[发明专利]黑香糯米酒的制作方法无效
| 申请号： | 93111807.7 | 申请日： | 1993-05-11 |
| 公开（公告）号： | CN1077745A | 公开（公告）日： | 1993-10-27 |
| 发明（设计）人： | 王志忠 | 申请（专利权）人： | 四川省崇庆县宫廷御膳黑米厂 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 成都专利事务所 | 代理人： | 尹光成 |
| 地址： | 61123*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种保健酒的制作方法。该制酒方法主要是选用黑香糯米为主要酿酒原料，再经浸泡、蒸煮、摊凉、撒曲、发酵、滤渣、澄清、定型、勾兑等工艺过程的处理，便制出一种含蛋白质高，又含有人体所需要的氨基酸、维生素、微量元素，且具有药疗作用的保健酒。 | ||
| 搜索关键词： | 糯米 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种采用配料、浸泡、蒸煮、摊凉、撒曲、入缸发酵、滤渣澄清、杀菌定型、勾兑调味等工艺来制作黑香糯米酒的方法，其特征是在酿酒原料白糯米中添加了黑香糯米。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于四川省崇庆县宫廷御膳黑米厂，未经四川省崇庆县宫廷御膳黑米厂许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/93111807.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一套旅游组合件
- 下一篇：速食风味粥的制作方法
