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[发明专利]一种富硒啤酒的生产方法-CN202010928446.6在审
发明人：柯常毅;顾方见;孙金成;李涛;邢涛;牛月冰;李和平 -专利权人：劳特巴赫（菏泽）啤酒股份有限公司
申请日： 2020-09-07 - 公布日： 2020-12-04 - 主分类号： C12C12/00 文献下载
摘要：一种富硒啤酒的生产方法，利用啤酒酵母能够转化硒元素的特点，驯化培养酵母菌种，使酵母菌种在较高硒浓度麦汁环境下正常发酵，通过酵母啤酒发酵将麦汁中的无机硒转化成有机硒，得到富硒啤酒。本发明中的富硒啤酒生产方法简单易行，无需改变原啤酒生产工艺，只需在麦汁冷却前添加适量的亚硒酸钠，利用啤酒酵母菌的生物富硒能力，将无机硒转化为有机硒，其转化率高达90％以上，富硒啤酒的硒含量达20‑50ug富硒啤酒在酿造过程中不仅保持了传统啤酒的口味和营养，还加入了健康元素，人们在饮用、品尝啤酒的同时摄入一定量的硒，有助于提高人体免疫力、预防疾病、增强体质。符合当今啤酒差异化、轻量化、功能化的市场需求和发展趋势。
一种啤酒生产方法

[发明专利]一种可改善啤酒起泡性能的啤酒酵母工程菌及制备方法-CN201010257936.4无效
发明人：何国庆;陈启和;张强;阮晖 -专利权人：浙江大学
申请日： 2010-08-20 - 公布日： 2011-01-26 - 主分类号： C12N1/19 文献下载
摘要：本发明提供了一种啤酒酵母工程菌，出发菌株为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)，该酿酒酵母染色体上的PEP4基因部分或全部被重组序列替换而破环，所述的重组序列包括β-葡聚糖酶基因表达单元本发明啤酒酵母工程菌通过将外源β-葡聚糖酶基因表达单元通过同源重组技术将工业酿酒酵母染色体上PEP4基因的部分序列或全部序列替换，蛋白酶A活性显著降低，而能稳定表达β-葡聚糖酶。该构建的啤酒酵母工程菌不仅遗传稳定性良好，而且具有优于出发菌株的啤酒酿造品质，啤酒泡沫稳定性和β-葡聚糖降解率提高，啤酒过滤速度改善，而且生理性能和生化特性并无明显差异。
一种改善啤酒起泡性能酵母工程制备方法

[发明专利]一种快速鉴别Ale和Lager型啤酒酵母的方法-CN201911355847.0有效
发明人：陆健;刘俊;申丹丹;李晓敏;蔡国林 -专利权人：江南大学
申请日： 2019-12-25 - 公布日： 2021-09-28 - 主分类号： C12Q1/6895 文献下载
摘要：本发明公开了一种快速鉴别Ale和Lager型啤酒酵母的方法，属于生物技术检测领域。本发明筛选出SEQ ID NO.2所示的Lager型啤酒酵母的标记基因，并根据该基因设计特异性引物，应用该引物进行PCR扩增，能够扩增出特异性条带的菌株即为Lager型啤酒酵母，反之则为Ale型啤酒酵母
一种快速鉴别 ale lager 啤酒酵母方法

[发明专利]一种小球藻啤酒酵母及其制备方法-CN202111502415.5在审
发明人：孙广仁;范红艳;王爱民 -专利权人：珠海光藻生命科学有限公司
申请日： 2021-12-10 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： C12N1/18 文献下载
摘要：本发明提供一种小球藻啤酒酵母及其制备工艺，以麦芽、啤酒酵母、小球藻、山梨、山里红、山丁子、山葡萄、山芹菜等为主要原料，通过麦汁制备、接种酵母、接种小球藻、分时段添加山野果、通气培养等步骤制备小球藻啤酒酵母，酵母生产废水通过煮沸处理、接种小球藻、添加山芹菜、通气光照培养、降温分离制备小球藻用于酵母生产，净化的废水用于制备麦汁，实现酵母生产废水循环利用。本工艺利用接种小球藻、山野果促进酵母菌的增殖，采用山芹菜增强小球藻处理废水的能力，减少废水排放，实现生产废水循环利用，所得小球藻啤酒酵母，用于啤酒生产，不仅能促进啤酒成熟，而且还能增进青草香气与酒花香气的融合，提高啤酒品质。
一种小球藻啤酒酵母及其制备方法

[发明专利]基于多种益生菌发酵培养物的微生物复合制剂的制备方法-CN201010145967.0无效
发明人：孙世璋;袁歆 -专利权人：孙世璋;袁歆
申请日： 2010-04-02 - 公布日： 2010-08-18 - 主分类号： C12N1/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种基于多种益生菌发酵培养物的微生物复合制剂的制备方法，所述多种益生菌包括啤酒酵母菌、枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆、沼泽红假单胞菌和菌粪肠球菌，所述制备方法包括培养基的制备和发酵工艺：一、培养基的制备：a)用于啤酒酵母菌发酵的培养基，b)用于嗜酸乳杆菌、沼泽红假单胞菌和粪肠球菌发酵的培养基，c)用于啤酒酵母、嗜酸乳杆菌、沼泽红假单胞菌和粪肠球菌发酵后混合，再加入枯草芽孢杆菌菌种混合均匀后，再次发酵的培养基二、发酵工艺：a)啤酒酵母发酵，b)嗜酸乳杆菌、沼泽红假单胞菌和粪肠球菌的发酵，c)枯草芽孢杆菌的发酵。本发明的优势在于：制品中活菌数量高，成品保存期长。
基于多种益生菌发酵培养微生物复合制剂制备方法

[发明专利]一种广谱抗病毒牛饲料添加剂的制备方法-CN201410365549.0在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：青岛科维源环保技术有限公司
申请日： 2014-07-30 - 公布日： 2014-12-10 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：本发明的目的是提供一种广谱抗病毒牛饲料添加剂的制备方法，其技术方案是：本发明是由维生素E、维生素B1、啤酒酵母菌粉、乳酸菌粉、芽孢杆菌粉、牛干扰素粉、血球蛋白粉为组分混合而成，各组分重量比为：牛干扰素粉0.4-1.0份；维生素E0.2-0.7份；维生素B10.3-0.6份；啤酒酵母菌粉15-18份；乳酸菌粉13-17份；芽孢杆菌粉9-15份；血球蛋白粉50-58份。其中啤酒酵母菌0.03-0.08亿个/克，乳酸菌0.1-0.8亿个/克，芽孢杆菌0.04-0.09亿个/克。
一种广谱抗病毒饲料添加剂制备方法

[发明专利]一种微生物与蛋白混合马饲料添加剂的制备方法-CN201410365485.4在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：青岛博睿林新材料有限公司
申请日： 2014-07-29 - 公布日： 2014-12-03 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：本发明的目的是提供一种微生物与蛋白混合马饲料添加剂的制备方法，为实现上述目的，本发明是由维生素E、维生素B1、啤酒酵母菌粉、乳酸菌粉、芽孢杆菌粉、马胸腺肽粉、血球蛋白粉为组分混合而成，各组分重量比为：马胸腺肽粉0.4-1.0份；维生素E0.2-0.7份；维生素B10.3-0.6份；啤酒酵母菌粉15-18份；乳酸菌粉13-17份；芽孢杆菌粉9-15份；血球蛋白粉50-58份；其中啤酒酵母菌0.03-0.08亿个
一种微生物蛋白混合饲料添加剂制备方法

[发明专利]一种含牛转移因子的饲料添加剂及其制备方法-CN201410365528.9在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：青岛科维源环保技术有限公司
申请日： 2014-07-30 - 公布日： 2014-12-03 - 主分类号： A23K1/16 文献下载
摘要：本发明的目的是提供一种含牛转移因子的饲料添加剂及其制备方法，其技术方案是：本发明是由维生素E、维生素B1、啤酒酵母菌粉、乳酸菌粉、芽孢杆菌粉、牛转移因子粉、血球蛋白粉为组分混合而成，各组分重量比为：牛转移因子粉：0.4-1.0份，维生素E：0.2-0.7份，维生素B1：0.3-0.6份，啤酒酵母菌粉：15-18份，乳酸菌粉：13-17份，芽孢杆菌粉：9-15份，血球蛋白粉：50-58份，其中啤酒酵母菌：0.03
一种转移因子饲料添加剂及其制备方法

[发明专利]一种生物混合物羊饲料添加剂的制备方法-CN201410365553.7在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：青岛科维源环保技术有限公司
申请日： 2014-07-30 - 公布日： 2014-12-03 - 主分类号： A23K1/16 文献下载
摘要：本发明的目的是得到一种生物混合物羊饲料添加剂的制备方法，其技术方案是：本发明是由维生素E、维生素B1、啤酒酵母菌粉、乳酸菌粉、芽孢杆菌粉、羊胸腺肽粉、血球蛋白粉为组分混合而成，各组分重量比为：羊胸腺肽粉0.4-1.0份，维生素E0.2-0.7份，维生素B10.3-0.6份，啤酒酵母菌粉15-18份，乳酸菌粉13-17份，芽孢杆菌粉9-15份，血球蛋白粉50-58份，其中啤酒酵母菌0.03-0.08亿个
一种生物混合物饲料添加剂制备方法

[发明专利]一种含羊干扰素的饲料添加剂及其制备方法-CN201410365548.6在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：青岛科维源环保技术有限公司
申请日： 2014-07-30 - 公布日： 2014-12-03 - 主分类号： A23K1/16 文献下载
摘要：本发明的目的是提供一种含羊干扰素的饲料添加剂及其制备方法，本发明的技术方案是：本发明是由维生素E、维生素B1、啤酒酵母菌粉、乳酸菌粉、芽孢杆菌粉、羊干扰素粉、血球蛋白粉为组分混合而成，各组分重量比为：羊干扰素粉0.4-1.0份；维生素E0.2-0.7份；维生素B10.3-0.6份；啤酒酵母菌粉15-18份；乳酸菌粉13-17份；芽孢杆菌粉9-15份；血球蛋白粉50-58份；其中啤酒酵母菌0.03-0.08亿个
一种干扰素饲料添加剂及其制备方法

[发明专利]一种羊生物活性肽饲料添加剂及其制备方法-CN201410365535.9在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：青岛科维源环保技术有限公司
申请日： 2014-07-30 - 公布日： 2014-12-03 - 主分类号： A23K1/16 文献下载
摘要：本发明的目的是提供一种羊生物活性肽饲料添加剂及其制备方法，其技术方案是：本发明是由维生素E、维生素B1、啤酒酵母菌粉、乳酸菌粉、芽孢杆菌粉、羊胸腺肽粉、血球蛋白粉为组分混合而成，各组分重量比为：羊胸腺肽粉0.4-1.0份、维生素E0.2-0.7份、维生素B10.3-0.6份、啤酒酵母菌粉15-18份、乳酸菌粉13-17份、芽孢杆菌粉9-15份、血球蛋白粉50-58份。其中啤酒酵母菌0.03-0.08亿个/克，乳酸菌0.1-0.8亿个/克，芽孢杆菌0.04-0.09亿个/克。
种羊生物活性饲料添加剂及其制备方法

[发明专利]一种促生长抗病毒牛饲料添加剂的制备方法-CN201410365545.2在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：青岛科维源环保技术有限公司
申请日： 2014-07-30 - 公布日： 2014-12-03 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：本发明的目的是提供一种促生长抗病毒牛饲料添加剂的制备方法，其技术方案是：本发明是由维生素E、维生素B1、啤酒酵母菌粉、乳酸菌粉、芽孢杆菌粉、牛转移因子粉、血球蛋白粉为组分混合而成，各组分重量比为：牛转移因子粉0.4-1.0份；维生素E0.2-0.7份；维生素B10.3-0.6份；啤酒酵母菌粉15-18份；乳酸菌粉13-17份；芽孢杆菌粉9-15份；血球蛋白粉50-58份；其中啤酒酵母菌0.03-0.08亿个
一种生长抗病毒饲料添加剂制备方法

[发明专利]一种含马转移因子的饲料添加剂及其制备方法-CN201410365401.7在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：青岛博睿林新材料有限公司
申请日： 2014-07-29 - 公布日： 2014-12-03 - 主分类号： A23K1/16 文献下载
摘要：本发明的目的是提供一种含马转移因子的饲料添加剂及其制备方法，为实现上述目的，本发明是由维生素E、维生素B1、啤酒酵母菌粉、乳酸菌粉、芽孢杆菌粉、马转移因子粉、血球蛋白粉为组分混合而成，各组分重量比为：马转移因子粉 0.4-1.0份；维生素E 0.2-0.7份；维生素B1 0.3-0.6份；啤酒酵母菌粉 15-18份；乳酸菌粉 13-17份；芽孢杆菌粉 9-15份；血球蛋白粉 50-58份；其中啤酒酵母菌0.03
一种转移因子饲料添加剂及其制备方法

[发明专利]一种含马干扰素的饲料添加剂及其制备方法-CN201410365389.X在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：青岛博睿林新材料有限公司
申请日： 2014-07-29 - 公布日： 2014-12-03 - 主分类号： A23K1/16 文献下载
摘要：本发明的目的是提供一种含马干扰素的饲料添加剂及其制备方法，为实现上述目的，本发明是由维生素E、维生素B1、啤酒酵母菌粉、乳酸菌粉、芽孢杆菌粉、马干扰素粉、血球蛋白粉为组分混合而成，各组分重量比为：马干扰素粉 0.4-1.0份维生素E 0.2-0.7份维生素B1 0.3-0.6份啤酒酵母菌粉15-18份乳酸菌粉 13-17份芽孢杆菌粉 9-15份血球蛋白粉 50-58份其中啤酒酵母菌0.03-0.08
一种干扰素饲料添加剂及其制备方法

[发明专利]一种生物混合物马饲料添加剂的制备方法-CN201410365498.1在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：青岛博睿林新材料有限公司
申请日： 2014-07-29 - 公布日： 2014-12-03 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：本发明的目的是提供一种生物混合物马饲料添加剂的制备方法，为实现上述目的，本发明是由维生素E、维生素B1、啤酒酵母菌粉、乳酸菌粉、芽孢杆菌粉、马胸腺肽粉、血球蛋白粉为组分混合而成，各组分重量比为：马胸腺肽粉 0.4-1.0份，维生素E 0.2-0.7份，维生素B1 0.3-0.6份，啤酒酵母菌粉15-18份，乳酸菌粉 13-17份，芽孢杆菌粉 9-15份，血球蛋白粉 50-58份，其中啤酒酵母菌0.03-
一种生物混合物饲料添加剂制备方法