[发明专利]锥形食物制品及其制作方法无效
| 申请号： | 96194225.8 | 申请日： | 1996-05-10 |
| 公开（公告）号： | CN1106153C | 公开（公告）日： | 2003-04-23 |
| 发明（设计）人： | W·J·戈德斯登 | 申请（专利权）人： | 孔威治企业有限合伙公司 |
| 主分类号： | A21C15/02 | 分类号： | A21C15/02;A21C3/06 |
| 代理公司： | 上海专利商标事务所 | 代理人： | 顾峻峰 |
| 地址： | 美国加利*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 一种可食用的容器，它是通过将一个由未烘烤的面包面团形成的细长平条螺旋卷绕到一锥形内芯上而形成的，该平条形成了多个连续的螺旋圈，各相邻的螺旋圈之间带有一搭接部分。然后，对最终形成的未烘烤的面坯锥形筒加以烘烤，就能形成一个可食用的、和软面包一样的锥形容器。将该面包锥形筒从内芯上拿下来，即可在锥形筒的中空内部填入一选定的填充物。 | ||
| 搜索关键词： | 锥形 食物 制品 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1.一种用来制作一可食用的食品容器的方法，包括如下步骤：形成一个由未烘烤面包面团制成的未烘烤的平条；将由未烘烤面包面团制成的细长平条螺旋地卷绕在一锥形内芯(12)上，从而沿着所述锥形内芯的高度方向在所述锥形内芯的最宽端(14)和锥体顶点(13)之间形成多个连续的螺旋圈，各相邻的螺旋圈之间形成搭接部分(18)；在卷绕的螺旋平条的外表面上施加一外表面涂层；以及在一烘箱的烘烤周期内对螺旋卷绕在内芯上的平条进行烘烤，以形成一个和软面包一样柔软的面包锥形筒(20)，它可防止液体从接纳着各种选定之填充物的锥形筒中泄漏。
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