[发明专利]一种紫薇蜂蜜酒及其制备方法在审
| 申请号： | 202310589913.0 | 申请日： | 2023-05-22 |
| 公开（公告）号： | CN116574575A | 公开（公告）日： | 2023-08-11 |
| 发明（设计）人： | 王冬良;张玉洁;张海伟;邹良昊;方晋翔;王玉珏;汪伟民;章起;丰安徽;江俊起;吴倩倩 | 申请（专利权）人： | 安徽农业大学;明光现代农业科技合作推广服务中心（安徽农业大学新农村发展研究院皖东综合试验站） |
| 主分类号： | C12G3/026 | 分类号： | C12G3/026;A61K36/185;A61P1/14;A61P39/00 |
| 代理公司： | 北京方圆嘉禾知识产权代理有限公司 11385 | 代理人： | 朱玲艳 |
| 地址： | 230061 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及酿酒技术领域，特别是涉及一种紫薇蜂蜜酒及其制备方法。本发明提供了一种紫薇蜂蜜酒，包括以下质量份的制备原料：48‑52份紫薇花、740‑760份蜂蜜水、0.024份酵母、1.15‑1.25份柠檬酸、0.009‑0.012份焦亚硫酸钾和0.015‑0.017份果胶酶。采用本发明提供的配方制备紫薇蜂蜜酒是符合当前饮酒文化的，例如该紫薇蜂蜜酒酒精度低和口感佳的优势，而且酒体颜色鲜亮，呈紫红色。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 紫薇 蜂蜜 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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