[发明专利]一种紫苏籽油及其加工工艺在审
| 申请号： | 202310794269.0 | 申请日： | 2023-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN116694391A | 公开（公告）日： | 2023-09-05 |
| 发明（设计）人： | 范玲玲;曲艳文 | 申请（专利权）人： | 内蒙古京伦紫苏农业科技有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/06;C11B7/00;C11B5/00 |
| 代理公司： | 北京酷爱智慧知识产权代理有限公司 11514 | 代理人： | 王海文 |
| 地址： | 162650 内蒙古自治区呼伦贝尔市鄂*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种紫苏籽油及其加工工艺，所述加工工艺包括挑选颗粒饱满的紫苏籽；对紫苏籽进行清洗后，再进行低温风干，得到风干紫苏籽；将风干紫苏籽脱皮后，再将紫苏籽在120～180℃下炒制5～20min，得到炒制紫苏籽；将炒制紫苏籽进行冷压榨，得到压榨油，再将压榨油进行冷冻脱脂，得到紫苏籽油；将紫苏籽油进行充氮灌装；本发明加工工艺中通过对紫苏籽进行炒制，能够显著改善制备紫苏籽油的口感，并通过风干处理和含水量的限定，能够减少在后续炒制过程中α‑亚麻酸的损失，提高紫苏籽油中α‑亚麻酸的含量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 紫苏 及其 加工 工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
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