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[发明专利]几种功能组合菌株发酵菜（饼）粕工艺及其与应用-CN202110479642.4在审
发明人：谷序文;曹芬;雷建付 -专利权人：湖北后得生物技术有限公司;谷序文;曹芬
申请日： 2021-04-30 - 公布日： 2022-11-01 - 主分类号： A23K50/80 文献下载
摘要：本发明公开了几种功能组合菌株发酵菜(饼)粕制备生物小肽的方法，本发明先制备发酵菜(饼)粕功能组合菌剂，然后将功能组合菌剂按一定比例添加到菜(饼)粕中进行发酵处理，得到含生物小肽的发酵菜(饼)粕。本发明还公开了使用上述方法获得的含生物小肽的发酵菜(饼)粕在水产养殖饲料日粮配方中的用途。本发明在发酵中采用四种不同功效的功能菌，按科学比例配制，有效提高了发酵效果，提高了发酵菜(饼)粕中生物小肽的含量，保证了产品质量的稳定性，所得发酵菜(饼)粕用于水产养殖部分替代鱼粉和完全替代菜(饼)粕有很好的效果
功能组合菌株发酵工艺及其应用

[发明专利]一种猪肉发酵生产的制备方法-CN202010000554.7在审
发明人：刘登伟;苏魁 -专利权人：安徽舒香食品有限公司
申请日： 2020-01-02 - 公布日： 2020-04-21 - 主分类号： A23L13/70 文献下载
摘要：本发明公开了一种猪肉发酵生产的制备方法，包括以下步骤：(1)取猪肉原料切块得到猪肉块；(2)取菜粕进行汽爆处理，得到预处理菜粕；(3)将预处理菜粕与麸皮、水混合发酵，得到发酵菜粕；(4)将发酵菜粕酶解，得到酶解菜粕；(5)向猪肉块中加入辅料揉制后腌制；(6)将腌制后的猪肉块与酶解菜粕、发酵冻干粉混合发酵即可。本发明猪肉发酵的生产方法各步骤严谨有序，工艺参数科学精确，能很好的指导发酵猪肉的生产，提高生产效率，所得发酵猪肉具有较高的营养价值，同时有着独特的风味和良好的口感，能有效满足消费者的需求。
一种猪肉发酵生产制备方法

[发明专利]一种复合发酵菌剂和制备饲用发酵菜粕的方法及其应用-CN202211608483.4在审
发明人：闵勇;刘志雄;刘晓艳;饶犇;朱镭;邱一敏;陈凌;陈伟 -专利权人：湖北省生物农药工程研究中心
申请日： 2022-12-14 - 公布日： 2023-03-28 - 主分类号： C12N1/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种复合发酵菌剂和制备饲用发酵菜粕的方法及其应用，涉及生物发酵技术领域。所述复合发酵菌剂，包括深红酵母、乳酸片球菌、黑曲霉、凝结芽孢杆菌以及产自黑曲霉的纤维素酶。采用本发明提供的复合发酵菌剂制备饲用发酵菜粕的生产工艺操作简单，且制备得到的发酵菜粕，具有浓厚的香味，其中硫苷、植酸、单宁、粗纤维等抗营养因子含量显著降低，粗蛋白、酸溶蛋白含量显著升高，能有效去除菜粕中的抗营养因子，提升菜粕的营养品质。本发明饲用发酵菜粕应用于制备畜牧、家禽和水产动物饲料中。
一种复合发酵制备方法及其应用

[发明专利]一种菜粕发酵饲料及其制备方法-CN201410811914.6在审
发明人：雷恒;香红星;陈婧;王勇生;程宗佳 -专利权人：中粮集团有限公司;中粮营养健康研究院有限公司;香红星
申请日： 2014-12-23 - 公布日： 2015-03-11 - 主分类号： A23K10/12 文献下载
摘要：本发明涉及家畜饲料领域，公开了一种菜粕发酵饲料及其制备方法。本发明所述制备方法将包含菜粕、复合微生物菌种、氢氧化钠和水的发酵原料固态发酵，发酵后干燥，获得所述菜粕发酵饲料。本发明选择植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和酿酒酵母作为固态发酵菜粕的微生物菌种，依靠各微生物之间的代谢活动和相互作用，在固态发酵的环境下实现菜粕粗蛋白质以及小肽含量显著提高的目的，从而进一步扩大菜粕在饲料中的应用
种菜发酵饲料及其制备方法

[发明专利]一种适用于饲喂母猪的菜粕发酵饲料及制备方法-CN201811503357.6在审
发明人：王飒爽;刘丽;庞清刚;刘倩;郑振平 -专利权人：王飒爽
申请日： 2018-12-10 - 公布日： 2019-02-15 - 主分类号： A23K10/12 文献下载
摘要：本发明公开一种适用于饲喂母猪的菜粕发酵饲料及制备方法，属于家畜饲料领域，所述菜粕发酵饲料包括菜粕、复合微生物菌种、蕨粉、亚麻籽和麦芽糊精。所述制备方法简单、发酵周期短、无毒、无代谢污染、能显著降低养殖成本。菜粕发酵饲料硫苷和单宁含量低，适用于饲喂母猪，能提高母猪免疫力、繁殖能力和仔猪的存活率。
菜粕发酵饲料母猪饲喂制备复合微生物菌种发酵周期繁殖能力家畜饲料麦芽糊精养殖成本存活率亚麻籽仔猪单宁免疫力代谢无毒污染

[发明专利]一种发酵法去除棉菜粕毒物和提高营养价值的方法、一种饲用发酵棉菜粕蛋白原料及其应用-CN201010221345.1有效
发明人：雷红升;付生慧;梁运祥;皮祖坤;游伟 -专利权人：北京金泰得生物科技股份有限公司
申请日： 2010-06-29 - 公布日： 2010-12-01 - 主分类号： A23K1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种发酵法去除棉菜粕毒物和提高营养价值的方法、一种饲用发酵棉菜粕蛋白原料及其应用。是将棉粕、菜粕混合后，先加入料水和复合酶制剂，再接种能产蛋白酶菌或/和产乳酸菌及分解硫代葡萄糖甙或/和棉酚的微生物菌种，然后进行发酵得到处理后得到的棉菜粕，从而得到无毒高营养饲用发酵棉菜粕蛋白原料，并将其作为蛋白原料组分按15％的添加比例形成棉菜粕动物饲料。本发明利用现代生物技术解决了棉菜粕利用率低，在饲料中添加量少及存在有毒物质的危害等问题，缓解我国饲料蛋白质资源的不足。
一种发酵去除棉菜粕毒物提高营养价值方法蛋白原料及其应用

[发明专利]一种以菜粕为原料液态发酵生产伊枯草菌素的方法-CN201410375480.X在审
发明人：黄凤洪;金虎;钮琰星;李坤朋;张欣然;郭勉;万楚筠;李文林;胡传炯 -专利权人：中国农业科学院油料作物研究所
申请日： 2014-07-31 - 公布日： 2014-11-12 - 主分类号： C12P21/04 文献下载
摘要：一种以菜粕为原料液态发酵生产伊枯草菌素的方法，其特征在于包括如下步骤：1)菌株活化，得到活化的枯草芽孢杆菌；2)摇瓶培养；3)发酵罐培养：将摇瓶培养的枯草芽孢杆菌在发酵培养基中进行发酵，发酵条件为：接种量2-10％(v/v)，pH7.0，发酵通风比为1～2：1(vvm)，搅拌转速300-800rpm，发酵周期72小时；4)分别收集发酵上清液和菜粕残渣。本发明所采用的利用菜粕作为氮源液态发酵在获取高浓度伊枯草菌素的同时，经适当干燥处理后的菜粕残渣不仅可作为富含益生菌的饲用蛋白使用，还可作为具有抑菌功能的生物有机肥使用，从而实现菜粕资源的高值化全利用。
一种原料液态发酵生产枯草菌素方法

[发明专利]一种利用生物发酵法生产脱毒菜粕的方法-CN201010101986.3有效
发明人：汤江武;吴逸飞;姚晓红;王新 -专利权人：浙江省农业科学院
申请日： 2010-01-28 - 公布日： 2011-08-03 - 主分类号： A23K1/14 文献下载
摘要：本发明公开一种利用生物发酵法生产脱毒菜粕的方法，包括：a.在菜粕原料中加入料水；b.在菜粕中接种枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌和干酪乳杆菌；c.控温发酵，发酵温度为30℃～50℃；d.在c.步骤结束后，对经过发酵过的菜粕进行烘干
一种利用生物发酵生产脱毒方法

[发明专利]生物发酵制备菜粕肽蛋白的方法-CN200710023633.4无效
发明人：顾建洪 -专利权人：顾建洪
申请日： 2007-06-11 - 公布日： 2007-12-12 - 主分类号： C12P21/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种生物发酵制备菜粕肽蛋白的方法，包括将生物发酵菌种接种在菜粕上，然后在100～140℃下进行低温气流干燥，粉碎得产品。本发明能有效降解菜粕中的大分子蛋白质为具有生理活性的小肽和极易吸收的短肽，使废物利用，可作为饲料使用。
生物发酵制备菜粕肽蛋白方法

[发明专利]一种菜粕生料二次发酵工艺生产发酵菜粕的方法及其应用-CN201811236022.2在审
发明人：李志双;李朝州 -专利权人：桂林精成生物科技有限公司
申请日： 2018-10-18 - 公布日： 2019-03-12 - 主分类号： A23K10/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种菜粕生料二次发酵工艺生产发酵菜粕的方法，属于生物发酵技术技术领域，解决了目前缺乏利用微生物固态发酵技术提升菜粕的品质的应用的问题，其技术要点是：通过在发酵菜粕过程中加入植酸酶和纤维素酶，植酸酶和纤维素酶将菜粕中的纤维素和植酸分解，可释放出大量的可被畜禽吸收的磷，减少饲料中磷的添加，降低了养殖上磷污染的问题。在发酵过程中产生的有机酸与氢氧化钙结合形成有机钙，更是为畜禽提供可吸收利用的有机钙，降低无机钙的添加量，特别是在种鸡中的应用更显著；本工艺经过两次发酵既能协调好了好氧菌与厌氧菌的生长，大大提高了粗蛋白、
发酵菜粕二次发酵工艺生产纤维素酶有机钙植酸酶菜粕生料畜禽种菜应用固态发酵技术生物发酵技术规模化生产纤维素发酵过程技术要点两次发酵氢氧化钙植酸分解粗蛋白好氧菌可释放可吸收磷污染添加量无机钙厌氧菌益生菌有机酸烘干乳酸小肽种鸡机械化微生物饲料生长养殖吸收协调

[发明专利]一种固态发酵饲料工艺及相关高效安全生物发酵饲料-CN201610175347.9在审
发明人：陈汉生;齐威 -专利权人：武汉明天生物科技有限公司
申请日： 2016-03-25 - 公布日： 2016-07-20 - 主分类号： A23K10/37 文献下载
摘要：本发明提供一种固态发酵饲料工艺，采用将菜粕、棉粕、杂粕和玉米进行粉碎处理并辅以麸皮配料后，接种含有酿酒酵母、枯草芽孢杆菌、米曲霉和植物乳杆菌的复合发酵菌液，物料接种混合均匀后将物料装人具有抗菌安全膜的包装袋内最后将已经包装好的物料转移至恒温发酵室中堆放，保持恒温发酵室温度25℃～30℃，堆放发酵48～72小时。还提供了相关的高效安全生物发酵饲料。本发明生产过程简单，充分利用菜粕、棉粕和杂粕进行生物发酵，发酵饲料可以降低抗营养因子，营养丰富。
一种固态发酵饲料工艺相关高效安全生物

[发明专利]一种含菜粕的菌酶协同发酵方法-CN202010278169.9在审
发明人：毛银;邓禹;焦山海;韩玉坤;刘颖颖 -专利权人：江南大学;防城港澳加粮油工业有限公司
申请日： 2020-04-10 - 公布日： 2020-08-04 - 主分类号： A23K10/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种含菜粕的菌酶协同发酵方法，属于发酵工程技术领域。本发明是以植物乳杆菌JUN‑DY‑6、中性蛋白酶、纤维素酶为发酵剂，以菜粕为底物，菌酶发酵后的菜粕有机酸的产量提高，适口性增加，硫苷含量降低，可用于制备饲料添加剂。该方法还提高了菜粕的附加值，有利于废弃物再利用。
一种含菜粕协同发酵方法

[发明专利]一种菜粕用发酵菌剂及应用-CN202010009941.7在审
发明人：周小辉;熊涛;李知洪;吴朝晖;胡骏鹏;戴晋军;陈敬帮 -专利权人：安琪酵母股份有限公司
申请日： 2020-01-06 - 公布日： 2021-07-06 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明提供一种菜粕用发酵菌剂及应用，所述发酵菌剂含有酵母、曲霉、芽孢杆菌、乳酸菌、纤维素酶、淀粉酶和蛋白酶。利用本发明提供的发酵菌剂及其制备得到的发酵菜粕，蛋白消化率得到明显提升。
种菜发酵应用

[发明专利]一种利用复合菌种对酵母生产废水和菜粕混合固体发酵生产生物蛋白饲料的方法-CN201610117143.X在审
发明人：周玉岩;朱长波 -专利权人：湖北海宜生物科技有限公司
申请日： 2016-03-02 - 公布日： 2016-08-03 - 主分类号： A23K40/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用复合菌种对酵母生产废水和菜粕混合固体发酵生产生物蛋白饲料的方法。包括下列步骤：以菜粕为原料，酵母废水为辅料；将菜粕和酵母废水进行混合，调节混合后物料含水量为35%‑45%；按照混合后物料质量的0.2%‑0.5%加入复合菌种进行发酵，发酵温度为20℃‑55℃，发酵时间为40‑75小时；将发酵后的物料于50‑75℃流化床中干燥，粉碎包装，得到生物蛋白饲料。本发明首次利用酵母废水和菜粕进行发酵，属于国内首创。本发明方法工艺简单，操作容易，生产周期短，生产成本低，产品质量好。本发明将酵母生产副产物发酵浓水变废为宝，解决了我国的糖源浪费情况，同时也有利于推动我国的环保事业。
一种利用复合菌种酵母生产废水混合固体发酵生物蛋白饲料方法

[发明专利]一种使用发酵菜粕的小猪配合饲料组合物-CN201310042098.2无效
发明人：蔡仁贤;王华朗;黄智成;梁海鸥;王立志;田瑜;熊罗英;韩垂旺;杨曦 -专利权人：广东恒兴饲料实业股份有限公司;北海恒兴特种饲料有限公司;海南恒兴饲料实业有限公司;广州兆华金丰农牧实业有限公司
申请日： 2013-02-01 - 公布日： 2013-05-22 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种使用发酵菜粕的小猪配合饲料组合物。该小猪配合饲料组合物包含以下重量份配比的各原料组分：玉米40-60%、膨化玉米8-15%、麸皮3-5%、淡水鱼粉1-3%、豆粕15-20%、发酵菜粕5-10%、磷酸氢钙0.2-0.5%、石粉0.5-1%本发明的配合饲料以正常玉米豆粕型小猪料配方为基础，用发酵菜粕等量代替8%的豆粕，补充部分人工合成氨基酸；用发酵菜粕代替部分豆粕，不会影响猪的生产性能，同时还降低了肉猪的增重成本。
一种使用发酵小猪配合饲料组合

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