[发明专利]一种米香味化合物及其制备方法在审
| 申请号： | 202310708302.3 | 申请日： | 2023-06-15 |
| 公开（公告）号： | CN116730892A | 公开（公告）日： | 2023-09-12 |
| 发明（设计）人： | 刘永国;柏霜;田红玉;王皓;梁森;杨绍祥;白宇辰;邱果;孙宝国 | 申请（专利权）人： | 北京工商大学 |
| 主分类号： | C07D207/20 | 分类号： | C07D207/20;A23L27/20 |
| 代理公司： | 北京圣州专利代理事务所(普通合伙) 11818 | 代理人： | 李春 |
| 地址： | 100048*** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种米香味化合物及其制备方法，米香味化合物为N‑苄基‑2‑(甲氧羰基)‑2‑(1‑吡咯啉‑2‑羰基)四氢吡咯、N‑乙基‑2‑(甲氧羰基)‑2‑(1‑吡咯啉‑2‑羰基)四氢吡咯、N‑丙基‑2‑(甲氧羰基)‑2‑(1‑吡咯啉‑2‑羰基)四氢吡咯、N‑丁基‑2‑(甲氧羰基)‑2‑(1‑吡咯啉‑2‑羰基)四氢吡咯中的一种或多种。本发明采用上述的一种米香味化合物及其制备方法，具有原料易得、制备方法简便，化合物产物稳定、米香味特征性强的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香味 化合物 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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