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[发明专利]一种制茶机专用除尘装置-CN202011017084.1在审
发明人：何万国;雷国俊;何年文 -专利权人：常宁市瑶园生态农业科技发展有限公司
申请日： 2020-09-24 - 公布日： 2020-12-25 - 主分类号： B01D46/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种制茶机专用除尘装置，包括制茶机本体和除尘机构，制茶机本体固定在支撑架上，除尘机构安装于制茶机本体上，除尘机构包括第一引风罩、第二引风罩、第一支管、第二支管、主管道、第一连接管、第二连接管、过滤箱、除尘布袋和引风机，本发明结构设计新颖，操作方便，能够实现对制茶机的快速吸尘过滤过滤，除尘效率高，能够有效改善工作环境，提高制茶质量。
一种制茶机专用除尘装置

[实用新型]一种炒茶机-CN201820147246.5有效
发明人：黄振明;黄茂华;母建波 -专利权人：惠州市鑫惠民生态农业科技有限公司
申请日： 2018-01-29 - 公布日： 2019-01-18 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种炒茶机，包括炒制箱，所述炒制箱的内部设置有第一炒茶铲、第二炒茶铲和第三炒茶铲，所述第二炒茶铲设置在第一炒茶铲和第三炒茶铲之间，所述炒制箱的底部内壁固定连接有第一炒锅、第二炒锅和第三炒锅，所述第一炒锅、第二炒锅和第三炒锅分别位于第一炒茶铲、第二炒茶铲和第三炒茶铲的正下方，所述第一炒茶铲的上表面固定连接有上转动杆，所述上转动杆的上端固定连接有炒铲。本实用新型结构简单，能够实现自动化无尘炒茶，同时能够将炒茶式产出的水分及时排出，能够在炒制茶叶时对温度更加精准的把控，同时根据不同阶段提供不同的温度，提升炒制后茶叶的品质，提高工作效率。
炒茶炒锅炒制本实用新型上转动杆炒茶机茶叶底部内壁工作效率内部设置上端固定上表面炒铲排出无尘自动化

[其他]扁茶炒制机-CN87207553无效
发明人：陈宝根 -专利权人：中国农业科学院茶叶研究所;浙江肖山茶机制造厂
申请日： 1987-04-29 - 公布日： 1988-02-03 - 主分类号： A23F3/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种制茶机械。主要用于西湖龙井、旗枪等扁形茶叶的炒制。传统的西湖龙井、旗枪等扁形茶叶的炒制，均采用手工制作。这种制茶方法不仅劳动强度大、工效低、而且危及炒茶工人的身体健康。本实用新型通过在制茶机内设置炒茶机构(1)、半圆筒形的炒茶锅(2)、回叶槽(3)、链条链轮传动机构(4)、偏心锅子振动机构(5)、风机送叶器(6)、排叶槽(7)、自控电加热炉(17)、电器控制箱(20)以及电动机等使其能完全摸拟人工炒茶动作，从而不仅提高了茶叶炒制工效，同时大大改善了工人的操作条件和劳动强度。
扁茶炒制机

[发明专利]一种党参茶及其制备方法-CN202111330248.0在审
发明人：孙海峰 -专利权人：山西林溪生物科技有限公司
申请日： 2021-11-11 - 公布日： 2022-02-15 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明涉及党参茶的加工技术领域，具体涉及一种党参茶的制备方法；包括以下步骤：领料：获取党参和小米；清洗：对党参进行清洗处理，并对清洗后的党参进行沥干；切片：将沥干的党参进行切片处理，形成党参片；干燥：通过干燥设备对党参片进行干燥；炒制：先将小米进行炒制，再把党参片加入到炒制的小米中进行混合炒制，当炒制的党参片呈棕黄色时，筛去炒制的小米，形成党参茶；包装：对党参茶进行精选，拣选出异型片，再进行党参茶的密封包装。本发明的目的是解决人们在饮用党参茶时容易腻，与饮用普通茶叶的口味相差大，导致人们饮用党参茶的口感体验差的问题。
一种党参及其制备方法

[发明专利]一种适合高品质茶的茶叶和茶梗机械化揉制加工设备-CN201810393223.7有效
发明人：尹圣文 -专利权人：尹圣文
申请日： 2018-04-27 - 公布日： 2021-10-01 - 主分类号： A23F3/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种适合高品质茶的茶叶和茶梗机械化揉制加工设备，包括黑茶揉制装置和网兜组件，所述网兜组件包括外网兜和内网兜，所述内网兜设置在外网兜内部，所述内网兜的上端开口固定有内网圈，所述外网兜的上端开口固定有外网圈，所述外网圈位于内网圈下方，且内网圈与外网圈之间通过斜拉杆固定连接；所述黑茶揉制装置包括揉捻底盘、上下活动架、揉捻摆动架以及揉捻组件，所述揉捻底盘四周分布支撑设置有支撑底柱，支撑底柱上端安装有揉捻升降气缸本发明中网兜组件保证茶叶和茶梗在加工过程中能够实现香气渗透，提高制茶品质；采用自动化揉制设备，提高了黑茶揉制效率，有利于茶叶茶梗揉捻保持良好效果。
一种适合品质茶叶机械化加工设备

[发明专利]一种茶墨及其制备方法-CN201310255833.8有效
发明人：王树友 -专利权人：王树友
申请日： 2013-06-25 - 公布日： 2013-11-13 - 主分类号： C09D11/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种茶墨的制备方法，该方法包括如下操作：茶汁熬制操作：将重量比为10:1～10:3的水和普洱茶混合后大火熬制35～45分钟，过滤出茶汁后冷却至45～55℃；白芨汁熬制操作：将重量比为24:1～24:3的水和白芨混合后文火熬制1.5～2.5小时，过滤出白芨汁后冷却至45～55℃；茶墨熬制操作：将冷却后的所述茶汁和所述白芨汁以1:0.02～1:0.07的体积比混合，文火熬制2.5～3.5小时后冷却至本发明还公开了根据本发明方法制备得到的茶墨，该茶墨是金黄色的，在用于书写和绘画时，具有很强的立体效果，具有清晰的木纹纹理，当与墨汁搭配进行书写和作画时相互交融，使表达效果更佳。
一种及其制备方法

[发明专利]一种生物复合酶制剂及利用该复合酶制剂提高茶叶品质的黑茶制茶工艺-CN201210231518.7有效
发明人：唐东起;崔泰兴;李世武;吴琦;王向东 -专利权人：山东东兴生物科技股份有限公司
申请日： 2012-07-06 - 公布日： 2012-10-24 - 主分类号： C12N9/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种生物复合酶制剂及利用该复合酶制剂提高茶叶品质的黑茶制茶工艺，属于制茶工艺领域。复合酶制剂中含有果胶水解酶、β-葡聚糖酶、β-葡萄糖苷酶及β-木糖苷酶等，将其应用于黑茶制茶工艺中，不仅可以增加茶叶香气，还能够极大地提升黑茶品质，具有很好的推广应用价值。
一种生物复合酶制剂利用提高茶叶品质黑茶制茶工艺

[发明专利]一种药制黑茶以及药制黑茶的加工方法-CN201711039910.0在审
发明人：张奎昌;张志年 -专利权人：徐州绿之野生物食品有限公司
申请日： 2017-10-31 - 公布日： 2018-01-19 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明具体公开了一种药制黑茶及其制备方法。本发明一种药制黑茶的技术方案是以黑茶、人参叶和植物花卉为1001‑55‑15的重量比例为原料，先将人参叶、植物花卉分别蒸馏制得蒸馏液，余料和余液再经回流提取、离心分离、过滤、浓缩制得提取液，再将蒸馏液和提取液合并拌入黑茶中使之均匀本发明的方案还进一步制得药制黑茶袋泡茶和药制黑茶粉产品。本发明为改观黑茶的营养和风味的再加工提供了新的方法；袋泡茶为人们提供了携带和饮用的方便性；茶粉更为在普通食品、糕点、调味制品、酒制品和营养补充制品提供了营养性、多种风味和风格制品的配料选择。为进一步拓展现有黑茶的功效性开发具有实用价值，更好推动花卉和茶产业的发展。
一种药制黑茶以及加工方法

[发明专利]采用木质垫面的千两花卷茶踩制用场地的建造方法-CN201210263631.3有效
发明人：吴建利;吴昱瑾;王小平 -专利权人：湖南利源隆茶业有限责任公司
申请日： 2012-07-28 - 公布日： 2012-11-14 - 主分类号： E04G21/14 文献下载
摘要：采用木质垫面的千两花卷茶踩制用场地的建造方法涉及千两茶踩制设施的制造方法。其特殊之处在于先用圆木制成厚度相等的其横截面为矩形的木条，在千两花卷茶踩制地面用混凝土建个底面平整、且防潮、四周牢固的木质垫面安装坑，将木方安装在安装坑内，形成木质垫面，对木质垫面进行表面刨平，并保证高出地面该方法所建造的千两花卷茶踩制用场地既保留了千两花卷茶传统踩制工艺的特色，又很好的解决了千两花卷茶踩制场地的卫生问题和千两花卷茶外篓粘黄土的问题，木材的横切面既有效防滑，保障了踩制工人的安全，又不伤外篓竹篾，保证了千两花卷茶外观的完整性，而且建造方法简单，可因地取材、建造成本低、便于推广使用。
采用木质花卷茶踩制用场建造方法

[发明专利]一种速溶青稞麦茶及其制备方法-CN201410812438.X在审
发明人：张永珍 -专利权人：青海紫博凯生物制品有限公司
申请日： 2014-12-24 - 公布日： 2015-03-25 - 主分类号： A23F3/30 文献下载
摘要：本发明涉及一种速溶青稞麦茶及其制备方法，其目的是提供一种便于携带、便于冲饮的集风味与保健功能于一体的新型青稞麦茶。其技术方案：55～77％茯茶、1.0～5.0％盐、1.5～3.0％花椒、10～20％姜片以及8～20％荆芥混合后减压提取，制得熬茶粉；炒制的青稞破碎至20～60目减压提取制得青稞提取物；取重量百分比为60％～85％熬茶粉、12％～37％青稞提取物和1％～5.0％食盐混合、过筛、制软材、制粒、整粒后，制得速溶青稞麦茶。
一种速溶青稞及其制备方法

[发明专利]一种谷物炒制茶及其制备方法-CN201810001841.2在审
发明人：丁涛;梁莉;马金花 -专利权人：宁夏其乐清真食品有限公司
申请日： 2018-01-02 - 公布日： 2018-04-24 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开一种谷物炒制茶及其制备方法，该谷物炒制茶由谷物原料和茶叶炒制而成，谷物原料包括大麦、黄豆、藜麦、荞麦；茶叶包括乌龙茶、普洱茶、红茶、白茶、黑茶；制备方法是先将谷物原料微波炒制；茶叶分选，筛选；再将筛选出的茶叶进行人工精选；按配比称取炒制的谷物原料和精选的茶叶于恒温夹层锅中，搅拌均匀，炒制得到混合物，分装到茶包袋中即得。本发明制备的谷物炒制茶不仅口感各具特色，融合出味，营养丰富，而且更适合于保健养生，尤其适宜各类人群饮用，品种口味丰富，可选性高。
一种谷物炒制茶及其制备方法

[发明专利]佛手柑树的鲜叶用于制茶及其制茶工艺-CN201810570054.X在审
发明人：余友强 -专利权人：乐山市沙湾区谭坝乡绿化村经济合作社
申请日： 2018-06-05 - 公布日： 2018-10-12 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种佛手柑树的鲜叶用于制茶的应用，同时还提供了一种能够实现佛手柑树的鲜叶制茶，并且鲜叶制茶后能够保留佛手柑的一定医用效果的佛手柑树的鲜叶的制茶工艺。佛手柑树的鲜叶的制茶工艺，包括步骤1)首先对佛手柑进行采摘；2)对采摘后的佛手柑进行晾晒；3)晾晒后对佛手柑进行筛选，进行凉青；4)进行传统制茶的摇青；5)进行干燥处理；6)对干燥后的佛手柑进行杀青处理采用该佛手柑树的鲜叶的制茶工艺佛手柑的制茶工艺制得的茶具有良好的医用疗效，能够清热、健脾、理气化痰、止咳消胀；增强免疫功能，有益血管。
鲜叶制茶工艺制茶晾晒采摘增强免疫功能臭氧灭菌传统制茶干燥处理杀青处理医用效果质检包装止咳灭菌化痰健脾理气凉青清热摇青发酵筛选血管保留应用

[发明专利]一种野生葛根茶的高温炒制方法-CN202210526820.9在审
发明人：张万林;雷寿楠 -专利权人：安徽金龙山葛业有限公司
申请日： 2022-05-16 - 公布日： 2022-07-22 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明提供了一种野生葛根茶的高温炒制方法，包括有：将野生葛根清洗干净去皮，用高压蒸汽蒸制后切片，将中药混合料高温熬制并减压蒸馏浓缩；葛根切片高温反复翻炒炒制后吸收中药混合液，二次高温炒制后取出与麦芽糖和蜂蜜的混合物混合后将养生混合粉混撒至表面，真空杀菌包装后即可；本发明通过对野生葛根蒸汽蒸煮后烘干再进行高传热效率炒制，实现葛根茶的茶砂混合高温炒制，高脱水葛根茶吸收中草药浓缩液，并通过二次高温炒制将中草药有效成分锁进葛根茶中，再通过外表面涂抹麦芽糖和蜂蜜，最终粘涂养生粉末，实现对葛根茶口感、风味的改进，通过特制高温炒制机和方法炒制的葛根茶有出汁快、易冲泡、香味浓、口感好、有效成分易析出的特点。
一种野生葛根高温方法

[发明专利]一种茉莉英九茶的制备方法-CN202310289184.7在审
发明人：刁开武;赵崇真;何应佑 -专利权人：英德市乐品农业有限公司
申请日： 2023-03-23 - 公布日： 2023-06-13 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明提供一种茉莉英九茶的制备方法，涉及茶叶制备技术领域，具体包括以下步骤：选取定量的茉莉鲜花和英九茶叶；将茉莉鲜花洗净放置在温度25‑30℃的温室中进行晾干，静置晾干3‑5h后进行一次窖制；将晾置好的茉莉鲜花与英九茶叶进行一次窖制，窖制温度35‑45℃，茉莉鲜花与英九茶叶的质量比为0.3:1，窖制时间18‑24h，得到一次茶胚；将一次茶胚与的茉莉鲜花进行二次窖制，窖制温度30‑40℃，茉莉鲜花与一次茶胚的质量比为0.2:1；窖制时间12‑15h，得到二次茶胚；将二次茶胚与茉莉鲜花进行三次窖制，窖制温度25‑40℃，茉莉鲜花与一次茶胚的质量比为0.1:1；窖制时间12‑15h，得到成品茶叶。
一种茉莉英九茶制备方法

[实用新型]一种定时高压熬制箱-CN202321233946.3有效
发明人：施清枝 -专利权人：樱花食品（珠海）有限公司
申请日： 2023-05-22 - 公布日： 2023-09-15 - 主分类号： A23F3/16 文献下载
摘要：本实用新型属于姜茶加工技术领域，尤其是一种定时高压熬制箱，针对现有的熬制后将姜茶取出后，需要人工打捞位于箱底的姜茶残渣，较为耗费时间，徒增工作人员的工作负担的问题，现提出如下方案，其包括熬制箱体，熬制箱体底端的四角处均固定连接有支撑柱；加热部，加热部设于熬制箱体内用以对熬制箱体内姜茶进行加热；搅拌机构，搅拌机构设于熬制箱体内用以对姜茶进行搅拌混合；清洁机构，清洁机构设于熬制箱体内用以对姜茶残渣进行清理，清洁机构由搅拌机构进行驱动；进料口，进料口固定于熬制箱体内用以进料；出料管，有效的提升了工作效率，降低了作人员的工作负担，便于进行使用。
一种定时高压熬制箱