[发明专利]冻干生骨蛋黄饼在审
| 申请号： | 202310746520.6 | 申请日： | 2023-06-25 |
| 公开（公告）号： | CN116686905A | 公开（公告）日： | 2023-09-05 |
| 发明（设计）人： | 林峰 | 申请（专利权）人： | 中闽（泰安）宠物食品有限公司 |
| 主分类号： | A23K10/20 | 分类号： | A23K10/20;A23K30/00;A23L3/44 |
| 代理公司： | 北京天盾知识产权代理有限公司 11421 | 代理人： | 郑艳春 |
| 地址： | 271500 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明提供冻干生骨蛋黄饼，涉及冻干生骨蛋黄饼技术领域。冻干生骨蛋黄饼，包括：肉类和鹌鹑蛋蛋黄，端面上呈现出类圆形蛋黄区。经过备料、斩拌、预混合、再混合、成型、冷冻、切割和冻干步骤，冻干结束后，进行质检，2小时自然放凉后再进行分拣包装。与现有技术相比，本发明采用上述技术方案的优点：冻干生骨蛋黄饼端面上呈现出类圆形蛋黄区，消费者更加直观地感受到其中的蛋黄成分，真材实料，营养价值高，而且鹌鹑蛋蛋黄含丰富的卵磷脂和脑磷脂营养更易被吸收利用，鹌鹑蛋蛋黄体积小于鸡蛋蛋黄，采用低速混合，能保持整颗蛋黄存在，实现鹌鹑蛋蛋黄的不搅碎，也更能保留蛋黄的营养成分。 | ||
| 搜索关键词： | 冻干生骨 蛋黄 | ||
【主权项】：
暂无信息
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