[发明专利]浓缩葡萄汁保健饮料的制作方法无效
| 申请号： | 91104716.6 | 申请日： | 1991-07-11 |
| 公开（公告）号： | CN1068484A | 公开（公告）日： | 1993-02-03 |
| 发明（设计）人： | 李月松;张凤歧;李海银;赵重光 | 申请（专利权）人： | 河北省柏乡县饮料厂 |
| 主分类号： | A23L2/04 | 分类号： | A23L2/04;A23L2/26;A23L1/08;A61K35/78 |
| 代理公司： | 河北省专利事务所 | 代理人： | 张贰群,陆林生 |
| 地址： | 055450 *** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种葡萄汁保健饮料的制作方法。其特征是采用了特殊的提色和澄清工艺，并加入中药提取液改善其保健效果，既保护了葡萄特有的色香等品质，又均质纯正，适合饮用。具有通经络、益气补血、健胃、生津利肺、滋补脑系及五脏，强筋健骨，固精壮阳等作用，久服可祛病健身，轻身延年。 | ||
| 搜索关键词： | 浓缩 葡萄汁 保健 饮料 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种葡萄汁保健饮料的制作方法，其特征是经过：葡萄选果→洗净消毒→破碎除梗→加热提色；加热50-70℃，保温10-30分钟→将果汁分离→灭菌→冷却澄清：加入0.04-0.1%果胶酶，40-50℃保温3-5小时，再加入去杂质沉淀添加剂适量，搅拌，过滤除杂质，制成葡萄汁或浓缩葡萄汁，果汁分离或在除梗时完成。
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