方法，包括原料选择、破碎除梗、冷浸渍、制备甜型酒、制备干型酒、混合甜型酒和干型酒、澄清、冷冻、过滤。使制备出的半甜葡萄酒，具有半甜葡萄酒的品种香，花香、果香，同时具有干型葡萄酒酒香，浓郁丝滑的结构感，余味悠长，典型性突出，独具个性。
一种半甜型葡萄酒及其酿造方法

[实用新型]一种简易蒸酒系统-CN201521007250.4有效
发明人：彭红梅 -专利权人：罗定市丰智酒业有限公司
申请日： 2015-12-07 - 公布日： 2016-06-29 - 主分类号： C12G3/12 文献下载
摘要：本实用新型提供一种简易蒸酒系统，包括蒸馏甑、冷凝冷却器、酒精度检测装置以及出酒装置，在冷凝冷却器一侧的下部设置一开口，开口连接Z型导管，Z型导管连接酒精度检测装置，酒精度检测装置连接出酒装置，其中酒精度检测装置包括液筒，在液筒内横向安装“8”型条片，在“8”型条片的两小孔内固定两根比重计，一根比重计对应一个小孔。将两个量程不同的比重计安装在同一液筒中，结构简单操作方便，同时可以更为精准地测试出酒精的度数，从而判断紧接的步骤是继续蒸酒还是进行摘酒；将蒸馏甑、比重计以及出酒装置形成一个自动化的蒸酒出酒系统，简化了人力操作
一种简易系统

[实用新型]一种酒柜型智能分酒器-CN201420371775.5有效
发明人：邓才良;丁彦召;许达成;柳云 -专利权人：深圳市腾邦物流股份有限公司
申请日： 2014-07-07 - 公布日： 2014-12-03 - 主分类号： A47B73/00 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种酒柜型智能分酒器，包括酒柜本体、分酒器，所述酒柜本体包括用于放置酒瓶的储酒室、以及放置所述分酒器的分酒室，所述分酒器包括分酒器瓶子，所述分酒器瓶子设有出酒口，所述分酒器还包括控制所述分酒器瓶子的出酒口进行出酒的出酒按键本实用新型的有益效果是本实用新型的酒柜型智能分酒器不但具有普通酒柜的功能，而且还具有分酒的功能，用途多、功能强大，能够满足智能家居用户的要求。
一种酒柜智能酒器

[实用新型]一种配制酒泡制速溶解组合过滤分离器装置-CN202020534870.8有效
发明人：杨帅;杨克琦 -专利权人：陕西省尚典鹿业农业科技开发有限公司
申请日： 2020-04-13 - 公布日： 2020-12-04 - 主分类号： B01F7/18 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种配制酒泡制速溶解组合过滤分离器装置，包括填料顶盖，所述填料顶盖的下方通过工业搭扣固定设置有配制酒速溶过滤筒，且填料顶盖的顶部固定设置有填料斗和搅拌电机，所述配制酒速溶过滤筒内部筒体的底部固定设置有圆台型底座和圆台型过滤板，所述圆台型过滤板和圆台型底座之间形成渗液腔，所述搅拌电机的轴杆上固定设置有速溶搅拌杆，通过速溶搅拌刀头的转动将各种原料速溶解在一起，需要出酒时，打开出液阀，配制好的酒通过圆台型过滤板进行过滤，在配制酒出料完成后，通过倒V型刮料板与圆台型过滤板的转动式间隙配合，将截留在圆台型过滤板上的原料杂质转动送至倾斜设置的出料管内，从而方便杂质的出料。
一种配制泡制速溶组合过滤分离器装置

[发明专利]一种脐橙酒的生产方法-CN200610003833.9无效
发明人：钟能强 -专利权人：钟能强
申请日： 2006-01-21 - 公布日： 2007-07-25 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：一种脐橙酒的生产方法，属于酿酒工程技术领域，本脐橙酒的酿制方法为采用脐橙为原料经分选、清洗、剥皮后的脐橙压榨果汁为原料、离心、澄清、以赣南虔诚酒厂的“9789”酵母发酵、后酵、添满陈酿、分离、稳定、冷冻过滤、超高温瞬时杀菌、罐装等工艺酿制出干型脐橙酒、半干型脐橙酒、甜型脐橙酒、半甜型脐橙酒，干型脐橙发酵酒再经蒸馏，配置过滤陈酿，调配，冷冻过滤等工艺加工成脐橙白兰地酒。由于采取了先去除脐橙外皮，橙皮中的苦味物质没有榨入橙汁中酿酒，酿制出的脐橙酒风味更纯正；由于采用了赣南虔诚酒厂的“9789”酵母发酵，脐橙酒澄清透明、无夹杂物、无沉淀物；浅黄色或金黄色；具有纯正典雅的脐橙果香气和酒香
一种脐橙生产方法

[发明专利]一种新鲜型葡萄酒酿造工艺-CN201810023605.0有效
发明人：吴鸿福 -专利权人：宁夏类人首葡萄酒业有限公司
申请日： 2018-01-10 - 公布日： 2020-12-15 - 主分类号： C12G1/022 文献下载
摘要：本申请公开了一种新鲜型葡萄酒酿造工艺，包括制取葡萄醪；从所述葡萄醪中分离出5‑10％体积分数的葡萄汁；发酵所述葡萄汁，得到果汁酒；发酵分离葡萄汁后的剩余葡萄醪，过滤后得到基酒；将所述果汁酒与所述基酒混合，得到新鲜型葡萄酒。本申请中在低温环境下从葡萄醪中快速分离出一部分葡萄汁，将葡萄汁和剩余葡萄醪采用不同的温度分别发酵，得到果汁酒和基酒。根据产品需求合理对果汁酒与基酒勾调，得到一种上市时间早，果香优雅浓郁和口感柔顺的新鲜型葡萄酒，从而提高葡萄酒的产品质量。
一种新鲜葡萄酒酿造工艺

[实用新型]啤酒桶单向出酒阀口-CN02212217.6无效
发明人：张伟 -专利权人：张伟
申请日： 2002-01-14 - 公布日： 2002-12-04 - 主分类号： F16K15/04 文献下载
摘要：本实用新型是一种啤酒桶单向出酒阀口，包括包括阀口体、活塞、弹簧、密封件和内胆出酒管，其特征在于在密封活塞(4)和内胆出酒管的出酒嘴(8)间设置有管型导套(9)，在导套(9)管内设有可沿其轴向移动的圆形球(10)；具有构造简单，组装简便，密封性好，解决了原啤酒桶放酒阀门存在的易倒注液体的问题。
啤酒单向出酒阀口

[发明专利]一种酿酒冷却器-CN201610708159.8在审
发明人：张秋达 -专利权人：福建梭罗复合材料研究有限公司
申请日： 2016-08-23 - 公布日： 2016-11-16 - 主分类号： C12G3/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种酿酒冷却器，其结构包括：出酒口、出酒管、下腔体、下管板、冷却水管、导管、上管板、上腔体、锥形过渡面、蒸汽入口、排气口、显示屏、控制面板、液位感受器、排气管、支架、出酒阀；所述下腔体上固定连接有出酒管，所述出酒管上设有出酒口，所述出酒管上固定连接有出酒阀，所述下腔体下固定连接有支架。本发明的有益效果：该酿酒冷却器将原来的筒型冷却腔体，改为管阵式套管状的冷却结构，在减小冷却器体积的同时，大大增加热交换面积，冷却效果明显增强，出酒率高，避免冷却器内部囤积的尾酒与下一甑的优质曲酒混合，大大确保了酿酒的质量
一种酿酒冷却器

[实用新型]一种塔式多功能蒸馏器-CN202221916896.4有效
发明人：钟永杰;张诚;邵俊龙;周栋铖;邓子健 -专利权人：杭州正久机械制造股份有限公司
申请日： 2022-07-21 - 公布日： 2022-12-27 - 主分类号： C12H6/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种塔式多功能蒸馏器，包括蒸馏锅(1)，蒸馏锅(1)上端设有灯笼型天鹅颈(2)，灯笼型天鹅颈(2)上端通过林恩臂(3)连接一级精馏机构，一级精馏机构后侧依次设有二级精馏机构、三级精馏机构、GIN酒塔、冷凝器(9)和出酒嘴(10)，出酒嘴(10)下端连接位于平台(14)内的酒头收集罐(15)、酒芯收集罐(16)和酒尾收集罐(17)。它可以被用于制备不同度数及种类的酒，从而减小酒生产企业土地成本及设备成本投入。
一种塔式多功能蒸馏器

[发明专利]绵柔型酒培菌糖化方法-CN201310072873.9无效
发明人：周新虎;陈翔;余美丽;沈晓波 -专利权人：江苏洋河酒厂股份有限公司
申请日： 2013-03-07 - 公布日： 2013-06-12 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了绵柔型酒培菌糖化方法，该绵柔型酒培菌糖化方法包括以下步骤：（1）粮食蒸煮；（2）出甄摊凉；（3）添加曲粉；（4）入池糖化。本发明方法有利于微生物菌群及数量富集，生产出的酒体口感绵柔复合，兼有浓、清、酱三种酒体香型风格，有效地提高车间酿酒的出酒率和优级率，提升原酒的香气和口感，实现公司产品品质和市场号召力的不断增强。
绵柔型酒培菌糖化方法

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