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[发明专利]一种冬茶纯茶饮料、制备方法以及制备装置-CN202011339002.5在审
发明人：葛章志;严武;鲁小凡;宋伟 -专利权人：合肥福润茶业技术有限公司
申请日： 2020-11-25 - 公布日： 2021-03-12 - 主分类号： A23F3/08 文献下载
摘要：公开了一种冬茶纯茶饮料、制备方法以及制备装置，属于茶饮料加工领域。该饮料以无菌水、精选优质冬茶、维生素C等为原料，该工艺的关键步骤是制备得到品质优良的冬茶并获得提取液。对冬季鲜茶叶进行清洗晾晒、烘烤发酵、并经过揉捻烘干后得到冬茶干毛茶，对其粉碎、超声提取、浓缩之后得到冬茶提取液，后加入维生素C和无菌水混合之后即可得到冬茶纯茶饮料，最后进行过滤、低温杀菌处理，即得产品。本发明的冬茶纯茶饮料甜味全部来自于冬茶自含的茶多糖，不添加任何甜味剂，加工过程全程保持60℃以下低温，最大限度地保持了茶多糖的含量。
一种冬茶纯茶饮料制备方法以及装置

[发明专利]冬梨茶的制备方法-CN201710348244.2在审
发明人：张松波 -专利权人：张松波
申请日： 2017-05-17 - 公布日： 2017-07-14 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种冬梨茶的制备方法，包括以下步骤1)将冬梨茶鲜叶进行杀青处理；2)将冬梨茶进行揉捻处理；3)揉捻后的冬梨茶冷冻至‑15～‑10℃，立即融化；4)将冬梨茶干燥，即得。本发明制得的冬梨茶易于冲泡，滋味鲜爽浓厚，毫无苦涩味，香气悠长高雅。
冬梨茶制备方法

[发明专利]一种冬凌普洱茶及其制作工艺-CN201110105000.4无效
发明人：牛肖;徐标旗 -专利权人：济源市丽园实业有限公司
申请日： 2011-04-26 - 公布日： 2011-09-14 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种冬凌普洱茶，它由下述百分含量的原料制成：冬凌草叶：50~90%；普洱鲜叶：10~50%。本发明将冬凌茶混合普洱茶后，使冬凌茶具有了普洱茶的茶香和口感，消除了原有冬凌茶口感极苦的缺点。普洱茶的养胃、护胃功效有效的改善了冬凌草的所属寒性，扩大了冬凌茶的受众群体范围。而普洱茶的消炎、杀菌功效又进一步提升了冬凌茶的消炎功效，将冬凌草的消炎作用进一步升华。
一种普洱茶及其制作工艺

[发明专利]一种袋泡冬桑叶薄荷茶-CN201310344742.1无效
发明人：李含民 -专利权人：李含民
申请日： 2013-08-09 - 公布日： 2013-12-25 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：一种袋泡冬桑叶薄荷茶。该袋泡冬桑叶薄荷茶的制作方法为：精选优质冬桑叶和胡椒薄荷叶，清洗干净后进行烘干，然后分别粉碎，将桑叶和薄荷按重量比混合均匀即可装袋销售。该袋泡冬桑叶薄荷茶是通过物理方法将经过脱涩提香后的冬桑叶、薄荷结合，不仅保留了冬桑叶和薄荷本身的营养物质，而且可以用开水即冲即食，安全卫生，营养价值高，茶的口味和保健效果都得到很大的提高。
一种袋泡冬桑叶薄荷

[发明专利]茶渣发酵液及其制备方法和用途-CN201910781273.7在审
发明人：祁峰;黄建忠;翁雪清;陈建龙;赵燕玉;沈培杰 -专利权人：福建师范大学
申请日： 2019-08-23 - 公布日： 2019-11-26 - 主分类号： A23K10/12 文献下载
摘要：本发明公开一种茶渣发酵液及其制备方法和用途。该方法包括：(1)将茶渣水解得到茶渣水解液；(2)将圆红冬孢酵母在YEPD培养基中活化，得到活化后的圆红冬孢酵母；(3)将活化后的圆红冬孢酵母接种在茶渣水解液中培养，分离后收集菌体；(4)将该菌体接种至茶渣水解液培养基中扩大发酵培养；其中，茶渣水解液培养基包含茶渣水解液和无机盐。本发明可以获得茶渣水解液以及经过茶渣水解液培养的可以直接用作蛋鸡饲料添加剂的圆红冬孢酵母菌。
茶渣水解液圆红冬孢酵母活化培养基蛋鸡饲料添加剂圆红冬孢酵母菌无机盐发酵培养菌体接种收集菌体发酵液水解制备接种

[发明专利]一种金乌贼复合保健茶丸的制备方法-CN201410797842.4在审
发明人：王鑫;胡朝杰;袁静 -专利权人：青岛崂好人海洋生物技术有限公司
申请日： 2014-12-19 - 公布日： 2015-03-04 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明属于饮用品加工技术领域，涉及一种金乌贼复合保健茶丸的制备方法，先对野冬菊、水松、牛鼻、海螵蛸和金乌贼各原料分别进行检验选纯并经醋酸水溶液清洗后晾干，将野冬菊和水松分别破碎后经纯净水浸煮、酒精水溶液浸泡、离心后制成植物原料混合物；将牛鼻、海螵蛸和金乌贼磨成颗粒状混合粉，再加入β-环状糊精和纯净水经控温搅拌浸煮、过滤沥干得颗粒状混合物；将植物原料混合物和颗粒状混合物放置搅拌罐中加入白砂糖后搅拌混合得茶原料，再加入纯净水用文火熬制成浸膏状原料；最后制成球状茶丸放入无纺布袋中包装；其制备工艺成熟，原料天然绿色，饮用方便，口感芬芳，功效显著。
一种金乌复合保健茶制备方法

[发明专利]怀菊冬凌茶生产方法-CN92105545.5无效
发明人：任必政 -专利权人：任必政
申请日： 1992-07-28 - 公布日： 1996-02-28 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：该方法包括下述各工艺(1)将冬凌叶制成细丝，(2)对冬凌叶和怀菊花进行隔水蒸，(3)将冬凌叶和怀菊花混合，(4)对已被制成细丝的冬凌叶进行搓碾，(5)对隔水蒸过的冬凌叶和怀菊花进行烘干。采用上述方法制作怀菊冬凌茶，改善了冬凌类茶的花型观感，提高了饮用效果。同时由于复合了冬凌草和怀菊花的药用和保健功能，使怀菊冬凌茶成为一种兼治病防病于一体的新型保健用茶。
怀菊冬凌茶生产方法

[发明专利]冬蜜茶及其制备方法-CN201510588851.7有效
发明人：林芳 -专利权人：漳州光照人茶业有限公司
申请日： 2015-09-16 - 公布日： 2019-01-25 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及茶叶加工技术领域，尤其涉及冬蜜茶及其制备方法。本发明提供的冬蜜茶最大程度的保持铁观音和冬蜜的营养成分，入口甘甜、回甘也较好，茶汤呈琥珀色或淡金色，蜜香浓郁，兰花香逐渐显露，高长持久。并且，调查表明，本发明提供的冬蜜茶对小儿拉肚子、胃胀胃痛具有良好的缓解作用。
冬蜜茶及其制备方法

[发明专利]一种冬梨茶制备方法-CN201410055245.4有效
发明人：王荣福 -专利权人：深圳市净水三千茗茶有限公司
申请日： 2014-02-18 - 公布日： 2014-05-14 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种茶叶的制备方法，具体涉及一种冬梨茶制备方法，目的是去掉冬梨茶茶叶的生涩，并使冬梨茶茶叶易于冲泡、品饮和保存。所述方法包括如下步骤：1）将冬梨茶茶叶进行碾研；2）利用蒸汽处理步骤1）碾碎后的茶叶；3）将蒸热的茶叶堆放在容器中发酵；4）将发酵后的茶叶晒干；5）利用蒸汽将步骤4）所得茶叶软化；6）碾压步骤5）所得茶叶成饼状；7）将步骤6）所得茶叶晾晒后得冬梨茶。本发明有益效果：本发明用石碾或铜碾将冬梨茶茶叶碾碎，这样保证了茶叶的破壁充分又保留了茶叶一定的完整性，之后再对茶叶进行蒸制—捂缸—晾晒—蒸制，去掉茶叶的生涩，制备的冬梨茶成茶易于冲泡、品饮、滋味较鲜爽浓厚不生涩
一种冬梨茶制备方法

[发明专利]一种冰葡萄酒冬茶的制备方法-CN201810198234.X在审
发明人：谢其军;宋伟;葛章志;尹俊玲;马艳华;夏辉 -专利权人：合肥福润茶业技术有限公司
申请日： 2018-03-12 - 公布日： 2018-09-28 - 主分类号： A23F3/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种冰葡萄酒冬茶及制备方法。冰葡萄酒冬茶香气独特，口感醇厚，咖啡碱含量低于2.5mg/g，茶多酚含量低于120mg/g。制备操作如下：（1）制作冰葡萄坯料、（2）制作发酵坯料（3）采摘茶鲜叶、（4）高温蒸青、（5）揉捻、（6）渥堆发酵、（7）复配茶坯、（8）复配发酵、（9）烘炒破碎杀菌装袋，制得冰葡萄酒冬茶。本发明重复利用了葡萄皮籽、老叶子及茶梗，不仅提高了茶叶资源和酿酒葡萄的利用率，而且增加了茶园和葡萄园产值。制茶所选冬季茶鲜叶和冰葡萄，农药残留很少，原料天然、健康，且咖啡碱含量低。冰葡萄酒富含上百种营养物质，与冬茶融合，具有健脾、温胃、养颜、美容、保健等养生功效。
冰葡萄酒制备冰葡萄茶鲜叶咖啡碱复配茶叶资源发酵坯料酿酒葡萄农药残留养生功效营养物质重复利用渥堆发酵茶多酚茶香气高温蒸葡萄皮葡萄园茶梗茶坯富含烘炒健脾坯料揉捻温胃养颜制茶装袋杀菌制作发酵茶园破碎叶子美容采摘融合健康

[发明专利]冬枣芽茶的生产方法-CN201810897173.6在审
发明人：彭浩 -专利权人：彭浩
申请日： 2018-08-08 - 公布日： 2020-02-21 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明提供了一种冬枣芽茶的生产方法，属于一种以冬枣树芽为原料的茶的生产方法，采摘冬枣芽，摘除冬枣芽上的秸秆，对冬枣芽进行清洗，再进行筛选，将筛选后的冬枣芽放入烘干机中进行烘干预处理，烘干后，将冬枣芽放入揉捻成形机中进行揉捻，使冬枣芽成形，将揉捻成形后的冬枣芽放入烘干机中进行进一步烘干，再送入热风蒸干机中进行蒸干，使其含水量降至6～12％，制成冬枣芽茶，这种生产方法制成的冬枣芽茶外形美观，颜色乌绿，泡出的茶水颜色绿中带黄，味道、口感好，饮用这种茶浸泡的茶水，可方便地利用冬枣芽的营养保健作用，长期饮用这种茶，可增强人体免疫力，增强心肌收缩力，降低胆固醇，安神利眠，起到很好的保健作用。
芽茶生产方法

[发明专利]冬枣芽茶的生产方法-CN200610044548.1无效
发明人：张秉正 -专利权人：张秉正
申请日： 2006-06-01 - 公布日： 2007-12-05 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明提供了一种冬枣芽茶的生产方法，属于一种以冬枣树芽为原料的茶的生产方法，采摘冬枣芽，摘除冬枣芽上的秸杆，对冬枣芽进行清洗，再进行筛选，将筛选后的冬枣芽放入烘干机中进行烘干预处理，烘干后，将冬枣芽放入揉捻成形机中进行揉捻，使冬枣芽成形，将揉捻成形后的冬枣芽放入烘干机中进行进一步烘干，再送入热风蒸干机中进行蒸干，使其含水量降至6～12％，制成冬枣芽茶，这种生产方法制成的冬枣芽茶外形美观，颜色乌绿，泡出的茶水颜色绿中带黄，味道、口感好，饮用这种茶浸泡的茶水，可方便地利用冬枣芽的营养保健作用，长期饮用这种茶，可增强人体免疫力，增强心肌收缩力，降低胆固醇，安神利眠，起到很好的保健作用。
芽茶生产方法

[发明专利]一种冬霜叶茯茶-CN202010717324.2在审
发明人：陈银伍 -专利权人：陕西朴道茶业股份有限公司
申请日： 2020-07-23 - 公布日： 2020-11-27 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种冬霜叶茯茶，该冬霜叶茯茶包括黑茶、普洱、冬霜叶、白莲花蕊、蒲公英、甘草和益智仁，其重量份数为黑茶60份、普洱10份、冬霜叶15份、白莲花蕊3份、蒲公英6份、甘草3份、益智仁3份。该冬霜叶茯茶的制作方法包括：茶叶拼配、熬釉、搅拌渥堆、汽蒸、发花和干燥陈化。
一种霜叶

[发明专利]一种袋泡冬桑叶牛蒡茶-CN201310344738.5无效
发明人：李含民 -专利权人：李含民
申请日： 2013-08-09 - 公布日： 2013-12-25 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：一种袋泡冬桑叶牛蒡茶。其配制比例及制作方法为：将牛蒡切片，分别把桑叶和牛蒡片烘干，然后粉碎，再按重量比混合即可。该袋泡冬桑叶牛蒡茶是通过物理方法将经过脱涩提香后的冬桑叶和牛蒡结合，不仅保留了冬桑叶和牛蒡本身的营养物质，而且可以用开水即冲即食，安全卫生，营养价值高，茶的口味和保健效果都得到很大的提高。
一种袋泡冬桑叶牛蒡

[发明专利]一种冬桑叶崩漏保健茶-CN201210392182.2无效
发明人：不公告发明人 -专利权人：江月锋
申请日： 2012-10-17 - 公布日： 2014-04-23 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种冬桑叶崩漏保健茶。它是将冬桑叶16克、白芍药12克、牡丹皮17克、墨旱莲17克、干姜12克、莲子须14克和茶叶27克分别拣选、洗净、干燥，粉碎成粗粉后，过筛、混合均匀，然后干燥、灭菌、分装而成冬桑叶崩漏保健茶。该冬桑叶崩漏保健茶制备方法简单，携带方便，具有养阴清热、固涩止血的功效，冲泡饮用后能帮助妇女养阴清热，固涩止血，缓解崩漏的症状，减少其带来的不利影响。
一种桑叶崩漏保健茶

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