[实用新型]啤酒微型煮沸罐无效
| 申请号： | 98200529.6 | 申请日： | 1998-01-19 |
| 公开（公告）号： | CN2319411Y | 公开（公告）日： | 1999-05-19 |
| 发明（设计）人： | 张少清 | 申请（专利权）人： | 张少清 |
| 主分类号： | C12C13/10 | 分类号： | C12C13/10 |
| 代理公司： | 北京金之桥专利事务所 | 代理人： | 朱成蓉 |
| 地址： | 150070 *** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及一种啤酒制造设备。本实用新型由内罐、外壳、加热器组成,外壳为一木桶保温外壳,可减少金属用量,降低成本,木桶保温外壳的外部有金属桶箍以提高其强度和耐用性,内罐的下部有燃油直接燃烧室和进风管,顶部有引风排烟管和排气管。采用燃油直接燃烧,其热效率高于其它方式,故啤酒的制造成本较低。本实用新型与其它配套设备间均采用软管连接,可以根据需要更换连接方式,灵活性强,适用于中小饭店和家庭使用。 | ||
| 搜索关键词： | 啤酒 微型 煮沸 | ||
【主权项】：
1．一种啤酒微型煮沸罐，由内罐、外壳、加热器组成，内罐上装有压力表和温度表，其特征在于：外壳为一木桶保温外壳(2)，木桶保温外壳(2)的外部有金属桶箍(3)；内罐(1)的下部有燃油直接燃烧室(4)，顶部有引风排烟管(42)和排气管(5)。
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- 本实用新型提供一体式啤酒机，其包括相互连通的酿酒机和取酒机，所述酿酒机包括第一壳体和设置于第一壳体的内腔中的蒸煮箱；所述取酒机包括第二壳体和设置于第二壳体内部的发酵桶；所述酿酒机和所述取酒机之间的管路结构包括：设置于所述蒸煮箱上的第一出料口和第二入料口；设置于所述发酵桶上的第一入料口和第二出料口；所述第一出料口和所述第一入料口通过流出管路连通；所述第二出料口和所述第二入料口通过回流管路连通；其中，所述酿酒机还包括加热装置，所述加热装置层叠于所述蒸煮箱的下方，所述加热装置产生的热水和水蒸气注入所述蒸煮箱后，经所述管路结构进入所述发酵桶中再回流至所述蒸煮箱内。
- 一种高效连续生产的啤酒设备-202110847820.4
- 李英伟 - 黑龙江辛巴赫精酿啤酒有限公司
- 2021-07-27 - 2021-10-29 - C12C13/10
- 本发明提供一种高效连续生产的啤酒设备，涉及啤酒生产设备技术领域。该种高效连续生产的啤酒设备，包括支撑架，所述支撑架中心的顶部固定连接有糖化机构，所述糖化机构的底端固定连接有过滤机构，所述过滤机构的底端固定连接有连接弯管，所述连接弯管远离过滤机构的一端固定连接有第一抽液机构；所述第一抽液机构远离连接弯管的一端连接有高温煮沸机构，所述高温煮沸机构一侧的底部固定连接有第二抽液机构，所述第二抽液机构远离高温煮沸机构的一端固定连接有冷却发酵机构。通过设计糖化机构、过滤机构、抽液机构、高温煮沸机构以及冷却发酵机构，可以完成啤酒的连续性酿造，同时也无需要消耗大量的人力物力，大大降低了生产加工成本。
- 一种食品发酵系统及方法-202110795432.6
- 崔宇涛 - 崔宇涛
- 2021-07-14 - 2021-10-22 - C12C13/10
- 本发明涉及啤酒发酵领域，更具体的说是一种食品发酵系统及方法。一种食品发酵系统，包括加工桶、侧框、基座、固定架、流通管、储液箱、水管、挡板、内箱和倒料口，加工桶前部的两侧分别连通一个侧框，基座固接在位于右侧侧框的底部，固定架固接在加工桶上侧的右侧，加工桶底部的后侧连通有流通管，储液箱固接在固定架上，水管的一侧连通在储液箱上，挡板固接在加工桶的中部，内箱固接在挡板后侧的中部，倒料口固接在加工桶顶部的前侧。本发明为便于在个人家中可以快速发酵制作大量啤酒，以便于节省加工空间，并且使得发酵制作啤酒的工作能够整合进行。
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