[发明专利]生产葡糖基转移酶的抗体和含该抗体的预防龋齿组合物的方法

摘要

能产生龋齿的S。mutans血清型c、e或f的细胞结合葡糖基转移酶被分离和净化，并揭示了它作为一种酶的特征。此外，抗该种酶的抗体已由用这种酶免疫的母鸡所产的蛋来制备。由于这种抗体能有效地防止上述S。mutans对牙齿表面的粘着，所以它被用作龋齿预防组合物的有效成份。

主权项

1.一种生产抗体的方法，该抗体对于产生龋齿的牙Streptococusmutans血清型c，e或f表现出免疫活性，该方法包括以下步骤：(A)在含养份的培养基中培养血清型c，e或f的Smutans以得到含有所培养的细胞的培养物；(B)从培养物中除去上清液以回收所培养的细胞；(C)用萃取溶剂与所培养的细胞接触，从该培养的细胞中萃取葡糖基转移酶，从而形成含葡糖基转移酶的萃取物；(D)从该萃取物中除去萃取溶剂以得到含有葡糖基转移酶的葡糖基转移酶的制剂，该制剂具有如下的生理化学特性：(a)有能力催化从蔗糖合成水溶性的葡聚糖；(b)具有适于从蔗糖合成水溶性葡聚糖的最适pH值6.7至7.0；(c)具有最适温度15至50℃；(d)通过80℃热处理5分钟而失去酶活性(e)具有由聚丙烯酰胺凝胶测定的分子量为150至165千道尔顿；以及(f)具有在动物体的免疫原性以便让所述葡糖基转移酶的特异抗体产生；(E)用所述葡糖基转移酶制剂使母鸡免疫；以及；(F)从该免疫的鸡蛋分离出可特异地结合到葡糖基转移酶上的蛋黄抗体。