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- [发明专利]精制绿茶提取物-CN200880017090.8有效
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小西知子
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花王株式会社
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2008-05-23
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2010-03-31
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A23F3/16
- 本发明涉及一种改善苦味和后味的精制绿茶提取物。该精制绿茶提取物的特征在于:(1)(A)杨梅黄酮、(B)槲皮黄素和(C)山奈黄素的总含量与(D)表没食子儿茶素没食子酸酯和(E)没食子儿茶素没食子酸酯的总含量之比((A)+(B)+(C))/((D)+(E))=0.0000001~0.010;(2)非聚合型儿茶素类中的(D)表没食子儿茶素没食子酸酯和(E)没食子儿茶素没食子酸酯的总含量((D)+(E))为0.01~29质量%;(3)非聚合型儿茶素类中的没食子酸酯体的比率为
- 精制绿茶提取物
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